Pomme "Amber cake" de T. L. Tolstoï

[BabaGalya]

BabaGalya, A.lenka, kolobashka, les filles, chères, à votre santé! Je suis très content que vous ayez tant aimé ce gâteau! Faites également cuire et réchauffer vous-même et tous vos proches avec un gâteau délicieux et aromatique!
Tatka1chérie, merci d'avoir pris la peine et d'avoir parlé aux filles de mes problèmes techniques.

en vain, cependant, il faut en mettre plus, Nastenka n'a pas mangé la pâte, elle n'a choisi que des pommes, très savoureuses

Coche, vous ne pouvez pas tromper un enfant! Sait où se trouvent les endroits les plus délicieux de la tarte! Faites plus et mettez plus de pommes!
Barbara, comme ils sont beaux! Et moi, comme A.lenka Je me demande ce que vous aviez l'habitude de cuire les tartes pour bébés! Ça a l'air si cool!

J'ai fait cuire deux tartes à la fois aujourd'hui. Eh bien ooooooo délicieux! Merci beaucoup pour cette recette rapide et délicieuse!

A.lenka, il me semble que même trois tartes ne seront pas périmées. Il est en fait très bon. savoureux!

Essayez pomme + airelle, cerise, pomme + cerise. Surtout s'il n'y a pas d'Antonovka et que les pommes sont sucrées.

OlgaYUB, Olga, Merci pour le conseil ! Ça devrait être délicieux. Cette tarte aux prunes est également bonne.

Cette tarte aux prunes est également bonne.

J'ai ajouté des poires avec une deuxième couche, mais je ne les ai mises qu'avec la pelure sur la pâte. Délicieux aussi.

[Lena]

Lena, Bien merci ! J'adore les poires et j'en ai beaucoup maintenant. Et je n'ai jamais ajouté quelque chose à ce gâteau. Je le ferai certainement avec des poires la prochaine fois.

Ça devrait être délicieux. Cette tarte aux prunes est également bonne.

Je les ai oubliés. La prune est tout simplement super. Et les a combinés avec des pommes. Celui qui aime aigre, alors pas de pommes, une cerise.

Merci beaucoup pour la recette. Ooooooooo délicieux! Maintenant c'est notre préféré!

Excellente recette! Depuis la deuxième semaine maintenant, je fais des pâtisseries, des pâtisseries et des pâtisseries presque tous les jours.

Lyudochka, merci pour la recette intéressante! Vous essayez toujours de nous apporter de délicieuses et bonnes recettes! Les crêpes sont devenues mes préférées
J'ai fait une tarte avec Antonovka, la tarte s'est avérée très parfumée et belle! MAIS ... pas pour notre famille.
Conclusion: je ne le répéterai jamais avec Antonovka! Pour les gourmands, Antonovka n'est pas une option!
Pendant la cuisson (dans le dessin animé), l'arôme était, et quand je l'ai essayé, c'était aigre! Bien qu'Antonovka ait pris un demi-kilo au lieu d'un demi-verre (il fallait prendre 125 ml), elle a pris une tasse multicuiseur avec une lame de sucre et il a pris 180 ml.
J'ai aimé le biscuit, un jour j'essaierai de faire cuire cette tarte aux pommes douces.
Le fils a dit: "ce n'est pas le cas". Apparemment, il a vu à quel point j'étais bouleversé. J'attendais avec impatience le bonheur surnaturel, puis une dépression.
Peut-être qu'Antonovka n'est plus le même qu'avant? Elle est un peu super vigoureuse et aigre! Mais enfant, elle en mangeait beaucoup dans une charlotte, et même si parfois elle en mangeait.
J'ai pris des pommes dans le métro SS, de belles grosses, chacune avec un autocollant «Antonovka de Lipetsk», mais c'est comme ça qu'elles ont gâché mon humeur.

[valushka-s]

valushka-s, ne vous fâchez pas!
Donc, Antonovka n'est pas votre genre! Essayez cette tarte avec d'autres pommes.

