Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

[Irsha]

Irsha,
Ira, la mijoteuse a été inventée aux États-Unis dans les années 70 du 20e siècle, lorsque de nombreuses femmes au foyer ont commencé à travailler à l'extérieur de la maison.
(c'est pourquoi ils le comparent à leurs ustensiles de cuisine)
Il est clair que des analogues existent dans tous les pays (quelqu'un le compare à un pot, et le compare à une fonte, et à quelqu'un avec un tajine)

[Oksana]

Oksana, pardonnez-moi de ne pas répondre tout de suite, aucune notification n'est venue, chot junk encore ...
J'ai langui du lait, oui stocker du lait, je n'ai pas de muguet, lait paquet de 930 ml, composition: lait entier, écrémé, période 5 jours, mijoter deux paquets, car j'avais prévu de faire du lait fermenté cuit au four à partir de tout, et j'ai un fermenteur avec un bol maximum de 2 litres. mon lent de 3,5 litres.
Oui, pendant quelques heures et 8-10 pour un moyen, ils se sont éteints le matin, je suis allé travailler, mais la température a augmenté, j'ai demandé à rentrer chez moi pour être soigné ... du coup, je suis arrivé après le déjeuner, le lait avait déjà refroidi et a été mis au réfrigérateur. sans le chauffer, versez-le dans le bol d'un fermenteur de yaourt (Oursson a ajouté du levain sec pour moi0 (enfin, il vit au congélateur pendant deux ans) et laissez-le pendant 8 heures, un excellent lait cuit fermenté est sorti)
c'était mon test de fabrication de lait cuit fermenté)
Je serai heureux si je peux aider

[Katko]

Katko,
Katerina, merci, c'est vraiment facile à faire et le lait cuit fermenté est excellent.
Je ne suis pas encore pressé, ça va, je fais du lait caillé surtout en été, quand je le veux (dans la chaleur), (enfin, et des vaches en pâturage libre)

[Katko]

Katko, Devez-vous d'abord régler le mode Hai pour le lait de lait cuit au four? J'ai essayé une fois de faire un tel lait, mais pour le moment, il est devenu aigre. Mais c'était par une chaude journée d'été. Par conséquent, je suis retourné au multicuiseur-autocuiseur en mode ragoût. Maintenant, je vais le faire selon la version de Katya.

[iriska3420]

iriska3420, Irina, dans ma cuisine est maintenant 25-26 stable
J'ai versé du lait du réfrigérateur et immédiatement à Hai, vous pouvez vendre plus, je me suis juste couché plus tard, et je ne suis pas parti sur Hai la nuit, j'avais peur que ce soit trop brun
rien n'a tourné au vinaigre
J'ai lu quelque part que certains l'ont d'abord porté à ébullition sur la cuisinière, mais ensuite il y aura un goût de lait bouilli, et je viens de fuuuu, je ne peux pas le supporter
donc immédiatement dans le bol lent

J'ai essayé une fois de faire un tel lait, mais pour le moment, il est devenu aigre. Mais c'était par une chaude journée d'été.

Irina, cela dépend peut-être du lait s'il était frais à l'origine

une fois pendant environ 7 ans, j'ai pris du lait d'une laitière, d'une vache, et je n'ai eu aucun gros problème avec ce lait - pour obtenir du yogourt naturel sans ajouter de crème sure ou de yogourt prêt à l'emploi, il a acidulé pendant longtemps, et il ne m'a jamais roulé en languissant

et puis il y avait une autre vache et une autre femme au foyer, le lait aigre plus vite et sans ajouter de crème sure, et il n'était pas toujours possible de le retourner

de plus, l'hôtesse n'était pas un slob, je prends plus souvent des produits laitiers à des amis ou alors ils deviennent de bons amis dépend beaucoup de l'alimentation et de la vache elle-même

[brendabaker]

Tous les ASTUCES !!!
Enfin, je suis rentré chez moi ...

