Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

Et je n'ajoute pas d'eau à la viande, donc beaucoup de jus est obtenu à partir de la viande.
Ce qui est le plus intéressant, la slow food n'a jamais gâché un seul plat, tout se passe très bien !!
Il faut juste s'y habituer, qu'il faut du temps pour cuisiner, mais c'est délicieux !!

Et puis chacun expérimente déjà selon son goût.

alors essayez de vous amuser sans eau, peut-être que vous l'aimerez

acheter de la viande, n'importe laquelle, et tellement gonflée de toutes sortes de * charges et améliorants *, il y a suffisamment d'eau en excès

[Mirabel]

Mirabel, Vika, merci, j'espère que tout fonctionnera avec votre aide!
Parce que Xn est le pouvoir!

HP est la puissance

Oh oui!!!

[Kara]

Kara, Irlandais mais dis-moi, si tu ne fais pas un morceau entier, mais comme des côtelettes, quel est le meilleur?
Merci pour ces mots gentils !

Ksyushik, frit ne fonctionnera pas dedans. Si vous voulez frire, je fais ceci: mettez-la en morceau entier, faites cuire à haute température pendant 2 heures + basse pendant 2-3 heures (ou immédiatement à haute température pendant 3 heures), goûtez-la, si la viande est presque prête, sortez-la, coupez-la en tranches et faites-la frire rapidement des deux côtés jusqu'à brun doré. Et vous pouvez également y faire du ragoût en morceaux: je coupe en cubes d'environ 3-4 cm chacun, et je plie en couches, la viande, le sel / poivre, l'oignon en demi-anneaux, à nouveau la viande, les épices, les oignons, etc. jusqu'à ce que la viande soit épuisée. Je le mets à basse température pendant 8 heures, je n'ajoute pas d'eau, donc il y aura beaucoup de jus.

[Kara]

Kara, Irishik a tout compris, merci!
Je voulais aussi faire mijoter, mais le mettre en tranches, pour ne pas le couper plus tard ...
Vous pouvez essayer ceci et cela

Publié le vendredi 28 octobre 2016 14:20

dinde selon la recette de Lerel et kuronogi au chou selon la recette Ira-Vernissage.

Et c'est là que se trouvent les recettes que vous n'avez pas trouvées?
On a trouvé Irochkin Vernissage, des poitrines de poulet au chou et rien d'autre ... poke pliz, où?

[Ksyusha]

Ksyusha, ici il semble, cette recette

TYTS !!!

[Umka19]

Umka19, Merci Lyudochka, mais il n'y a pas de recette lente pour ça ...

Ajouté le vendredi 28 octobre 2016 16:35

Tyts

Ici je ne sais pas comment faire, je sais comment actualiser une recette entière avec une photo ...

Ajouté le samedi 29 octobre 2016 00:38

couper en cubes d'environ 3-4 cm et plier en couches, la viande, le sel / poivre, l'oignon en demi-anneaux, à nouveau la viande, les épices, les oignons, et ainsi de suite jusqu'à ce que la viande soit épuisée. Je l'ai mis en basse pendant 8 heures

Je l'ai fait, mais je l'ai mis sur High pendant 3 heures, puis je l'ai transféré sur Low, combien dois-je le garder maintenant?

[🔗]

Les filles, quelle est cette mijoteuse? Quelqu'un peut-il avoir un tel miracle?

🔗

Kia suzanne

Kia suzanne

ici, discuté

Ici je signale
J'ai mis la viande avec des oignons et des épices sur High pendant 3 heures, puis encore 2-3 heures sur Low, cela s'est avéré délicieux, mais inhabituel, la viande à l'extérieur semble solide, mais mangez-la et elle se désintègre directement en fibres, je couperai l'oignon plus petit, désordonné par habitude que dans un autocuiseur il se glisse dans la poussière, mais ici il est resté en morceaux, je pensais que le mien ne mangerait pas, non, j'ai vraiment aimé ...
Oui, je l'ai épaissi un peu plus avec de la farine et de la crème, il semble que la sauce s'est avérée

Hier soir, j'ai cuisiné du bouillon - cela a fonctionné, aujourd'hui j'ai cuisiné du kharcho dessus, délicieux!
En général, alors que j'aime la castrulka ...

