Crêpes au cornichon au concombre

Crêpes au cornichon au concombre

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: russe

Ingrédients
Oeufs de poule	3 pièces. ou 150 g
Eau bouillante	250 ml
Cornichon au concombre	250 ml
Lait	250 ml
Sucre en poudre	1 cuillère à soupe. l.
Farine de blé entier	150 grammes
Farine de blé	300g
Huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
Levure	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Battez les œufs avec une cuillère à soupe de sucre granulé.
• Puis, sans cesser de battre, versez 250 ml d'eau bouillante, battez bien.
• Versez le cornichon de concombre des concombres fermentés à froid, le lait, ajoutez toute la farine et remuez jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. À la fin, ajoutez la levure chimique et l'huile végétale. Bien mélanger à nouveau.
• La consistance doit être comme de la crème sure liquide.
• Nous faisons cuire dans une casserole ou une crêperie.

Remarque

Cette pâte est très plastique, vous pouvez donc la fabriquer de cette façon.
Crêpes avec filet au levain (MariV)

.

C'est là que vous pouvez mettre le cornichon, il s'avère. Le pain était cuit, c'était délicieux! Nous devons également essayer de faire des crêpes, car je traiterai de mes recettes prévues.
Merci Olenka pour cette merveilleuse recette! Je l'ai emmené aux signets!

[Luda!]

Je vous remercie, Luda!
Je ne jette jamais mes cornichons. Non seulement ils sont sur des feuilles de chêne, de cassis et de cerisier, plus - des feuilles de raifort, de menthe et d'hysope, d'aneth. Après tout, les plats cuisinés dans cette saumure et le goût de ces herbes acquièrent, oui!
Hier, j'ai cuit du bœuf dans la même saumure - délicieux!

Olya, je n'ai même pas pensé à la viande. Merci pour l'idée!

Lyudmila, essayez-le, je trempe la viande depuis longtemps et la carcasse dans de la saumure.

[Olga]

Olga, Je vais certainement essayer. Merci beaucoup !

Comme c'est inhabituel! Merci d'avoir partagé!

[Irina Dolars]

Irina Dolarsmerci Irina! Cependant, une méthode similaire de cuisson et de service des crêpes est suspendue sur le forum depuis longtemps, depuis 2010 ...

Je n'ai pas cherché
Et n'est venu qu'en 2011

Eh, la jeunesse!

Je pensais: j'en ai besoin ou pas, et aujourd'hui mon mari a apporté de la cave un pot de concombres-tomates marinés. Ce cornichon est-il utilisé dans les crêpes?

Merci Olga pour la recette. Cela fonctionnera-t-il pour la choucroute?

[Albina]

Albina, Non, il ne travaillera pas! La marinade est faite avec un conservateur, du vinaigre ou de l'acide citrique. Fermentation naturelle - cela, dans mon cas, a versé des concombres avec des épices avec de l'eau froide et du sel, les a fermés avec des couvercles étanches en polyéthylène et les a abaissés dans la cave.

Ira, le cornichon du chou mariné - du sel et rien d'autre - convient également.

[Olga]

Olga, Désolé. Et puis j'ai rêvé d'éliminer le cornichon de la conservation. Et nous n'en faisons tout simplement pas salés, en versant ce genre de saumure. Nous avons ici principalement des magasins

[Albina]

Albina, ça va - kéfir, lait, eau - beaucoup de choses sur lesquelles on peut faire d'excellentes crêpes!

[recette de saumure]

kéfir, lait, eau - il y en a beaucoup pour faire de bonnes crêpes!

C'est ce que je fais depuis l'enfance j'ai attiré l'attention moi-même recette de saumure

Vous pouvez demander vos concombres au revendeur de cornichons du marché

Nous vivons dans le Nord

Nous vivons dans le Nord

Albina et où exactement? Nous avons vécu à Dudinka pendant 6 ans. Sur Taimyr.

Et nous aussi, avons vécu dans un endroit non chaud pendant 6 ans - dans la région de l'Amour, mais dans les magasins, il y avait des concombres en barrique congelés!

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YANAO. La ville de Noyabrsk, à 300 km de la ville de Surgut.