Gorenje BM1400E. Pain au fromage aux herbes

Gorenje BM1400E. Pain au fromage aux herbes

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Lait	90 ml
L'eau	90 ml
Farine	286 g
Beurre de ghee	15 g
Sucre	1 cuillère à soupe. l. incomplet
Sel	1h l.
Levure sèche	1h l. (3,5 g)
Fromage à pâte dure (n'importe quel)	45 g
Basilic	0,5 h l.
Hmeli-suneli (sans sel)	0,5 h l.

Méthode de cuisson

• Ceci est une adaptation (recalcul) de mon modèle de recette d'Omela, Bork. Pain au fromage. (https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162086.0)
• Je l'ai compté à 500g - pour une forme double. Cela s'est avéré parfait la première fois. Seulement à la place du gingembre (il n'était pas là) j'ai mis ce que c'était: du houblon-suneli sans sel et sans basilic. J'ai d'abord mesuré les liquides: lait froid, eau tiède (pas chaude), puis beurre dans un morceau de pâte molle (non chauffée), puis farine, sur le dessus, comme d'habitude - levure au milieu, sel, épices et sucre sur les bords, fromage râpé sur le dessus. Il s'est avéré être un match parfait pour mon blé-seigle sur du moût de kvas.
• Sur la photo, il y a un trou de l'omoplate. J'ai coupé en partant du bas.
• 

Le plat est conçu pour

500 g sur 1 demi moule ou 1 kg dans un moule

Temps de préparation:

2 h 50 min

Programme de cuisson:

Principal, Pain 1kg, Couleur Foncé

[Nataliya]

Merveilleux pain, avec une croûte très appétissante))) comme ça, vous pouvez entendre comment il croque à coup sûr très savoureux ... Merci pour la recette))) Nataliya, désolé, peut-être que la question n'est pas sur le sujet, mais si ce n'est pas difficile de répondre s'il vous plaît, je choisis aussi un poêle et je l'aime exactement comme il est de qualité, depuis combien de temps l'avez-vous, avez-vous des problèmes? Et à en juger par les instructions, il n'y a pas de programme de pain de seigle, n'est-ce pas?

Il n'y a pas de programme de pain de seigle, je fais du pain de blé-seigle sur du moût de kvas (la recette est présentée) en mode principal. Je l'ai pris "par cupidité" - vous pouvez faire cuire les plus gros pains. Et parce que le corps est en métal. Mais en réalité, il s'est avéré que nous ne mangeons pas beaucoup de pain. Maintenant, je cuit sous une forme double, 500g chacun. Il est possible de régler le programme manuellement. Et donc - heureux: calme, pas d'odeurs étrangères, ne réchauffe pas l'air. J'y ai fait un petit gâteau majuscule (je l'ai également disposé) - c'est très savoureux. Elle a fait de la pâte à pizza. Inconvénient - pas de régime de yogourt et livre de recettes médiocre. Seule la recette du "Pain" en a été obtenue.

J'ai un poêle depuis 3 mois

[Nataliya]

Nataliya, merci beaucoup pour les réponses, me voilà "par gourmandise" je le veux, et un gros pain, et une double forme, je pense aussi au moulinex avec des baguettes (il y a aussi pas mal de cloches et de sifflets), en général je penserai))) Merci Et le mode "yaourt n'est pas J'en ai vraiment besoin, je le fais dans le dessin animé)))