Aujourd'hui, je veux mettre de la compote de sushi. des pommes et des cerises surgelées avec des fraises, c'est comme ça?
Versez de l'eau froide ou chaude, et le mode?

Ksyusha, si la nuit, mettez Low, n'hésitez pas. Et remplis-le d'eau froide

[Irishik]

IrishikJe vous remercie!

J'ai cuisiné la compote, elle s'est avérée délicieuse, elle ressemble plus à un uzvar, tellement saturée!

Et aujourd'hui, je mets la viande selon la recette du Gashin, et elle a donc bouilli sur Haya le long des bords, seulement après 3,5 heures, est-ce normal ou pas?
Maintenant, tant qu'il est allumé, je ne peux pas battre Low ...
Cette recette
ici

: yahoo: appris à faire des Tyts

[Ksyusha]

Ksyusha, Je cuisine maintenant de la viande avec des lents plus agiles, dans ceux qui sont plus petits en volume. Par conséquent, je ne peux pas vous corriger à temps. Et ne traduisez pas en bas si vous ne voulez pas manger de viande avant minuit. Mais je regarde la viande quand je le fais pour la première fois dans un slow concret. Ensuite, vous connaîtrez approximativement le temps, à partir de ce temps de cuisson. La mijoteuse de 3,5 litres est la plus lente de toutes les miennes et prend plus de temps à cuire que toutes les autres. Je fais du bœuf dans un monstre pendant 4 heures. Mais dedans, en moins d'une heure, l'ébullition commence à bouillir.
Et puis, plus tard, essayez le rôti du marchand, j'ai donné l'exil un peu plus tôt. Là, la viande est cuite sur des oignons, puis la viande préparée est déjà versée avec de la sauce. En général, cela s'avère magnifique.

[Trishka]

Trishka, laissez-le en haut, je passe rarement tout en bas, je ne fais surtout de la viande qu'en haut.
Et la viande en vaut la peine, alors bam, et vous avez terminé. J'en ai déduit que c'est comme un œuf qui se prépare à éclore, il faut beaucoup de temps pour se préparer, puis ça éclore aussitôt 🐣🐥🐔 quelque chose comme ça

Virgin, et personne n'a essayé de cuire dans un bocal lent? Je n'ai pas de HP, je fais cuire au four et, en règle générale, le soir. Eh bien, il est impossible de résister à ne pas avaler un morceau de gâteau parfumé ou une croûte de pain. Alors j'ai pensé à le mettre la nuit. Ou ne vaut-il même pas la peine d'essayer à une température aussi basse?

On Avito à Neryungri Parenka est à vendre. Peut-être que quelqu'un en a besoin?

[Stafa]

Stafa, Svetochka,Lerele, Irlandais merci les filles!
Je l'ai tenu encore 30 minutes sur High, pour un total de 4,5 heures, puis un thermomètre dedans, et là c'était presque 100 *, je l'ai éteint, j'avais peur d'avoir déjà surexposé, non, tout allait bien.
La moitié ont déjà été condamnés, délicieux!
Voici laissé sur
demain

On Avito à Neryungri Parenka est à vendre. Peut-être que quelqu'un en a besoin?

qui a une telle casserole!? comment est-elle? vaut la peine de prendre al, non .. !!?

la peine de prendre

vaut, Oui

vaut

ne l'a pas fait ...

Je veux dire, tu n'as pas eu le temps?

ne l'a pas fait ...

avec toi, zhaaal ...

avec toi, zhaaal ...

