Fermenteur Oursson FE0205D / GA

Donc, je ne suis pas seulement un lecteur de ce sujet. Je suis un utilisateur de l'Orsik aux cheveux roux. J'ai acheté du lait et du yaourt Prostokvashino Activia thermostatique et naturelle. Je m'assois, réfléchissant par quoi commencer mes expériences. Dans la recette du livre à Orsik, ils suggèrent de mettre 100 grammes de sucre. Le mari hoche la tête, laissant entendre que le yaourt doit être sucré. Mais il me semble que c'est beaucoup ...

C'est beaucoup, je confirme.

J'ai aussi fait du yaourt avec BioMatrix Bakconcentrate, des gens gentils ont donné une dose, il s'est avéré être délicieux, épais, gonflé, 3 heures de fermentation 5 heures sur du lait kvass 2l 3,8% en bouteille.

Je signale - cela a fonctionné! La consistance est douce et dense, ramassée avec une cuillère - la dépression demeure. Délicieux! Mais pour moi, c'est sucré, pas du yaourt, mais un dessert.

Je signale - cela a fonctionné! La consistance est douce et dense, ramassée avec une cuillère - la dépression demeure. Délicieux! Mais pour moi, c'est sucré, pas du yaourt, mais un dessert.

Avez-vous utilisé une recette d'un livret? Vanille?

Acheté aujourd'hui, "Galaxy GL 2692 Yoghurt Maker" 900 roubles, le yaourt a déjà été livré
Alors je vais mettre le vin de riz

Irina, comment le yoghut en est-il sorti, d'accord? Surchauffe-t-il?

[Ninelle]

Ninelle, oui, vanille

[Lydia]

MarinaK, tu dois le provoquer avec quelque chose. Mettez quelque chose un peu plus longtemps, et le yaourt à la maison est terminé, et il n'y a rien pour cuisiner ...

Lydia, il a toujours un argument pour mes arguments, où allons-nous mettre tout cela?

Délicieux! Mais pour moi, c'est sucré, pas du yaourt, mais un dessert.

Mettez un peu de sucre, et après la cuisson, laissez chacun ajouter ce qu'il veut. Récemment, je suis tombé amoureux des yaourts avec de la confiture, mis les deux dans une tasse, agité, chaque fois un nouveau goût d'un yaourt

Mettez un peu de sucre

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre lors de la fabrication du yaourt.

Pourquoi y créer une fermentation excessive, puis la verser dans l'estomac. Surtout pour les enfants.
Ajoutez ce que vous voulez au yaourt avant de l'utiliser.

Faites-vous bouillir du lait? Les instructions pour Vivo indiquent que le lait pasteurisé doit être bouilli. Besoin de?

[kirch]

kirch, Je fais bouillir tout le lait, juste au cas où

Concentré bactérien BioMatrix

Trouvé sur Internet / lire / un grand choix de cultures de démarrage / fabricant Russie / prix +/- comme celui de Vivo (sourit à propos du concentré de bacon - divisez le sachet en 100 doses!). Lequel avez-vous le plus aimé? Che-t je pense prendre, non.

Et moi, et j'ai acheté des bidons (appelés lanterne) pour 1,5 litre chez Auchan et tout le plaisir est de 31 roubles ... il y a aussi des couvertures pour eux.

[GuGu]

GuGu, et où est la photo de ces pots miracles?

[Rezlina]

Rezlina, nous avons déjà parlé de ces banques dans le sujet et avons même eu des photos .. ce n'est qu'hier que je les ai atteintes
à la page 78 voir

[Ekaterina2]

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre lors de la fabrication du yaourt.

Ekaterina2 a écrit qu'elle met beaucoup de sucre et que c'est trop sucré pour elle. Vous pouvez ajouter du sucre vanillé pour faire du yaourt à la vanille, puis dans les 10 grammes. Je n'aime pas ajouter du sucre même au yaourt à la vanille, je n'ajoute qu'un peu de vanille

[GuGu]

GuGu, aaa :))) ils sont :))) Je me souviens et je pense quel genre de lanterne est-ce 😃

et tout le plaisir est de 31 roubles ...

Et ici à Ashan, ils coûtent 29 roubles.Très confortable et adapté à Oursonchik.

Mon merle d'Orsyusha

Trouvé sur Internet / lire / un grand choix de cultures de démarrage / fabricant Russie / prix +/- comme celui de Vivo (sourit à propos du concentré de bacon - divisez le sachet en 100 doses!). Lequel avez-vous le plus aimé? Je pense le prendre, non

J'ai commandé une entrée de crème sure, également méga-concentrée.Il y avait une sorte de substance collante jaunâtre dans une bouteille en verre de pharmacie. C'est un tueur !!! Divisez cette poudre en cent doses. Je pense que cet emballage est plus adapté aux fermes. Pour un étudiant, il vaut mieux en prendre des petits.

Tanya, as-tu déjà coupé ton verre en deux? Quelle belle couleur, mais quel goût ça a

Irlandais, et nous recherchons plus d'un diplôme

Vous l'avez trouvé? Où est-il allé.

Vous l'avez trouvé?

Nan

Regardé partout?

Regardé partout?

Shurik a dit, ce vin est juste pour toi))) il n'y a pas de diplômes, donc ce ne sera pas mal

Tanyusha, tu l'as fait après tout ?! Et j'attends toujours que quelqu'un ose, tant qu'il fait chaud, on se laisse aller au kvass

Vooot, vous voyez à quel point c'est bon, maintenant vous ne vous séparerez pas de l'équipe pendant les fêtes.

