Pain de blé extra-rapide "Irit"

[Délicieux, riche, se marie bien avec le beurre, le fromage. Doux, si vous voulez que le goût soit neutre, ajoutez seulement 3 cuillères à soupe. l. Sahara.]

Pain de blé extra-rapide "Irit"

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Eau chaude 48 degrés.	260 grammes
Oeuf	1 PC.
Huile végétale	3 cuillères à soupe l.
Sel	1 cuillère à café
Sucre	4,5 cuillères à soupe l.
Farine de blé	350 gr.
Son d'avoine	30 gr.
Levure sèche	2,3 cuillère à café
Beurre	20 gr.

Méthode de cuisson

• La recette est tirée des instructions de la machine à pain. Le soir, j'ai découvert qu'il n'y avait pas assez de pain pour demain, mais il était déjà assez tard. Par conséquent, le pain le plus rapide avec mes changements de recette. J'ai ajouté du son à la recette, au départ il n'y en avait pas, vous ne pouvez pas en ajouter, ajoutez plutôt 30 grammes de farine ordinaire ou de grains entiers. Mais avec du son, c'est mieux à mon goût.
• Agitez l'œuf avec une fourchette, versez-le dans de l'eau tiède!, Ajoutez du sel, du sucre, de l'huile végétale (j'ai du tournesol du marché non raffiné avec une odeur de graines), tamisez la farine et le son d'en haut. Versez la levure sur le son dans la fossette. Allumez le programme "cuisson super rapide", j'ai 1 heure 15 minutes. Sélectionnez la croûte moyenne et la taille du petit pain. Kolobok ne le sera pas! Puisque le coton se pétrit et se réchauffe immédiatement (le mélange chauffe fortement), ne vous inquiétez pas, tout devrait s'arranger. Après 9 à 10 minutes après le début du pétrissage, ajoutez du beurre fortement ramolli. Tout le monde, nous attendons qu'il soit cuit. Le pain n'est pas très haut, le pain ne s'effrite pas. Goût riche.

Le plat est conçu pour

pain d'environ 500 gr.

Temps de préparation:

1,15 heures

Programme de cuisson:

super rapide

Remarque

Délicieux, riche, se marie bien avec le beurre, le fromage. Doux, si vous voulez que le goût soit neutre, ajoutez seulement 3 cuillères à soupe. l. Sahara.

J'utilise la machine à pain irit-102 / je n'ai jamais eu de pain. Vous ne pouvez pas vous donner votre recette de pain ordinaire la plus éprouvée?

Pour ce faire, vous n'avez pas besoin d'utiliser une recette de cuisson ultra-rapide, il s'agit généralement de pain non mûr, avec une teneur élevée en levure.

Pour apprendre à faire du pain, nous allons ici:
Le pain blanc le plus simple à base de farine de blé
Bonhomme en pain d'épice à la farine de blé (classe de maître)
CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

[Ntatka]

Ntatka, J'ai tout de suite du pain à Irite. Pain préféré de Kroshi avec seigle et farine de grains entiers https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Je fais cuire au four dans le mode principal, cela s'avère toujours parfait et italien de l'administrateur - c'est blanc de farine de blé https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, également en mode principal. Tenez-vous en à la recette et tout fonctionnera !!!!

Je vous remercie. Je vais réessayer, même si j'ai déjà préparé de nombreuses recettes éprouvées du forum. J'ai changé la levure, réduit et ajouté de la farine et de l'eau (il y a une balance électronique), et en pâtisserie, cela ne semble pas être un profane, mais le dessus de la tête est tout blanc même sur la "fonction" la plus sombre. Il y a déjà une idée dans la machine à pain uniquement de pétrir et de cuire dans un multicuiseur.

Voici mon pain aux pruneaux, je mets toujours une croûte moyenne.

Et c'est du grain entier

La belle-mère a eu des problèmes avec la croûte, son pain est monté trop haut et a soulevé le couvercle de la machine à pain, mais elle a un modèle différent.

Quel beau pain vous obtenez !!! Une belle vue, enfin, délicieuse, je suppose.
J'ai essayé différentes recettes, dont l'italienne. Il s'est avéré que ma farine était "humide", donc le liquide a été réduit et tout s'est bien passé. Mais la croûte n'est pas cuite sur tous les programmes, c'est-à-dire que je sors le pain blanc et je le fais frire au four pendant plusieurs minutes pour qu'il se colore. Pensez-vous que ce soit une panne?
C'est ainsi que le sarrasin avec des graines s'est avéré (après le four, bien sûr).


Recette de pain au blé et au sarrasin:
eau - 280 ml
huile végétale - 2 cuillères à soupe. l.
farine de sarrasin - 150 gr
farine de blé - 300 gr
sucre - 1,5 c.
sel - 1 c.
levure - 1,5 c.
graines - 3 c. l.

[Ntatka]

Ntatka, le pain est votre adorable. Quelle était la recette de la pâtisserie? Avec du sarrasin? Je veux essayer.

J'ai le pain le plus rapide en HP pendant 2h50, mais il était une fois de telles expériences. Le pain sur un tel programme s'avère plus dense.

[Albina]

Albina, Je suis d'accord, mais quand il est 22 heures, et qu'il n'y a pas de pain pour demain, je veux que ce soit plus rapide. Mais j'ai un super rapide - 1 heure 15 minutes. Et 2-50 est le programme standard.

[Ntatka]

Ntatka, le pain est votre adorable. Quelle était la recette de la pâtisserie? Avec du sarrasin? Je veux essayer.

J'écrirai dans le sujet - des recettes pour la machine à pain IRIT, peut-être pas ici. Il n'est pas rapide.

mais quand il est 22 heures, et pour demain il n'y a pas de pain, donc vous voulez vite.

Je parie aussi à 1,00 sur un programme régulier de 4h10. Je le sors le matin. Le mien ne trouve pas à redire. J'ai Hitachi HP.

[Albina]

Albina, mon mari a une mode, ne laissez pas mon équipement allumé la nuit.

J'ai un lave-vaisselle, une machine à laver, une yaourtière et HP travaille la nuit