Salade verte Adjika

Catégorie: Blancs
Salade adjika verte

Ingrédients

tomates vertes 1,2 kg
poivron 1 kg
oignon 0,5 kg
Chili 1 pc
verts (persil, coriandre, menthe) 200 g
coriandre moulue 2 cuillères à soupe. l.
houblon-suneli 3 cuillères à café
sel 2 cuillères à soupe. l.
sucre 2 cuillères à soupe. l.
poivre noir moulu 2 cuillères à café
vinaigre 9% 60 ml
huile végétale 5 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Lavez, épluchez et coupez les légumes et les herbes. Retourner dans un hachoir à viande. Ajoutez du sel, du sucre, des épices. Remuer et porter à ébullition. Ajouter le vinaigre et l'huile, mélanger, disposer dans des bocaux stérilisés. Stérilisez les pots d'un demi-litre dans l'eau bouillante pendant 15 minutes, les pots d'un litre pendant 20 minutes. Lors de la stérilisation dans un autocuiseur multicuiseur, stériliser à 115 * C des pots d'un demi-litre pendant 5 minutes, des pots d'un litre pendant 7 minutes.

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francevna
Linochka, C'est dommage que je n'ai pas exposé la recette plus tôt. J'ai ramassé des tomates vertes, je ne savais pas quoi en faire, mais elles ont presque toutes disparu.
Anatolyevna
Linadoc, Linochka est tellement intéressant! Petit vert! Linochka pour moi, veuillez stériliser différents pots de skok dans le micra à temps.
Linadoc
Tonya, demi-litre 2 minutes, litre 3 minutes pour chaque canette au micro-ondes (ne fermez pas le couvercle jusqu'au bout).
Anatolyevna
Linadoc, Lin directement pour ouvrir le fer? : fille-oui: n'y aura-t-il rien pour un micro?
Linadoc
Le ton est en fer droit. Proche mais pas serré. Je stérilise des bocaux avec des couvercles en fer dessus (non emballés) avec 1 cm d'eau dans un micron jusqu'à ce que le signet soit fait pendant 1 minute pour chaque demi-litre et 2 minutes pour chaque litre - et rien!
Anatolyevna
Linadoc, Linochka vous êtes un ami! Tout est clair!
Lillay
Et combien est obtenu à partir du nombre spécifié de produits?
Linadoc
Lis, environ 3 litres, mais je les ai mis dans des bidons de différentes capacités allant de 0,2 litre à 0,7 litre, donc je ne peux pas dire plus précisément.
Elena Kadiewa
Miam, hein, docteur?
Linadoc
Citation: Elena Kadiewa
Délicieux
et les tomates vertes ne seront pas perdues. Sur les pommes de terre bouillies, sur les pâtes elles-mêmes.
paramed1
Je l'ai mis en ligne pour demain. Je n'ai pas le temps aujourd'hui. Ensuite, je ferai rapport.
Elena_Kamch
Lina, et si le produit fini n'est pas stérilisé dans des bocaux et conservé au réfrigérateur? Va-t-il disparaître rapidement?
Ajouter aux favoris.
Elena Kadiewa
Je n'ai pas signalé ici! J'ai fait, bien sûr, comme j'essaie d'essayer de cuisiner toutes vos recettes, il s'est avéré 6 boîtes de 800g, le goût est inhabituel, la tomate verte se fait sentir, j'ai ajouté plus de piment, mon amour.
Merci très cher Linadoc!
Linadoc
Elena_Kamch, sinon stérilisé, alors seulement au réfrigérateur pendant 4-5 jours.
elena kadiewa, Lin, ils aiment moins mes sels. Par conséquent, vous ajusterez vous-même le sel et le poivre.
Elena_Kamch
Citation: Linadoc
si non stérilisé, alors seulement au réfrigérateur pendant 4-5 jours
Les tomates vertes se gâtent-elles plus vite que les rouges? J'ai fait l'adjika complètement cru et je ne l'ai pas stérilisé. Resté longtemps au réfrigérateur.
Si j'arrive à cette recette (comme je reçois des tomates), je ferai un rapport
Vasyutka
Linadoc, Lina, oignons verts ou oignons?
Linadoc
Citation: Vasyutka
oignons verts ou oignons?
J'ai à la fois ça et ça, mais j'ai besoin d'oignons.
Silyavka
Linadoc, verts (persil, menthe) 200 g. dans quelles proportions?
Linadoc
En tout, combien c'est. Vous pouvez également l'aneth, le basilic et le persil - ce qui est, alors mettez-le, il en faut juste beaucoup.
Rada-dms
Enfin j'ai trouvé la source de ma salade préférée! Un ami l'a traité dans un pot, toute la famille l'a vraiment aimé. Bien que j'aie quelques tomates cette année, je les ferai certainement pour l'hiver. Lina, merci pour les recettes délicieuses et saines.
Linadoc
Oh, Ol, Je ne vous ai pas vu dans mes recettes depuis si longtemps, j'étais déjà surpris! Fais le fais le! Il suffit de mettre plus de légumes verts et de poivrons, ce sera plus savoureux!
Silyavka
Linadoc, Lina, pour ceux qui portent un casque dans un réservoir dans un train blindé, dites-moi seulement 200 grammes de verts ou 200 grammes chacun. Tu écris ça plus, alors je demande
Et quoi de plus de poivre noir ou de piment? Je freine noncha, je n'ai pas desserré le frein de stationnement.
Linadoc
Lin, verts au total 200 g environ! Poivre et chili, et noir, moulu (je martèle et broie dans un mortier).
Silyavka
Linochka, merci. Je ne comprends rien aujourd'hui.




Linadoc, maintenant je fais une salade, mais ce n'est pas vert. Mes poivrons sont rouges, il s'avère plus proche du brun.

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