Boulgour pilaf à la citrouille et viande hachée dans un multicuiseur Steba DD2

Catégorie: Recettes culinaires
Boulgour pilaf à la citrouille et viande hachée dans un multicuiseur Steba DD2

Ingrédients

boulgour 1 ms
citrouille (râper) 200 grammes
viande hachée 250 g
bulbe d'oignons 2 pièces
gousses d'ail) 2 pièces
racine de gingembre 3 cm
Carvi 2 cuillères à café
graines de moutarde) 2 cuillères à café
piment goût
Safran des Indes 1 cuillère à café
l'eau 1,3 ms
sel

Méthode de cuisson

  • Démarrez le programme FRYING.
  • Après le signal, ajoutez le cumin et les graines de moutarde et faites chauffer jusqu'à crépitement.
  • Ajouter le gingembre et l'ail finement hachés, remuer rapidement, puis ajouter l'oignon.
  • Faites frire le tout en remuant de temps en temps pendant quelques minutes, puis déplacez les légumes au bord de la poêle et ajoutez la viande hachée.
  • Faites frire la viande hachée jusqu'à ce que la couleur change, en cassant les grumeaux avec une spatule, puis ajoutez la citrouille râpée, salez, ajoutez du poivre et mélangez.
  • Éteignez le programme. Tout cela prendra environ 7 minutes.
  • Plus loin. Saupoudrer de boulgour, lisser et ajouter de l'eau.
  • L'eau ne recouvrira pas complètement les céréales, ce n'est pas effrayant, car pendant le processus de cuisson, plus de liquide de légumes et de viande sera ajouté.
  • Activez le programme PURPOSE pression 0,3 fois 7 minutes. Après la fin du programme, partez encore 5 minutes.
  • Boulgour pilaf à la citrouille et viande hachée dans un multicuiseur Steba DD2

Le plat est conçu pour

4 portions

Programme de cuisson:

Friture, Porridge

Bianchi
Et je prends cette recette !!! Merci, Galina
Mamusi
Whoa! Quelle beauté, je l'emporte dans les signets - je vais cuisiner! Ça c'est sûr. (C'est juste que ma Shteba est maintenant en réparation - j'attends - je ne peux pas l'attendre!) Et de telles recettes avec des céréales sont très précieuses pour moi. Collectez-les! J'adore Boulgour. Le temps et les proportions sont vérifiés - et c'est important. Merci pour la recette!
Elena Tim
UNE!
Otet je comprends - FSE est en place! De la viande, je veux dire.
Gal, la recette est superbe. Nous aimons beaucoup le boulgour pilaf, mais je ne l'ai jamais fait avec de la viande hachée, et je n'aurais jamais pensé à une citrouille.
Merci, druhh, pour l'idée. Nos plans immédiats pour cuisiner sont votre boulgour pilaf!
SchA, nous finirons la fumée, un chaudron plein zhezh ...
Trishka
Et je n'ai jamais mangé de pilaf de boulgour, ça ressemble à votre boulgour ???
Et il est très intéressant que le pilaf, et non avec de la viande - mais avec de la viande hachée,
Mamusi
Trishka, Ksyusha, boulgour - gruau génial - délicat et savoureux avec une sorte de goût crémeux (certains ressemblent à du riz). Mais c'est une sorte de blé)))
Essayez-le!
Trishka
Merci, je vais essayer!
Svetlenki
Gala, merci, merci, merci de nous apporter des recettes avec un peu d'exotisme pour nous, mais des céréales très saines! Maintenant le boulgour, quel parfum!

Certainement pour l'exécution! Mardi - quinoa, mercredi - boulgour. Depuis
Elena Tim
Citation: Trishka
Au moins il ressemble à ton boulgour ???
Xun, as-tu déjà mangé de la bouillie de blé? En, c'est Bulgur.
À proprement parler, le boulgour est une céréale à base d'eau bouillie, de blé séché et broyé.
Svetlenki
Elena Tim, Merci pour la clarification! Je soupçonnais aussi que c'était quelque chose de très similaire au gruau de blé, maintenant tout est clair.
Elena Tim
Citation: Svetlenki
Je soupçonnais aussi que c'était quelque chose de très similaire au gruau de blé
Gyyy, nous en mangeons tout le temps, mais nous ne savions pas qu'il nous appelait Boulgour.
Certes, les gruaux de blé sont généralement finement broyés, mais en tant que boulgour, ils deviennent plus gros.
Shyrshunchik
Gala, Galina, merci, je viens d'apprendre à propos de cette céréale. Quand j'achèterai, j'essaierai certainement. J'aime aussi faire du pilaf avec de l'orge perlé, je pense que j'aimerai aussi cette recette.
Arka
Gala, pilaf très intéressant! Je continue de regarder le boulgour, mais je pense que je ne voudrais pas faire un désordre banal. Maintenant, il n'y a plus de question.
Nous devons décongeler l'agneau.
Merci pour la recette!
Écoutez, ma citrouille est congelée dans un petit cube, frottant - hémorroïdes. Je pense que ce n'est pas critique. Que dis-tu?
Gala
Les filles, merci de l'intérêt que vous portez à la recette!
Citation: Elena Tim

Nous aimons beaucoup le boulgour pilaf, mais je ne l'ai jamais fait avec de la viande hachée, et je n'aurais jamais pensé à une citrouille.
Lenkaenfin je te veux

Guru en pilaf et pas seulement

heureux.

