Soupe de potiron aux saucisses
Catégorie: Premiers cours
Ingrédients
Citrouille 500 gr.
Oignons 1-2 pcs.
Saucisses de chasse 150 gr
Bacon (poitrine) 100-150 gr.
Ail 2 gousses
Crème 12% 100 gr
sel, épices au goût
gingembre (racine) 1 cm.
Méthode de cuisson

Dans une poêle sèche (sans huile), j'ai fait frire la poitrine coupée en lanières, ajouté les saucisses hachées, frites et les mettre sur une assiette.
Dans une poêle avec de la graisse de friture de viandes fumées, mettez l'oignon haché en demi-anneaux et l'ail écrasé.
Laisser mijoter légèrement dans une casserole.
J'ai coupé une citrouille dans une casserole, ajouté du gingembre finement haché, des oignons et de l'ail fatigués, des épices, du sel, versé de l'eau bouillante dessus et cuit après ébullition pendant environ 20 minutes.
Réduire en purée au mixeur, ajouter la crème et à la toute fin les viandes fumées frites.
Porter à ébullition, la soupe est restée quelques minutes et vous pouvez manger.

Le plat est conçu pour 6 portions
Temps de cuisson: 40 minutes
Remarque
Le supik s'est avéré inhabituel, sucré et épicé, mon ami et moi avons mangé des assiettes hier, nous avons aimé. Au fait, le chat a aussi mangé une assiette et ronronné plutôt

J'ai regardé l'émission "Recipes for Happiness" sur la chaîne K1 le week-end

J'ai pris cette recette comme une idée + ajouté quelque chose qui m'intéressait à partir d'autres recettes.
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Merri
mélrine, la soupe est délicieuse, et votre chat est un gourmet!
mélrine
Merci, et le chat adore la citrouille, et sous n'importe quelle forme

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