Poêle à crêpes

Bonne journée!

Je voudrais acheter à ma femme une belle casserole pour les crêpes. Pour qu'ils ne brûlent pas et ne brûlent pas. Une fois, nous en avons acheté un très bon marché pour 1000r et tout ce qu'il contient brûle constamment. Ce n'est probablement pas une question de prix, mais pas un bon modèle. Peut-être que quelqu'un vous conseillera quoi? Quelque chose de pas super cher, mais fiable.

Merci d'avance.

[shtrih]

shtrih, J'utilise des moules à crêpes de Neva Metal Cookware depuis de nombreuses années. Certes, je ne les utilise pas tous les jours, mais le revêtement est en ordre et rien ne brûle.
Ils ressemblent à ça, mais ils ont été achetés depuis longtemps, je ne me souviens pas exactement du modèle

Vaisselle en métal Neva

Maintenant, si je comprends bien d'autres modifications. La couverture est également différente. Il n'y a pas de modèles fiables du moderne?

[shtrih]

shtrih, prends Tefal, tu ne perdras pas
J'ai du métal Tefal et Neva. Il y a aussi un Biol en fonte, aussi une chose

[shtrih]

shtrih, prends Tefal, tu ne perdras pas
J'ai du métal Tefal et Neva. Il y a aussi de la fonte, aussi une chose

quels modèles?

J'ai une poêle à crêpes allemande (24 cm, poignée amovible - pratique pour le rangement). Très heureux.

J'ai une poêle à crêpes allemande (24 cm, poignée amovible - pratique pour le rangement). Très heureux.

Et le nom?

regarde sous le becquet

Fabriqué en aluminium moulé à la main.

Revêtement en céramique de titane résistant à quatre couches à l'intérieur et à l'extérieur de l'ustensile (ne contient ni PFOA ni polytétrafluoroéthylène (PTFE). Fond épais thermo-accumulateur.

regarde sous le becquet

le prix de l'espace est simple)))

le prix de l'espace est simple)))

Je suis d'accord ... je l'ai acheté avec une remise décente.

[shtrih]

Bonne journée!
shtrih, vous savez, nous sommes tous si différents: nous avons différentes crêpes considérées comme délicieuses - fines dans un trou, dentelles, tendres, avec des bords croustillants, etc., etc. Et bien souvent à toutes ces fins, différentes femmes au foyer utilisent des sovorods complètement différents.
Les crêpes les plus délicieuses pour moi sont celles de ma mère. Je n'ai jamais mangé plus luxueusement de ma vie. Maman fait des crêpes dans la plupart des poubelles d'Ikea ​​pour 129 roubles. Et c'est au gaz, pas sur une cuisinière électrique! Et rien ne brûle.
Dans votre cas, je soupçonne, ce n'est pas la poêle qui est à blâmer, mais le régime de température mal choisi, peut-être que la recette échoue et certains autres facteurs où la poêle n'est pas le plus important. C'est moi au fait que ne pas toujours acheter une poêle coûteuse vous permettra immédiatement de déguster de délicieuses crêpes.

[shtrih]

Bonne journée!
shtrih,
Dans votre cas, je soupçonne, ce n'est pas la poêle qui est à blâmer, mais le régime de température mal choisi, peut-être que la recette échoue et certains autres facteurs où la poêle n'est pas le plus important. C'est moi au fait que ne pas toujours acheter une poêle coûteuse vous permettra immédiatement de déguster de délicieuses crêpes.

Ils le pensaient aussi. Ils ont essayé notre pan-pan à différents amis. Le résultat est le même))

Pour qu'ils ne brûlent pas et ne brûlent pas

Je ne discute pas et ne remets pas en question vos propos, juste les crêpes les plus délicieuses dans une casserole pour 129 roubles. ébranlé ma foi dans les moules à crêpes modernes.
Et aucune casserole n'aidera mes mains tordues - presque toutes mes crêpes sont de la merde non comestible (bien que mon mari pense différemment, elles ont toujours mauvais goût pour moi)

[Anastasia]

Anastasia, Nastya ici l'essentiel est que son mari aime
Les filles ont loué la casserole en marbre de Travola remplie d'ozone. J'ai récemment acheté une finition marbrée ailleurs. Je l'ai utilisé plusieurs fois, ça va. Mais il est trop tôt pour juger de la durabilité.

