Pain blanc à la ciboulette

[Bon appétit à tous!]

Pain blanc à la ciboulette

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Eau chaude	400 ml
Beurre (doux)	50 grammes
Farine (j'ai Makfa)	600 grammes
Sel	2 cuillères à café de HP
Sucre	1,5 cuillère à café de HP
Levure sèche (à action rapide)	1 cuillère à café de HP
Ciboulette séchée	3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• La ciboulette séchée m'est venue pour la première fois assez récemment. Et je n'arrêtais pas de me demander où le coller ... J'ai décidé d'ajouter du pain blanc à mon préféré et je ne me suis pas trompé dans le choix. La ciboulette s'est avérée très, eh bien, juste une chose très parfumée. Je pense que maintenant je vais souvent faire cuire mon pain avec lui.
• J'ai ce shnitt:
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• Au fait, à propos du pain ... Je fais cuire trois types de pain selon cette recette:
• Le premier - avec du beurre, le second - avec des légumes (4 cuillères à soupe), et le troisième au lieu d'eau est du lait (450 ml) et les mêmes 4 cuillères à soupe. l. rast. huiles.
• Je dois dire que la deuxième option, la maigre, est la plus savoureuse, mais avec la ciboulette, je voulais ajouter du beurre. Skusnaaa!
• Ainsi, nous mettons tous les produits dans le seau HP, à l'exception de la ciboulette, dans l'ordre dans lequel ils se trouvent dans les «ingrédients». Eh bien, ou comme le fabricant de votre machine à pain vous le dit. Nous exposons le programme "Basic", couleur de la croûte - moyen, poids - 1 kg. Nous allumons la cuisinière et attendons le signal pour ajouter des ingrédients supplémentaires, eh bien, ou tout simplement regarder - dès que le pain a recueilli toute la farine, nous remplissons notre ciboulette.
• Maintenant, voici ce que je voulais dire d'autre: si vous voulez rehausser davantage la saveur de votre pain, faites frire ces 50 grammes de beurre dans une petite poêle. Seulement très légèrement, à une délicieuse saveur torréfiée. Ensuite, laissez-le refroidir pendant quelques minutes et versez-le dans un seau de machine à pain. Et même si aujourd'hui il était déjà difficile pour moi de m'asseoir dans la cuisine - un tel esprit se tenait ici que la salive coulait, mais avec du beurre grillé, ce serait fini! Sauvez-vous, qui peut, s'appelle!
• Lorsque le pain est prêt, placez-le sur la grille et laissez-le refroidir complètement. Ma machine à pain, comme vous pouvez le voir, ne rougit pas le pain d'en haut, le toit est toujours de couleur claire:
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• Mais les côtés sont très beaux, dorés:
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• Voici une coupe comme celle-ci:
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• La pulpe est aérée, dentelée et ... juteuse, ou quelque chose du genre ... vous pouvez la manger sans rien.
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• Je n'ai pas pu résister et j'ai cliqué dessus à nouveau devant l'ampoule.
• 
• J'adore vraiment ce pain. Essayez-le, peut-être que vous l'aimerez.
• Bon appétit à tous!

Vavvv! Elenochka, combien de talents vous n'avez pas révélés !!! Quel merveilleux pain!
Eh bien, je n'ai pas votre ciboulette, que puis-je remplacer?
Demain je veux cuisiner la morue d'Omelochkin (je la remplacerai par du selmon) et votre délicieux pain !!!
Qu'il est bon d'avoir un tel site à portée de main - vous n'avez pas besoin de penser à quoi que ce soit, ouvrez-le, lisez-le, cuisinez-le!

Lyudochka, merci!
Et je dois avouer que je n'ai aucune idée de ce qui peut être utilisé pour remplacer la ciboulette ...
En fait, si je ne me trompe pas, c'est un arc sauvage sur le terrain. Très similaire au vert, seulement plus mince. L'arôme est brillant, l'oignon. Alors ajoutez simplement de la ciboulette séchée ou fraîche à la place. Hachez-le finement et jetez-le dans le pain.
Écoutez, et vous savez, j'ajoute parfois des oignons au pain. Je viens de le couper finement et de bien le faire frire dans du beurre. Vous n'avez aucune idée à quel point le pain est savoureux et aromatique!

Oh, Lenok, je suis en ce moment, des roulés de morue aux oignons frits. Avons-nous la télépathie?! Et sfotala une miette avec une ampoule.)))

Oh, Lenok, je suis en ce moment, des roulés de morue aux oignons frits.

Cela semble ennuyeux, hein! J'adore vraiment tous ces produits de boulangerie à l'oignon!
Tu es encore là à taquiner avec tes rouleaux ... Je vais aussi aller chercher quelque chose, j'ai parlé, je ne perdrai pas de poids!

