Sorbet canneberges-framboises (sorbetière marque 3812)

Catégorie: Recettes culinaires
Sorbet canneberges-framboises (sorbetière marque 3812)

Ingrédients

canneberge 400 grammes
framboise 300g
sucre 300g
l'eau 300g
fécule de maïs 20 grammes

Méthode de cuisson

  • Versez le sucre dans une casserole, ajoutez 250 g d'eau. Mettez le feu, portez à ébullition. Retirer du feu.
  • Dissoudre l'amidon dans l'eau froide restante. Tout en remuant constamment le sirop de sucre, ajoutez-y l'amidon dilué.
  • Remettre le mélange au feu et, en remuant de temps en temps, porter à nouveau à ébullition.
  • Couvrir de papier d'aluminium pour qu'il touche la surface de la gelée. Cool complètement.
  • Broyez les baies avec un mixeur, frottez-les au tamis.
  • Combinez la purée de baies et la gelée réfrigérée.
  • Versez le mélange dans une sorbetière et congelez.
  • Sorbet canneberges-framboises (sorbetière marque 3812)
  • Bon appétit, tout le monde!
  • Sorbet canneberges-framboises (sorbetière marque 3812)
  • Sorbet canneberges-framboises (sorbetière marque 3812)

Remarque

La glace est légèrement aigre. Sa douceur peut être ajustée en ajoutant 50 à 70 grammes de sucre lors de la fabrication du sirop, ou en ajoutant du sucre en poudre au mélange juste avant la congélation.

Tumanchik
Je suis le premier!!!!!!!!!!!!!!!!!
Manyunya j'en ai juste plus!
Belle, tendre, vierge!
Je n'arrête jamais d'admirer. Ça chatouille dans la gorge avec l'anticipation des goodies!
Sonadora
Aidez-vous, Irlandais. Les framboises sont les leurs, datcha.
Tumanchik
Citation: Sonadora

Aidez-vous, Irlandais. Les framboises sont les leurs, datcha.
belle framboise. réparer?
Sonadora
Citation: Tumanchik
réparer?
Ouais. Délicieux!
Tumanchik
Citation: Sonadora

Ouais. Délicieux!
Manyunya, ajoutez-vous du vin, de l'alcool ou du rhum? juste un petit peu! mais la structure change immédiatement. plus doux ou quelque chose du genre, et sans cristaux du tout. Alexandra a enseigné cela pendant la compétition. J'aime vraiment ça.
Sonadora
Sorbet? Je n'ai pas encore essayé. J'ajoute de l'amidon à ces fins. Il semble qu'il s'est avéré sans cristaux.
Tumanchik
Citation: Sonadora

Sorbet? Je n'ai pas encore essayé. J'ajoute de l'amidon à ces fins. Il semble qu'il s'est avéré sans cristaux.
ici, et une goutte d'alcool! essayez-le. J'ai ma propre liqueur à ces fins. Cerise. Je verse une cuillère à café. c'est possible et plus bien sûr, mais déjà dans un verre et à côté!
Sonadora
Merci, Irlandais, j'essaierai la prochaine fois. L'essentiel est de ne pas dormir.
Tumanchik
Citation: Sonadora

Merci, Irlandais, j'essaierai la prochaine fois. L'essentiel est de ne pas dormir.
oh, ne le dis pas. et le principal pour moi est le SILENCE dans la maison! Je l'ai une rareté. on dirait que tu fais ce que tu veux, mère, mais tu n’as pas la force ... et tes yeux sont déjà collés et tu as mal au dos. Choi j'étais sentimental. ... J'irai chez mon père.
Sonadora
Bonne nuit, irlandais, et fais de beaux rêves.
Tanyulya
Manyayayayayaya, je suis à toi! MonA Je vais manger dans un grand bol et je n'ai même pas besoin de décorer.
Albina
ManechkaQuel merveilleux sorbet Désolé, nous avons une tension avec les framboises
ang-kay
Quel bon goût! Et les images sont très, très douces!
Matilda_81
Masha, la couleur est si riche, je peux sentir les framboises vivantes !!!!!
Stanllee
Je veux plus de framboises. Et la photo… fait simplement signe et fait signe…
lu_estrada
il n'y a pas de mots pour exprimer le plaisir, la beauté et le yummyaaaa !!!!
Manechka !!!
natali3279
Sonadora, les framboises et les canneberges sont-elles fraîches? Pouvez-vous en utiliser des congelés? Sinon, ce n’est pas la saison des framboises fraîches, aujourd'hui il neigeait presque toute la journée, et les canneberges étaient déjà parties, mais elles ont gelé beaucoup de baies différentes de la datcha. J'adore vraiment le sorbet et la sorbetière est inactive pour le moment
Sonadora
Filles, Merci beaucoup pour votre visite et pour les éloges. C'est avec grand plaisir que je vous traiterais tous.

Citation: Tanyulya
MonA je vais manger dans un grand bol et je n'ai même pas besoin de décorer
MonA!
Sorbet canneberges-framboises (sorbetière marque 3812)

Citation: Albina
C'est dommage que nous ayons une tension avec les framboises
Albina, et congelés dans les magasins?

Citation: natali3279
Sonadora, les framboises et les canneberges sont-elles fraîches? Et congelé peut être utilisé
Nataliya, J'en ai eu des frais, mais vous pouvez aussi en utiliser des surgelés. Versez de l'eau bouillante sur les canneberges surgelées, laissez reposer une minute, puis réduisez en purée en égouttant bien sûr. Et il vaut mieux décongeler simplement les framboises.
Tumanchik
Eh bien, je lèche à nouveau le moniteur ... l'odeur chatouille dans le cou. eh, je vais manger engloutir frigo
julia_bb
Quel délicieux je vais certainement essayer, merci pour la recette
Sonadora
Citation: Tumanchik

Eh bien, je lèche à nouveau le moniteur ... l'odeur chatouille dans le cou. eh, je vais le manger engloutir frigo
Ir, ne le mangez pas, c'est insipide. Allons mieux quelques petits pains.

Yulia, Je serai heureux si cela vous est utile.

Barmamam
Glace très, très savoureuse! J'ai seulement réduit légèrement le sucre et remplacé les framboises par des cerises. Pour la troisième fois, j'ai couru vers la sorbetière pour en savoir plus!
Sonadora
Barmamam, canneberges aux cerises? Cela a dû être une combinaison intéressante.
Barmamam
Des canneberges aux cerises, quelques cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé pour l'acidité - délicieux! (tout congelé, frais au prix de now-wow!). J'ai beaucoup aimé le principe de préparation, j'expérimenterai avec différents goûts, je me demande ce qui sera plus savoureux ...

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