Boulgour

[Subtilités de cuisson du boulgour dans l'argile:]

Boulgour

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Boulgour	100 ml
Beurre	20 grammes
Faire frire des oignons et des carottes	1 cuillère à soupe. l
Jus de tomate épais	100 ml
L'eau	150 ml
Sel	goût
Sucre	pincer
____
Ou:
Versez juste de l'eau	250 ml

Méthode de cuisson

• 1. Faire fondre le masto dans une louche, ajouter le bulugr et faire frire.
  
• 2. Ajouter l'oignon et la carotte à y faire frire.
  
• 3. Faites chauffer le jus avec de l'eau au micro-ondes et versez-le dans le boulgour.
  
• 4. Salez et si le jus est très acide, ajoutez une pincée de sucre.
  
• 5. Cuire environ 25 minutes à feu très doux.
  

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

J'ai cuisiné dans une louche d'argile au gaz.


Subtilités de cuisson du boulgour dans l'argile:

1. Prendre moins d'eau pour ceux qui aiment le friable est risqué, il faut faire attention pour qu'il ne brûle pas.
2. La bouillie après l'arrêt atteint étonnamment.
3. SAVOUREUX INCROYABLE !!!!!!!!!

BULGUR - quel genre d'animal est-ce? Eh bien, ce qu'ils mangent avec est déjà clair

[Résident d'été]

Résident d'été , ce sont des grains de blé après traitement thermique à l'eau, séchage, élimination du son puis broyés.


J'aime beaucoup les gruaux de blé en sachets de TM "Zhmenka" pour les recettes avec du boulgour, car je n'ai jamais rencontré de gruaux de blé plus savoureux.

J'ai cuisiné avec cette bête:

🔗

Et aussi avec le boulgour, il existe de nombreuses recettes de pois chiches

Mais le boulgour lui-même est si savoureux que mon fils m'a même dit: "Euh, il dit, oui, aucune viande n'ira ici."
Ce à quoi j'ai répondu que la viande ne rentre plus dans un tel plat, c'est tout simplement superflu.

[Julifera]

Julifera, à l'amiable je t'envie.
Nous n'avons toujours pas de produits de cette marque en vente, et leur assortiment ne me laisse pas de repos
Aujourd'hui, je l'ai encore cuisiné avec de la viande (j'ai cuit du porc aux carottes + pâte de tomate, café), mais je le préfère aussi sans viande, avec l'ajout de crème maison au boulgour fini.

Et nous vendons du gruau de blé - est-ce différent?

Et nous vendons du gruau de blé - est-ce différent?

Je ne sais pas comment la céréale dont Kisena a écrit n'a jamais pris, mais le blé ordinaire de mouture différente n'est pas tout à fait correct ...

De wikipedia:
"Le boulgour est parfois confondu avec du blé concassé non cuit, et même avec du couscous."

Et maintenant je connais le goût du boulgour - ce n'est pas le même que celui du blé, il est beaucoup plus savoureux

Bien qu'avant la bouillie de blé ordinaire (de différentes moutures, le goût était toujours presque le même) était mon préféré, maintenant après le boulgour, il a baissé d'une position dans ma note

[Kisena]

Kisena, J'ai acheté ces gruaux Poltava à Zhmenka.
Délicieux, mais légèrement différent de goût, peut-être en raison du fait qu'il est trop petit.

J'ai encore du blé pour la germination - je me demande quel genre de blé il sera cuit ... je vais devoir chercher sur internet

[Julifera]

Julifera , enfin, au moins savoureux et c'est bon.
J'essaierais aussi un autre - plus grand, mais je ne suis pas tombé sur et je n'ai pas cherché délibérément.
Mais merci pour l'avis

Pour autant que je sache, c'est le nom bulgare de la bouillie de blé, qui est délicieux. J'emmène "Arnautka" à Silpo, ça s'avère super

[boulgour]

Ici boulgour juste avec du beurre, je viens de laver cette assiette

Comme vous pouvez le voir, c'est loin d'être un arnaute:

C'est comme le gruau que nous connaissons tous - dans les céréales, je n'aime pas ça, même si c'est terriblement sain.

Et il y a de la farine d'avoine avec des grains entiers, vous ne pouvez pas simplement l'acheter ici (encore une fois, la Foire de Bogatyrskaya) - et cette bouillie est tout simplement sans défaut et au goût - le paradis et la terre par rapport aux céréales.