Mon merle d'Orsyusha

Eh bien, regardez ce qui se fait ... Avant que Tanyulya ait eu le temps de poser le verre avec le merle, quelqu'un avait déjà bu un verre, pris un bon verre ...

Et moi, et j'ai acheté des bidons (appelés lanterne) pour 1,5 litre chez Auchan et tout le plaisir est de 31 roubles ... il y a aussi des couvertures pour eux.

Mais je n'ai pas trouvé le couvercle, j'ai dû remettre les canettes sur l'étagère

Tanyusha, tu l'as fait après tout ?! Et j'attends toujours que quelqu'un ose, tant qu'il fait chaud, on se laisse aller au kvass

Et il faisait plus froid ici, mais le soir, je buvais encore une tasse de merles ... de bon goût. Comme le cidre de framboise
Du lin, mon mari a bu ... il a montré des bulles

Irina, comment le yoghut en est-il sorti, d'accord? Surchauffe-t-il?

Il s'avère que la température se maintient bien, ne surchauffe pas. Il me faut une heure de plus pour préparer du yaourt qu'à Orson.

J'ai mis le vin avec de la lipisine ..... Le mari et le fils m'ont frotté le zeste d'oranges - ils savaient comment dire quelque chose ... heureux!

[Irina]

Irina, super, j'ai aussi commandé le même Galaxy pour moi

[Yulia]

Yulia, J'espère qu'il ne décevra pas le pot, mais il vaut mieux en trouver un en verre

Oui, j'y ai déjà pensé - je vais le ramasser)

Mais je n'ai pas trouvé le couvercle, j'ai dû remettre les canettes sur l'étagère

Les Irlandais l'ont remis en vain, vous pouvez trouver des couvercles dans n'importe quel département commercial, et ces banques sont rarement là où elles sont. J'aime vraiment y mettre du yaourt

[goût]

il vaut mieux emmener les petits

Se mettre d'accord . Ils ont aussi des petits, je me demande comment en comparaison avec Vivo goût... Peut-être que quelqu'un a essayé

Aujourd'hui, j'ai fermenté du kéfir sur du kéfir après Viva. Tellement de sérum, beaucoup. Première fois comme ça. Je n'aime pas ça. J'ai fait de la crème sure avec de la crème sure, du lait caillé avec du lait caillé - tout s'est bien passé. Et voilà. Qu'est-ce que j'ai fait de mal ?. Je n'achèterai plus ce démarreur. Pour une fermentation unique, cela coûte cher.

Je n'aimais pas du tout le kéfir vivo, il s'étire comme de la morve ...
Bien sûr, je vais essayer à nouveau, c'est peut-être juste que quelque chose s'est mal passé ou que le lait était mauvais ...

Je n'aimais pas non plus le vivo-kéfir, je pense avoir déjà écrit à ce sujet. Je ne le prendrai plus.

Et j'ai vraiment aimé ...

"Et Baba Yaga est toujours contre!"

Les filles, à mon avis amateur pour le kéfir sur la tempera "fermentation" est trop élevé. Je l'ai fait à Shteba à 30 degrés et j'ai pris du lait à 1,8%, un très bon kéfir s'avère.
J'ai fait du yaourt, je n'ai pas remarqué beaucoup de différence avec Shtebka, cela s'est avéré délicieusement, nous avons haché les pêches et diminué. Mais j'ai pris Orsyusha pour le vin. J'ai peur de mettre du vin, aujourd'hui je mets du kvas.

Alors j'ai aussi pensé que quelque chose n'allait pas, puis-je vraiment essayer de faire ce kéfir sur du kvas? Trois flacons sont toujours dans le réfrigérateur, vous devez expérimenter

Alors j'ai aussi pensé que quelque chose n'allait pas, puis-je vraiment essayer de faire ce kéfir sur du kvas? Trois flacons sont toujours dans le réfrigérateur, vous devez expérimenter

Bien sûr, sur le kvas, vous pouvez le maintenir pendant 2 heures sur la fermentation, puis sur le kvas, ou immédiatement sur le kvas. C'est juste que certaines cultures de départ nécessitent une température de 30 à 37 degrés, c'est du kvas à Orson, et de 37 à 43 degrés, et c'est la fermentation.

[Baba Valya]

Baba ValyaJe l'ai aimé, concentré bactériologique BioMatrix, quand le pot a été sorti du réfrigérateur, ouvert, il sentait comme un village, de l'herbe fraîche et du lait de traite, il s'est avéré très savoureux. Aujourd'hui, je vais essayer le yogourt mince et voir ce qui se passe.

Et dans mon pot avec kvass PROCESS !!!! Se promène, sent le pain !!! pizirechki !!!! Je pense que je serai bientôt mûr pour le vin!

Slimyoghurt s'est avéré être mince ... et aigre. Ça ira comme le kéfir ... soudain l'effet sera ...

Slimyoghurt s'est avéré être mince ... et aigre. Ça ira comme le kéfir ... soudain l'effet sera ...

Donc je l'ai eu "buvable", mais pas aigre et est devenu un peu comme le lait cuit fermenté en couleur. Tout est étrange, le même résultat n'est jamais obtenu. Hier, de ce fabricant, j'ai livré du "yaourt" sur du lait avec une courte période de temps, il s'est également avéré être aqueux, comme boire. Et le lait après ébullition était recouvert d'une mousse épaisse, qui ne se transformait pas en mousse, mais se tenait dans une montagne. J'ai dû tirer avec une cuillère à fente. Le plus réussi a été le premier résultat sur le lait "Bezhin lug" et l'activité verte dans le bain. Je n'ai même pas chauffé le lait, tout était à température ambiante et dans le fermenteur, une cuillère était à la sortie.