Fermenteur Oursson FE0205D / GA

Donc, à la fermentation, la température devrait être d'environ 40 degrés

Oui, je sais que) je prends juste des mesures de contrôle
Le matin, la température était de 38,9 degrés. Je mesure avec 2 thermomètres - 1 teskomovsky, 2ème électronique

Les filles, j'ai mis des photos sous le spoiler, peut-être que le thème est celui d'un fermenteur.
Je dois dire tout de suite qu'ils me l'ont donné le 8 mars, je ne l'ai pas acheté. Ils l'ont amenée.
Nous ne les avons pas en vente, car ils coûtent 130 dollars en Amérique. Mais j'ai regardé un tas de vidéos sur YouTube et les Américains l'aiment beaucoup, alors je l'ai jeté et j'ai oublié. Eh bien, vous savez qu'ils sont paresseux.
J'ai fait du Vivo et du yogourt grec avec du levain. Et juste du magasin. Il s'avère dense, avec une surface brillante et jamais de sérum.

Une assiette qui chauffe, puis refroidit

[Masinen]

Masinenquelle chose merveilleuse, et c'est aussi une princesse! C'est dommage qu'ils ne les vendent pas ici, j'achèterais ... (mais c'est pourquoi, pourquoi ... qu'il m'est difficile de réorganiser le yaourt au réfrigérateur? Et je veux aussi du grec ...! - ce sont déjà des pensées commencent à grouiller dans ma tête)). Ehma, si je savais plus tôt, tout à l'heure, ma sœur américaine est venue à Moscou pour une visite, peut-être qu'elle aurait grandi ensemble ...
Masha, laissez la merveilleuse aide s'il vous plaît!

[Anastasia]

Anastasia, merci, bien pour le futur)
Elle est Kuzinart. Je le fais maintenant. Et la hulk Brandovskaya est sous le canapé. Trop paresseux pour sortir et bricoler des bocaux.

[Masinen]

Masinenbon, j'attendrai au moins mon ours (livraison à 26 ans, mais ils pourront l'apporter plus tôt), et ouvrir une production laitière)) .... je laisserai ce rêve pour le futur).

De retour chez Platypus, ils sont les distributeurs officiels d'Orsson

Homonyme, donc Platypus est de nouveau à Moscou, mais nous ne le faisons pas

Et je laisserai ce rêve pour le futur).

Ouais, moi aussi) Combien de rêves déjà

[Yulia]

Yulia, désolé - il reste à attendre jusqu'à
Je pense, puis-je quand même acheter un thermos? Ou une yaourtière de 1 litre (Smile, Travola ou VEs)

[AnastasiaK]

AnastasiaK, et le yogourt grec est préparé comme d'habitude - à partir de lait et de levain, puis le yogourt doit être transféré dans une passoire recouverte de gaze, laissez le lactosérum s'égoutter et pendre. Il est écrit qu'à partir de 1 litre de yaourt, on obtient 350 grammes de grec.

[Lilida]

Lilida, Je comprends, mais dans un tel appareil, apparemment le truc est qu'il le fait lui-même, mais bien sûr, vous pouvez tout faire manuellement, nous venons de commencer à faire du yaourt dans un multicuiseur en chauffant. Puis multicuiseur avec une gamme de températures, puis - séparez les choses pour le yogourt (voici le même fermenteur), et maintenant il y a quelque chose - il refroidit le yaourt après la cuisson! Et draine le lactosérum et fait du yogourt grec. De façon intéressante))

[Anastasia]

Anastasia, le mien n'exprime pas))
C'est un autre type de pompage là-bas, bleu, ressemble à votre Mishka

[AnastasiaK]

AnastasiaK, le prix pour faire son propre yogourt grec est de 139 $. Vous en avez besoin.

[Lilida]

Lilida, oui, pas le bon mot, pas besoin ... pas besoin ... je fais tout parfaitement, même sans ours)).

Vous en avez besoin.

Nous avons besoin de tout

[AnastasiaK]

AnastasiaK, ne ... laisse pas l'ours être. C'est petit, toujours utile lorsque Shteba prépare quelque chose à manger.

