Oreille de poisson-chat avec gruau de maïs (multicuiseur KitchenAid)

Oreille de poisson-chat avec gruau de maïs (multicuiseur KitchenAid)

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Poisson-chat 4kg (tête)	1 PC.
Gruau de maïs	3 cuillères à soupe l.
Pommes de terre	2 pièces
Carotte	1 PC.
Ampoule	1 PC.
Sel, poivre noir	goût
Épices: origan, céleri, basilic, estragon	0,5 à 1 cuillère à café
L'eau est froide	D'ACCORD. 2-2,5 litres

Méthode de cuisson

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• Nous lavons soigneusement la tête.
• 
• Mettez-le très soigneusement dans le bol pour ne pas endommager le revêtement.
• Remplissez d'eau pour cacher la tête sous l'eau.
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• Mode "Porridge"
• Étape 1: 100 ° С 10 minutes
• Étape 2: 95 ° С 20 minutes
• Le multicuiseur a atteint la première étape en 20 minutes.
• À la fin du régime, retirez la tête du bol. Nous sélectionnons la viande à partir d'os.
• Filtrer le bouillon et le remettre dans le bol déjà lavé.
• Nous répandons des céréales soigneusement lavées, des légumes hachés, ajoutons du sel, du poivre, saupoudrons d'herbes.
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• Mode "Cuisson à feu doux" 100 ° C pendant 1 heure ou "Cuisson / Cuisson vapeur" 100 ° C pendant 30 minutes.
• Dans le second cas, il y aura ébullition active. Dans le premier cas, les légumes et les céréales seront légèrement mijotés / mijotés, pratiquement sans ébullition.
• Si le mode "Cuisson / Cuisson vapeur" a été utilisé, alors 5 minutes avant la fin du mode, mettez la viande dans la soupe.
• Si le mode "Cuisson à feu doux" a été utilisé, à la fin, activez le mode "Cuisson / Cuisson vapeur" à 105 ° C (110 ° C), déposez la viande, attendez l'ébullition active et désactivez le mode.
• Nous laissons l'oreille sous le couvercle fermé après la fin du régime pendant 5 à 10 minutes.
• Tout, l'oreille est prête. Tu peux manger
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• L'oreille s'avère si riche qu'après une nuit au réfrigérateur, elle devient aspic
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Le plat est conçu pour

2,5 à 3 litres

Temps de préparation:

10 minutes + 20 minutes, 1 heure + 5 minutes ou 30 minutes

Programme de cuisson:

Porridge: stade 1 - 100 ° С, stade 2 - 95 ° С; Cuisson à feu doux, 100 ° C + Cuisson / Cuisson vapeur, 105 ° C (110 ° C) ou Cuisson bouillante / vapeur, 100 ° C

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Tomber!
Et je ne savais pas que vous pouviez cuisiner une soupe de poisson avec du maïs. Cela ne m'est même pas venu à l'esprit.
Mannyun, vous êtes un trésor d'informations! Vous penserez toujours à une telle chose! Dans!

[Manne]

Sensationnel !!!! Et j'entends parler du maïs pour la première fois !!! Dans le dessin animé, je ne pouvais même pas y penser Manne tu es notre talent !!!

Allez, vierges, qu'êtes-vous? Vous pouvez ajouter du riz, du millet, de l'orge perlé, des yachts, du gruau de maïs à la soupe de poisson ... Dans ce cas, la soupe de poisson aura un goût complètement différent, chaque grain apporte ses propres notes.

Oui, ceux qui sont timides! Ils ont dit: "Genius" signifie un génie! Et ne le niez pas!

Ouais, maintenant je porterai fièrement mon "Genius"

Nya! Portez-le fièrement!

Superbe recette! Et le dépôt ... et une photo d'une tête de poisson-chat va maintenant me rendre visite dans un rêve ...
Mannochka, merci pour la recette!

et une photo d'une tête de poisson-chat va maintenant me rendre visite dans un rêve

Oh, quelque chose auquel je n'y ai pas pensé

Superbe oreille !!!! Photo otpad !!! Super recette !!! Merci Mannochka pour la recette et la photo !!!! Mmmmmmm délicieux !!!!!!

Je vais me joindre et me lécher les lèvres! Mannochka est un GENIUS!

Merci les filles!

Au fait, hier, j'ai à nouveau cuisiné de l'oreille de poisson-chat. Cette fois sur la cellule

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

Mannya, félicitations!
Lavons-le?

Mannochka, je te félicite! Bien joué! La recette est magnifique et j'aime beaucoup votre façon de servir la recette. Et dernièrement, avec votre aide, je suis devenu surtout ami! Je vous remercie!

Wow, quelle surprise! Merci beaucoup! Très agréable!

Lavons-le?

Ouais, du lait à l'oreille

[Manne]

Manne, Toutes nos félicitations!.

[Manne]

Manne, comme je le savais - j'ai protégé cent grammes!

Voici le lait

Lait cuit dans un multicuiseur KitchenAid (Manne)



Et cent grammes, je suis désolé, je n'ai pas ça

[Mannochka!]

Mannochka! Félicitations pour la victoire! Une recette somptueuse digne d'un prix!
Soma n'a jamais mangé. Mais, après ta recette je garderai mon nez au vent, du coup je verrai où elle est en vente.

[Irisha]

Irisha, Merci pour ces mots gentils! Sur la tête, l'oreille s'avère toujours riche.

Alors j'ai gore les vendeurs avec une tête de poisson-chat!

Ce n'est donc pas pour rien que j'ai rêvé de cette tête ...
Avec la victoire, Mannochka!

Ce n'est donc pas pour rien que j'ai rêvé de cette tête ...

Pardonne-moi mon cher! Je n'y ai pas du tout pensé. Je voulais juste montrer exactement ce qui sera cuit - ce n'est plus visible dans le bol.

Pourquoi faites-vous toujours des excuses? J'en ai rêvé non pas comme un film d'horreur, mais parce qu'il m'a fait une impression indélébile.

Oui? Vous l'aimiez?

Canoeeshshnaaa !!!

Et je n'ai pas tout de suite compris, j'ai cru qu'elle vous apparaissait dans de terribles rêves.

Qu'es-tu? Ce poisson-chat a un visage tellement expressif ... à qui comparerais-tu? Presque comme notre plus vieux toutou. Celui sur mon avka.

Bien qu'en retard, mais sincèrement avec VICTORY !!!!!

Je vous remercie!