Crêpes aux courgettes aux oignons verts

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Crêpes aux courgettes aux oignons verts

Ingrédients

Zucchini 300 gr.
Œuf de poule 1 PC.
Crème fraîche 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
Farine de blé 1c 3 à 5 cuillères à soupe l. *
Sucre 1 cuillère à café
Sel 1/2 cuillère à café
Un soda pincer
Oignons verts 2-3 plumes
Huile végétale (en pâte) 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • 1. Râpez les courgettes avec un robot culinaire ou une râpe grossière.
  • 2. Dans un bol, battre un œuf avec une fourchette.
  • 3. Mélangez les courgettes râpées avec l'œuf et la crème sure.
  • 4. Ajouter la farine, le sucre, le sel, le soda, l'huile végétale et pétrir la pâte.
  • 5. Versez les oignons finement hachés. Mélangez le tout soigneusement.
  • 6. La pâte doit être moyennement épaisse.
  • Crêpes aux courgettes aux oignons verts
  • 7-8. Faire frire dans une poêle préchauffée graissée avec de l'huile végétale.
  • J'ai fait frire des crêpes sur une crêpière Brand 351 (position de contrôle de température - 3), en étalant la pâte dans 1 c. l. sur les crêpes, en couvrant avec un couvercle.
  • Crêpes aux courgettes aux oignons verts
  • Servir avec de la crème sure.
  • Crêpes aux courgettes aux oignons verts
  • Bon appétit!

Remarque

* La quantité de farine dépend de la jutosité de la courge. Après l'avoir écrasé, vous pouvez extraire l'excès de jus.

Omela
Quelle belle ... verte! Comment commencer à combattre la récolte. Je vais certainement le faire!
Marina_K
Et notre plat populaire dans la saison des courgettes est très rapide et délicieux. Merci pour le rappel.
hoziaika
Délicieux, je vais certainement le cuisiner, juste une question - ne graissez-vous pas la crêperie? Les crêpes ne sont pas grasses en apparence.
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: Omela
Quelle belle ... verte!
Merci beaucoup, Ksyusha!

Citation: Omela
Comment commencer à combattre la récolte
Pendant la saison, les courgettes sont partout - côtelettes, soupes, ragoûts, crêpes, casseroles, etc. Mais je n'en parle pas toujours aux mangeurs.
Citation: Marina_K
merci d'avoir rappelé
Marina, vous êtes les bienvenus !
Citation: hoziaika
Question - ne graissez-vous pas la machine à crêpes avec de l'huile?
Elizabeth, non, je ne graisse pas la machine à crêpes, mais j'ajoute 1 cuillère à soupe. l. dans la pâte.
Framboises
Ksyushk @ -Plushk @, bonne recette, merci
nodame
Merci pour la recette! Je vais devoir essayer de répéter cela dans ma sandwicherie, j'y ai déjà fait des gâteaux au fromage, maintenant je vais essayer de faire des crêpes triangulaires aux courgettes :)
Ksyushk @ -Plushk @
Framboises, Merci beaucoup!

nodame, vous pouvez également dans une sandwicherie. Je fais parfois cuire dans une crêperie fermée Orion.
celfh
Crêpes très savoureuses)) Une merveilleuse combinaison d'un centre délicat et d'un bord croustillant)) Contrairement aux crêpes à la courge ordinaires, ces crêpes gardent parfaitement leur forme. Super dîner s'est avéré)) Merci, Ksenia))

Crêpes aux courgettes aux oignons verts
ninza
Ksyusha, merci pour les crêpes! Je vais cuisiner.
letka-enka2
Ksyushk @ -Plushk @, merci pour la recette, j'attends juste le début de la saison de mes courgettes, je vais certainement cuisiner
Ksyushk @ -Plushk @
Elenacomment était la saison des courgettes? Avez-vous cuit oladushkov?
Chardonnay
Je ne sais pas pour Elena, mais je les fais cuire dès que j'ai une tranche de courgette! Ksenia, merci pour la recette, on adore vraiment ces crêpes!
Ksyushk @ -Plushk @
Rita, pour la santé. Je suis très, très content, nous avons aussi nos crêpes préférées.
Verveine
Merveilleuses crêpes! Il n'y avait pas d'oignon, à l'aneth, délicieux! Merci pour la recette!
Mamusi
J'irai, je ferai aussi frire!
Oh, comme je voulais!




Ksyushk @ -Plushk @, Je signale.
J'ai cuisiné dans une poêle et 4 choses dans un multi-boulanger sur une plaque à gaufres.
Ceux-là et d'autres ont réussi
Merci, Ksenia! Délicieux!

Crêpes aux courgettes aux oignons verts
Ksyushk @ -Plushk @
Olga, Je suis très heureux que même sans oignons, il soit délicieux.

Margarita, très agréable .

Mangez pour votre santé!
UIT
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, merci. Très, très savoureux. Maintenant c'est la seule façon de le faire.
Lena * Crimée
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, merci pour la recette! Très savoureux, je fais cuire pour la deuxième journée consécutive
Wiki
Et je suis reconnaissant, c'est pour moi la meilleure recette de crêpes aux courgettes. Oignons quand je mets, et quand pas. Savoureux de toute façon.

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