Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

[Irsha]

Irsha,
Ira, vous citez ma phrase sur un bon livre de cuisine
(Il y a quelques années, j'ai trouvé une recette de pommes de terre à la vinaigrette à l'orange dans un livre, je l'ai cuisinée, essayée et je ne pouvais pas partir. C'était un vrai choc, comme c'est délicieux et inhabituel.
J'ai exposé la recette au cuisinier. RU
) https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/77385/
Je n'y aurais jamais pensé moi-même auparavant, ici un professionnel choisissait une combinaison.

Et la ratatouille d'été est aussi du livre.

Et voyez combien de subtilités il y a dans la vinaigrette pour chou farci paresseux, que j'ai traduit ci-dessus, et même dans le fait que la crème sure et le fromage sont mélangés pour les verser sur le dessus, c'est-à-dire combien de nuances ont été prises en compte pour que le plat soit aussi savoureux et parfumé que possible la première fois plutôt qu'à la suite de nombreuses déceptions

Je l'ai trouvé pour 1590 roubles, je suis allé étudier les caractéristiques plus en détail

J'ai aussi trouvé à ce prix, en rupture de stock

J'ai choisi un bébé pour moi:

Andrew James Mijoteuse Premium 1,5 litre avec couvercle en verre trempé, bol intérieur amovible en céramique et trois réglages de température

Réglages

ÉLEVÉ - Chauffe à 95 ° C, les aliments bouillonnent, mijotent et cuisent plus rapidement. Parfait si vous ne pouvez pas attendre trop longtemps pour un repas tendre et savoureux.
FAIBLE - Chauffe à 85 ° C, les aliments cuisent à feu doux et devront cuire plus longtemps. Utilisez ce paramètre pour cuisiner toute la journée lorsque vous êtes en déplacement.
AUTO - Cuit à puissance élevée pendant 4 heures, avant de passer à faible et de garder les aliments au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt. Idéal pour les aliments surgelés ou d'autres aliments qui doivent être entièrement cuits avant d'être laissés au ragoût.

Céramique

Les Allemands louent)

[IRRI]

IRRI,

[IRRI]

IRRI,
Excellente option

Imaginez: ce sont des vacances. Vous êtes occupé dans la cuisine. Le menu est fixé et préparé: dinde, pommes de terre, viande hachée, légumes ... vous épluchez, assaisonnez, mélangez, mesurez ... et au milieu de tout cela, votre famille s'assoit pour un copieux petit-déjeuner composé d'œufs, de pommes de terre et de bacon.

Il vous nourrit ainsi que vos capacités le matin pour que vous puissiez faire un dîner de fête sur la table de belle façon et avec le sourire sur le visage.

Cela semble impossible? Ce n'est pas vrai!

Avec un peu de planification à l'avance, vous pouvez prendre un délicieux petit-déjeuner qui aidera votre famille dans l'attente de l'événement principal. Il s'agit d'une cocotte multicuiseur à faire soi-même le soir. Ensuite, vous vous réveillez avec un délicieux petit-déjeuner fumé, fromage et copieux pour rendre vos vacances parfaites!

Les Américains adorent remplir les omelettes dans les mijoteuses, remplissez tout



paquet de pommes de terre surgelées + fromages + bacon + épices + œufs avec du lait, 6-8 heures par faible

[IRRI]

IRRI, Tellement jolie! Dites-moi combien Kenwood a pris? J'ai lu que si vous allez joindre quelque chose? Et qui est maintenant choisi pour 1,5 litre. à quel prix? J'ai beaucoup aimé ce bébé!

[Irsha]

Irsha,
Ir, il n'y a probablement pas de casserole de 1,5 litre, alors?
Nous aurions besoin d'apporter ces vidéos de formation à la première page du sujet. Pour les débutants.
Tu es, comme toujours, au top

Ajouté le jeudi 22 décembre 2016 12:26

Imaginez: ce sont des vacances. Vous êtes occupé dans la cuisine. Menu et préparation en cours: dinde, pommes de terre, viande hachée, légumes ... vous épluchez, assaisonnez, mélangez, mesurez ... et au milieu de tout cela, votre famille s'assoit pour un copieux petit-déjeuner composé d'œufs, de pommes de terre et de bacon.