La recette a été publiée sur le principal

brendabaker, Oksana, où sur le principal ??? Vous pouvez lier, sinon en 1,5 mois de mon absence vous avez préparé / créé tant de goodies !!!

[url] = https: //mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478397.0/url] Pilons de poulet * Mettez et oubliez * dans la mijoteuse

[Ludmila]

Ludmila, Nous saluons le retour)))
et j'ai du porridge-soufflé de millet le matin
hier les invités étaient en retard
rapide à lent: 1 mst de millet, 3 mst de lait et 2 mst d'eau, mode moyen
et dormir) il s'est avéré que 6 heures languissaient

[Katko]

Katko,
Bonne bouillie

[Oksana]

Oksana, pour le petit déjeuner la chose même)
Je voulais aussi avec une pomme, mais la ley était dans le micron pour monter en flèche, et j'avais peur de jeter le lait cru

Et j'ai une question sur les haricots.
J'ai des haricots de la datcha de mon père, pas de produits chimiques.

Je veux cuisiner avec trempage et sans ébullition pendant 10 minutes.
Je pense que le mode HIGH fera l'affaire, pendant 4-5 heures.
Et quelqu'un a-t-il fait cuire les haricots de la même manière sur LOU, avec trempage, mais sans décoction?
Quelqu'un peut-il donner des conseils, j'ai besoin de haricots mous, mais de forme préservée.

[Oksana]

Oksana, Je viens de cuisiner des haricots de mon jardin parental
elle même l'année d'avant-dernier))
Je le trempe toujours, plus il y en a, mieux c'est, celui-ci a tenu un jour, je l'ai toujours mis au froid, si je n'oublie pas, je changerai l'eau une fois
au ralenti, il ne perd pas sa forme, car il n'y a pas d'ébullition violente
Oui, 4 à 5 heures feront l'affaire sur High, et après cela, vous pouvez le laisser éteint jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement
il y aura des haricots parfaitement cuits

[Katko]

Katko,
Merci, Katerina,
Je l'ai fait, je l'ai trempé pendant 4 heures, j'ai vidé l'eau plusieurs fois (mes haricots sont petits et en 4 heures ils ont bien augmenté de volume)
Je l'ai lavé, rempli d'eau propre 3 cm au-dessus du niveau des haricots et pendant 4,5 heures sur HI
Après 4 heures, voyant à quel point mes haricots bouillaient sur les bords, je les ai mélangés une fois.
J'ai des haricots super mous, mais ils ont tous gardé leur forme.
Maintenant j'ai égoutté le bouillon, le refroidir et le congeler en portions

Ajouté le jeudi 02 févr.2017 à 18:18

Katko,
Et quelle est la taille de la mijoteuse (je parle de la bouillie de millet)?
Je pense que si dans le mien, 4,5 litres, il est préférable de mettre le pot dans un bain-marie, sinon mon porridge sera enduit sur le fond d'une fine couche

[Oksana]

Oksana, À mon humble avis, 4 heures, c'est trop peu, surtout pour les bobs, mais ce sont mes stylos sur le trempage, c'est en fait très intéressant là-bas, mais je ne vais pas charger)
J'en ai un lent (jusqu'à présent) pour 3,5 litres

[brendabaker]

Pilons de poulet * Mettre et oublié * dans une mijoteuse

brendabaker, Oksana,

Lyudmila, bon retour)))

Katko, Katerina,

Katerina, était dans votre ville le 02-06.01.17. J'ai beaucoup aimé votre ville. Maintenant, je prévois de le visiter au printemps.

[Katko]

Katko,
Katerina, 4 heures est le minimum, j'ai soustrait que 4 heures suffisent pour éliminer les enzymes qui entravent la digestion des haricots.
Et avant, je jetais généralement des haricots ou des pois chiches dans une mijoteuse sans trempage, avec ébullition préalable pendant 10 minutes (aussi, pour laver les haricots qui les rendent mal digestibles).
Mais mon père (il met des haricots au lieu de pommes de terre dans la soupe) m'a conseillé de retourner au trempage et vraiment les haricots se sont avérés plus savoureux et plus doux en goût, mais mon estomac s'est redressé (bien que pour mon estomac, les haricots et les céréales sont un cauchemar d'horreur)
Je suis toujours à la recherche de ma recette optimale.

