Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

Eh bien, ici je pense ... Seigneur, eh bien, c'est pourquoi j'ai demandé où maintenant chercher un gros

Il y a de petites articulations. Hier, mon mari m'a apporté des jarrets pour 600 et 700 grammes, et le sabot lui-même est petit. Versez dans un couvercle lent sous le dessus, cela ne fonctionnera pas beaucoup, mais cela fonctionnera pendant quelques jours. Je verse de l’eau dans un grand pour que la viande soit couverte, mais je ne fais pas bouillir un tout. puis cette gelée parvient à s'ennuyer quand il y en a beaucoup.

Léger, mais gèle-t-il ou ajoutez-vous de la gélatine?

essayez quelques jours - le mien n'est pas le mien

Olya! À mon avis, si vous vous adaptez, il est tout simplement impossible de ne pas aimer ce pot. Tout n'est pas savoureux, à mon humble avis. Par exemple, nous n’avons pas du tout utilisé de bouillie de lait, eh bien, il a sorti un morceau de viande du congélateur, l’a jeté dans un lent et est parti pendant une demi-journée, cela ne fonctionne pas non plus pour moi, la viande bouillie n’est pas du tout de la glace.
Le petit est également très bon et nécessaire. Après tout, vous ne cuisinerez pas à la fois du lait concentré et du ghee en litres, du porridge pour un plat d'accompagnement, du lait fondu.

Léger, mais gèle-t-il ou ajoutez-vous de la gélatine?

Je n'ajoute pas de gélatine, parfois il s'avère un peu tremblant. De ce qui dépend, je ne peux pas comprendre. Mais je n’achète pas de gélatine à partir du moment où j’ai commencé à cuisiner dans une lessive lente.

Cette question m'intéresse particulièrement. Autrement dit, il est vrai que la viande en gelée ne devient la consistance «stable» souhaitée qu'après une longue ébullition? Chaque année, je cuisine à partir du même ensemble de produits, toujours cuits dans une casserole sur la cuisinière. Et l'année dernière - à Shteba avec pression, rapide et savoureux, mais la viande en gelée n'a pas gelé jusqu'à la fin. Ils l'ont mangée chaude comme de la soupe.
Désolé pour offtopic

Comment pouvez-vous choisir si vous aimez les deux non pas pour la couleur, mais pour la compétence.

Duc, je n'en ai qu'une et je l'aime

bien où maintenant chercher le grand

sur la peau, les oreilles - aussi de la bonne viande en gelée, le jarret est un os trop gros, je ne l'ai pas mis dans de la viande en gelée depuis longtemps, cela prend de la place, et la sortie de la cape n'est pas si grande, je mets un morceau de viande, j'utilise même rarement des jambes, Kenwood fait 6,5 l = bonne viande en gelée

et ne pas prendre de place sous les os - même 4,5 litres - c'est pas mal non plus

Oh, lait cuit, lait concentré! Les gars, enseignez, dites-nous comment vous allez! Ou mets ton nez dans le recert

la gelée ne devient-elle la consistance «stable» requise qu'après une longue cuisson?

le poulet aspic de porc est plus tendre, chaud - le plus dense

oreilles de bœuf, jarret de bœuf haché, bœuf * sabot * = ils contiennent beaucoup de substances gélifiantes

les sabots de porc sont encore plus rentables que les jarrets - ils ont des os plus minces, un jarret épais

Et l'année dernière - à Shteba avec pression, rapide et savoureux, mais la viande en gelée n'a jamais gelé jusqu'à la fin

Peut-être qu'il y avait beaucoup d'eau? L'eau ne bout pas dans l'autocuiseur. Avant, quand je cuisinais dans un autocuiseur, j'ajoutais toujours de la gélatine. Et cuit dans un autocuiseur pendant 4 heures et versé de l'eau juste au-dessus de la viande.

Nan, juste le contraire! Au début je pensais que je n'avais pas gelé du fait qu'il n'y avait pas assez de liquide

ma mère cuisinait strictement de la gelée de bœuf - lytka

, tige

, oreilles de porc 2 pièces, oreilles de bœuf 2 pièces, s'il n'y avait pas de viande, généralement pas de boeuf gras sur les côtes, alors le nombre d'épis a augmenté, un peu de peaux de porc sans saindoux, la viande était 2/3 pots, eau dans une casserole pleine, bouillon pendant la cuisson , bien sûr, est descendu, évaporé, bien qu'il ait été bouilli avec un minimum de gaz

le bouillon était très dense, maman a coupé la viande en morceaux et a versé le bouillon pour que * dragoon *, comme papa appelait le bouillon congelé, soit séparé de la viande

* le bœuf dragon * est beaucoup plus transparent que le porc

Quel est le problème avec la gélatine

Les filles, mais j'ai une tristesse.J'ai commandé une mijoteuse Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home. Ils me l'ont apporté aujourd'hui, mais défectueux. Sur la surface intérieure, il y a une bulle avec une puce. Les dégâts sont minimes, mais qui sait comment ils se manifesteront pendant le fonctionnement. Je ne l'ai pas pris. Maintenant que j'ai parcouru toutes les boutiques en ligne, ce modèle n'est disponible nulle part ailleurs.