Il vous nourrit ainsi que vos capacités le matin pour que vous puissiez faire un dîner de fête sur la table de belle façon et avec le sourire sur le visage.

Cela semble impossible? Ce n'est pas vrai!

Avec un peu de planification à l'avance, vous pouvez prendre un délicieux petit-déjeuner qui aidera votre famille dans l'attente de l'événement principal. C'est une casserole à faire soi-même dans une mijoteuse le soir. Ensuite, vous vous réveillez avec un délicieux petit-déjeuner fumé, fromage et copieux pour rendre vos vacances parfaites!

Les Américains adorent remplir les omelettes dans les mijoteuses, remplissez tout



paquet de pommes de terre surgelées + fromages + bacon + épices + œufs avec du lait, 6-8 heures par faible

Une cocotte préfabriquée pour le petit déjeuner.
Mélanger dans un bol
12 œufs, 1 tasse de lait, 1 c. l. moutarde sèche, 1er. l. assaisonnements aux oignons fumés,
Sel et poivre au goût.

Puis hachez 12 onces (360g) de bacon en petits cubes,
Vaporisez le bol de la mijoteuse avec un enduit à cuisson.
Disposez un paquet de crêpes de pommes de terre surgelées (c'est-à-dire que les pommes de terre sont déjà râpées)
Ajouter 500 g (15 oz) de fromage CHEDDER râpé et le bacon, bien mélanger.
Verser sur la garniture aux œufs, couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.

Ajouté le jeudi 22 décembre 2016 12:34

Je me demande combien pèse leur paquet de crêpes aux pommes de terre, je suppose un kilogramme, pas moins?

il n'y a probablement pas de casserole de 1,5 litre alors?

avec une garniture d'omelette? litres à 3,5, ouais

alors quoi enseigner surtout .. il y a beaucoup de vidéos de ce genre sur Internet, de simples oncles-tantes cuisinent, diffèrent peu de nous, les produits sont légèrement différents et c'est tout

nous avons une plus grande variété de plats, car nous ne nous accrochons pas à une chose (les Américains ont des vidéos de cuisine plutôt monotones), nous prenons ce que nous aimons de partout, et nous avons peu de mijoteuses dans nos casseroles - et la variété de cuisine est excellente

[Irsha]

Irsha,
Ira, j'ai aimé qu'ils prennent des pommes de terre râpées surgelées, du fromage, du bacon, pendant que tout fondait, pendant la cuisson, donc le fromage ne s'est pas stratifié et le lait n'a pas tourné aigre. Cela s'est avéré être une idée très sensée avec le gel.
Et le mode et l'heure sont précisément indiqués.
Ici, vous pouvez également acheter des crêpes de pommes de terre au congélateur, pas chères, sans problème et satisfaisantes même sans bacon.
Bien sûr, les liens vous sont très utiles, j'ai déjà copié les mots pour moi-même, je vais les diviser par deux et les préparer.

Cela s'est avéré être une idée très sensée avec le gel.

Je pense qu'ils ont pris le gel simplement parce que le gel est disponible - ils ne pèlent pas les pommes de terre, pas nous, mais dans une autre vidéo, le gars ne prend pas des pommes de terre surgelées avec des poivrons et des oignons, les fromages sont les mêmes, garniture d'omelette, frits au lieu de bacon viande hachée dans une poêle

[IRRI]

IRRI,

La fille de la vidéo ne remplit pas les ingrédients avec de l'eau, mais BULLION pour obtenir un goût riche de la nourriture finie.

un tel livre avec une douzaine de recettes de base, et je peaufinerai les subtilités moi-même

Et partagez avec nous. D'accord, Oksanochka?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, vous avez des livres sur le slowcooker là-bas et vous devriez être dans toutes les librairies.
Par conséquent, dans ce cas, vous * et les cartes en main *: mail1: et moi, bien sûr, partagerons également

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 13:13

🔗
Une autre bonne option pour les rouleaux de chou farcis dans la mijoteuse. Juste avec une dinde non grasse, comme j'aime.
J'ai remplacé le riz par du pain blanc et j'ai réduit la quantité de poivre noir dans la sauce.
Dans 5 heures, je découvrirai ce qui s'est passé.

