Chimcha (chimchi, kimchi ...), façon facile de cuisiner

Le lin et moi mariner! La la

Cheers cheers !!!! Nous attendons, monsieur!

Et j'ai de la bouillie demain avec des poivrons

Non, eh bien, pas Lev, mais purement trésor! Je dirais même, toute une LANCE ... du tsar Salomonich!

Et mon mari a mangé du chimcha une fois et elle est restée là, j'ai mangé le courant, hier dit peu de garniture de poivre, alors nous avons tout vidé dans un bol, ajouté notre adjika (j'ai donné une recette, il y a 2 types de poivrons + ail, sans traitement thermique) , mis au travail aujourd'hui.
Mon adjika:

C'est dommage que ton mari n'ait pas aimé la chimcha, An.
Bon, d'accord, on est quand même sorti, grâce à adjika!

Lenk, et j'ai cuisiné votre chimcha, à 17h00 réveil pendant 3 jours, nous attendons des bulles magiques.
Alors j'écrirai pour le goût.
.

Aha, aha, j'attends!
Ksyusha, y a-t-il un pot dans un bol pour toi? Le jus s'est-il enfui?

Oui, pour des raisons de sécurité, j'aurais pensé à m'enfuir la nuit.

Aaaaa, eh bien, tady oh!

Et moi, au contraire, avec un autre énorme merci pour la recette la plus légère Tous ceux qui l'ont essayée ne croient même pas que je l'ai cuisinée moi-même)) En général, on adore les salades coréennes, surtout, heh de la carpe Pour moi, cette recette est très utile.En hiver, je vais certainement fais-le souvent

}

[Sivana]

Oh, quel délicieux régal!
Sivana, Je vous remercie! Je suis très heureux que ma chimchushka ait bon goût!

Eh bien, ici, Lenochka, on boit depuis hier soir, les gaz ne se sont pas encore échappés
Attendre ....

Oh, et le pot est si méchant! Cruche droite!
Lyud, as-tu ajouté de la sauce de poisson?

les gaz ne s'échappent pas encore

Mec, tu as quitté la pièce?

Mec, tu as quitté la pièce?

Mani va bientôt s'éloigner de vos arrivées

le mien n'a pas un tel miracle, car il n'y a pas de cerveau - j'ai oublié d'acheter, vooot
Et un pot d'olives grecques hvarshi, chez moi ihhhh uuuu, parce que je les aime vertes. Je peux envoyer vide

Mani va bientôt s'éloigner de vos arrivées

Myiiiiih?
Tanyul, avez-vous trompé quelque chose? Eh bien, elle me baise des mûres du matin au soir, et pas l’inverse!
Et je riposte! Non, eh bien, sinon ça va complètement se taire!
Et puis un autre aret, sho je ne l'aime pas!

Je peux envoyer vide

Non, tu as vu?
Vide! Expédition également à mes frais, je suppose ...
Goodyayaya!

Myiiiiih?
Tanyul, avez-vous trompé quelque chose? Eh bien, elle me baise des mûres du matin au soir, et pas l’inverse!
Et je riposte! Non, eh bien, sinon ça va complètement se taire!
Et puis un autre aret, sho je ne l'aime pas!

Je comprends, qu'est-ce que tu aimes !!!
Mais pour voir Manka a besoin d'attention !!!
Tu vois, même déjà des souches manger il y a un commencement, si seulement vous tourniez votre regard dessus ...

Elle voit, elle a même commencé à manger des souches, si seulement tu la regardais ...

Aaaaaaa! Nimaguuuuu!

Je conviendrai aux schaaaas, par Dieu!

Shchaaaaa ... nous écrivons ... sur avec Manya, il le découvrira rapidement à Sklif, je trouverai quelque chose ... Je suis farooo, et vous allez au fond de la distribution.

Chur je suis dans la maison!

Le déversement de quelqu'un

Lenka! Hovaysya, Lyova broie des poivrons. Dit "gants sur ...!"

Non, mec, tu lui as vraiment mis des gants, ou alors ...

... pas une pioche dans le nez ...

... pas ... gratter ...