Quel est le problème avec la gélatine

Rien, sauf qu'il doit être trempé et mélangé dans un bouillon pas très chaud. Et au ralenti, il refroidira longtemps.

C'est possible et à chaud, sinon dans l'eau bouillante

[mirtatvik]

mirtatvik,
🔗mijoteuse + acheter & ymclid = 815417167999091817600003
Russell Hobbs présente maintenant une autre mijoteuse

Searing appelé
Dans son bol, vous pouvez faire frire la viande au gaz, puis la mettre dans une mijoteuse et l'éteindre.
Mais le fait que le bol ne soit pas en céramique épaisse est sûr, il est plus fin, j'ai vu une vidéo sur YouTube. Eh bien, le prix est de 3500 à vendre BT

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, joyeux anniversaire à vous! Bonheur et bonne chance dans tout!
J'ai vu ce modèle, il a un bol avec un revêtement antiadhésif.

[mirtatvik]

mirtatvik,
Tatyana, MERCI beaucoup pour les félicitations, j'ai aussi regardé et là dans la description TEFLON, revêtement antiadhésif,
Ce n'est pas ce dont vous avez besoin

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, joyeux anniversaire du fond du cœur! Bonheur et prospérité en famille!

[Alena Besha]

🔗
Les filles, qui sait ce que c'est?
Ressemble-t-il à une mijoteuse ou est-ce une sorte de wok?

Alena Besha,
Alena, MERCI: rose: POUR FÉLICITATIONS

Quel dessin animé intéressant! Je l'ai aussi regardée d'une manière ou d'une autre, mais j'ai peur de commander ... Je n'ai trouvé aucun commentaire à ce sujet: pardon: et je me demande aussi - est-ce plus lent ou un wok? Sur la photo, quelque chose d'un pot en céramique n'est pas du tout visible.

[Alena Besha]

Alena Besha,
Je lui ai écrit, il m'a seulement répondu que le volume était de 2 litres et que l'intérieur était en acier inoxydable.
J'ai posé des questions sur le pays de montage, et sur le contenant en céramique, je n'ai pas répondu, seulement les conditions de livraison, apparemment pas du tout dans le sujet.
J'ai vu sur la photo seulement 2 modes, bas et moyen, il n'y a pas de haut.
J'ai peur de prendre une sorte de machine à faire bouillir le riz.
(peut-être avez-vous besoin d'y insérer votre bol de riz?)

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! À Vladivostok, dans une boutique en ligne, de nombreux produits similaires sont vendus en différents volumes. J'ai regardé il y a six mois. Regardez si vous êtes intéressé.

[brendabaker]

brendabaker, J'ai maintenant peur de commander quelque chose à une personne qui ne comprend pas du tout dans l'équipement interne ... Nous y sommes déjà habitués - nous avons lu beaucoup de critiques, partagé leurs opinions avec les filles - vous connaissez déjà les avantages et les inconvénients de ce modèle "de "et avant ". Et puis - comme prendre un cochon dans un coup. Je ne pense pas que vous en ayez besoin, c'est plus un wok qu'un lent. Je suis plus intéressé par le travail des slows asiatiques, tel que présenté sur Ali. Eh bien, terriblement curieux de savoir ce qu'ils sont au travail!

[Alena Besha]

Alena Besha,
Je veux un petit pot de croco blanc, mais d'Europe.
Mais le crapaud s'étrangle de payer près de 2 mille pour la livraison de l'appareil, au prix de 32 euros.
Avec Asian, je ne suis pas du tout sûr de la force de leur argile curative.

Une fois (pendant longtemps c'est vrai) j'ai reçu par courrier, en espèces à la livraison, pas ce que j'ai commandé, depuis je ne fais pas confiance à de telles offres. Et l'argent a été pris à un ami sur une base de prépaiement, mais les marchandises n'ont pas été envoyées (8,5 mille roubles) ...

[vernisag]

vernisag,

Et l'argent a été pris à un ami sur une base de prépaiement, mais les marchandises n'ont pas été envoyées (8,5 mille roubles) ...

, alors croyez les gens après cela, non? (((Bien que j'aie eu de la chance à cet égard, mais j'ai commandé du nouvel équipement, mais avec les mains, un prépaiement à 100% (seulement 2 de ces choses) - ils les ont envoyés dans leur meilleure forme, et à travers eux - tout allait bien aussi.

