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Soupe à la bière bavaroise avec fromage et saucisses fumées

Soupe à la bière bavaroise avec fromage et saucisses fumées

Catégorie: Premier repas
Cuisine: allemand
Soupe à la bière bavaroise avec fromage et saucisses fumées

Ingrédients

Fromage à pâte dure 150 grammes
Fromage à la crème (peut être remplacé par du fromage fondu) 150 grammes
Bière foncée 0,5 l
Saucisses bavaroises 150 à 200 g
Oignons bulbes 1 pc (gros oignon)
Huile végétale pour la friture
Piment rouge goût

Méthode de cuisson

  • 1. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le frire dans un chaudron (vous pouvez utiliser une poêle profonde) jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
  • 2. Ajoutez les saucisses tranchées et faites-les frire pendant quelques minutes. J'ai pris des saucisses bavaroises. Peut être remplacé par la chasse.
  • 3. Versez la bière, portez à ébullition et laissez mijoter quelques minutes.
  • 4. Ajouter le fromage fondu coupé en morceaux et le fromage à pâte dure râpé, laisser mijoter jusqu'à ce que les fromages soient complètement dissous.
  • Soupe à la bière bavaroise avec fromage et saucisses fumées Soupe à la bière bavaroise avec fromage et saucisses fumées Soupe à la bière bavaroise avec fromage et saucisses fumées Soupe à la bière bavaroise avec fromage et saucisses fumées
  • La soupe est prête! Le poivre peut être ajouté au goût (je n'ai pas ajouté - et donc la bière brune donne une amertume).
  • Soupe à la bière bavaroise avec fromage et saucisses fumées
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Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

25 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

La soupe plaira aux amateurs de bière brune. Je ne bois pas du tout de bière, mais j'ai quand même pu manger une petite assiette. Mon mari manquait de pommes de terre dans la soupe. Et encore une chose: le goût de la soupe dépend entièrement du goût de la bière, car l'eau N'EST PAS AJOUTÉE à la soupe. Le choix de la bière doit être traité avec beaucoup de soin!

Tumanchik
Sash, eh bien, vous êtes droit et le premier et le deuxième et le dessert !!! Artisane! Partager !!!
Pulisyan
Irus, eh bien ... la soupe a déjà été mangée, mais il reste encore des biscuits! Vous êtes donc les bienvenus à Yalta! J'étais en vacances pendant une semaine, maintenant je suis de retour - et encore pour les affaires de concours! Il y a tellement de choses savoureuses à cuisiner !!!!
Tumanchik
Citation: Pulisyan

Irus, eh bien ... la soupe a déjà été mangée, et il reste encore des biscuits! Vous êtes donc les bienvenus à Yalta! J'étais en vacances pendant une semaine, maintenant je suis de retour - et encore pour des affaires de concours! Il y a tellement de choses savoureuses à cuisiner !!!!
Ah Yalta !!!! C'est mon rêve, mon conte de fées! Mais pendant que je ne visite pas! Grandissons encore. Et je vous invite à Minsk!

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