Betterave froide pour aider votre cœur

Catégorie: Premier repas
Betterave froide pour aider votre cœur

Ingrédients

Pommes de terre 4 choses.
Betterave 1 pièce (250 g)
Abricots secs 8 pièces
Persil
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Oh, celui-là chaleur terrible!
  • Il est clair que peu importe la façon dont vous mangez dans la chaleur, vous transpirerez toujours. Une transpiration accrue menace la perte de potassium. Mais le potassium est nécessaire au fonctionnement normal des cellules, pour réguler la pression artérielle et la fréquence cardiaque. Pour sortir de la situation, vous devez vous appuyer sur des aliments riches en potassium. Lorsque vous préparez des aliments à partir de ces produits, vous ne devez pas verser le bouillon, car une grande partie du potassium y passe.
  • Sur la base de ces informations, j'ai compilé un menu du midi "aidez votre cœur".
  • De nombreux fruits et légumes contiennent du potassium. Parmi eux, par exemple, les betteraves, les pommes de terre, le persil. Riche en potassium et abricots. Lorsque les fruits frais ont disparu, vous pouvez passer aux abricots secs.
  • Alors, tout d'abord - betterave froide aux abricots.
  • Coupez les pommes de terre pelées en gros cubes et faites bouillir dans de l'eau salée. Laisser refroidir sans égoutter le bouillon.
  • Faites cuire les betteraves non pelées séparément. Refroidir les betteraves finies, peler et râper.
  • Pour servir, mettre les pommes de terre dans des assiettes, ajouter les betteraves au bouillon, assaisonner au goût, remuer et verser sur les pommes de terre. Ajouter les abricots frais hachés et le persil à chaque portion.
  • Si nous utilisons des abricots secs, ils doivent d'abord être cuits à la vapeur dans un bouillon de pommes de terre chaud, puis ajoutés à la soupe avec l'infusion.

Le plat est conçu pour

4 personnes

Remarque

Bien sûr, la soupe sera "riche" si vous prenez des pommes de terre mûres et des betteraves, mais au plus fort de la saison chaude, en règle générale, il n'y en a pas. Cela signifie que nous nous amuserons à manger de jeunes légumes.
Je vais vous dire un petit secret: j'aime plus cette soupe aux pruneaux. Ceci est également très utile.

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Tumanchik
Olya, quelle combinaison inhabituellement délicate! Et la couleur attire juste. Merci beaucoup, j'ajouterais aussi de la mozzarella ou à la place des pommes de terre! Je pense que ce sera beau!
Irlandais @
Et j'ai fait ça avec du kéfir, délicieux !!! Même mon mari a approuvé!
Premier
Citation: Tumanchik

J'ajouterais aussi de la mozzarella ou à la place des pommes de terre!
Oui, l'accent blanc demande la couleur, mais le goût suffit et ainsi de suite.
L'essentiel est simple (vous n'avez pas à voler dans la cuisine).
Tumanchik
Citation: Premier
L'essentiel est simple (vous n'avez pas à voler dans la cuisine).

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