Génoise "Savoyardi" (à base de Tiramisu)

Catégorie: Produits de boulangerie
Génoise Savoyardi (à base de Tiramisu)

Ingrédients

Savoyardi:
Oeuf 2 pièces x 3
sucre 80 grammes x 3
farine de blé / qualité 100 grammes x3
vanilline goûter x 3
levure pincée x 3
sel pincée x 3
Crème:
crème 33% MG 350 grammes
ricotta (mascarpone, fromage cottage gras) 350 grammes
vin blanc mi-doux 50 grammes
jus de citron 2 cuillères à soupe. l.
sucre en poudre 150 grammes
vanille goût
Imprégnation:
café fort sucré 150 grammes
Poudre:
cacao pour option
________________________ _________
forme divisée d 26

Méthode de cuisson

  • Savoyardi:
  • Faisons des cookies "Savoyardi" selon cette recette.
  • Pour le gâteau, nous devrons faire cette procédure 3 fois. Si la pâte est préparée immédiatement pour 6 œufs, le biscuit se révélera flou et non poreux.
  • Cela semble long. Pendant la cuisson de la première portion, la seconde est en cours de préparation, la seconde est en cours de cuisson, la troisième est en préparation. Nous avons juste besoin de 40 minutes
  • Crème:
  • Pendant que les biscuits refroidissent, préparez la crème.
  • Ricotta (j'ai selon cette recette)
  • ou autre fromage, mélanger avec du jus de citron et battre avec un mélangeur. Ajoutez progressivement le vin et la vanille. La masse doit être homogène.
  • Battre la crème en ajoutant progressivement le sucre glace. Battre jusqu'à obtenir des pics fermes.
  • Mélangez doucement la crème et la masse de caillé.
  • Imprégnation:
  • Faire une imprégnation.
  • Préparez du café fort ou du café instantané, ajoutez du sucre.
  • Assemblée:
  • Réserver 12 à 15 biscuits pour la garniture.
  • Posez une couche de savoyardi sur le bas de la forme divisée.
  • Saturez avec une brosse à café culinaire.
  • Disposez la crème.
  • Répéter.
  • Lissez la dernière couche de crème. Laisser 3-4 cuillères.
  • Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
  • Retirez le côté.
  • Lubrifiez avec de la crème.
  • Décorez le côté avec des biscuits.
  • Saupoudrer de cacao sec sur le dessus du gâteau.
  • Tout. Peut être tranché et traité.
  • Voici ce qui se passe à la fin:
  • Génoise Savoyardi (à base de Tiramisu)
  • Génoise Savoyardi (à base de Tiramisu)
  • Profitez de votre thé!

Le plat est conçu pour

16 portions

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

mélangeur, mélangeur, four

Remarque

Je présente le gâteau comme promis! Bien sûr, ce n'est pas du vrai tiramisu, mais il s'avère très savoureux. Je l'ai cuisiné avec du fromage cottage maison et de la ricotta. Dans les deux cas, le résultat est excellent. Gâteau aéré, parfumé, pas sec. Mange à un, deux, trois! Recommander!

