Polenta (hominy)

Polenta (hominy)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
l'eau	1- l
gruau de maïs finement moulu ou vendu spécifiquement sous le nom de polenta	250g

Méthode de cuisson

• Poleeeenta, un très beau nom, un plat sain très savoureux, il se prépare tellement simplement et rapidement.
• Saler l'eau, si le vol n'est pas censé être le dessert, si le dessert, alors j'ajoute plus de sucre.
• Porter à ébullition et ajouter, en remuant constamment les céréales, de préférence la mouture la plus fine, cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment et en ajustant le chauffage du poêle pour que la polenta ne colle pas, ne colle pas et ne brûle pas, il est préférable de prendre des plats à parois épaisses.
• Ensuite, nous étendons la bouillie épaisse obtenue dans n'importe quelle forme qui vous convient, après refroidissement, nous coupons des cercles en carrés ou ce que vous voulez.
• Vous pouvez faire des boules farcies de polenta.
• Si je fais une version sucrée avec des guimauves et du chocolat, alors je la coupe en cercle, c'est possible pour les carrés de viande, bien que le même cercle fonctionne pour les galettes de viande. Il peut être versé dans un moule fendu et préparé comme un gâteau en couches, mais il est préférable de le faire lorsqu'il y a beaucoup de mangeurs à la fois, car le plat est copieux et vous ne mangerez pas beaucoup.
• Il existe différentes manières d'assembler un plat à partir d'un vol.
• Je fais souvent cela: une couche de polenta, une couche de viande, de la polenta à nouveau, du fromage par-dessus, cuire et servir avec de la sauce.
• Il faut plus de temps à écrire qu'à faire.
• La polenta se conserve bien au réfrigérateur.
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Temps de préparation:

1 à 1,5 heures

Remarque

C'est délicieux, très satisfaisant.
Peut être servi avec différentes garnitures.
Recommander.

Sensationnel!!! Hominy !!!

La présentation est tout simplement magnifique!
Et à la fête et au monde! Vous pourrez facilement le servir avec de la viande, du basilic, des tomates séchées au soleil et du fromage cuit au four.
La recette est merveilleuse! Je vais l'apporter à vos favoris. En attendant, je chercherai moi-même une casserole à paroi épaisse, car la mamalyga me colle et est simplement soudée.

[Tanyul]

Tanyul, Je respecte aussi beaucoup la polenta et il y a même des recettes.

Casserole de polenta aux pommes (Polentaauflauf mit Aepfeln) (Gala)



Saumon à la polenta et aux courgettes (Gala)



Boulettes de polenta farcies au jambon et suluguni (Gala)

J'ai un peu de relations publiques ici. Ce n'est rien? Je vais l'emporter si ça

Et sur la première photo que vous avez sous forme de cookies, comment est-ce? Avec la presse?

[Coche,]

Coche, Merci pour la photo et le support Ceci est une plaque à biscuits de Nordic Ware
Anastasia, Je vous remercie

Ceci est une plaque à biscuits de Nordic Ware

Quelle beauté!

[Tanyusha]

Tanyushaquels beaux morceaux sont obtenus, comme des biscuits
J'ai vraiment envie de cuisiner, mais mes mains n'atteignent en aucun cas il faudrait le faire en POST, Dieu lui-même a ordonné

Tatiana, merci !!!
J'adore la polenta, j'aime qu'elle se conserve bien et puisse être servie de différentes manières

[Tanyulya]

Tanyulya, merci pour la recette intéressante. Dites-moi, la farine de maïs convient-elle à la place des céréales?

Et faire cuire "jusqu'à épaississement" est d'environ combien? Et si dans un autocuiseur?

Quelle mère cool et belle! Tanyulya l'aime! Et avec des garnitures c'est généralement beau! J'adore les oignons frits

Tatiana, merci !!!
J'adore la polenta, j'aime qu'elle se conserve bien et puisse être servie de différentes manières

J'ai persuadé que je suis allé chercher les moules comme le vôtre, je serai créatif

[Tanyulya]

Tanyulya, merci pour la recette intéressante. Dites-moi, la farine de maïs convient-elle à la place des céréales?

Eh bien, alors vous avez besoin de farine grossière, je pense que ce sera trop petit, même si vous pouvez l'essayer, j'adore que les grains se fassent sentir.

Et faire cuire "jusqu'à épaississement" est d'environ combien? Et si dans un autocuiseur?

Dans une casserole, je fais cuire 20-25 minutes, en remuant constamment, dans une cocotte minute avec le couvercle ouvert, probablement de la même manière, je n'ai jamais cuisiné sous le couvercle.

Quelle mère cool et belle! Tanyulya l'aime! Et avec des garnitures c'est généralement beau! J'adore les oignons frits

Aidez-vous, Irus !!! Joyeux anniversaire

J'ai persuadé que je suis allé chercher des boîtes comme toi, je serai créatif

Oh comme j'aime la créativité de Romino !!!! : girl_love: Zhduuuuu

Oh comme j'aime la créativité de Romino !!!! : girl_love: Zhduuuuu

Oh, tu semblais attendre mes mots. Je vais devoir essayer

Bonnes vacances, les filles.!
Je suis ta créativité, j'essaye d'imiter et maintenant je cuisine .... la polenta.
Quelque chose sera ........

Bonnes vacances, les filles.!
Je suis ta créativité, j'essaye d'imiter et maintenant je cuisine .... la polenta.
Quelque chose sera ........

Je vous remercie!!! Ce sera délicieux!

[Tanyulya]

Tanyulya, la classe doit être préparée ... La forme, bien sûr, sera plus facile ... Hélas ...

J'ai suivi le lien de Temka sur Nordic Ware ici. Et pas en vain!
Merci pour les superbes conseils, très belle et originale présentation.

Eh bien, c’est tellement délicieux, mais je suis assis ici et je ne sais pas. Et si vous enveloppez des champignons frits dans de la polenta?

Et à quelle garniture maigre pouvez-vous penser pour la polenta douce?

Et, la question la plus importante: est-il possible de faire de la polenta à Kesh (machine de cuisine Kenwood), l'agitation peut également être activée là-bas. Peut-être que quelqu'un l'a déjà fait? Veuillez écrire quelle buse utiliser?

Je fais de la polenta avec des guimauves, très savoureuse, vous pouvez la verser avec du chocolat.

Oui, je peux imaginer à quel point c'est délicieux. Mais essayons ceci après le post. En attendant, je vais le faire avec une garniture maigre.