Au premier stade, je n'ajoute pas du tout de sucre aux pommes! Seulement de la marjolaine et de la vanilline au fond du moule. Et c'est tellement savoureux pour nous, car les gens à la maison n'aiment pas du tout les sucreries.
Par exemple, nous avons le contraire! Tout le monde poursuit exactement l'Antonovka aigre. C'est exactement ce que ça devrait être! Une légère douceur ne peut apparaître que lorsque les pommes jaunissent.

Un grand merci à l'auteur! Je l'ai déjà fait cuire plusieurs fois, c'est très savoureux, et c'est aussi très cool que la recette avec à la fois l'histoire et les photos


J'ai fait une double portion, la forme est énorme, du miracle du poêle, s'est élevée au-dessus de la forme, près de trois portions de pommes, d'Antonovka.

[T @ t @]

T @ t @, Nija42 Natasha, L Larissa! Quels bons amis vous êtes pour essayer la recette. Le nôtre ira mieux Peu de gens contact, je serai très heureux de vos commentaires

valushka-s, d'une manière ou d'une autre je n'ai jamais fait ce gâteau avec Antonovka. J'ai acheté d'autres variétés sur le marché, juste celles que j'ai aimées à l'extérieur
C'est peut-être pour ça que tout est toujours super bien, ça arrive, ne t'inquiète pas

[lappl1]

lappl1, Lyudmila! Merci pour la bonne recette. J'utilise toujours Antonovka dans les tartes, en particulier dans la charlotte, mais «ambre» est quelque chose de délicieux. Je fais cuire le deuxième jour d'affilée, tout est mangé propre.

D'une certaine manière pas actif maintenant ... C'est dommage. Oublié ... C'est tellement savoureux !!!

Sooooo délicieux !!!

Se mettre d'accord! Délicieux!!! C'est juste qu'Antonovka (et d'autres pommes tardives) ne sont pas encore mûres ... alors que les tartes aux prunes, aux abricots et aux baies arrivent. Mais bientôt je me souviendrai aussi de celui-ci! Délicieux!?

[Maman tanya]

Maman tanya,

Nous ne sommes pas encore massivement passés aux pommes d'hiver, l'année est tardive. Rappelles toi)).

Aujourd'hui, j'ai cuisiné avec Antonovka. Fantaisie!!!!! Si délicat et aromatique! Merci beaucoup.

Lyudmila, merci pour la merveilleuse recette !!!
Voici une sorte de goût exquis
Et si avec de la glace .... oui avec de la cannelle .... je recommande vivement !!!
Une recette très sincère, je suis dans les signets depuis longtemps, je regrette d'avoir cuit du dernier Antonovka.
La forme faisait 26 cm, il y avait des pommes d'un kilogramme, c'était suffisant, mais cela aurait pu être ajouté, et la pâte n'a pas diminué selon la recette.
Voici:


Qui n'a pas encore cuit, procurez-vous de l'Antonovki avant qu'il ne neige et essayez-le, sinon vous perdrez l'automne!
Le reste, j'en suis sûr, n'a pas besoin d'être persuadé)

Quand les ruisseaux coulent le long du verre,
Dans l'âme, nids de tristesse obscure -
Antonovka cuit au four,
Légèrement parfumé au miel et à la cannelle.

Seules les pommes feront dorer les côtés
Enivre avec un merveilleux parfum -
Votre mélancolie d'automne partira
Et l'appétit viendra la remplacer!
(de)

[œil]

œil,

Ceci est notre réponse à Chamberlain.))) * Montre un langage durable! *

[Épouvantail]

Épouvantail,
Et personne n'est encore Chamberlain ...
Par mère, FSE est plus souvent appelée ...

Nat, je suis surpris, non seulement que ce ne soit pas toi qui a posté cette recette, mais que la photo du courant-courant ... comme n'importe qui ...

[œil]

œil,

Je n'ai pas compris la photo: ma photo est quelque part au milieu du sujet. Je l'ai fait cuire plusieurs fois)).
Mais, sans offenser l'auteur, une charlotte ordinaire est plus proche de moi. La mienne, comme je la fais: des pommes solides sous un film de pâte. Je te ferai cuire un jour, tu essaieras. C'est mouillé, tellement humide, et ici le biscuit est sec pour moi, bien qu'il soit accompagné de pommes, mais en soi il est sec. Mais je fais encore parfois des tartes aux pommes pour la variété.