[Oksana]

Oksana, non, il y a de l'acide phytique, pour sa destruction, les grains sont trempés, croyez-moi, plus il y en a, mieux c'est, les grains "se réveillent", la fermentation démarre, un tel mécanisme est "étonnant
eh bien, en général, 4 heures ne suffisent pas, il en faut au moins 8))
mais je n'enseigne pas du tout, mais alors ... je partage

Était dans votre la ville

à propos! quel genre de destin at-il apporté? Qu'est ce que tu aimais? vous pouvez aussi à titre personnel, pour ne pas inonder))

[Katko]

Katko,
Katerina, c'est clair, ce n'est pas difficile pour moi de faire tremper des haricots pour la nuit,
Avez-vous besoin de faire de même avec les céréales?
Et je suis surpris que mon père, à 84 ans, mange des haricots calmement, mais cela semble me couper l'estomac.
Et le papa rusé trempe pour la nuit, au moins, ou même pour un jour

Ajouté le Vendredi 03 Fév 2017 12:04 PM

Mais que faire des lentilles, elles ne les trempent pas?

Mieux encore, faites tremper les haricots dans du bicarbonate de soude et rincez-les avant la cuisson. Cette procédure simple démarre la fermentation et minimise les flatulences. Je cuisine principalement des pois chiches, mais j'ai partagé avec ceux qui cuisinent des pois - le même résultat. J'ai déjà écrit à ce sujet plus d'une fois sur le forum. Il y a un minimum de mouvements corporels, mais le résultat est. Il est également conseillé de vidanger la première eau avec de la mousse après ébullition et de rincer. Au début je l'ai fait, mais ensuite j'ai réalisé qu'un trempage me suffisait pour obtenir le résultat. Ensuite, je cuisine dans un autocuiseur pendant une demi-heure, il ne perd pas sa forme et ne cuit jamais en bouillie, mais vous pouvez le faire partout où cela vous convient.

[Teneur en acide phytique des produits]

Teneur en acide phytique des produits



🔗

et les lentilles ont peu d'acide phytique

Propriétés dangereuses des lentilles

Vous ne pouvez pas utiliser de lentilles pour les personnes souffrant de goutte, de diathèse d'acide urique et de maladies des articulations, ainsi que de maladies du système génito-urinaire.

Il convient également de rappeler que le produit peut provoquer des maux d'estomac et des processus de fermentation.Il n'est donc pas souhaitable pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, du pancréas, du système cardiovasculaire et de la vésicule biliaire de manger des lentilles.

En outre, les lentilles provoquent l'apparition de calculs rénaux, son utilisation est donc contre-indiquée dans diverses maladies rénales.

Ne mangez pas de lentilles pour les personnes souffrant d'hémorroïdes, ainsi que des difficultés à uriner. De plus, la consommation fréquente du produit provoque une peau sèche.Par conséquent, les personnes atteintes de maladies de la peau ne peuvent manger des lentilles qu'après avoir consulté un médecin.

Cependant, les lentilles ne valent souvent pas la peine d'être mangées car elles réduisent l'absorption de certains nutriments.

[Irsha]

J'adore et ne tolère que trois produits en grande quantité
blé
crevette
tomate
Alors je me demande comment mes ancêtres ont mangé, qui m'ont transmis de telles préférences alimentaires?
Irsha,
Ira, merci.