Et sfotala une miette avec une ampoule.)))

Ouais, sur le capot, c'est tellement pratique. Il y a beaucoup de lampes tout autour, je ne veux pas de fotay.

Le pain et les oignons sont délicieux.Une fois, j'ai eu tellement d'oignons verts dans ma datcha que j'ai séché un grand pot entier. Et toute l'année, elle faisait du pain avec lui.

[Je suis fainéant!]

Je suis fainéant! Khlebushko - ce dont vous avez besoin! Je fais aussi souvent du pain à l'oignon, mais je ne l'ai jamais essayé avec de la ciboulette. J'améliorerai. Merci pour le délicieux!

J'ai commencé à lire votre recette, Lenok, et j'ai été ravi - eh bien, ce n'est pas en vain que je suis allé à Manyasha - j'ai donné un coup de pied à son oignon et l'ai séché. Mais non, dommage - vous avez acheté quelque part cette herbe parmi les oignons et faites du pain avec! Du bon pain, joli.

Votre machine à pain ne cuit-elle pas le dessus? Peut-être changer la couleur de la croûte? Quel modèle?

tu as acheté cette herbe quelque part parmi les oignons

Quelle mauvaise herbe c'est. Un arc assez respecté. Il pousse très tôt au printemps, en été il plait avec des fleurs et en automne encore des verts frais jusqu'au gel.

[Lenkin]

Je l'ai appelé comme ça parce qu'il pousse comme l'herbe au bord de la route. Une fois planté, c'est tout. Il suffit de le couper de temps en temps, sinon les plumes deviennent dures. Ce n'est pas pour rien que l'on appelle Schnitt - Schnitt - à notre avis - strigunets, ciseaux.

Lenkin, apportez cette recette au concours - "Plats de la cuisine allemande"! - voici le nom allemand dans la recette! Et si le prix était décerné? allez-vous partager avec moi?

[Florichka]

Filles, Florichka, Mikhaska, MariV, Je vous remercie! Du pain très savoureux s'est avéré.

Votre machine à pain ne cuit-elle pas le dessus? Peut-être changer la couleur de la croûte?

Non, Ol, le pain est très bien cuit, c'est juste que le dessus n'est pas rougi. J'avais l'habitude de rendre la couleur de la croûte plus foncée et le toit était rose, mais le pain lui-même, les côtés, je veux dire, étaient aussi plus foncés, et donc plus rugueux. Je cuisine donc sur une "croûte moyenne" et le toit léger ne me dérange pas du tout.

apportez cette recette au concours de cuisine allemande!

Non, je ne participe pas au concours. Il y a déjà tellement de choses que je vais simplement me perdre avec mon pain.

Aaaaaa! Ma photo principale a changé!
Je vais le réparer ... Je veux un orange ...

Au contraire, personne n'a une telle chose!
Eh bien, je me suis arrêté - je voulais m'accrocher à ...

Je signale - monsieur a grincé: girl_romashka: Et pour le déjeuner j'ai un morceau de nouveau pain ouais? Barrage, barrage, gru.
Oignon-shnit, non disponible, frit au beurre dans la pâte, 1,5 c. Herbes italiennes - il y a des oignons, 1,5 c. assaisonnement romarin + ail (assaisonnement incroyablement délicieux) et une cuillère à soupe avec un dessus de baalshim de pâte d'olive-amande aux câpres de Nagir (pâtes savoureuses folles).
En général, j'ai fait de mon mieux. Les pâtes, bien sûr, ont créé une petite quantité d'humidité élevée et le pain s'est avéré être si gros pour vous.
Helen, il s'est avéré être un pain exceptionnellement savoureux et aromatique. Boom four encore et encore!
Combiné avec la morue Omelochka (j'ai un selmon), vous mangerez votre esprit.
Merci très cher! Bonne année et bonheur!

Oh Lyuyud! J'ai perdu votre pain de vue avec ces vacances. Ecoute, comme ça s'est avéré cool, poule mouillée, comme un mannequin pour un soutien-gorge!
Je suis très heureux que votre mari et vous ayez aimé ce pain, même si c'est plus votre mérite, car vous avez encore tellement de friandises là-bas que toute recette, même la plus merdique, semblera un chef-d'œuvre!
Merci très cher!

Lenusi, gardez votre rapport. Pain très savoureux et parfumé, merci! Ota deux morceaux ont été mangés en un seul visage, le mien, du pain chaud, une croûte croustillante, comment pouvez-vous vous arrêter, j'ai dû partager du lait avec le chat!
Il n'y avait pas de schnitt, il y avait un oignon vert sec ordinaire, je vais prendre un schnitt et le faire cuire avec pour comparaison.

