Cookies "Anzax" ("Anzax")

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits Anzax (Anzax)

Ingrédients

beurre 100g (80 gr)
mon chéri 1,5 à 2 cuillères à soupe l.
bicarbonate de soude 1 cuillère à café
sucre 100g (70 gr.)
flocons d'avoine 75 gr.
flocons de noix de coco 75 gr. (30 gr.)
farine 100g

Méthode de cuisson

  • La recette est tirée du magazine "Gourmet Pastry".
  • Utilisé avec des ajustements mineurs. Mes commentaires sur les ingrédients sont entre parenthèses.
  • Cela s'est avéré très savoureux.
  • Les cookies sont parfaitement stockés, croquant le troisième jour.
  • Les biscuits ANZAC ont été commercialisés pour commémorer l'ajout de troupes australiennes et néo-zélandaises aux Britanniques dans les batailles de la péninsule de Gallipoli pendant la Première Guerre mondiale. Malheureusement pour les troupes de l'Entente, cette opération des Dardanelles s'est avérée être une défaite écrasante, mais le biscuit est resté comme un rappel du service courageux et loyal des troupes de l'ANZAC.
  • Biscuits Anzax (Anzax)
  • CUISINE:
  • 1. Préchauffez le four à 180 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole. Mélanger. Versez 1 cuillère à soupe dans une tasse. l. l'eau et éteindre la soude avec l'ajout d'acide citrique. Ajouter au sirop de beurre.
  • 2. Remuez le sucre, la farine d'avoine, la noix de coco et la farine dans un grand bol. Si vous utilisez des croquants à la noix de coco comme moi, tapotez d'abord le sachet avec un rouleau à pâtisserie pour le hacher.
  • Versez le sirop d'huile, remuez bien pour faire une pâte.
  • Avec une cuillère à dessert, mettez les lamelles de pâte à distance les unes des autres (les biscuits augmentent de diamètre lors de la cuisson).
  • Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Transférer pour refroidir sur une grille.
  • BON APPÉTIT!

Le plat est conçu pour

20-22 pièces

Temps de préparation:

préparation 30 minutes, cuisson 8-10 minutes

Programme de cuisson:

four à 180 degrés

Feofania
Je vais essayer, dites-moi juste à quelle température cuire et à quelle heure!
Rimma71
Feofaniya, je l'ai déjà terminé.
Feofania
Je vous remercie!

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