Florichka
Chef-d'oeuvre!!! Simplement extraordinaire.
Irina
Angela, C'est tellement beau!!!! et délicieux !!! Enchanteresse
gala10
Angela, Talent! Très agréable. Je vous remercie.
nakapustina
Angela, si délicieuse et belle! Quand avez-vous du temps pour tout?
Tanyulya
Suuuuuper !!!! Angela n'est même pas un mot!
Irina Dolars
Appétissant! Ça doit être délicieux!
Stanllee
Fseee, je veux !!!!!!! J'aime cela.
ang-kay
Irina, Ira, Galina, Natalia, Tanyulya, Irina, MaryanaJe suis vous tous
Citation: nakapustina
Quand tu as le temps pour tout
Et ils ne me laisseront pas sortir de la cuisine. Enchaîné, mettez un lit et ne vous laissez pas dormir
Citation: Irina Dolars
Ça doit être délicieux!
Très.
Citation: stanllee
Fseee, je veux
Aide-toi!
Citation: Tanyulya
pas même des mots
Hélène
ang-kay, Angela,
Tumanchik
WAH! WAH! WAH! WAH! WAH! WAH! WAH!
Moustache pajrals craquelé sans mnu !!! Comment cela a-t-il été permis!?
Angela et guide ma part de la taille d'un gâteau entier?
ang-kay
Helen3097, Tumanchik, Merci!
Citation: Tumanchik
et mon guide est de la taille du gâteau entier?
Il ne vous reste plus que
Mikhaska
Citation: ang-kay
Il ne vous reste plus que
Donc alors ?? !! Il s'avère que je vous ai courtisé en vain plusieurs mois dans l'espoir que si PAS du pain n'apparaît, j'en aurai au moins un peu ??? !!!
NON-POUR-QUOI maintenant je ne vous dirai pas que votre gâteau est délicieusement bon, incroyablement beau et injustement divin! Ici! N'a pas dit!
ang-kay
Citation: Mikhaska
il s'avère qu'en vain je vous ai courtisé quelques mois dans l'espoir que si PAS du pain apparaît, j'en aurai au moins un peu ??? !!!
Ira, nous allons appuyer sur le Tuman à mi-chemin. : girl_haha: Eh bien, j’ai récemment exposé un gâteau, mais vous n’êtes pas venu?
Citation: Mikhaska
beau et injustement divin!
Je vous remercie! Tu loues toujours si gracieusement
Mikhaska
Citation: ang-kay
loue toujours si gracieusement
Vous cherchez ba! Je suis devenu plus intelligent avec la vieillesse ... J'ai réalisé que vous ne pouvez pas faire l'éloge - vous aurez droit à des figurines!
V-tina
Angela, un gâteau magnifique tout le temps quand la crème est grasse dans la composition .. nous devons les chercher spécifiquement en ville, et ils se tiennent comme une couverture d'avion
ang-kay
Citation: Mikhaska
tu ne loueras pas
Je le traiterais de toute façon
Tina, Je vous remercie.
Citation: V-tina
nous devons rechercher spécifiquement la ville, et ils se présentent comme une couverture d'avion
Nous avons toujours sur le marché. Prix ​​moyen. Je ne dirai pas que c'est trop lourd. La graisse a commencé à apparaître dans le magasin, puis seulement 10,20 et 15% de graisse l'étaient.
V-tina
Citation: ang-kay
puis seulement 10,20 et 15% de matières grasses l'étaient.
J'en vois rarement 20 .. ou peut-être que je me trompe quelque part
Tumanchik
Citation: V-tina
quand la crème est grasse dans la composition .. il faut les chercher spécifiquement en ville, et se tenir comme une couverture d'avion
Tina a une recette de cuisine crème ... essayer
V-tina
Tumanchikpour que je puisse me passer de toi, merci
Tumanchik
Citation: ang-kay
Ira, nous allons appuyer sur le Tuman à mi-chemin.
si bien je dois y aller. Je me suis assis trop longtemps. ne vois pas. aaa je m'enfuis, gâteau avec moi
Tumanchik
Citation: V-tina

Tumanchikpour que je puisse me passer de toi, merci
ouais qu'est-ce que vous ... nous sommes des compatriotes
Les Postavskys ne viennent-ils pas chez vous?
ket66
ang-kay, merci pour la recette.
Anatolyevna
ang-kay, Angela quel merveilleux gâteau! J'ai réfléchi à la façon de faire de la crème. : girl-th: Irochka connaît le secret de la fabrication de la crème.
Citation: Tumanchik
il y a une recette pour faire de la crème
Vous pouvez donc déguster des chefs-d'œuvre!
AnaMost
Il a l'air vraiment très attrayant! ..
Mais il n'y a pas de temps avant le gâteau, pour l'instant nous ne nous contentons que de cookies - je les ai faits d'un seul coup selon votre recette - pasibki
j @ ne
Angela, quelle fille intelligente tu es! Vous donnez des chefs-d'œuvre si délicats!
Albina
Citation: ang-kay
Je présente le gâteau comme promis! Bien sûr, ce n'est pas du vrai tiramisu, mais il s'avère très savoureux.
Angela, super d'avoir exposé ma recette de Tiramisu. Nous l'avons acheté en cuisine pour un test et nous n'avons pas aimé le gâteau. Après cela, je n'ai pas essayé de le faire moi-même. J'ai peur que le mien soit rejeté.
Trishka
Angela, un chef-d'œuvre!
Vous pouvez déjà mourir des images, merci pour la beauté !!!
ang-kay
ket66, Elena, Anatolyevna, Antonina, AnaMost, Anya, j @ ne, Evgeniya, Albina, Trishka, Ksyusha, merci à tous pour vos aimables paroles. Ceci est pour vous et tous ceux qui sont venus à mon sujet

