Concombres marinés au curry

Concombres marinés au curry

Catégorie: Blancs

Ingrédients
concombres	1 à 1,2 kg
oignons bulbes	2 pièces
verts (aneth, persil)	2 brins par pot
graines de moutarde	2h l
l'eau	1,5 L
le vinaigre	150 ml
sucre	3st. l
sel	2st. l
poudre de curry	1,5 st. l
Feuille de laurier	2 pièces

Méthode de cuisson

• Une recette intéressante pour les concombres en conserve dans un style oriental. Je l'ai fermé comme ça pour la première fois, mais ils vous assurent que c'est très savoureux! Le nombre d'ingrédients est calculé pour 2 1L. banques.
• Lavez bien les bocaux et les couvercles (vous n'avez pas besoin de stériliser). Disposez les oignons dans des bocaux (coupés en rondelles ou en secteurs), des brins d'herbes et versez 1 c. grains de moutarde. Coupez les concombres en rondelles et placez-les dans des bocaux.
• J'ai coupé des oignons et des concombres sur une râpe à gaufres, retirant l'insert protecteur. Sur les concombres (pour la beauté), j'ai d'abord réalisé des rainures avec un éplucheur en acier triangulaire avec une boucle en acier.
• 
• Cuire la marinade.
• Faites bouillir de l'eau avec du sucre et du sel. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez du lavrushka, du curry et du vinaigre. Faire bouillir pendant quelques minutes et verser dans des bocaux. Couvrir les bocaux et stériliser pendant 10 minutes (j'ai stérilisé pendant 7 minutes).
• Roulez, retournez et emballez.

Remarque

J'ai trouvé cette recette et j'ai décidé de l'essayer. Mais comme j'avais 1,8 kg de concombres, j'ai fait 3 pots de 1 litre pour l'échantillon. J'ai pris 1,5 portion des ingrédients. Mais j'ai tout de suite douté des proportions d'eau données dans la recette et donc je n'ai pas augmenté l'eau. Et c'est bien que je l'ai fait. La proportion indiquée dans la recette pour 2 bidons de 1L a été versée dans 3 bidons de 1L et la saumure est toujours restée.
Je ne peux dire le goût qu'en hiver, mais l'odeur était géniale ... l'arôme de la cuisine orientale est toujours dans ma cuisine. Sur la photo, juste des concombres roulés.
J'ai pris la recette ici))

J'ai également été tenté par 4 pots de 0,5 l.

[Lantana]

Lantana, rapidement!
Prenons un échantillon ensemble en hiver!Je voulais insérer un nouveau smiley mais il s'est avéré être du kéfir, alors celui-ci!

Les bocaux sont beaux à l'extérieur, la saumure a une belle couleur (et les tranches de concombre sont transparentes, j'ai pelé la peau, aujourd'hui j'ai chargé des concombres envahis en coréen

Je serai probablement aussi tenté par cette recette. Passion comme j'aime le curry.

[Résident d'été]

Résident d'été, très gentil pour votre attention sur cette recette! J'espère que nous l'aimons. Je pense faire quelques pots de plus, il suffit de changer le curry. J'ai pensé à faire ces concombres sans planification, mais il n'y avait qu'un paquet de curry doux ekov disponible, eh bien, je l'ai versé.

Vous pensez que le curry épicé est plus approprié ici?

Oui, je veux essayer avec du curry épicé, puis comparer.
Et à moi pour vous ... s'il vous plaît!

mais je voulais juste poser des questions sur l'aneth, les parapluies ou ordinaire?

J'ai mis un parapluie au fond des bocaux, et aujourd'hui j'ai rempli un pot de poivre avec la marinade restante

[londres]

londres, J'ai mis des brins verts, mais j'ai choisi des brins charnus. La recette dit des verts.
Lantana, Il me reste aussi un peu de marinade, pendant que je la mets au réfrigérateur, car il n'y a encore rien à fermer. J'attends que les concombres poussent ... des choses sans importance dans le jardin cette année! Avez-vous versé le poivron?

Les filles, merci pour la rapidité! Demain, je vais rouler et rendre compte du travail accompli

Les filles qui ont déjà essayé cette recette, rapportent le goût!

J'ai mariné des concombres (pour un repas maintenant), il n'y avait pas de "bouquet" complet, j'ai ajouté un mélange de houblon-suneli une fois, le second - curry.
Normal au goût, je préfère ces mélanges à tout, peut-être parce que.

Les filles qui ont déjà essayé cette recette, rendent compte du goût!

J'ai beaucoup aimé ces concombres, assez bizarrement, mais le curry ne se fait pas sentir du tout, les concombres sont délicieux, épicés et croquants

Quelle recette intéressante!
Je l'ai pris dans les signets - je vais en faire quelques bocaux pour que mon mari les goûte, car le mari aime tout ce qui concerne le curry. Comment trouver des concombres normaux, rouler et écrire sur le résultat.