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 18:15

ROULEAUX DE CHOU FARCIS À LA CUISINIÈRE


J'ai aimé la recette, j'écris les mots:
Pour chou farci.
12 feuilles de chou,
1 tasse de riz à grains longs bouilli (je mets du pain blanc)
1 œuf, légèrement battu
0,25 tasse de lait
0,25 tasse d'oignon finement haché, (j'ai utilisé 1 moyen)
1 gousse d'ail émincé (j'ai séché)
450 g de dinde crue faible en gras.

Pour la sauce:
1,25 cuillère à café sel,
1,25 cuillère à café poivre noir moulu (j'ai pris 2 fois moins),
500 ml de sauce tomate
2 cuillères à soupe. l. ketchup,
1 cuillère à café sauce WORCHESTER SHAIR,
1 cuillère à café paprika,
2 cuillères à soupe. l. jus de citron
2 cuillères à soupe. l. miel (liquide),
0,5 cuillère à café thym sec

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 18:29

Je trouve plus facile de montrer le ketchup, la sauce Worcestershire et la sauce tomate que de les décrire avec des mots.

Comment cuisiner.
Chauffer une casserole d'eau salée à feu vif jusqu'à ébullition,
Blanchissez les feuilles de chou pendant 2 minutes (j'ai cuit jusqu'à ce qu'elles soient ramollies).

Mélanger la sauce tomate, le miel, les épices, le jus de citron, le ketchup, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire.
Dans un autre bol, mélanger le riz cuit, l'œuf, le lait, l'oignon, l'ail et la dinde hachée. Ajouter 0,25 partie de sauce tomate, bien placer.
Faites 12 rouleaux de chou.
Maintenant ma retraite.
1.Je mets une couche de feuilles de chou au fond du bol de la mijoteuse.
2. Comme je n'aime pas beaucoup la viande, j'ai utilisé de GRANDES feuilles de chou pour qu'il y ait autant de chou que possible dans le plat.
3 rouleaux de chou rentrent en 2 couches, je mets de la sauce tomate sur chaque rouleau de chou avec une cuillère.

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 18:31

La sauce est sortie assez épaisse, comme vous l'avez dit, elle reste.
Cuisson 5 heures à HIGH

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 18:34

5 heures se sont écoulées, le chou et la viande hachée sont agréablement tendres, mais pas trop cuits.
L'odeur est très appétissante

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 18:36

Et avec la crème sure, la viande hachée s'est avérée plus douce et plus tendre que dans le chou farci ordinaire. Le chou est trempé dans une sauce aux tomates savoureuse.

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 18:38

Et pas trop de liquide.
Conclusion: je vais cuisiner plus, il suffit de l'envelopper plus joliment et uniformément

🔗
J'ai trouvé une idée d'été intéressante.
La fille lave, sèche, verse des POMMES DE TERRE avec une fourchette, les enveloppe dans du papier d'aluminium, charge la sueur dans son pot et cuisine pendant 8 heures sur un LOU.
N'ajoute pas d'eau. Sur la photo des pommes de terre, une casserole pleine y est cuite.

[brendabaker]

brendabaker, Cool !!!

[Samopal]

Samopal,

[natalialucky]

natalialucky, pour 3100
Un prix très sincère dans notre réalité
Mais elle est l'une des défectueuses, donc elle a traîné dans l'entrepôt, il y a 2 endroits sur le bol, comme s'ils le poussaient jusqu'à ce que le glaçage saisisse
J'ai décidé que ce n'était pas critique et je l'ai racheté (qu'elle avait des défauts cosmétiques, je savais, ils ne pouvaient tout simplement pas dire avec lesquels, ils ont seulement dit qu'ils étaient neufs et fonctionnaient pleinement, ils ne pouvaient pas prendre de photo, c'était quelque part dans l'entrepôt, personne ne l'a fait Will, convenu qu'ils envoient à Saint-Pétersbourg, et je vais regarder l'endroit et décider de prendre ou non)

Maintenant tout de même, ces ralentissements sont introuvables, il n'est donc pas temps de se montrer

[IRRI]

IRRI,
J'ai eu un défaut similaire avec Rival.
Au fur et à mesure que vous cuisiniez, le contenu du bol a commencé à s'écouler petit à petit par cette * aiguille * et sur la base métallique intérieure.
Le volume de cuisson peut être inférieur au défaut du bol.
Il est préférable de vérifier immédiatement que tout est en ordre et qu'il n'y a pas de taches sur les parois de la base intérieure en métal.