Les filles, pour Avito à Saint-Pétersbourg, une casserole électrique, comme une lente Meyer M401, pour 1450 roubles. Cela vaut-il la peine de le prendre?

[Anna1957]

Anna1957, une telle pensée m'est venue à l'esprit, mais je ne l'ai pas encore essayé! Dans ma tête, il y a une recette de pain noir en étain selon l'ancienne technologie - il a été cuit pendant 10 heures à 100 ° C, semble-t-il. Ils disent un goût et une miette surnaturels! Je vais chercher cette recette et essayer

[Anna1957]

Anna1957, une telle pensée m'est venue, mais je ne l'ai pas encore essayé! Dans ma tête, il y a une recette de pain noir en étain selon l'ancienne technologie - il a été cuit pendant 10 heures à 100 ° C, semble-t-il. Ils disent un goût et une miette surnaturels! Je vais chercher cette recette et essayer

j'attendrai

Dites-moi, s'il vous plaît, la puissance d'un lent 180 W est-elle lente? Y a-t-il un minimum? Ou faudra-t-il simplement plus de temps pour se préparer?

Meyer M401

Mayer & Boch n'ont pas de mijoteuses

au moins montrer ce modèle, sur

Meyer M401

rien de spécifique n'est montré du tout

et sur Avito, le vendeur peut nommer l'appareil comme vous le souhaitez

Mayer & Boch n'ont pas de mijoteuses

au moins montrer ce modèle, rien de concret n'est montré du tout

et sur Avito, le vendeur peut nommer l'appareil comme vous le souhaitez

que peut être d'autre avec une puissance de 180 watts?
en tout cas c'est quelque chose de très, très tranquille)

[Mayer & Boch n'ont pas de mijoteuses]

Mayer & Boch n'ont pas de mijoteuses

au moins montrer ce modèle, rien de concret n'est montré du tout

et sur Avito, le vendeur peut nommer l'appareil comme vous le souhaitez

Ne me faites pas peur, j'ai failli l'acheter et cuisiner une viande différente avec du poulet et des légumes, mais on ne sait pas quoi
Le lien n'est pas autorisé à être inséré. Écrit sur la boîte Haudutuskattila M401 3.5 l Mijoteuse / Meyer Suisse. Puissance regardée sur Internet sur des similitudes (180-200 watts pour différents modèles)

J'ai 170 watts et ça prépare tout

et personne n'a essayé de cuire dans un bocal lent?

Anna et voir Tanya a cuit un pain d'épices, je l'ai essayé une fois, il y a longtemps - c'était normal, comme si selon la recette de Tanya et la lente était trop grosse, je ne l'ai tenue que pendant 4 heures, je ne voyais pas la nécessité de tels cookies

tu as donné une idée intéressante sur le pain

J'ai regardé dans le tyrnet - il n'y a pas d'options pour une si longue cuisson de pain

essayez-le vous-même

Ajouté le mercredi 23 novembre 2016 11:57

mais on ne sait pas quoi

non, qu'est-ce que tu es, juste par ton nom on ne sait pas quoi, je ne la vois pas, peut-être qu'il y a une vraie mijoteuse

Eh bien, selon toutes les indications, il devrait s'agir d'une mijoteuse (avec un bol en céramique, un couvercle en verre et une puissance de 180 W)

[Maria Evgenevna]

Maria Evgenevna, vous voyez ici à quoi ressemblent nos mijoteuses, comparez-les avec les vôtres et à en juger par la puissance - mijoteuse

le modèle n'est absolument pas notre marché, le tyrnetovsky posk ne le voit pas

[Maria Evgenevna]

Maria Evgenevna, vous voyez ici à quoi ressemblent nos mijoteuses, comparez avec son et à en juger par la puissance - une mijoteuse

le modèle n'est absolument pas notre marché, le tyrnetovsky posk ne le voit pas

Je compare - Achat similaire))) Merci)))
Ouais, Yandex ne regarde pas. hier seulement sur la recherche Google l'a trouvé sur le site finlandais.