Ajouté le lundi 12 décembre 2016 22:51

brendabaker,

Je veux un petit pot de croco blanc, mais d'Europe.

Croc-pot - quel genre d'animal est-ce? A quoi sert-il?

[Alena Besha]

Alena Besha, le mijoté est un Merikos lent, tel que Crock Pot®

[vernisag]

vernisag,
Plus d'une fois commandé pour AMAZON.
Ils n'ont pas trompé ou gâté une seule fois et n'ont jamais envoyé le produit en termes de qualité inférieure à celle indiquée dans la description.
Je ne considère pas les options asiatiques, les prix n'y sont pas compétitifs.

Alena Besha,
Croc Pot est une mijoteuse dans laquelle un élément chauffant est situé autour du périmètre d'une base métallique dans laquelle une casserole en céramique est insérée.
Dans une mijoteuse, le chauffage ne se fait que par le bas et le plat doit parfois être remué, il peut envoyer vers le bas.
Extérieurement, ces appareils sont exactement les mêmes, slowcooker, c'est l'ancêtre du crocpot
Russell Hobbs 3.5L c'est un pot de croco

Ajouté le mardi 13 décembre 2016 10:59

🔗
Je veux ça pour moi, mais le crapaud s'étrangle de payer si cher la livraison.

Les filles, merci, clarifié! Maintenant, je serai "dans le sujet"))) Je vois, apparemment les yeux lents habituels sont simplement léchés de leurs homologues européens! Ce Bork, cet Atlanta - vous n'avez pas besoin de beaucoup d'esprit pour déformer le modèle de quelqu'un d'autre.

[Alena Besha]

Alena Besha,
J'ai eu Atlanta, c'est très encombrant, l'endroit où le panneau de contrôle est fortement en saillie vers l'avant.
Et ça sentait terriblement le câblage du brûleur comme aucun de mes autres. Cela ne s'est pas amélioré avec le temps.
Le calcul de Hobbs ne sentait qu'une première fois.
À propos, Russell Hobbs a un petit modèle blanc.

Je n'avais pas de borok, mais très probablement, il devrait y avoir une bonne qualité

J'ai acheté Russell Hobbs et je ne l'ai jamais regretté. 1,5 litre ne me suffit pas 5 litres, c'est beaucoup et 3,5 litres, c'est juste. Et il est si compact, beau. La viande la plus délicieuse est bien sûr dedans, c'est-à-dire en mdv. J'y fais aussi du caviar de légumes et de légumes, du canard entier, et je cuisine du porridge et des soupes à Shtebe, des yaourts dans le fermenteur Orsike. Auparavant, je faisais principalement de la viande à basse température, 8 heures la nuit, et récemment, c'est devenu 4 heures à haute intensité. Il s'avère de l'agneau rose, si doux et délicieux. MDV est idéal pour les viandes coriaces, il a également rendu la viande de jeunes gobies, un peu nerveuse, après MDV vous pouvez tout manger avec vos lèvres. Je n’ai pas essayé la viande en gelée, c’est 40 minutes à Shteba, c’est debout jusqu’au matin et je vais la démonter chaude. Mais ce que je veux faire chez DVA, c'est un riyet, je pense que c'est parfait pour ça. Quelque part ailleurs dans la tirelire, j'ai des vidéos étrangères, elles y font des côtes parfumées et rouges, je ne l'ai pas essayé non plus. C'est donc ma casserole préférée. Récemment, j'ai feuilleté ce sujet, vu mon propre message sur le minuteur au téléphone et les suivants. Maintenant, je veux acheter une minuterie pour éteindre l'appareil après un temps spécifié. J'en ai un similaire dans le pays - allume et éteint la lumière sur les plantes.

Les filles, que dire de l'Electrolux ESC 7400 mdv? Est-ce que c'est mdv ou croc pot? Je l'ai vu beaucoup plus souvent que Russell, je me demande - dans la documentation, décrire le type d'élément chauffant et comment il se trouve?

[Alena Besha]

Alena Besha, le chauffage lent chauffe le long du circuit, comme Russell, et en général ils sont très similaires en apparence, seul l'Electrolux est plus grand

[selenа]

selenа, Nadya, merci! J'ai une réflexion mentale directe sur le modèle et la taille))) Idéalement, vous devez avoir au moins 2, voire 3 ralentissements de tailles différentes. J'écoute les filles, puisqu'elles disent que l'ovale est plus confortable, ça veut dire que c'est vrai. Dans un tel énorme, près de 7 litres, il est probablement pratique de faire cuire de la viande en gelée, et en général, il convient à de grands volumes. Avez-vous la même chose?

