Pain de blé au muesli "Bud Zdorov" (mini-four Steba KB28ECO)

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)

Ingrédients

eau chaude 300g
levure fraîche 10 grammes
sucre 1 cuillère à soupe
farine de blé de première qualité 400 grammes
farine de blé entier 100g
sel 1 cuillère à café
beurre 50 grammes
Muesli classique 3 cuillères à soupe avec une diapositive

Méthode de cuisson

  • Je t'offre un de mes pains préférés
  • Dissoudre la levure dans de l'eau tiède avec du sucre et laisser agir.
  • Mettez tout dans le bol sauf le muesli.
  • Lorsque la levure est venue, allumez le mélangeur à vitesse minimale et mélangez les ingrédients.
  • Nous transférons à 1 vitesse et versons de l'eau avec de la levure.
  • La pâte doit se rassembler en un petit pain.
  • nous pétrissons pendant 15 minutes.
  • Nous laissons la pâte monter.
  • Ajoutez le muesli au deuxième lot.
  • et mélangez-les à la pâte pendant cinq minutes.
  • Nous sortons la pâte du bol et la divisons en 3 parties égales.
  • Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
  • rouler chaque partie en une fine couche et la rouler en barre.
  • Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
  • Nous mettons dans un moule et laissons nos pains monter.
  • Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
  • Lorsque la pâte a augmenté de volume
  • Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
  • Four / Mini-four, j'ai Steba KB28ECO, nous chauffons jusqu'à 230 gr en mode montée / descente + convection.
  • Nous posons les formulaires avec du pain sur la grille installée au premier niveau. Four moyen.
  • Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
  • Saupoudrez les pains avec de l'eau d'un vaporisateur.
  • Après 15 minutes, baissez la température de 200 grammes et faites cuire jusqu'au bout, jusqu'à ce que la température dans le pain atteigne 98 grammes, parfois je fais cuire jusqu'à 96 grammes.
  • Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
  • Sortez le pain du moule et laissez-le refroidir
  • Et nous apprécions du pain délicieux et sain!
  • Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)

Le plat est conçu pour

d'un pain

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

pétrin / mini four

Sonadora
Purée, juste un miracle! Comme il est bon!
Masinen
Sonadora, Manechka, oh merci beaucoup !! Votre éloge est très important !!
Landuch
Mash, oh quel pain ...
Et aujourd'hui, j'ai acheté un nouveau plat de cuisson pour le nouveau four que j'attends
.. nouvelles chaussures pour une nouvelle robe ..
Masinen
Landuch, Lyudmil, eh bien, bien, bien qu'il n'y ait pas de robe, vous devez ramasser vos chaussures

Nous voilà, femmes euh ...

Je vous remercie)))
Galina S
Maria! Le pain est plus beau !!! la miette est un miracle, comme c'est bon, je cuit rarement, beaucoup à pas de géant, mais .. ça arrive.
Merci pour le plaisir de voir PAIN !!! très agréable
Marlanca
Masinen,
Beckoning ..... ..... quels pains chics sont sortis ....., classe juste ...
Merci d'avoir partagé ....
Masinen
Galina S, Merci Galya! Je cuisine aussi avec du levain, mais avec une start-up, prêt))

Marlanca, Coche, merci !! Espérons que la recette est prête))
Loksa
Masinen, les petits pains sont très beaux et délicieux! Merci aujourd'hui, tout le monde a frappé le pain
Hélène
Maria, Mashaaaaaaaa !!!!!!!!!! Qu'avez-vous fait !!!!!!!!!!! quelle beauté !!!!!!!!!! comment survivre !!!! et comment avoir le temps de tout faire !!! et je veux ces formes !!!!! Jetez le lien où vous avez pris les formulaires!
Masinen
Oksana, et ne dis pas, tout le monde était attiré par le pain)

Helen3097, Lena, merci !!
Je l'ai acheté ici, il y a un magasin à côté de toi)
🔗
Landuch
Mash, cuit votre pain dans un multicuiseur de 3 litres, doré dans un airfryer
Du multicuiseur a volé juste un pain moelleux.
J'ai fait un recalcul pour 300 g de farine, le pain vaut la peine de se reposer, il refroidit
Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
Masinen
Landuch, Lyudmil, merci pour le rapport !!
Je suis très heureux que vous ayez essayé ma recette de pain))
Landuch
J'ai aimé le goût du pain. J'adore le pain avec de la farine c / z
Pain moelleux et moelleux! Je vous remercie!
Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
Masinen
Ludmila, Great est sorti! Et le muesli y va très bien)
nakapustina
Masha, J'ai beaucoup aimé votre pain, et quelle est la composition du Muesli classique? Aujourd'hui je suis allé dans les magasins à proximité, il n'y a pas de muesli, et seuls les bars sont classiques (et je n'ai jamais acheté de muesli)
Masinen
Natalia, c'est du muesli ordinaire sans aucun additif. Ces céréales et fruits secs là-bas.
Rien d'autre, pas de sucre. pas de miel, rien, complètement naturel))
Le mien s'appelle muesli classique, muesli sans additifs, comme ça)
par exemple
Écrit classique
Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
nakapustina
Masha, merci, boum regarde!
Landuch
Natasha, je n'ai pas non plus trouvé de muesli sans additifs
Acheté du muesli plateau de baies.5 céréales, fruits et graines
(avoine, blé, seigle, orge, flocons de maïs, graines de tournesol, un mélange de fruits secs et de fruits confits)
J'ai vraiment aimé le goût du pain!
Masinen
Ludmila, c'est possible et tel, l'essentiel est qu'ils soient sans sucre et non cuits au miel.

Et ces muesli simples sont également vendus dans des sacs transparents.

Et ceux avec des additifs viennent généralement dans des emballages colorés.
Ce sont sur ma photo, j'ai accidentellement acheté à Stockman des jours de folie.
Mais pas nécessairement comme tel, tout peut être naturel.
nakapustina
Masha, J'ai acheté du muesli "mélange de fruits" (flocons d'avoine, cerises, raisins secs et fruits confits), ajouté des graines de tournesol, puisqu'il n'y a pas de c / grain en vente, j'ai pris de la farine de 1ère qualité et j'ai ajouté du son. Je n'ai pas une telle forme, alors je l'ai cuite dans une grande, posée sur du parchemin (je l'ai divisée en 3 parties au préalable) Voici ce que j'ai obtenu:
Pain de blé au muesli Bud Zdorov (mini-four Steba KB28ECO)
Délicieux pain, nous l'avons aimé, je le répète. Merci pour la recette
Masinen
nakapustina, Natasha, du bon pain !!
J'ai acheté le bon muesli, mais ils sont si naturels avec des baies)

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