Natus, je ne me souviens pas de ce que vous avez posté, désolé ...
Dans le cas de l'Antonovka, je n'ai pas assez de sucre dans la charlotte, je cuisine aussi avec beaucoup de pommes, même une fois que la pâte est acidulée.
Mais la charlotte est de la nourriture, et c'est toujours un dessert, surtout avec de la glace.
Bien que ..., oui, cuit, appelle, de vos mains ...))) eh bien, vous savez)))

Merci beaucoup pour la recette. au début je l'ai fait cuire tous les jours! a mangé. nous l'aimons avant tout frais et chaleureux. comme manger de la marmelade. La belle-mère est déjà venue la faire cuire trois fois, la recette aura de la chance chez elle))))
presque un seau de pommes est parti pour ce gâteau)) désolé il ne reste plus assez

La tarte au gâteau a tout de suite été un succès, je ne sais même pas, le premier ou le second de la photo. Approuvé par le peuple. Merci à l'auteur!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMQuel beau gâteau! Mais j'ai aussi aimé les théières! Chaque membre de la famille a probablement son propre thé préféré!

Les cafetières n'étaient d'aucune façon utiles. Ils ont donc pris la place qui leur revient. Le plus gros est les thés faits maison (l'étiquette indique ce qu'il y a cette fois), la plus petite cafetière - à l'hibiscus. La bouilloire à ventre plat est pour le thé vert. Eh bien, les petits sont pour le noir. Il n'est bu que frais, donc le dosage n'est pas important.

Et ainsi, les dernières pommes de la récolte d'Antonovka de l'année dernière ont trouvé leur place! Joyeuse saint Valentin!

Et j'ai eu le gâteau la première fois. Kid 35cm sur 25cm à partir d'une portion et demie.Pommes, probablement même 2 normes (semerenko) J'ai fait cuire les enfants le soir en l'honneur de vacances inattendues - après le petit-déjeuner, il restait un tiers du gâteau. La recette est donc définitivement restée, merci beaucoup à l'auteur. Au fait, votre levure vivante cuit déjà un excellent pain depuis le deuxième mois, merci beaucoup pour eux aussi.



La photo ne peut pas être insérée

[lappl1]

lappl1-Ludmila, merci pour la recette.

Tout a fonctionné, mais je l'ai fait sous une forme plus petite, donc pour 2 œufs
(et coupez les pommes, "aiguisées" sur un spiraliseur).

après le petit déjeuner, un tiers du gâteau a été laissé

Comme je vous comprends! J'ai fait la moitié de la norme dans Tortilla Chef, ça a marché bien somptueusement !!!
Quel délice! Et la beauté! Alors que personne n'est à la maison, j'ai décidé d'essayer un nouveau délicieux, me mettre deux morceaux, puis un autre, puis un autre ... bref, une demi-tarte a disparu quelque part ...
J'ai choisi le mode 3 *, 20 minutes chacun pour les pommes et la pâtisserie.

Fabriqué avec des pommes très aigres, et leur marmelade acide avec une pâte tendre douce ... C'est juste une bombe!
Lyudochka, merci beaucoup d'avoir soumis cette recette !!!

[lumière lana]

lumière lana, et vous avez couvert le fond sous les pommes avec du papier ou tout simplement le mettre sur une poêle et avez fait la pâte à partir de 2 œufs et 1/2 stakan de farine ou si 2/3 tasse, je pense juste à le faire dans une tortilla aussi

[kVipoint]

couvert le fond sous les pommes avec du papier ou simplement le mettre sur une poêle et faire la pâte à partir de 2 œufs et 1/2 puait de farine ou 2/3 tasse, je pense juste à le faire dans une tortilla aussi

kVipoint, cuit pour la première fois, craignait qu'il ne colle et recouvre le fond de parchemin. Mais je pense que c'est possible sans lui, la prochaine fois je le ferai. Les pommes ne contiennent que 500 grammes, la pâte a été préparée pour 2 œufs et un demi-verre de farine. Et je n'ai pas battu les œufs, j'ai fait un peu à la main avec un fouet. J'ai été surpris par l'odeur de ce gâteau, pour une raison quelconque, il sentait le pop-corn! Je me sentais comme dans un cinéma!

