Collations quotidiennes concombres "Toujours pas assez"

Collations quotidiennes concombres "Toujours pas assez"

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Étape 1:
* Concombres frais	1 kg.
* Sel	2 cuillères à soupe. l.
Étape 2:
* Huile de tournesol raffinée	2 cuillères à soupe. l.
* Chili frais	goût
* Sauce soja	2 cuillères à soupe. l.
Étape 3:
* L'eau	800 ml.
* Sel	2 cuillères à soupe. l.
* Sucre	80 grammes
* Vinaigre de vin	50 ml.
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* Oignon vert	une fois servi, au goût

Méthode de cuisson

• Lavez les concombres, faites des coupes - s'ils sont plus gros, coupez-les en 4 pétales, s'ils sont plus petits, puis en 2 (nous ne coupons pas complètement le concombre)
• Pliez dans un bol, saupoudrez de sel et laissez reposer 40 minutes.
• Ensuite, chaque concombre doit être pressé doucement et mis dans un autre plat.
• Maintenant, vous devez préparer le piment - le laver, le nettoyer du "cul" et des graines, couper en rondelles.
• Chauffer l'huile dans une poêle ou un autre récipient pratique, retirer du feu et ajouter le piment.
• Versez ce mélange chaud sur les concombres, ajoutez la sauce soja et remuez bien.
• Nous partons refroidir.
• Cuisson de la saumure:
• Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau (eau claire, filtrée, température ambiante).
• Versez le vinaigre et déterminez cette solution sur les concombres refroidis.
• Nous mettons les plats avec le contenu dans un endroit chaud pour une fermentation pendant un jour, après quoi ils doivent être mis au réfrigérateur.
• Les concombres sont croquants, épicés - les plus vrais SNACKS))
• À ne pas confondre avec légèrement salé, qui nécessite la présence obligatoire d'ail et d'aneth. Ces mêmes concombres ressemblent plus à des plats coréens.

Remarque

La recette est empruntée au site

Nifigaseeeee, je n'ai jamais fait de concombres en trois étapes ... BOOM à faire

très intéressé par la recette! .. J'attends mes concombres et EN AFFAIRES! Je vous remercie

[Ilmira]

Ilmira, Evgeniya, oui, la recette elle-même m'a intéressé quand je l'ai vue. J'ai d'abord lu toutes les discussions, sous la recette, puis j'ai seulement pris ma décision, car les critiques sont différentes - le plat n'est pas pour tous les goûts. Et nous avons vraiment aimé. Ils ont diminué avec un swing))) Moi-même, je n'aime pas vraiment les épicés, mais c'est seulement alors que nous sommes partis ... avec un crunch.

[Natasha]

Natasha, dans les oranges! Me voici nifigasse !! Maintenant je n'aurai pas le temps, je viendrai - l'un des premiers à le faire !! Je vous remercie