Oh, rien, nature morte!
Pure Russian - une miche de pain et de lait!
Et une petite serviette bleue - ne peut finalement pas tomber!
Ilonchik, je suis très heureux que vous ayez aimé le pain. Merci, mon cher, pour le reportage photo!
Si jamais vous le faites avec de la ciboulette, sifflez-nous aussi, s'il vous plaît, y a-t-il une différence. D'accord?

Merci, Lenochka, j'ai essayé. J'ai dû appeler ma mère à l'aide, le chat s'est efforcé d'entrer dans la tasse avec son museau. ,
et je le promets, si j'obtiens une ciboulette, je la ferai cuire et vous le dirai

[Lenuuuus]

Lenuuuus, Je veux aussi un tel pain! Et dans le magasin où je commande des épices, un tube à essai de 7 grammes. coûte 106 roubles Chet le crapaud étrangle un tel argent pour un oignon.En général, il a un goût très différent des oignons ordinaires, vous ne savez pas?

[Lénus]

Lénus, Je l'ai fait cuire aujourd'hui! J'ai rampé pour rendre visite à une amie, mais elle, comme toujours, n'a pas de pain. "Achetez un délicieux pain fait de pain." Schaz. Je pétrirai la saleté à la recherche de quelque chose dans nos magasins pillés par la population à la veille de la fête mondiale. Comme cette ciboulette pousse dans mon grand pot sur le balcon, je l'ai rapidement tondue, frite dans ces 50g de beurre et pétrie. Cuit au four. Odeur - un b a l enfant! Je l'ai apporté encore chaud. Le pain s'envola instantanément. Délicieux n'est pas le bon mot. Délicieux! Je vous apporte un plus dans vos remerciements.

[Lenuuuus]

Lenuuuus, Je veux aussi un tel pain! Et dans le magasin où je commande des épices, un tube à essai de 7 grammes. coûte 106 roubles Chet le crapaud étrangle un tel argent pour un oignon. En général, il a un goût très différent des oignons ordinaires, vous ne savez pas?

Lenuskin, ne vous inquiétez pas! Votre prix est tout simplement exorbitant! Nous avons 5g pour 35 roubles, et dans ces cinq grammes, il y en a tellement qu'il suffira pour 2-3 pain! Prenez simplement des oignons verts et faites-les frire, comme Anya, dans du beurre.

Lenus, je l'ai fait cuire aujourd'hui!

Urrra !!! Anya, merci de vous être désabonné! Je suis très, très content d'avoir aimé le pain!
Dommage que ce pain, bien que savoureux, soit très insidieux - il peut être dévoré exprès!
Et puis asseyez-vous et demandez-vous - où est fsё deloooos?!

Lenuskin, ne vous inquiétez pas! Votre prix est tout simplement exorbitant! Nous avons 5g pour 35 roubles, et dans ces cinq grammes, il y en a tellement qu'il suffira pour 2-3 pain! Prenez simplement des oignons verts et faites-les frire, comme Anya, dans du beurre.

Je ne suis plus inquiet! Quand Anyutkin a lu l'article, j'ai décidé de faire de même: des oignons verts poussent sur ma fenêtre. Demain nous finirons le vieux pain, ferons ton pain

Lan, là aussi je m'inquiète un peu!
Comme si les tartes ne me suffisaient pas!

ne vous inquiétez pas encore des tartes! Nous n'avons pas encore tout mangé.

Lenuskin, et je l'ai fait cuire! Certes, à 450 grammes. J'ai compté la farine. Oignons verts frits au beurre. La croûte est tellement croustillante! Je ne l'ai donné à personne, je me suis froissé La prochaine fois, je mettrai plus d'oignons, sinon ce ne sera même pas assez!

J'ai tout fait strictement selon la recette.
Délicieux.
Très!!!

Lenuskin, et je l'ai fait cuire! Certes, à 450 grammes. J'ai compté la farine. Oignons verts frits au beurre. La croûte est tellement croustillante! Je ne l'ai donné à personne, je me suis froissé La prochaine fois, je mettrai plus d'oignons, sinon ce ne sera même pas assez!

Urrrah! Je l'ai fait! Bien grande! Lenusk, je ne sais pas combien je suis content que vous ayez aimé!
Et l'oignon vous a paru un peu, car vous avez pris quelque chose de frais, mais il est plus volumineux que séché, et vous devez en prendre presque deux fois plus.

J'ai tout fait strictement selon la recette.
Délicieux.
Très!!!

Oh merci! Je suis très content de vos commentaires!

