Salade tiède de flocons d'avoine au varech et haricots d'asperges - Aidez le cœur - Recette avec photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Salade tiède de flocons d'avoine avec varech et haricots d'asperges

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Gruau d'avoine entier	6 cuillères à soupe l.
L'eau	1 l + 50 ml
Varech déchiqueté séché	1 cuillère à café
Haricots d'asperges	200 grammes
Fromage Adyghe (fromage feta)	60 grammes
Grosse tomate fraîche	1 PC.
Huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
Jus de citron	1 à 2 cuillères à soupe l.
Moutarde prête	1 à 2 cuillères à soupe l.
Sel poivre	goût

Méthode de cuisson

Oh, celui-là chaleur terrible!
Pour aider nos cœurs dans la chaleur, nous devons enrichir nos aliments en potassium. On le trouve en abondance dans les légumineuses, les algues et aussi dans la farine d'avoine. Nous remplissons notre plat d'huile végétale. L'olive est riche en acides gras essentiels et en vitamines A et E, qui protègent le myocarde des radicaux libres. Le tournesol parfumé n'est pas moins utile.
Versez 50 ml d'eau bouillie froide dans le varech et laissez gonfler pendant quelques heures.
Versez le gruau avec un litre d'eau et faites cuire jusqu'à tendreté (sans sel). Pour empêcher la mousse de s'échapper, vous devez prendre une casserole plus grande. Le processus prendra 40 à 45 minutes.
Dans le même temps, nous préparons les haricots de la manière qui vous convient - au micro-ondes, cuits à la vapeur, dans une casserole, en ajoutant un peu de bouillon d'avoine ou autre.
Filtrez la farine d'avoine finie à travers un tamis (nous ne versons pas le bouillon, cela ira pour une boisson saine) et remettez-le dans la casserole, ajoutez le varech avec l'infusion, ajoutez du sel. Mettez la tomate en dés ici. Mélangez et placez la casserole sur une cuisinière chaude pour l'instant.
Pour la sauce, mélangez soigneusement l'huile végétale, la moutarde, le jus de citron et quelques cuillères à soupe de bouillon d'avoine. Mélangez la moitié de la sauce avec les haricots, la moitié avec les flocons d'avoine.
Pour servir dans un plat, mettez-y les flocons d'avoine, les haricots assaisonnés, saupoudrez de fromage émietté et de persil.

Remarque

Il y a assez de salade pour quatre personnes à manger.
Ce que donne le varech. Dans cette salade, elle joue le rôle d'assaisonnement, car il n'y en a pas beaucoup. Après trempage dans l'eau, il n'a pas besoin de traitement thermique supplémentaire, le goût est salé et l'arôme est prononcé de mer (iode). Après avoir combiné tous les produits, cet arôme n'est présent dans la salade que sous forme d'un arrière-goût léger et piquant.
S'il n'y a pas de pharmacie à proximité ou s'il n'y a pas de varech, vous pouvez ajouter des algues en conserve à la salade, mais pas plus d'un tiers. Et la sauce devra être ajustée au goût. Mais je vous conseille fortement d'essayer avec des séchés.

Laisse moi te rappeler que nous avons cette salade pour la seconde, et pour la première c'était

betterave froide - aidez votre cœur (Premier)