[Julifera]

Julifera, nous avons maintenant du boulgour à presque tous les coins
La céréale la plus préférée et la plus délicieuse pour moi.
Maintenant je ne regarde pas dans la direction de cous-kus - je n'aime pas ça après le boulgour

[Julifera]

Julifera, nous avons maintenant du boulgour à presque tous les coins
La céréale la plus préférée et la plus délicieuse pour moi.
Maintenant je ne regarde pas dans la direction de cous-kus - je n'aime pas ça après le boulgour

* kisena
De même
Et elle me sauve aussi quand je me sens très, très mal, je ne peux que la manger

Et le deuxième paquet de couscous reste non ouvert, attendant que nous nous lassions de tout et de tout et nous nous en souviendrons pour changer

[Julifera]

Julifera , merci pour le programme éducatif sur le boulgour. Je le regarde depuis longtemps (à savoir TM "Yarmarka"), maintenant je vais certainement l'acheter. J'adore ces céréales. Je pensais que la bouillie de blé ordinaire, pourquoi payer trop cher pour cela.

Maintenant je ne regarde pas dans la direction du cous-kus - je n'aime pas ça après le boulgour

Peut-être dans le sujet ou pas. Je dirais ...
je suis d'accord avec détrempé, le couscous se prépare simplement rapidement et sans problème, enfin, tout comme "Mivina". Il y a eu un cas récemment, j'étais en train de mourir, je voulais un couscous. J'ai fait tomber mes dents.
Une semoule avec un arrière-goût étrange .... pour un amateur.

[Julifera]

Julifera, seulement un an s'est écoulé
Je n'ai jamais pensé qu'il y aurait des vacances dans notre rue.

En tant qu'analogue, près de 98% est similaire (beaucoup plus que le blé Zhmenka) mais le gruau de blé (j'ai oublié le nom, je ne l'ai pas acheté depuis longtemps) - le gruau d'ATB.
Il est également en paquets portionnés et les noyaux sont volumineux.
Seulement pour le prix, si vous comptez, ce n'est pas beaucoup moins cher que le boulgour de Fair.
Elenka69 J'en avais besoin comme de l'air aussi

[Julifera]

Et j'ai vraiment aimé cette céréale



Et le prix est assez abordable ...

Julifera
Pour les amateurs de flocons d'avoine en grains (moi-même)



Si vous ne rencontrez pas, vous pouvez appeler le service commercial 🔗 et demandez les numéros de téléphone des concessionnaires. Je l'ai fait.

[LenaV07]

LenaV07

Boulgour ne nous est pas encore parvenu de la bonté. Mais j'ai acheté leur gruau il y a juste une semaine dans un étal du marché local.
8,50 UAH pour un paquet de 800 grammes, ce n'est tout de même pas 25 UAH pour la Foire.
Même papa l'a mis sur elle
Jusqu'à présent, je n'ai pas du tout vu la série Dobrodiya dans les supermarchés.

Je suis ici mot pour mot avec * Kisenoy Je pensais - moins d'un an s'est écoulé depuis que la foire Boulgour a atteint Kiev, donc pas même un an ne se sera écoulé depuis que la Dobrodiynie démocratique nous atteindra

Département des ventes 🔗

Je respecte cette attitude envers les affaires - une bonne description de tous les produits, même la composition de chaque type de pain produit a été peinte, et ils n'étaient pas trop paresseux pour prendre des photos de haute qualité, bravo

[Lena]

Lena nous avec Julifera comme si d'une autre planète
Moi non plus, je n'ai pas rencontré Dobrodiya avec nous.
Les avez-vous trouvés sur le marché ou sur un marché en particulier?
La farine d'avoine est tout simplement magnifique en apparence

[Kisena]

Kisena
J'ai trouvé un point sur le marché, ils ont toute une gamme de "nourriture saine". Mais avant cela, pour ne pas parcourir la ville, j'ai découvert le numéro de téléphone des concessionnaires, leur ai téléphoné et il s'est avéré qu'ils livreraient ce qui m'intéressait sur commande. La seule condition est de prendre l'emballage. Je ne sais pas combien de boulgour contient un paquet, mais le sarrasin est de 10 paquets, la farine (1 kg) est également de 10 paquets par paquet. Je pense que ces produits doivent être disponibles à Kiev. À PROPOS! Si je ne me trompe pas, alors dans "Kishen" j'ai rencontré du porridge ... Bulgur n'était pas sorti alors ...

[Lena]

Je vous remercie, Lena!
Je vais chercher dans "Kishena", ils ont souvent de bonnes céréales

[Julifera]

Julifera , nous n'avons pas de boulgour dans les magasins, mais j'ai vu "Zhmenka". Mais qu'en est-il des sachets, faites-les bouillir directement ou versez-les dans du beurre puis suivez la recette?

