Steaks de poitrine de dinde à la mijoteuse

Catégorie: Alimentation saine
Steaks de poitrine de dinde à la mijoteuse

Ingrédients

Steaks de filet de dinde, 4 pcs 700 grammes
L'eau 1/2 tasse
Jus de citron, fraîchement pressé 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale inodore 1 cuillère à soupe. l.
Ail frais 1 clou de girofle
Thym, origan et marjolaine 1/3 st. l.
Sel et paprika doux rouge goût

Méthode de cuisson

  • Coupez 700 g de filet de poitrine de dinde en 7-8 morceaux d'environ 1,5 cm d'épaisseur, comme en petites côtelettes.
  • Mélangez l'huile, le jus de citron, le sel, le paprika, les herbes séchées et l'ail haché (je le fais dans un sac en plastique) et enduisez uniformément les morceaux de viande avec ce mélange sur tous les côtés.
  • Versez 1/2 tasse d'eau dans le bol d'une mijoteuse, mettez la viande en une couche sur le fond.
  • Couvrir et cuire 6 heures à feu doux

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

06 heures

Programme de cuisson:

FAIBLE

Remarque

C'est peut-être le moyen le plus efficace de cuire de la viande de poitrine de dinde maigre.
La viande est molle et non sèche

brendabaker
Steaks de poitrine de dinde à la mijoteuse
Je coupe la viande en petits morceaux, il est donc plus facile de la sortir prête à l'emploi sans la casser


Ajouté le Vendredi 03 Fév 2017 19:06

Steaks de poitrine de dinde à la mijoteuse
Presque toute la viande est immergée dans l'eau


Ajouté le Vendredi 03 Fév 2017 19:10

Steaks de poitrine de dinde à la mijoteuse
De tendres bouchées juteuses et un peu de sauce pour démarrer
Madame. Addams
Oksana, merci pour la recette, a beaucoup aidé. J'achète rarement de la poitrine de dinde, généralement je ne la cuisine que sur Olivier. Et puis j'ai eu un morceau à rabais, je ne voulais pas le gâcher, car les steaks de poitrine de dinde frits s'avèrent toujours secs pour moi.

La viande pesait 750 grammes, faisait tout selon la recette sauf pour remplacer le jus de citron par de la sauce soja. Cela s'est très bien passé.

Steaks de poitrine de dinde à la mijoteuse
Steaks de poitrine de dinde à la mijoteuse

J'ai Kitfort 2010, la première fois que j'y ai cuisiné sur Low, j'ai réussi à mettre tous les morceaux du fond en une seule couche. Il a bouilli après 2 heures, 6 heures de cuisson était probablement beaucoup.

Viande douce et juteuse Merci!

brendabaker
Madame. Addams,
Kityort est définitivement plus rapide que Kenwood 4,5 litres.
Il me semble que 4-4,5 heures lui suffiraient.
Mais vous devez essayer en pratique

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