[julia_bb]

julia_bb, nous avons besoin de beaucoup de choses, mais les cuisines ne sont pas sans dimension, malheureusement pendant longtemps j'ai regardé un film bulgare où une mère célibataire vit dans un appartement d'une pièce, mais sa cuisine était à 20 mètres. Cela a été un choc pour moi.

Masinen, Maria. Ou vous pouvez donner un lien vers votre merveilleuse yaourtière et son nom complet. Je l 'ai beaucoup aimé. Je vais essayer de commander. Je vous remercie.

[Irina]

Irina, voici un lien
🔗

Maria, merci.

Les filles, au lieu du yaourt, j'ai du kéfir

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, Comment est-ce? peut-être du yaourt liquide?

Les filles, au lieu du yaourt, j'ai du kéfir

Ne paniquez pas! Avec quoi a-t-il été fermenté? Horaire? Confus par la cohérence, la densité? Vous venez d'avoir la banque? ... Regarde dans les yeux!
Cette méthode m'aide généralement: mélanger doucement avec du stérile scalpel avec un fouet en silicone, laissez-le refroidir à température ambiante et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit - c'est-à-dire le yogourt, perd sa vigilance et s'épaissit sous la vague de tendresse et de soin qui se précipite dessus))

Oui, le fait est qu'il est acide et liquide, comme le kéfir. J'ai pris du yogourt fermenté sec, du lait ultra-pasteurisé 3,2 matières grasses et l'ai mis dans un ourson, fermentation pendant 10 heures. Pour une raison quelconque, ça n'a pas marché

10 heures est la valeur par défaut? Ou l'avez-vous obtenu à partir des instructions sur le levain? A en juger par le résultat, surexposé ... surchauffé ...

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, apparemment le temps l'affecte. Je l'ai déjà 8 heures, mais aussi une sorte de liquide (j'ai fait du gluant sur du levain sec). Deux fois avec le même levain, tout allait bien. Le lait, c'est pareil - une maison dans le village)

Et hier j'ai mis un tapis en silicone et mon yaourt s'est avéré! Hourra! Je me suis rendu compte que le fermenteur en mode "yaourt" surchauffait le fond du pot. Au lieu de mon propre pot, j'ai pris un conteneur pour les produits en vrac de forme cylindrique pour 1 litre.

ma star, oui, 10 heures par défaut. Sur l'emballage du yaourt, il est écrit pour régler l'heure comme dans les instructions de l'appareil, eh bien, je l'ai réglé

Au début de l'utilisation du fermenteur, j'ai eu du yaourt, mais je l'ai fait avec du yaourt Activia. Le fond n'était pas si chaud. Apparemment, il a eu chaud avec le temps.

Marina, mais c'est ma première tentative, l'ours vient de l'avoir, tu penses qu'il surchauffe? Ou faut-il réduire le temps?

[Irina]

IrinaJe pense qu'il surchauffe

Marina, je vais essayer de réduire le temps, voir ce qui se passe

[MarinaK]

MarinaK, est-ce un conteneur?

J'ai fait du kéfir dans une mijoteuse à 36 degrés, avec un tapis et de l'eau jusqu'aux épaules d'une canette. Excellent en 8 heures.
Je voulais un pot - une amphore Ashanovskaya, mais mon mari ne l'a pas trouvé, ou il pourrait s'épuiser.
Les filles, c'est bien que vous partagiez votre expérience de cuisine chez un ours en peluche, il faut savoir à quoi se préparer ... Il faut donc quand même mettre le tapis en bas ...

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, hélas, le strict respect des instructions n'est pas toujours la clé du succès avec lequel je suis d'accord MarinaK, la créativité du yaourt est une question délicate, soumise à l'influence de nombreux facteurs ... Apparemment, vous avez eu de la chance et vous vous êtes lié d'amitié avec un ourson trop capricieux)) Ne vous découragez pas, vous vous y habituerez certainement, en suivant les conseils de nos femmes du forum))
Et comme rien ne unit autant que des expériences communes, je vais vous dire un secret de ma triste expérience: j'étais en retard du travail, j'ai sorti une boîte de crème sure toute faite deux heures après la fin du programme.Bien sûr, une acidité inattendue est apparue dans le goût ... soupirant, il prit courageusement ma main et me dit que nous allions la manger de toute façon, seulement il n'avait pas encore compris ce que Pour mon ému: "Est-elle aigre ???" le gentil-sage a dit: "Mais IL a essayé et tout fait correctement, c'est votre patron qui vous a détenu!"

