marina-mm
Alevtina, J'ai fait un tel gâteau, je peux imaginer le goût, mais la forme du gâteau ne fonctionnait pas si décorée. En forme de 16 cm, le gâteau a également l'air original.
frange
Aujourd'hui, je l'ai fait sous une forme rectangulaire en verre (22x15x9 cm) dans une friteuse à air Shteba.
Elle a fait ce qu'on appelle "appât", c'est-à-dire qu'elle n'a rien mis nulle part (et n'a pas ajouté)
(pour la pureté de l'expérience).
J'ai enduit le moule de l'intérieur avec du beurre, étalé des morceaux de beurre, 2 pommes et 2 poires de conférence, découpé au spiral (enfin, etc.).

Je n’ai pas sauté tout de suite, les pommes n’ont pas collé, mais comme s’il y avait un effet de "vide" entre elles et le fond du moule ...
J'ai dû marcher avec le manche d'une cuillère à soupe sur les côtés du moule (exclusivement), puis le gâteau-gâteau est parti.

La prochaine fois que vous devrez probablement utiliser les conseils Tricia-Anastasia et mettez du papier sous les pommes ...
Citation: Tricia
Et mettez le papier dans le plat en verre de toute façon, en découpant un cercle égal, puis vous pourrez le comprendre avec les côtés.
Bien que, d'un autre côté, si vous ne le retournez pas, vous ne pouvez pas le mettre ...

Voici ce qui s'est passé:
Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï

Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï

J'ai poussé le biscuit avec une brosse à dents, car il a beaucoup augmenté pendant la cuisson (il a même rampé, semble-t-il, au-dessus du niveau du moule (bien qu'il le fasse proportionnellement par 2 œufs)).
Crémeux
frange, Natashaquelle magnifique tarte! Et si haut est passé de 2 œufs! Et les pommes sont riches, juteuses, savoureuses.
marina-mm
frange, Natasha, une excellente tarte s'est avérée uniforme, soignée.
frange
Citation: crémeux
quel magnifique gâteau! Et si haut est passé de 2 œufs! Et les pommes sont riches, juteuses, savoureuses.
Citation: marina-mm
super gâteau s'est avéré et lisse, net
Crémeux-Alevtina, marina-mm-marina, Je vous remercie !

Mais c'est ainsi qu'il avait l'air en uniforme (avant de le retourner), à mon avis, aussi appétissant ...

Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï

Citation: crémeux
A apporté un rapport sur le travail effectué. Cuit sous deux formes à la fois.
Crémeux-Alevtina, au fait, excellent résultat!

Citation: lira3003
chelokoshka, Natasha, bien sûr, essayez-le sous forme de verre. Écrivez plus tard si cela vous a plu ou non.

lira3003-RitaJ'ai aimé cette tarte au gâteau dans un moule en verre.
Merci pour le conseil !

À propos, les pommes-poires sont en quelque sorte bonnes et vont beaucoup, encore une fois à mon avis, dans les produits de boulangerie, étant enroulées,
(à la fois dans "Apple Cake" et dans "Tsvetaevsky" (vous devez généralement y faire des spirales et intervenir en plus après que la garniture se soit légèrement stabilisée))
lira3003
frange, Natashacomme ça a l'air bien !!! Super gâteau! Et si vous voulez ou non cuire avec du papier, vous décidez en cours de route. Le principal est délicieux
Ilmirushka
Bonjour à tous! À la fin, j'ai mis la main sur ce miracle ambré! Il a fallu plus de temps pour cuire! C'est dommage que l'hôtesse ne soit pas encore sur le forum. J'espère que Lyudmila reviendra de toute façon, et elle sera heureuse d'apprendre les résultats de nos expériences en cours sur ses traces, de lire les critiques enthousiastes et de regarder les reportages photo. J'ai cuit à Tortilka, pris 1/3 de la recette, tout s'est très bien passé!
Gâteau aux pommes ambrées de T.L. TolstoïGâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï Gâteau aux pommes ambrées de T.L. TolstoïGâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï Gâteau aux pommes ambrées de T.L. TolstoïGâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï
caprice23
Je viens aussi vers toi avec un gâteau. Je vous remercie! Fabriqué à Tortilka, a pris les ingrédients 1/3 de la recette. Vous pouvez en prendre la moitié. J'ai cuit des pommes pendant 20 minutes pendant 3, puis avec une pâte pendant 25 minutes pendant 2,5.
Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï
Ilmirushka
Citation: caprice23
Je viens aussi à toi avec un gâteau.
Natasha, enfin, joli AMBRE!
Natasha * Camomille
Les filles, et qui ont cuisiné dans la machine à pizza, la portion complète est-elle incluse ou doit-elle être réduite?
Ilmirushka
Natasha * Camomille, coupez des pommes, mettez-les dans votre pizzeria et vous saurez s'il faut diminuer ou augmenter les taux de recette.
marina-mm
Natasha * CamomillePour autant que je me souvienne, j'ai cuit une portion complète dans une machine à pizza.
Tout dépend des pommes, de leur solidité et de leur retrait une fois cuites. Une pâte pour 3 œufs et un verre de farine n'est pas beaucoup pour un pizzaiolo. Ilmira recommande donc de s'occuper de la coupe des pommes.
Natasha * Camomille
Ilmirushka, marina-mmmerci les filles. Aujourd'hui, j'ai fait une tarte avec cette pâte et la garniture est une fine couche de citrons. Uniforme de régent 31cm. Et le haut de la tarte collé au sommet du GF. Nous devrons réduire. Après tout, les pommes prennent plus de place que les citrons.
Ёlenka
Moins de trois ans se sont écoulés depuis que j'ai fait cuire ce gâteau))) dans les signets pendant longtemps, mais j'ai tout oublié, puis vous m'avez rappelé et les pommes se sont avérées être à la maison ... en général, c'est très savoureux!
Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï
Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï
Ilmirushka
Cuit au four!
Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï
koluchchka
mais je veux que l'automne soit juste pour Antonovka. oui selon cette recette. incroyablement délicieux! Je vous remercie!
Anatolyevna
lappl1, Merci Lyudochka pour la recette!
Si savoureux! Je cuisine souvent! Les filles appelleront Lyudochka et leur enverront un grand merci.
francevna
Je me demande si vous pouvez faire cuire ce gâteau dans la princesse?
Anatolyevna, Antonina, sous quelle forme avez-vous cuisiné? Quelle est la hauteur du gâteau?




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Je veux faire cuire un cheval pour la pizza sous forme de silicone dans la princesse, ça devrait marcher.
Ekaterina2
francevna, Je faisais juste dans la princesse dans un moule en silicone
francevna
Ekaterina2, y a-t-il une photo dans le sujet?
Ekaterina2
francevna, Non, je pense....
Yulentsia
Un gâteau incroyablement beau! Merci beaucoup pour cette délicieuse recette avec une histoire intéressante!

Cuit sous forme de verre sur papier sulfurisé avec du sucre brun sur les pommes. J'ai glissé hors de la forme, les pommes sont un régal pour les yeux. Les bords inégaux sont invisibles. Maintenant, je cuit sur une tasse en papier pour la deuxième fois.
Ilmirushka
Encore un merci à l'auteur!
Le gâteau-tarte est prêt pour le thé.
Cette fois, j'ai ajouté un peu de raisins secs sans ajouter de sucre à la pâte. Elle a cuit, comme toujours à Tortilka.
Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï
Gâteau aux pommes ambrées de T.L. Tolstoï
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