Citation: Shyrshunchik

J'aime aussi faire du pilaf avec de l'orge perlé
Tatyana, tout de même, mais avec de l'orge perlé trempée toute la nuit dans du kéfir, ou simplement dans de l'eau - super

Citation: Arka

Je continue de regarder le boulgour, mais je pense que je ne voudrais pas faire un désordre banal. Nous devons décongeler l'agneau ..... Que dites-vous?
Je dirai, je t'envie: tu as un agneau ... Et avec un agneau c'est super!
Citation: Arka

J'ai un petit cube de citrouille congelé, frottez - hémorroïdes. Je pense que ce n'est pas critique.
Nata, pas critique. Vous pouvez simplement le hacher finement. Elle se dispersera ensuite dans du pilaf. J'ai plusieurs recettes différentes avec de la citrouille, testées, toujours bonnes.
Trishka
Elena Tim, Lénus, nous avons mangé du blé, donc je représente le Boulgour maintenant, merci!
Comment acheter - cuisiner!
Gala
Ksyusha, tu sais, elle (croupe) me rappelle encore plus l'orge perlé, à la fois en forme, en rondeur et en onctuosité
Trishka
Ah!
Trishka
Les filles, et si vous cuisinez pour 0,7, alors hop? Minutes 5?
J'ai fait cuire du pilaf à partir de riz pendant environ 10 minutes à mon avis ??

Oui, et dans quel bol vaut-il mieux faire frire sans huile ???
Gala
Ksyusha, je ne comprends pas, vas-tu faire cuire un boulgour ou faire du pilaf?
Trishka
Non, le pilaf est kaneshna.
Gala
Faire dans un bol antiadhésif. Vous pouvez essayer pendant 0,7 à 5 minutes. Mais je ne sais pas comment cela va se passer. Je voulais que le boulgour conserve sa forme, alors je l'ai fait à 0,3. J'ai aimé le résultat. De l'huile, bien sûr, vous devez en ajouter un peu avant de faire frire les oignons.
Trishka
Moustache a compris!


Ajouté le vendredi 25 mars 2016 17:06

Gala, Galya, merci pour la délicieuse recette, Fse l'a aimé, en particulier le boulgour lui-même, délicieux!
Le deuxième sari, qui s'est avéré, a tout cuit pendant 0,3, 10 minutes!
Dans la vie, il est beaucoup plus brillant, jaunâtre!

Boulgour pilaf à la citrouille et viande hachée dans un multicuiseur Steba DD2
Svetlenki
Citation: Gala
Je voulais que le boulgour garde sa forme, alors je l'ai fait à 0,3.

Gala, dites-moi s'il vous plaît, mais cette idée peut-elle s'appliquer à toutes les céréales «tendres»? (comme le riz, par exemple)? J'ai toujours peur de faire cuire du riz en multo - il fait tellement chaud à 0,7 pression ...

Désolé d'être un peu hors sujet, mais si vous laissez échapper ...
Gala
Ksyusha, merci pour le rapport! Je suis heureux que vous ayez aimé.
Citation: Svetlenki

Gala, dites-moi s'il vous plaît, mais cette idée peut-elle s'appliquer à toutes les céréales «tendres»? (comme le riz, par exemple)?
Sveta, ce n'est que des essais et des erreurs. J'ai récemment Shteba, je ne sais pas encore tout sur elle.
Katya1234
Gala,
Galina, merci pour la recette! Délicieux pilaf! J'allais le cuisiner pendant longtemps)). J'ai beaucoup aimé le résultat. La citrouille ressemble à une carotte en pilaf. Je n'avais pas de poulet haché. Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux.
Arka
Enfin je suis arrivé à ton pilaf
Délicieux!
Fabriqué avec des côtes d'agneau, - mmmmmmmmm
Merci pour la recette, Gala!
Gala
Et avec les côtes délicieuses!
Nata, Je suis heureux que vous ayez aimé!
Katya1234
Gala,
Je vais soulever le sujet.
Galina, merci pour le délicieux pilaf! Il est difficile de se limiter à une seule plaque.
Gala
Kate, Je suis content que j'aime le pilaf.
J'ai besoin de le faire aussi. J'ai acheté un boulgour et je pense à ce que j'allais en cuisiner?
Svetlenki
Gala, Je suis très reconnaissant pour le pilaf

Boulgour pilaf à la citrouille et viande hachée dans un multicuiseur Steba DD2

Mon fils du milieu, euh, n'aime pas le riz pilaf ... non ... du tout ...

Ce pilaf a dit qu'il était toujours prêt à manger


Gala
Citation: Svetlenki

Mon fils du milieu, euh, n'aime pas le riz pilaf ... non ... du tout ...
Ce pilaf a dit qu'il était toujours prêt à manger
Svetochka, Je suis très heureux que vous lui ayez plu et non sans mon aide

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