: lol: Bonjour les noctambules, les filles pleurent de rire :-) :-) :-) eh bien, tu es drôle !!!!

Salut Salut!
Ouais, nous le sommes!

c'était en hiver et le soir, il n'y avait rien à faire, et mon mari travaillait comme artiste au Palais de la Culture. L'artiste du palais, du nom de Leva, était un admirateur passionné du poivre amer et s'est occupé du poivrier Ogonyok. Même là, il s'est blotti, corrigé puis est allé se laver les mains, et il est allé dans la cabine, avant de se laver les mains ... innocemment, ce qu'il a gravement regretté ..... a couru jusqu'à la maison même avec une "fenêtre" ouverte, et il était 5- 7 km'
- afin que nous mettions des gants médicaux, ou que nous nous promenions dans les cabines seulement après nous être lavés les mains ou s'il y a un endroit où courir.
Il y a des histoires tellement instructives dans la vie!

Lenka !!!! Lyova a tout gâché, il a tout rempli de vinaigrette coréenne aux carottes,

que certains jalab-khanum l'ont laissé à ces fins

Alors c'est maintenant chimcha carotte

Il y a des histoires tellement instructives dans la vie!

tout inondé de vinaigrette aux carottes coréenne

Mec, et toi pasari sur l'emballage, y a-t-il du glutamate dans la composition?

Là uskus, un peu de beurre (j'ai acheté chez Auchan ... Lev a jeté l'emballage ... Si la netteté ne les avait pas arrêtés, il aurait disparu

Eh bien, en général, vous ne pouvez pas attendre qu'il fermente. Il y a beaucoup de glutamate et cela arrêtera la fermentation. Vous pouvez donc déjà manger!
Que faites-vous, sobsno, et faites-vous ...

J'écoutais, les gaz s'en allaient, sans certaines caractéristiques de mon état, j'aurais mangé aussi

Je suis allé sur WhatsApp, pour m'intéresser à l'état dans lequel je me trouvais, anti-chimchi ...

Lenk, nous avons essayé chimcha, délicieux ooo ..
Je n'ai que du chou, apparemment une sorte de "gauche", il s'est avéré délicieux, mais
il y a une odeur de sulfure d'hydrogène, placez-le sur le balcon avec le couvercle ouvert, il peut s'estomper.
J'avais quelque chose comme ça avec un chou blanc, quand je faisais de la choucroute, peut-être que quelqu'un avait ça ...

Ksyusha, et vous n'avez pas lu la note, n'est-ce pas?
Dans le chou, à l'intérieur de la tête du chou, un morceau légèrement pourri, à peine perceptible, pouvait être attrapé. Il aurait facilement pu faire toutes ces choses. La prochaine fois, si vous trouvez une odeur étrangère après la levure, rincez soigneusement le chou avant de le mélanger avec le poivre. Il n'y aura plus d'ambre désagréable après cela.

Lena !!! Je n'ai pas de cerveau, j'ai versé tout le jus du chou pendant deux jours. Les poivrons sont déjà moulus, que dois-je faire? Tout est perdu ??

Dormir! Pourquoi avez-vous besoin de ce jus de deux jours? Il faut aussi le verser!
Et bien j'ai écrit: "Jeter le chou dans une passoire", ce qui veut dire que "ton jus de choucroute préféré" est égoutté!

Très bien, tiens Chimcha. J'ai acheté du chou et des poivrons. Chou jusqu'à 2,6 kg. retiré. Je me suis tenu dans le magasin et j'ai pensé lequel était préférable d'acheter, plusieurs petites ou une grande balançoire. J'en ai acheté un gros, pour la première fois que j'ai vu cette taille, c'était un Pékin géant.
Lenaaa !!! Quel genre de rockers vaut-il mieux acheter pour le rendre plus savoureux?

Il était écrit là: Et en plus, autant qu'il entrera, ajoutez le jus restant et j'ai décidé que j'en avais besoin. Maintenant je l'ai enfoncé dans le bocal, et il y a du nouveau jus Seulement maintenant je ne suis pas salé

Lenaaa !!! Quel genre de rockers vaut-il mieux acheter pour le rendre plus savoureux?