Ajouté le dimanche 25 décembre 2016 08:29

🔗
Chocolat chaud à la liqueur BEILIS pour la fête du nouvel an en mijoteuse.

Chocolat chaud à la liqueur BEILIS pour la fête du nouvel an en mijoteuse.

drôle

une telle délicatesse peut être faite dans une mijoteuse pour ragoût ou même chauffer, et dans un cuiseur à lait et dans un bain-marie

Ouais, j'écris des mots.
Si les enfants boivent la boisson, BEILIS doit être exclu.

2 tablettes de chocolat mi-sucré (120 g chacune) pour la cuisson,
1/2 tasse de cacao en poudre sans sucre
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à soupe. l. extrait de vanille,
1 tasse de crème épaisse
6 tasses de lait entier
1 tasse de liqueur de crème irlandaise BEILIS.
Pour servir des guimauves ou de la crème fouettée.
Cuisson dans une mijoteuse, 4 pintes (3,5 L) ou plus.

Comment cuisiner:
Cassez les tablettes de chocolat en morceaux, placez-les dans le bol de la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients sauf BEILIS.
Couvrir et cuire 1,5 heure à HAUT.
Remuez le mélange toutes les 30 minutes.
Ajoutez ensuite la liqueur et remuez.
Mettez la mijoteuse en mode chauffage.
Servir avec de la guimauve ou de la crème fouettée, c'est pour les adultes.
Pour les enfants, l'alcool doit être exclu.

Ajouté le lundi 26 décembre 2016 08:22

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Voici une version mignonne d'un ragoût de cuisse de poulet aux légumes.
En général, je traduirais le ragoût comme chaud, mais ici, il ressemble plus à un ragoût.

J'ai fait un ragoût de pois selon cette recette.
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Pour moi, j'ai décidé d'exclure le jambon et l'os du jambon de la recette, le goût du bouillon me suffisait.

Alors j'ai chargé la mijoteuse dans le bol
450 g de pois cassés secs (j'ai lavé les pois, les ai fait bouillir pendant 10 minutes à feu vif, les ai lavés à nouveau et les ai placés dans un bol à la mijoteuse), mais en vain, le goût des pois est devenu plus faible et plus épais aussi, la prochaine fois je ne mettrai que des pois lavés.
7 tasses de bouillon de poulet (j'ai du bouillon d'os de dinde)
2 tasses de jambon coupé en dés (je ne l'ai pas mis)
1 os d'un jambon (pas non plus mis),
4 tasses de pommes de terre, tranchées
1 tasse de carottes en dés
1,5 tasse de cubes de céleri-rave
1 cuillère à café thym sec,
1 / 4h l. poivres,
2 feuilles de laurier.

Je l'ai recouvert d'un couvercle et j'ai cuit au LOU pendant 8 heures, sans jamais ouvrir le couvercle. Et aussi en vain, les pois se désagrègent beaucoup plus facilement sur Hai, en 5 heures, il s'avère assez tendre, comme de la gelée, mais il n'y a rien de tel sur Low.
J'ai jeté la feuille de laurier du ragoût fini.
Comme je n'ai pas mis le jambon, j'ai salé le ragoût fini, qui s'épaissit sous nos yeux.
Tous les légumes ont conservé leur forme à une consistance * mangez avec vos lèvres *
Le goût est agréable, pas intrusif, mais riche en même temps.