[Oksana]

imha, faire tremper tous les grains))
il y a une opinion que même sans soda, le processus de fermentation démarre parfaitement, quand je lis tout sur le système, les gens ont même mis en place des expériences que la différence n'était pas perceptible)

Ajouté le vendredi 03 février 2017 15:42

Oksana, un organisme étonnant))

[Katerina]

Katerina, c'est l'affaire du maître. J'ai des opinions opposées à celles qui ont essayé de comparer. J'ai pris cette méthode de Stoyanova, elle a insisté là-dessus précisément pour que d'éventuels problèmes de flatulences n'entraînent pas l'abandon du pois chiche, qui est très lié à la sibarite. Dans une telle quantité et variété de plats (des soupes, croquants, pâtes à grignoter, plats d'accompagnement et escalopes aux desserts, mousses et pâtisseries), peu de gens, à l'exception des adhérents de ce système alimentaire, l'utilisent. Ainsi, la population locale, contrairement à ceux qui adhèrent à la Sybarite, peut difficilement être considérée comme un groupe représentatif. Et ma confiance et mon respect pour Stoyanova sont très grands quant à l'auteur qui a fait de nombreuses années de travail, avec de très bons résultats.

[Anna]

Anna, J'ai en fait parlé des sybarites sur le Stoyanova ...

[Anna]

Anna, J'ai en fait parlé des sybarites sur le Stoyanova ...

Et il y a des gens qui ne font pas tremper les pois chiches dans du soda? Eh bien, je ne sais pas, ceux qui siègent sur ce forum suivent généralement ses recommandations. Sinon, à qui alors faire des réclamations si tout ne se passe pas comme elle le promet? Eh bien, peut-être que je n'ai pas rencontré cela dans mes journaux, je ne dis pas que j'ai lu absolument tout. Habituellement, vous lisez et entretenez un dialogue avec quelqu'un avec qui vos opinions et votre attitude coïncident. Et le reste passe. Je me souviens exactement que Lena Tim a écrit qu'ils avaient trempé dans du soda à Tachkent, mais elle pense que cela a été fait dans la chaleur pour éviter l'acidification, donc nous n'avons pas besoin de faire cela. Mais la soude n'empêche pas l'acidité, elle neutralise l'acide libéré au cours de ce processus, il est donc peu probable que cela soit décisif. Bref, de quoi discuter à ce sujet? Quiconque juge bon - trempera.

[Sens]

SensBonjour, aidez-moi à comprendre les boutons. Je l'ai acheté et je suis assis à côté d'elle, je ne comprends rien (après tout, Elena m'a jeté hors du lien avec le mécanicien lent, donc je n'ai pas acheté celui-ci, donc je me demande quoi en faire?

[Svetlana777]

Svetlana777, Bonjour.
Je ne connais pas le chinois, je le comprends intuitivement et expérimentalement ...)))

vous devez avoir une minuterie - l'heure est réglée en premier,
puis le mode et son heure sont réglés.
Je ne vais pas vous parler du chauffage - c'est juste pour que vous ressembliez à votre modèle.
cependant, la minuterie aussi.

BB est de la nourriture pour bébé, selon. LOU environ 80 degrés.

versez de l'eau et activez différents boutons

[Sens]

Sens, merci, je vais devoir le faire, je pensais que c'était un péché que tu as traduit ... le boum des chinois à chercher
demain je vais scanner les instructions et gratter Ali, là je mets la nourriture avec la marchandise, je conclurai le troc - il me transférera, je lui donnerai 5

[Sens]

Sens, peut-être que vous pouvez comprendre intuitivement le chinois ici.Il y a des images dans la description, des boutons avec des hiéroglyphes et ce qui y est cuit. Je n'ai compris que le poulet, la bouillie et les haricots. Eh bien, de la nourriture pour bébé.

2 & ws_ab_test = searchweb0_0, searchweb201602_2_10065_10068_10000032_119_10000025_10000029_430_10000028_10060_10062_10056_10055_10000062_10054_10059_10099_10000022_10000012_10103_10000015_10102_10096_10000018_10000019_10000056_10000059_10052_10053_10107_10050_10106_10051_10000053_10000007_10000050_10117_10084_10083_10000047_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10115_10037_10000041_10000044_10078_10079_10077_10000038_429_10073_10000035_10121, searchweb201603_1, afswitch_3_afChannel, single_sort_0_default & btsid = a5d49178-4d89-4522-9260-41e48c72ad10 "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener « >

[Ksarochka]

Ksarochka, Merci pour le lien, mon lent est droit. même si je le regarde là-bas, mais demain je vais chercher la traduction (mais vers un autre chinois). J'ai ouvert le lien directement un peu mal du prix ... puis j'ai vu l'envoi .... euh .... soulagé ... Je pense que c'est quand même moins cher de commander avec Tao (il y en a aussi 128), surtout s'il y a plus d'un produit (je ne savais même pas qu'Ali les avait ... même si je cherchais, mais apparemment Ali et moi ne nous comprenions pas)

[Svetlana777]

Svetlana777,
Quel slowcooker inhabituel, apparemment c'est une nouveauté
Ou est-ce un multicuiseur avec un bol en céramique?
C'est très intéressant ce que le traducteur vous dira.
Je suis content de mon simple, mécanique, mais très .. curieux

[brendabaker]

brendabaker,

Ou est-ce un multicuiseur avec un bol en céramique?

Pourquoi me fais-tu tellement peur?! Je suis moi-même assis dans le noir ... Dieu m'en garde que ce soit une mijoteuse ... je vais penser que c'est encore lent, la puissance est petite (j'étais tellement orienté ... j'ai regretté cent fois que je n'ai pas pris la mécanique, je le comprendrais avec trois boutons et c'était 2 fois moins cher. Maintenant je vais traîner le portable sur le copieur, je vais scanner et harceler les Chinois, je lui pardonnerai le retour promis de 2 $, si bien sûr il traduit

[Svetlana777]

Svetlana777 et vous à notre Tanyule contactez-la et la technique chinoise et la technique coréenne. Elle peut et incitera.https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@

[Svetlana777]

Svetlana777,
MANNA s'est acheté quelque chose d'inhabituel en Chine. Le bol est en céramique, les modes de fonctionnement sont particuliers, pas longs. Je ne connais pas le pouvoir

[prubul]

prubul, merci, si le chinois ne répond pas, j'ai déjà scanné les instructions pour lui, alors je demanderai à Tatiana
pendant que je suis assis ... je me "lis" moi-même, ça aurait dû être de tels hiéroglyphes, sauf pour CUP je ne comprends rien, non, c'est encore difficile de ne pas comprendre les diplômes ...

Ajouté le samedi 04 févr.2017 12:03

inhabituel en Chine

Je ne veux plus rien d’inhabituel, je n'ai pas encore maîtrisé la théière à base de plantes (grand-mère a un décryptage pour cela, ce sera plus facile ici) et, si elle ne va pas bien, vache de soja - pourquoi je vais «traire» pourtant je ne sais pas quand je la lis tellement, oui, j'ai choisi plus brusquement et plus cher, encore une fois je ne trouverai pas quoi faire avec elle (en l'attendant j'ai acheté un mixeur-cuiseur à soupe et ça ressemblait à une vache pas besoin ). Il faut reprendre la technique déjà maîtrisée par les autres ... (un homme gourmand l'a saisi, jusqu'à ce que tout cela me vienne et ne soit pas vital. b une charge ... je suis assis souffrant

Je dois encore maîtriser la théière à base de plantes (grand-mère a un décryptage pour cela, ce sera plus facile ici) et, si elle ne va pas bien, vache de soja - quoi "traire" je ne sais pas encore quand j'ai lu tellement voulu, mais j'ai choisi plus brusquement et plus cher, encore Je ne trouve rien à voir avec elle

la théière de grand-mère est détaillée pour l'utilisation.
De quoi as-tu si peur? commencez à l'utiliser comme vous le pouvez et étudiez-le en cours de route.

[Sens]

Sens, donc je sais que son utilisation est prévue, donc je ne m'inquiète pas, ce n'est tout simplement pas à la bouilloire.

[Svetlana777]

Svetlana777,
Svetlana, vos amis n'ont-ils pas de chinois, d'étudiants ou de stagiaires pour traduire le nom des boutons et comment démarrer l'appareil?
N'y a-t-il pas d'enseignement en anglais?

