Brownie chocolat-betterave (en forme de "Rosette" Nordic Ware)

Brownie chocolat-betterave (sous forme de Nordic Ware "Rosette")

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: américain

Ingrédients
betteraves bouillies	275gr.
beurre	250gr.
chocolat noir (78%)	200gr.
sucre	250gr.
des œufs	3 pièces.
farine	75gr.
cacao	50gr.
levure	1 / 2h l.
sel	1 / 4h l.

Méthode de cuisson

• Pointez les betteraves avec un robot culinaire ou un mixeur, ou râpez-les sur une râpe fine.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie.
• Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
• Ajoutez ensuite les œufs, un à la fois, battez bien à chaque fois.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le sel et tamiser le tout.
• Ajouter les betteraves et le chocolat au mélange de beurre et d'œufs, bien mélanger.
• Mélangez le mélange de beurre avec les ingrédients secs, pétrissez bien le tout.
• Préchauffez le four à 180 ° C.
• Cette quantité de pâte suffit pour deux languettes dans le moule.
• Bien enrober chaque rose d'huile végétale.
• Mettez 1 cuillère à soupe dans chaque rose. l avec un petit toboggan.
• Cuire au four de 25 à 30 minutes, selon votre four.
• Retirez le moule et laissez reposer 10 minutes, puis retournez-le sur la grille et laissez refroidir le brownie.
• Les gâteaux sortent du moule en un instant.
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• Bon appétit.

Le plat est conçu pour

24 pièces.

Temps de préparation:

1h 30min

Programme de cuisson:

four

Remarque

Des pâtisseries pour les vrais amateurs de chocolat. La betterave ne se fait pas du tout sentir, elle ne fait que renforcer le goût du chocolat, prolongeant son arrière-goût en bouche. Les gâteaux ont une croûte croustillante agréable et un centre moelleux et fondant.
J'adore le chocolat noir et je peux probablement le manger en kilogrammes, et ces gâteaux m'ont rappelé le goût du vrai chocolat suisse.
Le goût est chocolat-chocolat.
Si vous n'aimez pas le chocolat noir, une barre peut être remplacée par du lait, mais vous devrez alors réduire la quantité de sucre.
J'espère que vous aimez la recette.

Merci pour la recette! Vos mains vous démangent déjà!

[Larissa u]

Larissa u, Larissa,
J'espère que tu l'aimeras.

[Bukabuza]

Bukabuza, Helen, une recette incroyable, il est difficile d'imaginer ce qui va se passer à la sortie, mais je crois que toi et moi allons faire cuire vendredi, (bien qu'il y ait si peu de farine), je ferai un rapport le week-end

[Espérer]

Espérer, Il me reste encore quelques roses, je vais essayer le cutter pour prendre une meilleure photo.
Mais ils sont complètement chocolat-chocolat obtenus, car il y a une barre avec une teneur en cacao de 95%, et donc ils ont le même goût.

C'est un morceau cassé

C'est coupé

Quels beaux hommes!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Je vous remercie

Et à quoi servent les betteraves et peuvent-elles être cuites dans des moules en fer?

[Elena]

Elena, la betterave rehausse la saveur du chocolat et donne une texture de brownie.
Vous pouvez cuire dans n'importe quel moule, même sur une casserole en une seule couche, puis couper en portions.

Helen, j'aime vraiment le chocolat et je mets 75% d'amertume, j'en suis venu à la conclusion: le chocolat peut aussi être trop chocolaté. La prochaine fois, je prendrai "spécial" ou poreux. Je voulais vous demander: faire fondre du beurre? Mélanger du chocolat chaud? Ma pâte s'est avérée très épaisse, disons simplement qu'elle ne voulait pas tomber d'une cuillère, je l'ai littéralement poussée doigt cuillère, j'avais peur que le relief ne soit pas visible, mais tout a fonctionné.
Quel genre de chocolat avez-vous?

[Bukabuza]

Bukabuza, Elena, quelle merveilleuse recette! Je vous remercie!
Oksanochka, Loksa, les roses se sont avérées jolies aussi!
C'est tellement bon que nous ayons ces roses! Combien de chefs-d'œuvre différents nous y ferons cuire !!!

[Yutan]

Yutan,

[Loksa]

Loksa, Oksana, les rosaces se sont avérées très belles.
J'ai remarqué que plus le chocolat était savoureux, meilleures étaient les pâtisseries.
Le beurre est mou, non fondu. Mais vous pouvez le faire pendant 30 secondes. mettre dans le micra.Quand j'oublie de me procurer l'huile à l'avance, je le fais.
Le chocolat est tout le temps dans mon bain-marie pendant que le beurre est battu.
La pâte est épaisse, mais le relief est toujours net.