StarMy, Marinak, les filles, merci pour votre soutien. J'essaierai, je pense qu'un jour, quelque chose s'arrangera

[mon étoile]

MarinaK, est-ce un conteneur?

Pas comme ça

Il faut donc encore mettre le tapis en bas ...

Ça c'est sûr.
mon étoile, après la première expérience infructueuse avec le levain, le mari a déclaré que la première crêpe était toujours grumeleuse, puis tout s'arrangerait. L'essentiel est d'essayer, et nous trouverons où attacher non mangé. Quand j'ai eu beaucoup de lactosérum pour la première fois, j'ai siroté du pain délicieux dessus

[Marinak]

Marinak, ayant obtenu le soutien de TELS vrais hommes, se décourager et le désespoir n'est certainement pas notre option. Et quant à «quoi où attacher», les indigènes de Khlebopechkin sont en avance sur la planète entière

À mon ému: "Elle est aigre ???" le gentil-sage a dit: "Mais IL a essayé et tout fait correctement, c'est votre patron qui vous a détenu!"

Natasha, quel enfant sage tu as !!!!

Natasha, quel enfant sage tu as !!!!

Julia, merci, c'est pour papa, ce couple est le noyau intellectuel de notre famille. Quand la première chose est refaite, le fils rassure: "Mais tu es belle avec nous!", Le mari rit: "C'est-oui !!!"

Au début de l'utilisation du fermenteur, j'ai eu du yaourt, mais je l'ai fait avec du yaourt Activia. Le fond n'était pas si chaud. Apparemment, il a eu chaud avec le temps.

J'ai aussi remarqué cela, j'ai sorti du yaourt hier, et le fond du pot est chaud !!!!

J'ai aussi remarqué cela, j'ai sorti du yaourt hier, et le fond du pot est chaud !!!!

Je soutiens! Après trois semaines d'utilisation, sur les conseils d'hôtesses locales, la rousse a été persuadée d'utiliser du silicone
On dirait qu'eux, ces ours, dans un environnement familial chaleureux ... dégelent avec leur âme))) Mais, vous devez être d'accord, cela ne les gâte pas du tout - donc, une caractéristique piquante))

Les filles, j'ai aussi le fond de la canette chaud quand je le sors. Mais cela n'affecte pas la qualité du produit final, c'est-à-dire le yaourt. Kvash sur Viva, toujours un excellent résultat, mmm Eh bien, comment voulez-vous, 40 degrés n'est pas chaud ou quoi?

juste en quelque sorte plus chaud que d'autres fois il me semblait

Mon fond est chaud aussi, la température mesurait 40 degrés) Mais il vaut mieux étaler quelque chose sur le fond
Maintenant, je vais mettre le yaourt Mechnikovskaya à Orsonchik ...

Je ne peux pas m'empêcher de saisir, voici mon vert

Aaaa !!! Il n'y avait pas d'équipe à taquiner !!! Mon ours ne viendra que demain !!!! JE VEUX SWEEPER !!! Et du vin (dans un murmure)

[du vin]

JE VEUX SWEEPER !!! ET du vin

Désir normal Si l'ours était à nous, seul le yaourt pouvait faire, il n'y aurait guère de remous autour de lui

[vernisag]

vernisag, Irlandais, n’est pas arrivé au magasin, nous sommes partis pour Moscou pour l’exposition Rosupak. Je vais aller et venir. Eh bien, la farine pour écrire à partir de la tablette, bon sang ...

n'a pas atteint le magasin

Oui, ça ne brûle pas, comment ça va se passer, je ne suis pressé nulle part

Deushki, j'ai vu maintenant sur l'e-catalogue que les ours sont apparus dans M-video et Orson avec livraison à Volgograd.