Biscuits à la pomme "joues rousses"

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits aux joues rousses de pomme

Ingrédients

margarine 200 g
crème sure (j'ai du kéfir) 200 g
farine 3 verres
levure 10g
sucre 4 cuillères à soupe l
sel pincer
Jaune d'œuf 1 pc
protéine (pour enrobage) 1 pc
sucre (pour saupoudrer
pommes (petites) 10 morceaux

Méthode de cuisson

  • J'ai trouvé une recette similaire sur Internet, préparé une délicieuse friandise avec mes propres changements. Je partage sur mon forum préféré.
  • 1. Margarine dissoute au micro-ondes, kéfir ajouté, farine avec levure chimique, sucre, sel, jaune.
  • 2. Pétrir la pâte. Elle l'a enlevé pendant 30 minutes dans un h-k, enveloppé dans du plastique.
  • 3. Épluchez les pommes: les graines et la peau (je n’ai pas pelé la peau, j’ai encore dissous), coupez chacune en deux.
  • 4. Divisez la pâte en 20 parties. Étalez 20 tortillas
  • 5. Sur chaque tortilla, déposer une moitié de pomme, coupée en morceaux. Fermez le gâteau.
  • 6. Enrober le côté convexe de protéines et tremper dans le sucre
  • 7. Cuire au four à 170 degrés pendant environ 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • INCISION:Biscuits aux joues rousses de pomme

Le plat est conçu pour

20 morceaux

Temps de préparation:

70 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Le résultat est des petits pains sablés moelleux avec une croûte caramélisée croustillante et la crème de pomme la plus délicate à l'intérieur. C'est juste un miracle !! Je recommande de prendre des pommes aigres-douces. J'ai l'intention de suivre. il suffit d'ajouter une noix (pruneaux, abricots secs) à l'encoche de la pomme, vous pouvez essayer en conserve. les pêches. Beaucoup de place pour la créativité et le plaisir pour l'estomac! Et surtout, il n'y a pas assez de pâte et de sucre, il y a beaucoup de pommes)))

Irgata
ooo .. comme c'est intéressant ... doit essayer !! et pas seulement avec des pommes - de jolis petits biscuits, par exemple, avec des moitiés d'abricots, des pruneaux - très divertissant
echeva
Irina, les pommes sont l'option la plus économique)) Eh bien, oui, je prévois aussi d'expérimenter .. Seulement dans notre Sibérie, rien de tel n'a encore mûri))) Zhdems ....
kirch
Oh, quelle recette intéressante. Il y a beaucoup de petites gouttes qui tombent en ce moment. Signet sans ambiguïté
echeva
Lyudmila, ne le mettez pas sur le feu arrière, je suis sûr, après avoir cuisiné une fois, assurez-vous de préparer deux et trois .....))))
SanechkaA
merveilleux biscuits! Je vais le faire cuire le soir la semaine, c'est très tentant
echeva
SanechkaA, j'attends un reportage photo. J'espère que vous aimez
gagnant-tat
Evgeniya echeva, les cookies sont beaux, nous avons une telle recette, je l'aimais depuis longtemps ici
Crémeux
Superbes photos! Le goût doit être excellent. j'aime surtout la garniture aux pommes. Pourquoi avez-vous mis de la farine dans des verres? Ou n'y a-t-il pas d'échelles?
Fenya
Evgeniya, J'ai aimé la recette, je l'ai mise en signet. Je veux faire, quand le temps est plus frais, il fait chaud pour allumer le four maintenant.
Rada-dms
Quelles beautés! Bookmark avant la récolte des pommes, bien sûr!
echeva
Citation: crémeux
Pourquoi avez-vous mis de la farine dans des verres? Ou n'y a-t-il pas d'échelles?
il y a des écailles, mais dans des verres, car chaque femme au foyer ajoutera de toute façon de la farine à la pâte en fonction de ses sentiments d'élasticité de la pâte
echeva
Citation: win-tat
nous avons une telle recette, je l'aimais ici depuis longtemps
win-tat, dans cette recette, je reconnais la source originale (j'ai vu sur un autre forum), mais, comme je l'ai écrit ci-dessus, des modifications ont été apportées à ma recette - jaune ajouté, levure chimique, sucre. Et le moulage est différent. Par conséquent, j'ai décidé de partager l'excellent résultat obtenu avec vous, chères hôtesses))))
Alenka212
echevaquelle recette intéressante! Aux signets!
echeva
Alyonka212, dans le plaisir et la joie!
Inusya
!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!! Super délicieux, je peux le sentir sur la photo!
Bes7vetrov
Merci beaucoup! Une combinaison très savoureuse d'une croûte sucrée et d'une pomme aigre! Je l'ai aussi fait avec de la nectarine, mais ça n'a pas un goût aussi intéressant qu'avec des pommes, il faut tremper les nectarines dans le sucre ...
Biscuits aux joues rousses de pomme
echeva
Elizabeth, contente que tu aies aimé! Un magnifique reportage photo!
CurlySue
Merci pour la recette, je vais certainement le faire un de ces jours!
Mariii
echeva, Merci beaucoup! Hier j'ai fait de telles "joues", très savoureuses! Et croustillant et doux, aigre et sucré! Eh bien, tout est en eux! Alors que la saison des pommes bat son plein, c'est certainement l'une des recettes les plus populaires de cet été! Je vous remercie!
Alenka212
Les filles, si les pommes sont complètement acides, faut-il mettre du sucre?
echeva
Alenka212, sucre dans la pâte 4 c. l. et saupoudrer sur le dessus
voyez par vous-même, mais mon amour aigreur
kirch
Evgeniya, voici mes joues. Délicieux. Seule la pâte s'est avérée molle. J'aurais peut-être dû ajouter plus de farine, j'avais peur.
Biscuits aux joues rousses de pomme
echeva
Citation: kirch
J'aurais probablement dû ajouter plus de farine
FILLES, hier j'ai fait ces biscuits à partir de farine différente, donc j'ai dû aussi ajouter de la farine .. humidité apparemment différente .. Et la margarine était bon marché, seulement de l'eau ... Alors concentrez-vous sur la plasticité de la pâte, pour qu'elle soit confortable à mouler.
SanechkaA
J'ai fait des tartes au four - délicieuses, délicates et parfumées inhabituellement, mais elles se sont avérées savoureuses et belles, mais j'ai juste goûté la pâte, j'ai juste senti trop de beurre, j'ai ajouté plus de farine, mais cela n'a pas vraiment aidé - les tartes étaient légèrement émiettées, la prochaine fois j'ajouterai huile seulement 150, et peut-être 130 gr.
Merci pour la merveilleuse recette, j'imagine à quel point ce sera génial de faire de telles tartes en hiver
canard mandarin
Evgeniya, merci beaucoup pour la recette. Des joues très savoureuses se sont avérées. Fait avec de la crème sure et du beurre. Cuit à t-180, 35 minutes. Je vais certainement en cuire encore.
Biscuits aux joues rousses de pomme
echeva
Citation: SanechkaA
mais il s'est avéré délicieux et beau, mais je n'ai que délicieux
SanechkaA , apparemment, la matière est dans la farine .. notre farine est plus sèche, donc la pâte est plus dense ... l'humidité doit être ajustée ... Bonne chance!



Ajouté le mercredi 19 octobre 2016 02:44

canard mandarin, excellent résultat !!! Que ce soit délicieux !!!

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