Salade de courge au lait de Jamie Oliver

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de courgettes au lait Jamie Oliver

Ingrédients

Courgettes au lait 500 gr.
Chili 0,5 à 1 pièce *
Menthe fraîche 0,5 paquet
Jus d'un demi citron
Huile d'olive 3-4 cuillères à soupe l. **
Sel de mer pincer
Poivre noir goût

Méthode de cuisson

  • 1. Préparez la vinaigrette:
  • Épluchez le piment et hachez-le finement.
  • Arrachez les feuilles de menthe des tiges (nous n'avons pas besoin des tiges) et hachez-les.
  • Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le piment haché et la menthe. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
  • 2. Lavez et séchez les jeunes courgettes. Coupez les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur. Je fais cela avec un éplucheur de légumes ordinaire.
  • Mélangez doucement les "pétales" de courge hachée avec la vinaigrette.
  • Servir immédiatement sans laisser les courgettes tourner aigres.
  • Salade de courgettes au lait Jamie Oliver
  • Bon appétit!
  • Délicieuse salade. La netteté du piment, la fraîcheur de la menthe et l'acidité du citron se conjuguent avec beaucoup de succès.
  • Mon mari dans cette forme de courgettes peut manger en kilogrammes pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et à la place d'eux.

Remarque

* Utilisez des piments à votre goût, en fonction de la piquant de la variété particulière.
** Si la vinaigrette au citron est très acide, ajoutez plus d'huile d'olive pour équilibrer la saveur.

Scarlett
OOOOO, quelle nature morte !!!! Je n'ai jamais essayé de courgettes crues, même si j'ai vu une recette similaire d'Oliver, mais je vous crois encore plus que lui - donc je vais certainement essayer (j'ai déjà acheté des graines - je les aime sous toutes les formes)
Ksyushk @ -Plushk @
bronzer, mais en vain n'a pas essayé. Ils sont délicieux et sucrés. Ne prenez pas plus de 10 cm. Le plus savoureux.
Chuchundrus
: wow: quelle belle! : girl_claping: J'attendrai les courgettes et le feuilleté
Ksyushk @ -Plushk @merci pour la friandise savoureuse
Vinokurova
Citation: Ksyushk @ -Plushk @
Petites courgettes jeunes
J'adore les petits et les jeunes ...
J'essaie de ne pas faire pousser des courgettes à l'état de "cochon" ... elles sont jeunes si tendres ... et maintenant une nouvelle recette pour savoir comment les cuisiner ... merci pour la friandise savoureuse!
Ksyushk @ -Plushk @
Natalia, AlenKa, essayez-le! J'espère que ça vous plait. Non, alors écrivons les revendications de Jamie
Vinokurova
Ksenia, Je n'ai aucun doute que c'est délicieux ...

désolé de partir dans une heure ...

Mikhaska
Une salade très intrigante! Je l'ai fait avec du vinaigre et certainement pas. Je rejoindrai certainement le groupe de personnes qui l'essayeront dès que les courgettes disparaîtront!
Merci pour la recette!
j @ ne
Ksyusha, tendre et appétissant printanier, et avec du citron et de la menthe - aussi une odeur, mmm! Et ces minuscules gouttelettes de jus sur une tranche de tranches ... Et je n'attendrai pas la récolte, je la conduirai au magasin et je la ferai. Et le printemps viendra à moi, ainsi que des vitamines et, surtout, pas un gramme d'excès de poids!
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, Je vous remercie ! Il n'y a qu'une seule mauvaise chose - la récolte de courgettes est encore loin, mais vous voulez de la salade maintenant.

Evgeniya, salade déjà mangée?
Mikhaska
Citation: Ksyushk @ -Plushk @
Je veux une salade maintenant.
C'est vrai, bien sûr! Mais j'ai peur de rentrer dans le magasin. Il n'y a pas si longtemps, à la demande de ma mère, j'ai acheté des concombres de serre.Le troisième jour, dans la section des légumes du réfrigérateur, ils ont commencé à s'effriter et à se transformer en pâte.
Alors, je préfère attendre mes courgettes!
Scarlett
Citation: Mikhaska
Mais j'ai peur de rentrer dans le magasin. Il n'y a pas si longtemps, à la demande de ma mère, j'ai acheté des concombres de serre.Le troisième jour, dans la section des légumes du réfrigérateur, ils ont commencé à s'effriter et à se transformer en pâte.
Je souscris à chaque mot! Récemment, j'ai acheté un petit concombre à ajouter à la salade à l'ail sauvage - déjà le lendemain, il était à moitié inutilisable. ... Voici comment ils: girl-q: les stocker dans les magasins?
j @ ne
Citation: Ksyushk @ -Plushk @
salade déjà mangée?
\
Oui, Ksyusha! J'ai dû éliminer la menthe par manque d'une, c'est-à-dire qu'elle ne fonctionnait pas exactement selon la recette. Je vois cela comme juste une excuse pour le répéter à l'occasion!
IvaNova
La salade s'est avérée légère et étonnamment harmonieuse. malgré quelques composants inhabituels.
Je vous remercie!
C'est la deuxième salade dans laquelle je tombe sur des courgettes crues. Et comme ils étaient délicieux!
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, Merci pour ta confiance! Et bon appétit!

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