Je vous remercie. Délicieuse tarte. Je l'ai fait sur une forme de 22 cm, tout réduit de 1/3 de la pièce.

Merci beaucoup pour la recette! Je l'ai dans mes signets depuis longtemps, mais comme je ne reconnais qu'Antonovka en pâtisserie, et qu'il n'est pas toujours possible de l'obtenir, la recette n'a pas pu être réalisée. Et maintenant, enfin!
Fabriqué sous la forme de 30 cm, une portion complète. J'ai mis un peu de sucre dans les pommes, probablement quelque part dans quelques cuillères à soupe, du sucre dans la pâte - selon la recette. Il s'est avéré être une merveilleuse combinaison de pommes aigres juteuses et de pâte croustillante sucrée (j'ai surexposé la scène avec la pâte et elle a séché un peu, mais cela s'est avéré être encore mieux).


La photo ne transmet pas la merveilleuse couleur rosâtre et l'arôme magique des pommes au four

Cette tarte aux pommes est l'une de mes préférées! Merci Luda d'avoir partagé la recette

[Ludmila]

Ludmila, merci beaucoup pour la recette du gâteau!
Notre famille n'aime pas beaucoup Charlotte, mais elle demande de faire cuire ce gâteau deux fois par semaine! Délicieux!

Nous n'avons pas d'Antonovka, à chaque fois que je cuisine avec des pommes différentes - lesquelles j'ai. J'ai beaucoup aimé avec les pommes Aport. Ils sont si aigres! Et avec d'autres c'est merveilleux!

Quelle belle recette de Lyudochkin en action!
Je vais appeler et me vanter. ..

[Elena]

Elena, J'espère que Lyudmila aura l'occasion de se retrouver un jour avec nous sur le forum!

Et cette saison, je fais cuire ce gâteau tout le temps, la famille l'a beaucoup aimé. Merci beaucoup de ma part pour la recette.

Les filles, quelqu'un a-t-il essayé de préparer cette tarte qui change de forme sans papier? Avec du papier, je cuit bien, je le sors, mais malgré les plis du papier, le bord du gâteau n'est pas tout à fait uniforme. Je veux faire cuire dans une poêle en téflon avec des bords ondulés pour obtenir un joli bord ondulé, mais si je peux secouer doucement et tourner le gâteau. Dis moi quoi?

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, Je vais répondre, même si je n'aiderai pas ...
J'adore ce gâteau, je le fais cuire parfois. Mais, toujours sans papier. Sous forme de verre. Le mari adore le manger avec une cuillère
Peut-être ajouter de l'amidon pour garder le remplissage intact?

[lira3003-Rita]

J'adore ce gâteau, je le fais cuire parfois. Mais, toujours sans papier. Sous forme de verre.

lira3003-Rita, Merci pour le conseil !
J'ai des moules en verre pour mon nouveau jouet (friteuse à air)
Je vais essayer de faire ce gâteau maintenant.
Pendant que je le faisais une fois sous la forme du GFgril ...

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, bien graisser le moule avec de la graisse antiadhésive ou de la margarine, saupoudrer de biscuits râpés ou de chapelure blanche ou de farine de peau de pomme (ou de farine, mais ce sera farineux, je n'aime pas vraiment ça), prenez fortement les pommes à la pectine Et après la cuisson, refroidissez très bien en congelant un peu le fond. Ensuite, la pectine durcira bien et il y aura une chance de maintenir le relief. Mais aurez-vous la patience d'attendre?

Et mettez le papier dans le plat en verre de toute façon, en découpant un cercle égal, puis vous pouvez le comprendre avec les côtés.