Ajouté le lundi 26 décembre 2016 19:29

Mes os de dinde de Noël ont fait 3 litres de bouillon.
La chose la plus importante pour la soupe aux pois épaisse

Ajouté le lundi 26 décembre 2016 19:46

La prochaine fois, je ferai bouillir les pois pour ne pas en éliminer tout l'épaississement.
Et je vais le mettre sur BAS pour la nuit, à 10 heures.

un peu plus de mouvement que possible, pour moi un peu déroutant

bouilli pendant 10 minutes à feu vif, lavé à nouveau

extra pour la mijoteuse et pour les petits pois

bouillon (

extra pour une mijoteuse
si vous voulez seulement faire un travail supplémentaire avec une mijoteuse

Je fais tout aussi simple que possible:
- triés et brièvement (pour ne pas en éliminer l'arôme et le goût) pois lavés + eau + viande (viande, os, viande à os, les pois aiment beaucoup le porc sous toutes ses formes), le rapport pois / eau - si vous le souhaitez, légumes ou immédiatement , ou lorsqu'ils sont cuits sous forme de friture, si les pois sont cuits sans viande ou sur les os sans graisse, vous pouvez faire frire des pois sans viande + saucisses fumées + telle friture dans des pois prêts à l'emploi et il est encore chaud, languissant, mélangé
- Je fais cuire les petits pois pendant 4 à 8 heures, selon le degré de digestibilité souhaité des pois
........................ ...................

il n'est pas nécessaire de faire cuire du jambon / saucisse prêt à l'emploi, des bouillons pendant une longue période

les bouillons prêts à l'emploi, qui sont bons à partir d'une mijoteuse, sont juste nécessaires pour la cuisson rapide ultérieure des soupes
........................ ...................

à en juger par certaines vidéos, les Américains ont une approche légèrement différente de la cuisine - ils prennent des produits semi-finis et pour une raison quelconque, développent lentement leurs habitudes pendant longtemps ...

Les Américains ont une approche légèrement différente de la cuisine - ils prennent des produits semi-finis et, pour une raison quelconque, les font cuire lentement pendant longtemps

personnes occupées))) beaucoup ne soupçonnent apparemment pas l'existence de produits semi-finis)
c'est probablement impopulaire avec eux

[Irsha]

Irsha,
L'ébullition obligatoire des légumineuses avant de les placer dans le bol est décrite dans les instructions: mail1: pour une mijoteuse, vous l'avez probablement aussi.
Ira, il m'est plus pratique de cuisiner selon des recettes vérifiées, j'adore la stabilité.
Ir, je veux maintenant me ressourcer sur la cuisine de nuit. Mes animaux n'étaient pas nerveux, alors je vais cuisiner un tel ragoût le mois prochain dans la nuit.
Pendant 10 heures, il ne digère pas les légumes, c'est sûr.
Quant au jambon et à la saucisse dans la poêle, je suis d'accord à 250%, sauf pour le méli-mélo.

L'ébullition obligatoire des légumineuses avant de les placer dans le bol est décrite dans les instructions de la mijoteuse, probablement la vôtre aussi.

pour la première fois que j'entends parler d'obligatoire, il cuit bien sans tremper ni bouillir, sinon pourquoi une mijoteuse avec sa cuisson tranquille

il m'est plus pratique de cuisiner selon des recettes vérifiées

bien, il va sans dire, quiconque est à l'aise

mais la mijoteuse vous libère de nombreux mouvements corporels - il est pratique de la mettre en marche, de l'allumer, prête sans être présent

Ajouté le lundi 26 décembre 2016 21:47

ignorant l'existence de produits semi-finis

Probablement

[Irina]

Irina, Faire tremper (et même avec du bicarbonate de soude) et égoutter après l'ébullition initiale pour minimiser les flatulences.

[Irsha]

Irsha,
Ira, les légumineuses sont maintenant, pour une raison quelconque, considérées comme toxiques, si elles ne sont pas bouillies et que le bouillon n'est pas égoutté. Je ne connais pas la toxicité, mais * musicalité * ils la perdent à coup sûr.

Faire tremper (et même le bicarbonate de soude) et égoutter après l'ébullition initiale pour minimiser les flatulences.