Et l'oignon ne vous a pas semblé suffisant, car vous aviez l'air de prendre du frais, mais il est plus volumineux que séché, il faut en prendre presque deux fois plus

Ouais, frais. Seulement je ne l'ai pas mesuré, j'ai juste «tondu» tout ce qui n'était plus dans le pot. Après les vacances, je vais acheter quelques paquets d'oignons verts séchés, sinon un nouveau poussera
Oh, j'ai oublié de dire - au lieu de l'eau, le sérum était

Écoute, Lénus, que te donne le sérum? Ce n’est pas la première fois que j’entends dire qu’il est ajouté au pain, mais tuez-moi, je ne comprends pas - pour quoi ...?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0 lire ici mûrier
J'avais juste besoin de l'attacher, sinon ça vaut le coup, c'est dans le frigo. En général, il me semble que le pain a meilleur goût avec le lactosérum. Je l'ajoute généralement au pain de seigle

M-dya? Il faut aussi essayer lorsque le sérum est disponible. Et je l'ai toujours versé ...

Oh non non non! Pourquoi traduire la bonté? Et je l'achète

Lin, essayez d'ajouter du lactosérum ou du bouillon de pommes de terre, je pense que vous l'aimerez vraiment! Plus aromatique, pas de fraîcheur, meilleur ajustement, structure !!!

Plus aromatique, pas de fraîcheur, meilleur ajustement, structure !!!

In-in! Je n'ajoute plus d'eau de blé au seigle et au seigle - que ce soit du lactosérum ou du bouillon de pommes de terre! Grimpe beaucoup mieux!

Oh non non non! Pourquoi traduire la bonté? Et je l'achète

Eh bien, Duc, je ne savais pas qu'il y avait quelque chose de si spécial en elle! Au contraire, je savais, bien sûr, que c'était utile là-bas pour quelque chose, mais je m'en souciais en quelque sorte. Mais maintenant, je ne le répandrai pas, car c'est le cas.

essayez d'ajouter du bouillon de pommes de terre,

Heure par heure, ce n'est pas plus facile! Et son identité est-elle possible?
Dites-moi, les filles, vous jetez quelque chose? Ou avez-vous tout en mouvement?
Combien de têtes intelligentes nous avons ici, Mamadaragaya!

[Elena Tim]

Elena Tim, c'est vrai, le bouillon et le lactosérum ne sont pas quelque chose que je ne jette pas, mais parfois je gèle même pour une future cuisson !!! Le résultat est si bon!

C'est vrai, le bouillon et le lactosérum ne sont pas quelque chose que je ne jette pas, mais parfois je congèle même pour une future cuisson !!!

Sœur! J'avais un congélateur pour 6 tiroirs si plein qu'avant le Nouvel An, ils ne savaient pas où fourrer les boulettes

[Lénus]

Lénus, et le fromage cottage dans le pain est une chose !!! Je vous conseille!

[Elfique]

Elfique,

J'utilise constamment du petit-lait et du bouillon de pommes de terre pour faire du pain et de la pâte. Et les crêpes au lactosérum sont un rêve!
Seulement la dernière fois, pour une raison quelconque, sur un bouillon de pommes de terre, le pain a très mal augmenté et était très peu présentable (mais comestible). J'ai conclu que quelque chose dépendait aussi du type de pomme de terre cuite ...

Soooo, nous avons compris le bouillon de pommes de terre - boum d'essayer. Mais avec du fromage cottage ... pouvez-vous obtenir plus de détails sur cet endroit, Lenus?

J'ai conclu que quelque chose dépendait aussi du type de pomme de terre cuite ...

Cela dépend peut-être de son "caractère féculent"? ...

Soooo, nous avons compris le bouillon de pommes de terre - boum d'essayer. Mais avec du fromage cottage ... vous pouvez en apprendre plus sur cet endroit, Lenus

J'ai écrit dans un
Regarde quel genre de pain s'est avéré hier

[Elfique]

J'ai écrit dans un

Elfique, Lena, je veux aussi ... Du fromage cottage dans du pain.

[Natasha]

Natasha, Tatyana Admin a tout parfaitement planifié, ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45260.0
S'il reste un peu de fromage cottage, vous pouvez le «fourrer» dans n'importe quel pain. Par exemple, il me reste quelques cuillères de fromage cottage, je le pèse et je réduis la quantité de liquide autant que le fromage cottage pèse. Mais ici, vous devez regarder la sécheresse du fromage cottage (j'achète pas sec, donc je réduis le liquide). C'est tout, alors on regarde le kolobok

Hou la la! Lenus'k, est-ce du pain avec du fromage cottage? UN-BAL-ENFANT !!!

est-ce au cha avec du pain au fromage cottage?

Non, c'est à toi, avec un arc

Regardez ici, je me suis vanté auprès de Mariska cette année-là https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166765.0
Et puis Melchik https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94665.0
En passant, les deux pains sont incroyablement savoureux.
Et voici un petit pain au fromage cottage. Délicieux aussi !!! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

Aaaaa, mais je ne l'ai pas vraiment vu sur la tablette, le kulema!
Je vais aller voir le gros ordinateur portable.