[mijoteuse parfaite]

dans! a ouvert l'image dans un onglet séparé = mijoteuse parfaite

solide

[mijoteuse parfaite]

dans! a ouvert l'image dans un onglet séparé = mijoteuse parfaite

solide

Vierge, pouvez-vous me dire si une viande lente peut contenir de la viande dure? J'ai des poulets domestiques assez coriaces, les enfants ne mangent pas. Alors j'ai pensé qu'une longue cuisson vous permettrait peut-être de faire cuire de la viande molle?

[Irina F]

Irina F, faire face

[Irina F]

Irina F, Certainement oui, pour cela je les ai achetés moi-même. Toute viande dure est cuite avec un bang. Prouvé à plusieurs reprises.

[mijoteuse parfaite]

dans! a ouvert l'image dans un onglet séparé = mijoteuse parfaite

solide

Je l'ai acheté samedi, j'avais déjà préparé de la nourriture au moment où il est arrivé. Et tout de même - vous devez le tester: il n'y avait pas de viande, j'ai pris 5 pommes de terre + une tomate + un pilon de poulet + 1 cuillère à soupe. mât et épices. Pendant 3 heures pour Hai et 1 heure pour le chauffage. La viande des os tombait déjà, peut-être qu'elle n'est pas assez lente avec moi

La viande est cuite dans une sauce lente et laisse les os. Mon bœuf fond dans ma bouche pendant 4 heures. Mais j'ai mis le bouillon de poulet toute la nuit à feu doux pendant 8 heures. Mais je verse de l'eau bouillante dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, des morceaux de poulet bouillis. (pour ne pas manger d'excès de graisse, vous en avez assez).

(pour ne pas manger d'excès de graisse, vous en avez assez).

Je n'ai tout simplement pas vu la nécessité de tels cookies

... mais, pour essayer les possibilités d'un slow, j'ai dû faire face à la tarte
Peut-être que cette méthode de cuisson est très utile pour quelqu'un, pour diverses raisons.

Muffin épicé aux canneberges (mijoteuse) (Administrateur)

La viande est cuite dans une sauce lente et laisse les os. Mon bœuf fond dans ma bouche pendant 4 heures. Mais j'ai mis le bouillon de poulet toute la nuit à feu doux pendant 8 heures. Mais je verse de l'eau bouillante dans de l'eau bouillie au préalable minutes 2-3 morceaux de poulet. (pour ne pas manger d'excès de graisse, vous en avez assez).

Et je voulais aussi demander: il ne bout pas à basse température, mais tous les animaux inutiles qu'il contient meurent à une telle température?
PS Pour cette raison, je ne peux pas faire de saucisse maison (je pense qu'il est nécessaire de la conserver à une température ne dépassant pas 80 C pour en faire une saucisse). Tout le temps, de la viande cuite est obtenue (à une température de 200 C). J'ai peur car il n'y a pas d'amis de porcs et de vaches, on achète tout dans le magasin ...

Peur parce que

Masha, n'ayez pas peur, même 80 * détruiront tout en quelques heures. faites confiance à la mijoteuse avec plus de 20 ans d'expérience

Publié le lundi 28 novembre 2016 14:23

mais, il fallait essayer les possibilités de lenteur

Tanya, je n'essaierai pas. c'était délicieux, j'ai écrit dans un post

tout de même peut être cuit beaucoup plus rapidement, mais l'expérience est là, cela peut être utile

[mijoteuse avec plus de 20 ans d'expérience]

Masha, n'ayez pas peur, même 80 * détruiront tout en quelques heures. Crois moi mijoteuse avec plus de 20 ans d'expérience

Publié le lundi 28 novembre 2016 14:23

Eh bien c'est le temps que j'ai perdu SANS lenteur
Et même mon enfant pas très aimant a mangé une pomme de terre avec du poulet du slow (la première et jusqu'à présent la seule expérience)