à l'aube du mariage, il y a 36 ans, seulement sans soda, c'est exactement ce que j'ai fait - trempé et égoutté, il n'y avait pas de mijoteuse à l'époque

puis j'ai remarqué que les pois, lavés, trempés et non égouttés et bouillis dans la même eau, avaient un goût de pois plus savoureux et plus riche

lorsqu'il est cuit sur une cuisinière - pas un seul retrait de mousse dense, dans une mijoteuse, la mousse ne se forme pas, car il n'y a pas d'ébullition

flatulence.

n'a pas été observé, les pois bien bouillis ne le donnent pas

les légumineuses sont maintenant considérées comme toxiques pour une raison quelconque

les pois ne sont pas des haricots

haricots et haricots - oui, tremper, égoutter, rincer

pois - nous avons un favori depuis plus de 30 ans, je le fais cuire jusqu'à ce qu'il se désintègre complètement, le degré de densité est différent - d'une soupe plutôt fine à une purée épaisse

C'est l'affaire du maître, je ne cuisine des pois chiches (pas des pois) qu'après avoir trempé dans du soda.J'ai conseillé à ceux qui cuisinent des pois - ils ont également noté un effet positif.

la différence entre les pois et les haricots et les haricots - nous mangeons des pois crus (verts, en gousses), mais les haricots et les haricots ne peuvent pas être consommés crus

J'ai d'abord cuisiné des pois chiches avec du bicarbonate de soude, puis sans bicarbonate de soude, je n'ai pas senti la différence ni de goût ni de temps de cuisson, s'il y avait, puis pas beaucoup, vécu en Asie centrale - les pois chiches ne sont trempés et lavés que là

et donc - oui, tout le monde a une entreprise de maîtrise, nous partageons nos expériences

premiers pois chiches cuits au soda,

Je ne cuisine pas avec du soda, je le trempe juste avec un rinçage ultérieur.

IRRI,
J'ai eu un défaut similaire avec Rival.
Pendant que vous cuisiniez, le contenu du bol a commencé à s'écouler petit à petit à travers ce * chas d'aiguille * et sur la base métallique intérieure.
La cuisson peut être plus volumineuse que le défaut du bol.
Il est préférable de vérifier immédiatement que tout est en ordre et qu'il n'y a pas de taches sur les parois de la base intérieure en métal.

Je vous remercie!
Non, il n'y a pas de taches, l'appareil est impeccable, il est clair qu'il est neuf (même l'étiquette est attachée au couvercle de telle sorte que si vous la retirez, elle ne sera pas attachée non plus)

Je n'ai pas eu le temps de lire votre message et je cuisinais déjà dedans, rien ne fuit pour moi (j'ai fait un uzvar toute la nuit)
Pah-pah-pah (oui, ça ne peut pas fuir là-bas, en fait, juste des points sur l'émail extérieur, enfin, j'espère, au moins)

points sur l'émail extérieur

les toiles d'araignées commencent à apparaître sur le bol noir après un certain temps, sur les bols blancs, très probablement, elles ne sont tout simplement pas visibles

comme si les plus fines microfissures n'interféraient pas avec la cuisson

pour que les microfissures les plus fines n'interfèrent pas avec la cuisson

Ufff
Calmé
L'essentiel n'est pas l'apparence, l'essentiel âme comment cuisine-t-il
Et puis je me suis tendu ... je pense que ça coulera dans six mois, on ne sait jamais, s'il y a une telle expérience

[IRRI]

IRRI,
C'était comme si une aiguille m'avait transpercé. Un minuscule cratère de quelques millimètres de taille, et à l'extérieur au même endroit.
* Une toile d'araignée * sur l'émail apparaît avec le temps et n'interfère pas avec le travail, ceci est indiqué dans les instructions aux Kenwoods.
Comme il n'y a pas de fuite à l'extérieur, cela signifie que le défaut est esthétique et n'interfère pas avec le travail.

Ajouté le mardi 27 décembre 2016 09:46

J'ai choisi un bébé pour moi:

Andrew James Mijoteuse Premium 1,5 litre avec couvercle en verre trempé, bol intérieur amovible en céramique et trois réglages de température

Réglages

ÉLEVÉ - Chauffe à 95 ° C, les aliments bouillonnent, mijotent et cuisent plus rapidement. Parfait si vous ne pouvez pas attendre trop longtemps pour un repas tendre et savoureux.
FAIBLE - Chauffe à 85 ° C, les aliments cuisent à feu doux et devront cuire plus longtemps. Utilisez ce paramètre pour cuisiner toute la journée lorsque vous êtes en déplacement.
AUTO - Cuit à puissance élevée pendant 4 heures, avant de passer à faible et de garder les aliments au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt. Idéal pour les aliments surgelés ou d'autres aliments qui doivent être entièrement cuits avant d'être laissés au ragoût.

