Tortillas aux lentilles aux oignons (maigres)

[La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!]

Tortillas aux lentilles aux oignons (maigres)

Catégorie: Pain spécial

Ingrédients
lentilles rouges	200 avant JC
farine de blé / qualité	280 grammes
levure pressée	7 grammes
sel	1,5 cuillère à café
huile végétale	3 cuillères à soupe l.
sucre	2 cuillères à café
navet oignon	1 PC.
sésame	pour saupoudrer

Méthode de cuisson

• Faites tremper les lentilles dans de l'eau froide pendant une heure. Faire bouillir jusqu'à tendreté. Égouttez l'eau.

• Purée. Laisser refroidir à température ambiante.

• Dissoudre la levure dans trois cuillères à soupe d'eau.

• Ajouter la moitié du sucre et une cuillerée de farine du total. Remuer. Couvrir et laisser reposer 20 à 30 minutes. Vous devriez obtenir un bon capuchon en mousse.

• Versez la pâte dans les lentilles, ajoutez une cuillère à soupe d'huile. Remuer.

• Couvrir et laisser fermenter 2-3 heures.

• Les lentilles augmenteront de volume et l'intérieur deviendra lâche.

• Coupez l'oignon en dés et faites-le revenir dans l'huile végétale restante. Laisser refroidir.

• Ajouter les oignons frits, le sel, le sucre aux lentilles. Remuer.

• Ajouter progressivement la farine et pétrir doucement,

• pâte non collante. Vous aurez peut-être besoin de moins ou plus de farine. Tout dépend de la teneur en humidité de la purée et de la teneur en humidité de la farine.

• Divisez la pâte en 6-8 parties. C'est possible pour moins. Tout dépend de la taille des tortillas que vous souhaitez. Je l'ai divisé en 8 parties. Arrondissez chaque pièce.

• Pétrir chaque morceau en un gâteau directement sur un tapis ou du papier sulfurisé. Je fais de l'épaisseur 5-7 millimètres. Si vous n'êtes pas sûr de la qualité du papier, vous devez d'abord le graisser. Saupoudrer de graines de sésame et presser un peu dans la pâte. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.

• Dessinez un dessin si vous le souhaitez. Envoyer à cuire dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 10-15 minutes. Je fais cuire dans la pierre.

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• La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

8 pièces

Programme de cuisson:

four

Remarque

Une fois, j'ai vu la recette dans le journal.
Tortillas délicieuses, parfumées et satisfaisantes. Ils sont bons chauds et froids. Les pains plats peuvent être cuits et non maigres. Au lieu de l'huile végétale, ajoutez du beurre à la pâte ou même remplacez-la par du bacon frit. Des herbes aromatiques peuvent être ajoutées. Recommander!

recette très intéressante, tortillas - un coup d'oeil, merci! les lentilles rouges ressemblent-elles? ou peut-on?

[Nugira]

Nugira, Je vous remercie. Délicieux. Lentilles rouges. Je pense qu'avec le vert c'est possible. Seulement ici la couleur ne sera pas très, comme pour moi. Maintenant, je vais clarifier la recette)

[Angela]

Angelaquels beaux gâteaux - moulage très intéressant! Merci pour la recette, je l'emporte!
Je ne l'ai jamais essayé avec des lentilles, je ne l'ai fait qu'avec de la purée de pois chiches.

[Yulia]

Yulia, Je vous remercie. Je pense que le goût ne sera pas très différent. Eh bien, si c'est un gourmet.

Merci pour la recette, très intéressante, je n'ai même jamais entendu parler d'ajouter des lentilles à la pâte ... c'est très satisfaisant et délicieux, définitivement))) Je vais essayer! dans notre pays, seules les tartes étaient faites de légumineuses avec des lentilles, des pois ou des haricots, avec une purée de pommes de terre - à la fois salée et sucrée - c'était délicieux!

[Marina]

Marina, Je serai heureux si la recette vous est utile et que vous l'aimez)

Angela, merci pour la recette
aujourd'hui je les ai cuits à Prinzeska,
alors qu'il était chaud, mais s'est cassé le bord

[Lydia]

Lydia, pour la santé. J'espère que tu l'a aimé)

J'espère que tu l'a aimé)

bien sûr
mon mari a mangé 1, je -1,5 morceaux avec une mouette
fils n'est pas ami avec les lentilles (((
J'ai déjà laissé tomber le lien vers la recette pour mes amis

Bien grande)

Beaux gâteaux. Et utile. Ils contiennent beaucoup de protéines.

[ang-kay]

ang-kayQuelle magnifique recette! Je vais certainement essayer!

[Irina]

Irina, Nikitosik, Je serai heureux si vous aimez les gâteaux.

[ang-kay]

ang-kayMerci, les gâteaux se sont avérés très tendres et savoureux! Nous avons en fait eu une journée aux lentilles, des escalopes de lentilles noires et des gâteaux au gingembre!

[Nikitosik]

Nikitosik, génial! Je suis content que nous l'ayons aimé. Partagez la recette des escalopes, pliz)

[ang-kay]

ang-kay, Oui, avec plaisir, je pense que je vais l'aimer! Certes, je cuisine plus souvent à l'œil nu. Environ 1, 5 st. faire tremper les lentilles (faire tremper avant le travail le matin et cuire l'après-midi). Égoutter, rincer et filtrer, hacher finement 2 oignons, râper 3 grosses carottes et faire revenir le tout dans de l'huile végétale, à la fin ajouter une gousse d'ail. Tordez les lentilles et les oignons avec les carottes dans un hachoir à viande avec une fine grille, salez, ajoutez la coriandre moulue environ 1 c. et 0,5 c. cumin si ce n'est pas là, alors pas nécessairement, environ 3 cuillères à soupe. l farine, regardez la consistance. Nous formons des escalopes et les faisons frire dans de l'huile végétale à feu moyen. C'est toute la recette! C'est l'ail, la coriandre et le cumin qui leur donnent le goût de la viande, beaucoup ne peuvent même pas imaginer ... que ce n'est PAS là !!!

[Nikitosik]

Nikitosik, Je vous remercie. J'utiliserai certainement la recette)

Et si vous volez de la levure sèche, combien?
Avez-vous également besoin de faire de la pâte?

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, faites tout selon la recette et réduisez la quantité de levure de trois fois.

Merci beaucoup. Les gâteaux ont osé en une seule séance, imbibé plus de lentilles. Je ne montre pas les photos, car les lentilles sont vertes et la couleur n'est pas très rentable, mais cela n'a en rien affecté le goût. Je viens de commencer à découvrir les lentilles et cela s'avère délicieux.

[Irina]

Irina, pas du tout. Oui, les lentilles sont délicieuses)

Qui a inventé cette recette magique, merci beaucoup 🔗

[kudinajekaterina]

kudinajekaterina, content que tu aies aimé)