🔗
Citation: Anatolyevna
Irochka connaît le secret de la fabrication de la crème.
Pour moi c'est aussi une découverte
Citation: AnaSamaya
Je les ai fait d'un seul coup selon ta recette
J'espère que tu l'a aimé?
Citation: Albina
J'ai peur que le mien soit rejeté.
Je voudrais cette option. Jusqu'à présent, le gâteau n'a laissé personne indifférent.
Citation: Trishka
Vous pouvez déjà mourir d'images
Remerciements séparés. J'attache une grande importance à cela. Peut-être pas bien?
Trishka
ang-kay, Angel, neeeee va bien, je ne suis pas un maître de la photo, et j'admire toujours ceux qui le font super !!!
ang-kay
Tumanchik
il n'y a pas de fleur pour la mienne
ang-kay
Citation: ang-kay
Ceci est pour vous et tous ceux qui sont venus à mon sujet
Personnelle pour vous

🔗
Tumanchik
Mourant
Gemina
ang-kay, merci pour la recette. Pouvez-vous me dire si vous pouvez le préparer à l'avance, par exemple un jour à l'avance? Et pour le café, graisser légèrement ou tremper directement? Je veux vraiment essayer.
Et je suis un peu inquiet pour le fromage, bien sûr je ne maîtriserai pas le mien ... Mieux vaut acheter du Mascarpone ou autre chose, le recommanderiez-vous? Je vous remercie
ang-kay
Alyona, il est tout à fait possible de le faire en une journée. Nous avons mangé pendant une semaine et tout allait bien. N'importe quel fromage à la crème fera l'affaire, même le bon fromage cottage fait maison est gras et mou. Trempez bien les gâteaux avec une brosse.
Gemina
Angela, merci) J'espère que je viendrai avec un reportage photo)))
ang-kay
Alyona, J'espère aussi
Catwoman
Angela, a préparé ce gâteau pour la nouvelle année.Délicieux! Je suis presque satisfait du résultat, à l'exception de petits défauts.
Génoise Savoyardi (à base de Tiramisu)
Génoise Savoyardi (à base de Tiramisu)

ang-kay
Lenochka, à mon avis, tout s'est bien passé. Bon, joli et bon gâteau. Je suis content de l'avoir aimé. C'est vraiment savoureux et tendre.
Aprelinka
Catwoman, Elena! figase vous avez des volumes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
semble très appétissant et solide. veux couper et dévorer !!!!! le respect!

Catwoman
Lin, oui, cookies 3 portions. Le premier jour, j'ai essayé la recette, le deuxième jour j'avais encore une double portion, puis j'ai dû faire une double portion de crème. Le troisième jour, nous mangeons.))))
Aprelinka
Catwoman, Lena! Avez-vous fait une crème au mascarpone? Nous avons ce fromage dans de nombreux magasins, les prix sont différents, la qualité est relative. mais ce sera le cas. Mais la crème de la semaine 3 avant le nouvel an a complètement disparu. Pas même à Auchan. J'ai eu un peu de chance: en novembre, j'ai acheté une demi-étagère de crème à un prix de bourse et j'ai aussi congelé les villageois. En quelque sorte, il est nécessaire de faire))) préféré de mon filleul aîné. Je ne lui demande même pas quel genre de gâteau faire sur le DR)))) Je fais aussi du tiramisu sous forme de gâteau
Catwoman
Lena, oui avec mascorpone, et j'ai aimé la crème de la maison du village 33% plus que le parmalat.
Aprelinka
Catwoman, J'ai du petmol. Bien
maha je
merci beaucoup pour la recette! Je voulais faire un gâteau mousse au melon, le mixeur a grillé, j'ai fait ton tiramisu, je n'ai pas pris de photo car ce n'est pas aussi beau que le tien! décoré de mousse selon votre recette, uniquement avec un colorant vert! DÉLICIEUX
ang-kay
Marina, eh bien, l'essentiel est que j'ai aimé le gâteau et que tout le monde est content. Merci d'avoir fait confiance à mes recettes)
maha je
Merci à 100% 1

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