Céramique

Les Allemands louent)

Ce n'est pas vrai que la mijoteuse ne bout pas ...
ÉLEVÉ réchauffe jusqu'à 95 ℃, les aliments bouillonnent et tremblent et cuisent plus rapidement. C'est bien quand on ne peut pas attendre longtemps pour des plats tendres et savoureux.
LOW chauffe jusqu'à 85 ℃, les aliments cuisent * en secouant * et cela prendra plus de temps.
Utilisez ce mode pour cuisiner toute la journée lorsque vous n'êtes pas à la maison ou pour des occasions similaires.
AUTO cuit à puissance élevée pendant 4 heures, puis passe à Dow, gardant les aliments chauds jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Idéal pour les aliments surgelés, ou pour ceux qui doivent d'abord être cuits, puis mijotés

Procurez-vous des plats chauds pour la table du Nouvel An.
J'ai regardé la recette de saumon du livre * The new slowcooker * de Brigitt Binns.
Saumon braisé avec salade de concombre et yogourt.
125 ml de bouillon de légumes, fait maison ou en cube
250 ml de vin blanc sec
1/2 petit oignon, en quartiers
3 brins d'aneth frais,
10 g de feuilles d'aneth hachées,
Sel et poivre fraîchement moulu.
6 morceaux de filet de saumon, 155g chacun,
250 g de yaourt épais
1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise
1 échalotte finement hachée
10 g de persil haché,
1/4 cuillère à café cumin en poudre.
1 concombre anglais.
Comment cuisiner
Coupez un long concombre * anglais * en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en fines tranches.

Et dans un bol de mijoteuse, mélangez 125 ml d'eau, le bouillon, le vin, les brins d'aneth, les oignons, le sel et un peu de poivre. fermez le couvercle et
cuire à feu doux pendant 30 minutes pour libérer l'arôme.
Ajouter le filet de saumon, couvrir à nouveau et cuire 1 heure à feu doux.
Le poisson deviendra tout mat, fort, mais très tendre.

En même temps, mélanger le yogourt, la mayonnaise, les échalottes hachées, l'hiver et 3 cuillères à soupe chacun. l. verts d'aneth et de persil.
Ajouter le concombre et bien mélanger.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placer le filet de saumon sur des assiettes chauffées, verser sur la sauce formée pendant la cuisson
Garnir de salade de concombre et garnir d'herbes

Ajouté le mardi 27 décembre 2016 16:32

J'ai trouvé une recette intéressante de soupe aux choux dans une mijoteuse.
Doit essayer, en remplaçant la viande par des champignons

🔗

[Irsha]

Irsha,
Ira, je vous apporte des éloges et un rapport

Pendant 5 heures sur Hai.
À partir de 2 verres de pois lavés et de 7 verres d'eau, il s'est avéré une purée merveilleuse, uniforme et parfumée, à laquelle j'ai ajouté une friture dans du beurre avec de l'eau, du sel, du poivre, de l'ail et des herbes sèches.
Vous avez raison
que les pois n'ont pas besoin d'être bouillis, ils sont juste plus savoureux lorsqu'ils sont lavés,
ce High est plus approprié pour faire bouillir des pois que Low.
JE VOUS REMERCIE.

[Oksana]

🔗

version géniale de soupe aux légumes, ingénieuse, l'eau n'aide pas les légumes, mais potooom, ouais, l'auteur de cette soupe est génial !!! pleinement révélé le goût des légumes
eau - il est conseillé d'ajouter de l'eau chaude, c'est bien connu = dans du bouillon chaud (et il y a eu suffisamment de bouillon) + eau chaude

dans le multicuiseur sur * ragoût *, vous pouvez représenter une telle soupe

Oksana, savoureux - c'est super! et sans trop de soucis

[Irsha]

Irsha,
Où pouvez-vous obtenir la même recette efficace pour la soupe aux champignons et au chou aigre?