[Julifera]

Julifera , nous n'avons pas de boulgour dans les magasins, mais j'ai vu "Zhmenka". Mais qu'en est-il des sachets, faites-les bouillir directement ou versez-les dans du beurre puis suivez la recette?

izumka
Oui, versez, le frit aura un goût légèrement différent

J'ai acheté Bulgur! J'essaierai un de ces jours. Au fait, chez Amstor, il y a aussi du boulgour dans des sacs pour cuisiner dans des boîtes jaunes, cela ressemble aussi à des foires, mais les sacs sont minuscules à 65g.
La recette sur l'emballage est intéressante - avec de la viande et des pois chiches, je veux essayer. Seulement avec quel type de viande? J'ai pensé ...
J'ai aussi acheté un mélange de légumineuses, si brillant et beau et la recette sur un paquet de filet de poulet est très mignonne.

[Elenka69]

J'ai acheté Bulgur! J'essaierai un de ces jours. Au fait, chez Amstor, il y a aussi du boulgour dans des sacs pour cuisiner dans des boîtes jaunes, cela ressemble aussi à des foires, mais les sacs sont minuscules à 65g.
La recette sur l'emballage est intéressante - avec de la viande et des pois chiches, je veux essayer. Seulement avec quel type de viande? J'ai pensé ...
J'ai aussi acheté un mélange de légumineuses, si brillant et beau et la recette sur un paquet de filet de poulet est très mignonne.

Elenka69 - classe
Je n’ai pas encore essayé les pois chiches au boulgour avec de la viande, je me demande à quel point cela sera délicieux

[Julifera]

Juliferamerci de m'en avoir parlé!
gruau très savoureux, discret, un goût si agréable !!!
Fait avec de la dinde - un vrai délice.

Filles de Kiev! J'achète Bulgur à METRO. Dans la section avec des céréales pour la cuisson en sacs. Emballage - environ 16-17 UAH. Mais ça a bon goût !!!!

[Julifera]

Juliferamerci de m'en avoir parlé!
gruau très savoureux, discret, un goût si agréable !!!
Fait avec de la dinde - un vrai délice.

Natashik - Je suis content d'avoir autant aimé Boulgour!

Filles de Kiev! J'achète Bulgur à METRO. Dans la section avec des céréales pour la cuisson en sacs. Emballage - environ 16-17 UAH. Mais ça a bon goût !!!!

Lena - et pour quel poids ce prix? Si c'est une foire de 300-350 grammes, alors c'est cher, mais si pour un kilogramme, alors demain j'irai à notre métro, tout à coup ils nous ont amenés

[julifera!]

julifera! oui, juste, poids - 400g. Sarrasin de certains producteurs effrayés par kg à ce prix
Oui, un peu cher, mais parfois on peut se livrer

Merci pour le rappel de délicieux porridge
Avant cela, ils prenaient du couscous, puis ils aperçurent du boulgour, ils le prenaient juste pur, c'était aussi avec des herbes et du poivre, très savoureux et tendre.
Je viens de faire bouillir - probablement au moins un à quatre, et du beurre et du sel. Tellement délicieux avec de la viande ou de la salade.

Aujourd'hui, nous avons également du boulgour pour un plat d'accompagnement. Je fais généralement l'option la plus paresseuse - dans une mijoteuse, je fais frire un verre de boulgour lavé dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'il soit friable, je le remplis de deux verres d'eau chaude et je le mets en mode "pilaf". À la fin du programme, je mets une cuillerée de beurre, remue et laisse mijoter sur le chauffage pendant deux heures. Le résultat est un plat d'accompagnement friable pour la viande en sauce.
La belle-mère ajoute souvent des lentilles vertes bouillies et de la pâte de tomate. Cela s'avère très savoureux.

Je fais généralement l'option la plus paresseuse - je fais frire un verre de boulgour lavé dans une mijoteuse dans du ghee jusqu'à ce qu'il soit friable,

Je vous remercie
Je vais essayer dans une mijoteuse et faire frire, c'est intéressant de cuisiner d'une toute nouvelle manière.

J'aime cette option, entre autres: faire cuire le boulgour, ajouter un peu de beurre et des raisins secs en fin de cuisson. Délicieux pour le petit déjeuner ou le dîner.

[Taia]

Taia, Taichka Merci pour une autre option, je vais certainement essayer, regarder et le mien l'aimera. Il est nécessaire d'élargir la liste des céréales et des options, sinon nous l'avons avec du beurre ou cuit avec de la viande.