Ajouté le samedi 04 févr.2017 15:14

Et c'est la troisième fois que nous préparons un dessert aux pommes.
Avec de petits flocons d'avoine à cuisson rapide, il est encore meilleur et cuit en seulement 2 heures sur HI et, plus diététique que la tarte aux pommes

les amis n'ont pas de chinois

: girl_sad: il y a .... encore - plus un ancien élève à moi, le fils d'amis et un ami de mon fils ... J'ai commencé à filer .... J'ai appris le chinois et je suis allé là-bas depuis l'Ukraine pour enseigner l'anglais chinois, mais la connexion a été perdue. Eh, et les Chinois avec Ali semblaient avoir répondu, mais il n'y a pas de traduction (ici, la sœur d'Espagne m'a également fait plaisir en disant qu'ils ne pouvaient pas tout lire. (Est-ce vrai?) J'ai interrogé le vendeur à ce sujet, mais jusqu'à présent, elle est silencieuse ... peut glisser où traduire?!

prépare seulement 2 heures sur HI

comme c'est délicieux ... hein, et où est mon haï?

Atlanta est venu me voir hier. Étonnamment, le bol de cinq litres s'est avéré assez petit, il a même mesuré le déplacement. Porridge réchauffé, caressé et chargé avec de la citrouille, du riz et du millet pour la nuit. Le matin, un délicieux petit déjeuner a été préparé sans trop de tracas. J'avoue que j'étais un peu confus par la puissance déclarée de 170 watts, mais il s'est avéré que c'était largement suffisant. Pour le dîner, j'ai décidé de faire cuire des côtes levées avec de la choucroute et des pommes de terre, j'ai strictement suivi la recette et j'étais seulement content - Atlanta a réussi le test!

Atlanta a réussi le test!

Toutes nos félicitations!!!!! Chanceux, mais j'admire ma petite mignonne actuelle, se tient en silence, même si elle clignait des yeux sur les boutons à pousser

Merci, Svetlana. Pas d'instructions en russe?

Pas d'instructions en russe?

, ouais, courant en chinois

Ensuite, il n'y a qu'une méthode scientifique de poke ...

[Svetlana777]

Svetlana777,
Svetlana, Yandex a un traducteur chinois.
Il peut essayer du russe au chinois pour trouver des mots comme chauffer ou poulet,
Et de l'anglais HIGH, LOW.KEEP WARM, AVTO, vous pouvez identifier vous-même lequel des hiéroglyphes

[brendabaker]

brendabaker, merci pour les conseils, vous devrez installer un "reconnaissance de texte", il ne scanne que les pages avec des images et ne peut pas être inséré de quelque manière que ce soit, j'ai déjà essayé, essayé depuis le téléphone - il va de l'anglais, mais du chinois. Et les chinois avec Ali ont disparu quelque part, bâtard

[Sourire]

Sourire,
Catherine, félicitations, l'achat d'une mijoteuse change un peu l'approche de la cuisine: elle discipline, vous aide à planifier votre temps et vous donne la liberté de faire autre chose pendant que la marmite cuit.
J'aime cuisiner lentement pendant la période automne-hiver, quand il fait froid, venteux et neige fondante.
Où avez-vous la recette des côtes levées à la choucroute et aux pommes de terre?

Ajouté le dimanche 05 février 2017 11:40

Svetlana777,
Un Chinois peut avoir un jour de congé et il n'est tout simplement pas au bureau.
Demain, c'est lundi, il lira probablement la question

brendaba, Oksana, la recette vient d'ici, les côtes sont très savoureuses, et le temps vaut la peine d'être ajouté, deux heures. En ce qui concerne la saisonnalité, je suis d'accord, j'ai le menu le plus varié, lorsque le jardin est sous la neige, eh bien, ce sera un excellent ajout au multicuiseur - je l'ai chargé, et dans le jardin

Ou, dans le traducteur Yandex, vous pouvez essayer de traduire - il y a aussi une traduction dans une image.