[lira3003]

lira3003, Rita, Merci pour l'aide! Je vais généralement de manière décisive à toutes sortes d'expériences, mais ensuite je pensais à quelque chose.

frange, Natasha, et y a-t-il aussi des formes de verre avec des bords ondulés? Et puis j'ai une casserole en verre d'oie, des plaques de cuisson en verre et une casserole en verre, oh, aussi des casseroles en verre et des saladiers en verre. Je vais le tester pendant la journée.



Tricia, Anastasia, Je vous remercie! Ici, dans les cas douteux, je graisse et saupoudrez la forme, et l'idée de couper un cercle vers le bas m'a également visité. Oui, maintenant je vais faire exactement cela!

[Crémeux-Alevtina]

Existe-t-il également des formes de verre avec des bords ondulés?

Crémeux-Alevtina, il y a des bords ondulés, mais ce n'est pas haut (pour l'airfryer GFgril (là la hauteur de l'ortik max est de 4cm)),
et celles que j'ai tapées pour la friteuse à air, elles sont carrées (21x21 cm, 5 cm de hauteur).
Ici, je veux essayer de les cuire (en cycle complet dans une friteuse à air) ...

[frange]

frange, Natasha, J'ai une demande, merci de poster une photo du gâteau cuit dans un verre. Je suppose que je ne suis pas le seul à être un lâche indécis. Je fais de la viande, du poisson, des casseroles en verre, mais je n’ai pas fait de pâtisseries, car des tas de formes différentes, mais voici un cas particulier, quand on se retourne, il ne faut pas violer la beauté.

[Crémeux-Alevtina]

J'ai une demande, merci de poster une photo du gâteau cuit dans un verre.

Crémeux-Alevtina, Je ferai certainement rapport.

C'est de la fois précédente:
Pomme "Amber cake" de T. L. Tolstoï # 426

[frange]

frange, Natasha, regardé, une belle tarte! Récemment j'ai acheté des citrons, je veux ajouter des petits cercles aux pommes sans partie blanche pour l'arôme et l'acidité.

[frange]

frange, Natasha, bien sûr essayer sous forme de verre. Écrivez plus tard si cela vous a plu ou non. J'ai un grand LH, pas d'Af. J'avais l'habitude de faire cuire dans un petit film, mais je l'aime plus au four.



Tricia, Anastasia, bonne idée

farine de peau de pomme

A apporté un rapport sur le travail effectué. Cuit sous deux formes à la fois.

Dans une grande forme avec un bord ondulé, 22 cm de diamètre, le voici:



Le moule était enduit de beurre et saupoudré de chapelure. J'ai placé un cercle de papier sulfurisé sur le fond, ma forme avait un diamètre de 17 cm.

Voici le résultat.



Je suis très content, le gâteau est sorti facilement de lui-même, chaque dernière côte était intacte! Vue de dessus des bords:



Ca y est, cette forme ondulée devient ma préférée

Et je montrerai les débuts d'une autre forme très petite, généralement pour la première fois que j'y ai cuit. Enduit de beurre et saupoudré de chapelure, n'a pas placé de papier sur le fond. Dans chaque renfoncement, deux morceaux de pommes s'adaptent. Voici la forme, elle fait 16 cm de diamètre.



Et voici le résultat: la tarte a également sauté d'elle-même!



Ce moule à tarte est pour 2 grandes portions, ou 3 régulières ou 4 petites portions. Lors d'une visite chez un ami pour aller prendre le thé avec ce gâteau est juste, exactement la taille!

Sur la base des résultats de la cuisson sans papier et même sous une forme à bords ondulés, je suis très heureux, enfin, les bords des tartes ont un aspect décent, soigné et beau, ce qui n'est pas dommage d'aller les visiter.

Les filles, merci à tous pour vos conseils et votre soutien.

[Alevtina]

Alevtina, quel excellent résultat Il s'est avéré à merveille!

[marina-mm]

marina-mm, Marina, Je vous remercie! J'aime beaucoup les gâteaux aux pommes. Et ce gâteau est cuit simplement, rapidement.Ma tarte s'avère très haute, je dois donc avoir plus de pommes et m'assurer que les pommes ne caramélisent pas trop longtemps.
Un soupçon de citron équilibre le goût des pommes.