[Alena Besha]

Alena Besha, J'en ai 2 - Russell et Electrolux, je veux vraiment un troisième litre pour un et demi, bien sûr, 3 morceaux de volumes différents sont nécessaires, Electrolux n'est pas petit, enfin, pas si énorme, si pour une famille de quatre, alors juste des rouleaux de chou et un plus gros morceau de viande pour les sandwichs (comme le porc bouilli) et quelques rouleaux de porc et de canard aux pommes et ..............

[selenа]

selenа, tu m'as séduit après tout pour en acheter un gros slow aussi))) Mon mari est toujours un amoureux de la nourriture. Si vous cuisinez quelque chose de savoureux pour 1 fois, une telle surprise immédiatement - et quoi, pas plus ??? : lol: Significativement, je vais progressivement ralentir!

[Alena Besha]

Alena Besha,

[Alena Besha]

Alena Besha,
Tout mijoteur CHAUFFE.
Corps et couvercle et poignées.
Et il devrait y avoir un espace aérien autour de lui, c'est-à-dire qu'il n'est pas conseillé de le placer près du mur. Et le poids n'est pas petit.
Par conséquent, vous devez lui trouver une place dans la cuisine où il puisse travailler à chaud pendant de nombreuses heures sans interférer (j'ai mis sur la partie éloignée du poêle et seuls deux brûleurs à proximité sont restés libres)
Je me sentais chaud de son travail la nuit dans la pièce à côté de la cuisine.
Bien qu'en automne et en hiver, cela plaît même.

mais je ne refuserais pas une mijoteuse pour 10-12 litres, pour une petite famille pas pour tous les jours, bien sûr
pour viande en gelée, bouillon, pour gros morceaux de viande, pour préparations d'automne, pour cuire les haricots, les pois

et pour les familles nombreuses - une mijoteuse d'un tel déplacement - c'est très bien, combien de temps maman aura-t-elle libre, chargé la casserole et faire d'autres choses, rien ne s'enfuira, ne brûlera pas, la femme au foyer la plus inexpérimentée cuisinera une délicieuse mijoteuse, il est difficile de gâcher quelque chose dedans

il existe de nombreux produits de cuisson longue, et au moins un litre d'ébullition, au moins 10 litres - le décalage horaire n'est pas très grand, il est pratique de cuisiner plus à la fois, de le mettre dans des bocaux pour le tordre et d'avoir un stock de produits finis, pour de nombreuses femmes au foyer qui travaillent c'est bien

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, merci pour l'information!
Les filles, éclairez-moi, comment utilisez-vous mdv lors de la préparation?

[Irsha]

Irsha,
Ira, tu en veux un gros, mais je baigne sur un petit
Je veux du blanc et pas grand
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Ajouté le mercredi 14 décembre 2016 13:14

Irsha,
Si vous commandez seulement 9 pintes d'Amérique et immédiatement un transformateur.
Il devrait y en avoir aussi de gros sur e-bay
Et comment laver un tel poids?
Je voulais acheter un pot en fonte française chic de 9L, couleur saphir, avec une pipette en laiton sur le couvercle.
J'ai couru vers lui et j'ai saisi cette poignée ... et j'ai réalisé que je ne pouvais même pas en retirer le couvercle, encore moins le soulever plein de nourriture.

Si vous commandez seulement 9 pintes

oui, d'accord .. j'ai à la fois 6,5 litres et 4,5 litres, et 3 litres et 800 ml

c'est moi d'ailleurs - et si tu peux acheter un gros ralenti, tu dois le prendre, il n'y en aura plus

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, voulons ensemble, je n'ai pas besoin d'être blanc

mdv avec des blancs?

confiture
beurre fondu depuis, je n'ai pas encore manqué de ghee, faites fondre la graisse de porc en saindoux de la même manière

Pour une raison quelconque, sur le site officiel ELECTROLUX, il n'y avait pas de position telle que Esc 7400.
Je les ai appelés il y a quelques années lorsque je viens d'acheter ce modèle et il s'est avéré que sa puissance est inférieure à celle spécifiée et qu'il n'y a pas de signal sonore à la fin du programme.
Ils ne savaient pas l'existence d'un tel multicuiseur.
Je viens d'appeler, la réponse est la même, il n'y a pas dans le catalogue officiel de ce modèle et il n'y a aucune information à ce sujet.

[🔗]

Je n'ai pas besoin d'être blanc

Ici, à 1,5 litre

🔗

[Irsha]

Irsha,
J'avais juste une grande question à ce sujet et j'avais une question sans réponse

Ajouté le mercredi 14 décembre 2016 14:28

selenа,
J'espère, comment le voudrions-nous donc ..... de sorte qu'avec la livraison gratuite, sinon le crapaud m'a étranglé simplement.