[shtrih]

shtrih, Venez ici Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2) # 2403, vous trouverez une discussion sur les différents modèles et leurs caractéristiques. Cela vous sera peut-être utile.
Après avoir essayé environ 5 casseroles différentes pour de l'argent différent (je ne l'ai pas essayé pour 129 roubles, je n'en ai pas trouvé) et après avoir jeté ces deux casseroles et de l'argent, respectivement, je me suis arrêté à une telle poêle.
Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2) # 2538
Maintenant j'en ai deux pour accélérer le processus, je l'utilise depuis la deuxième année, je suis très content !!

J'ai acheté une casserole en fonte Biol pour crêpes, diamètre 22 cm. Je l'ai calcinée, comme indiqué dans la notice, avec du sel (la fumée et la puanteur provenaient de l'huile technique), puis je l'ai lavée, graissée avec de l'huile et je l'ai allumée à nouveau.
J'ai fait des crêpes pour une crêpe, elles se sont avérées super! mince, ne collait pas, ne brûlait pas, uniformément et rapidement cuit! recommander
elle est si lourde, mais je m'y suis habituée. pour les crêpes, que pouvez-vous faire!

[Cuire]

Cuire, pour Biol j'ajoute à mes mains. Eh bien, ce n’est même pas une question de fabricant, mais de quoi il est fait. Après en avoir probablement mis au rebut environ cinq avec des revêtements différents, y compris du Téflon, de la céramique, à des prix allant du moins cher au très décemment cher, j'utilise de la fonte et je ne suis pas ravi. Périodiquement, je renouvelle le revêtement avec de l’huile de lin, j’ai lu que l’huile d’abrasin est très bonne (je ne l’ai pas utilisée moi-même, je ne sais pas quel genre d’animal). L'inconvénient de ces casseroles, bien sûr, est leur poids. Eh bien, une crêpe, également de 22 cm, ne me dérange pas.

Et j'aime les crêpes de NevaMetalDishware, j'aime généralement toutes leurs casseroles.

Renouveler périodiquement le revêtement d'huile

préciser comment, pliz? graisser et s'enflammer?

ce n'est pas la poêle qui est à blâmer, mais le régime de température mal choisi, peut-être que la recette échoue et certains autres facteurs, où la poêle n'est pas le plus important

Mais je suis totalement d'accord.

On nous a donné d'essayer notre poêle avec différents amis. Le résultat est le même))

Pourquoi ne pas alors découvrir quel genre de poêle il s'avère et aimer faire cuire vos amis?
Je peux dire des crêpes sans racines, l'une a été achetée il y a 15 ans, une fonte biélorusse de 0,5 cm d'épaisseur, il y a un an j'ai demandé à mon mari de la nettoyer de la suie, puis calcinée avec de l'huile de lin, car j'ai nettoyé tout ce qui est possible et non, cuit selon toujours bien, j'ai du gaz.

Ce sont les crêpes dessus


Une autre fonte, la plus courante, coûte environ 500 r



Au revers, les crêpes sont les mêmes sur les deux

Je fais généralement cuire de la levure sur semoule dans une poêle que j'utilise pour la soupe, c'est d16 cm Kukmara

Cela veut dire que vous pouvez probablement vous adapter à n'importe quelle casserole, l'essentiel est que le fond ne soit pas fin.

[Cuire]

Cuire, J'ai étudié ce sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=120868.20 , eh bien, je le mets à jour quand selon le scénario complet, si un dépôt est apparu où, et parfois selon un raccourci, je l'ai lavé, chauffé, lubrifié, calciné.

[Eva3]

Eva3, Je vous remercie!

Tout est question de fonte et de non-bâton, et au printemps, j'ai acheté des casseroles en acier bleu sans revêtement pour les crêpes. La préparation est habituelle - recuit avec de l'huile. Parfois, vous devez répéter, surtout si vous faites frire des oignons. Absolument anti-vandalisme, les poignées ne chauffent pas, les crêpes sont calibrées.

[Charlotte]

CharlotteDe quel genre de casseroles s'agit-il?

[Natasha]

Natasha, 🔗
J'ai pris des crêpes de deux diamètres à un gros rabais à la vente du mardi gras. Mais j'en ai aussi pris un avec un revêtement (dans un ruban) et je l'ai fait frire dans 3 casseroles.
Il est impossible de gâcher une telle poêle, ce n'est qu'une feuille d'acier - même si vous la remuez avec un couteau, mais vous devez constamment la surveiller pour qu'elle ne rouille pas et le film d'huile - ne lavez pas avec du savon, essuyez, faites frire avec de l'huile. Le manche n'est quasiment pas chauffé, il est pratique pour les crêpes.

Et aucune casserole n'aidera mes mains tordues - presque toutes mes crêpes sont de la merde non comestible

sistra
bien que parfois, extrêmement rarement, quelque chose de valable se révèle, le même goût)