[Oksana]

Oksana, si bien - vous vouliez vous-même remplacer la viande par des champignons =

Je suis dans le rouge02 fais souvent des champignons + oignons + pommes de terre cuites, sans eau - il y a beaucoup de plats savoureux et beaucoup de bouillon, à la fois à partir de champignons (j'en ai des surgelés) et d'oignons

Ajouté le mercredi 28 décembre 2016 18:03

une pincée de champignons secs par litre de chou - l'arôme, le goût et - l'arôme même des cèpes et des trembles disgracieux

[Irsha]

Irsha,
Ira, je veux de la choucroute, là, en l'état, d'abord le chou est mijoté séparément, puis ils sont versés avec un bouillon de légumes prêt à l'emploi avec des champignons et ils mijotent.
J'aimerais avoir une vraie recette de soupe aux choux aigres, sur laquelle on insiste depuis des jours.
Je regarde, mais je ne le vois pas encore

[Oksana]

Oksana, mais essayez = marque-page comme celui de cette femme intelligente - sans eau: chou, viande ou champignons, pommes de terre sur légumes aigres, pour ne pas se raidir, un peu d'huile sous le chou, remuez-le, et en fin de cuisson + eau bouillante, il y aura de la soupe, de l'épaisseur - par goût

[Irsha]

Irsha,
Ira, j'ai une idée
Une couche de chou frais, au-dessus des champignons,
Garnir de carottes.
Garnir d'oignons et d'un peu de choucroute hachée. Je vais couvrir le dessus avec des feuilles de chou et mijoter dans mon jus jusqu'à ce que les feuilles supérieures deviennent transparentes, comme celle de cette dame.
Et puis ajoutez la farine et le cornichon de la choucroute et laissez suer.
Je pense que nous obtenons une soupe au chou aigre avec des champignons

vous obtenez une soupe de chou aigre avec des champignons

Ils ont empoisonné toute mon âme avec cette soupe aux choux aigres. J'ai mis de la soupe aux choux dans un leurre lent - de la choucroute pendant 2 heures en hauteur (dans un monstre), j'ai trempé les cèpes en parallèle, après 2 heures je les ai ajoutés avec l'eau dans laquelle ils étaient trempés, au chou, après une autre heure une pomme de terre entière. Pendant que la pomme de terre était cuite, je l'ai froissée et je l'ai remise dans la soupe aux choux. Salé et poivré. Savoureux comment

[Stafa]

Stafa,
Ouais, pendant que je mange trop mes pois (la soupe aux choux arrive devant moi.)
Hier, j'ai cuisiné une soupe aux pois, aussi tendre que de la gelée, et j'en ai congelé la moitié, comme si elle irait le mois prochain.
Aujourd'hui j'ai gelé et mangé

Ajouté le jeudi 29 décembre 2016 15:51

J'ai l'impression qu'il en sera de même avec la soupe aux choux.
Pendant que je réfléchis à comment * les ennoblir *, la pomme sure ou les prunes, eh bien, le cornichon en lui-même

Ma choucroute est si savoureuse, je la prends dans une casserole de 2 litres, puis elle ne reste pas longtemps au réfrigérateur pendant que nous mangeons, c'est-à-dire que mon chou est toujours fraîchement préparé. Et l'acide et la brillance qu'elle a donné à la soupe sont magnifiques. Sans saumure ni drain. Depuis longtemps, je mijote de la choucroute sur de la soupe aux choux et du bortsch dans un plat lent avant de cuire le plat principal. Parfois, je le mets la nuit.

[Stafa]

Stafa,
Très intéressant sur le chou
, et plus en détail au sens du régime, du temps, avec ou sans pétrole?
.

Je remplis la choucroute avec de l'eau, puisque la sucette lente est petite, alors je ne languit pas en quantité. Je viens de verser le chou avec de l'eau et laisser mijoter. Avec le temps - j'essaie le chou - s'il est devenu mou et que j'aime le goût, cela signifie assez.J'ai un petit slow très agile (c'est pour ça que c'est un monstre) et je ne vais pas vous dire l'heure, je peux le mettre pour la nuit.

les toiles d'araignées commencent à apparaître sur le bol noir après un certain temps, sur les bols blancs, très probablement, elles ne sont tout simplement pas visibles

comme si les plus fines microfissures n'interféraient pas avec la cuisson

Directement sur tous les modèles lents?