Je pense que les plus gros. Ils seront croquants.

Il était écrit là-bas: Et en plus, combien va entrer, ajoutez le jus restant

Tan, c'est le jus nouvellement formé. Vous avez moulu les poivrons, plus une pincée de sel aurait dû être ajoutée. Ainsi, lorsque vous mélangez le tout avec du chou, un nouveau jus apparaît. Vous l'ajoutez au pot. Ici, vous avez tout fait correctement. Le vieux jus ne peut pas être utilisé. À cause de cela, le chou aura une odeur aigre. Pas étonnant que j'aie écrit que le chou doit être rincé.
Mais pourquoi tu n'es pas salé ... je ne sais même pas ... mais tu n'as pas oublié d'ajouter du sel au poivre?
Et pourtant, n'oubliez pas que le chou lui-même a déjà été suffisamment salé et qu'il fermentera pour un autre jour avec du poivre, le goût s'égalisera.

Je pense que les plus gros. Ils seront croquants.

Oh, alors j'ai acheté la grosse pompe correctement. Merci Lena !!!

L'essentiel est de ne pas oublier plus tard ... c'était déjà ...

Et je n’ai pas oublié, mais j’ai mal calculé 2 jours, c'était hier soir, et je pensais que c’était aujourd'hui. C'est bien qu'au moins ce matin, j'ai compris que je l'ai frappée mercredi soir. Certes, rien de terrible ne lui est arrivé, elle s'est avérée un peu salée, mais je l'ai lavée et tout était normal! Mélangé avec des poivrons, en attente

[Masyusha]

Oh, alors j'ai acheté la grosse pompe correctement. Merci Lena !!!

À votre santé, Irishkin! J'espère que tout se passe comme il se doit et que vous appréciez le résultat!

Masyusha, Elya, quel beau chou tu as! Charmant!
Cette fois, je suis également tombé sur un chou avec beaucoup de feuilles vertes. Une telle beauté s'est avérée!
Eh bien, j'attendrai votre verdict maintenant!

Lénus, demain Comme prévu, avec du pilaf, pour ne pas briser les traditions

Comme prévu, avec du pilaf, pour ne pas briser les traditions

Ooooh, cette combinaison est juste quelque chose!
Elechka, je vous souhaite bonne chance avec le nageur! J'espère que vous l'apprécierez et que vous ne frapperez pas fort ...

Et dans mes deux jours, le chou vient d'être salé, aucun soupçon de fermentation .. est-ce normal ?? Je suis riche en sauce de poisson, je l'ai ajouté au poivre, mais s'il a le goût du chou salé et du poivre, qu'est-ce qui fermentera peut-être là-bas en un jour? ..

[londres]

londres, n'y avait-il vraiment pas d'odeur fermentée?
N'y avait-il pas une casserole dans le courant d'air, ou peut-être dans un endroit trop frais?

Oui, comme on disait qu'elle se cachait hors de vue dans le four, elle y a vécu pendant deux jours ... peut-être, bien sûr, je suis insuffisant et j'attends l'odeur de choucroute ... et donc l'odeur de chou, je l'ai essayée, elle goûtait le chou salé, lavé et elle l'a pilonnée avec du poivre, et maintenant je pense que j'aurais peut-être dû la tenir immobile ...

et attendez l'odeur de choucroute ...

Non, non, ça ne devrait pas être comme de la choucroute, et encore plus après le lavage. Maintenant, elle restera debout pendant un jour, vous verrez qu'elle va beaucoup changer et elle aura ce goût très fermenté. Mais ne le confondez pas avec la choucroute ordinaire. Chimchi n'aura pas un goût et une odeur aussi fortement fermentés, et il ne devrait pas. Dès que vous voyez les premières petites bulles, mettez le pot au réfrigérateur et laissez-le bien refroidir. Elle viendra également au réfrigérateur pendant qu'il refroidit.

Et, bien, alors tout va bien, alors je viens de perebz ... inquiet)))). Merci de vous être calmé, alors tout se passe comme prévu