Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Les gourmets n'ont jamais acheté de mozzarella du tout, peu m'importe quel type de fromage, tant qu'il fond. Mais même celui qui est fait simplement avec du caoutchouc, je peux le faire frire et le manger séparément.

[Anna67]

Anna67, Je l'ai acheté pour la première fois lorsque j'ai acheté des pizzerias, pour que tout soit conforme aux règles. C'était impossible avec de nouveaux assistants dans la boue. La famille est devenue trop difficile.

Et, eh bien, maintenant vous devez garder la barre. En gros, je fais juste un gâteau. Avec du fromage et / ou des graines de sésame. Pour la pizza, il n'y a jamais eu tous les produits à la fois, c'est-à-dire du fromage et pas de saucisse, c'est-à-dire des saucisses, pas de fromage, alors le ketchup est dégoûtant.

[Oksanochka,]

J'ai trouvé que Svetlana donnait des proportions:

Oksanochka, Je vous remercie! Décrit!

Les filles, bonjour à tous! Dites-moi, avez-vous eu une telle situation lorsque vous faites cuire deux pizzas à la suite, votre deuxième brûle-t-elle au sommet? Aujourd'hui, le matin, j'en ai cuit deux de suite, un directement dans le poêle sans tapis ni moules, et le second dans un moule pour qu'il soit plus pratique à transporter et pour la deuxième fois, mon dessus brûle, vous l'ouvrez et elle tire le fromage quelque part. Dois-je refroidir une deuxième fois ou me laver déjà. Comment allez vous?

Peut-être que le second augmente fortement sur une période plus longue (cela signifie également une épreuve plus longue)
Combien de tests avez-vous? Une fois qu'ils ont écrit qu'il vaut mieux ne pas mettre plus de 300 grammes dans le Princess. Il s'agit de discours de levure.

Je fais la pâte à partir de 400gr. farine pour deux pizzas, la fermentation peut vraiment affecter, mais il n'y a pas beaucoup de temps, je vais essayer de la mettre au réfrigérateur lorsque je mettrai tout.

[LarisaS]

Tout est correct
1) Pendant que le premier cuit, le second met plus de temps à sortir, respectivement, plus haut, plus magnifique.
2) Le four est déjà chaud, ce qui signifie que la pizza monte encore plus vite et mieux.

Conclusion: laissez le four refroidir un peu, ou réduisez la taille de la deuxième pizza, ou essayez de la faire cuire moins longtemps.

LarisaS, et quelle est la forme sous laquelle vous faites cuire la deuxième pizza?

Oui, probablement pour la refroidir ou pour ne pas laisser lever la pizza, la cuisson est moins adaptée; j'ai regardé et coincé avant

lorsque vous faites cuire deux pizzas d'affilée

la première dans une princesse froide (j'ai une simple princesse) = 15-20 minutes pour allumer / 10-15 minutes pour éteindre, le temps dépend de la garniture et de l'épaisseur de la pâte

pendant la cuisson, je déroule le tapis sur du Téflon et récupère le suivant, il n'est plus mis dans la princesse du feu, qui a légèrement fait une pause, je le rallume

même si toute la journée, la princesse ne surchauffera pas

le second prend plus de temps, respectivement, plus haut, plus magnifique.

Je pense qu'en raison de la forme, il est plus proche de l'élément chauffant supérieur. Essayez de façonner une deuxième pizza sur un tapis antiadhésif et de la jeter dans le four.
En écrivant, Irina a répondu la même chose.

La seconde forme est en silicone de 30cm de diamètre et 3cm de hauteur du Regent semble-t-il.

[LarisaS]

Et essayez de diviser cette quantité de pâte en 3 parties. Ou 2.5. À partir des restes, peu de choses peuvent être faites.

Ajouté le Vendredi 03 Fév 2017 10:39

LarisaS, la cuisson de la pizza sous la forme?

Merci les filles, je vais réessayer sur le tapis, il est fin.

Ajouté le Vendredi 03 Fév 2017 10:42

J'ai peur qu'il soit assez fin sur 3 parties, je fais cuire le premier sans tapis ni moules pendant 14 à 15 minutes, et le second seulement dans un moule pendant 13 minutes. J'ai une princesse ordinaire.

[Nelya]

Je fais souvent une tarte non sucrée farcie de champignons, de fromage fondu et de sauce à la crème sure, et elle n'est pas grande. Mais il me rougit

Nelya, Je ne dirais pas que la photo est une petite tarte Mais oui, uniformément rougeâtre, même sur les côtés. L'avez-vous lubrifié avec quelque chose? La pizza sur les côtés rougit-elle aussi normalement?

partager quel mode de cuisson?

Elena, Vous parlez de pizza, non? Je le façonne sur un tapis en silicone, le mets dans une cuisinière préchauffée au maximum pendant 5 minutes, l'éteint, le laisse reposer encore 2 minutes et le sort.

J'ai retourné le poêle et, en général, j'ai mis une grille plus tard. Et le fond n'est pas brûlé et le haut est rose. Les côtés sont juste pâles, mais ils se sont également avérés jaunes, pas blancs.

Anna, Je n'aurais pas pensé

[Kseny @]

Kseny @, ici quelqu'un est déjà retourné. Et mon GF n'a pas besoin d'être pensé, car il se déplie à 180 degrés et est absolument également stable dans n'importe quelle position

Mais elle est sur jambes.
Et, si vous le retournez, comment le mettre? Sur le couvercle, ou quoi? Dumb en quelque sorte

Mais elle est sur jambes.

Qui est sur jambes, princesse? Je pense qu'elle ne roulera nulle part de la table ...

min 10-15 marche arrêt

Pourquoi le garder tellement éteint, Ir? Pas besoin, la pizza chaude est servie pendant que le fromage est liquide

Pourquoi le garder tellement éteint, Ir?

princesse encore une demi-heure après avoir chaud, je ne suis pas garder on off je déranger

Je cuisine tout en mode princesse on + off

et vous ne mangerez pas de pizza chaude et ardente, elle refroidira de toute façon

Publié le Vendredi 03 Fév 2017 11:45 am

mais si c'est par le nombre de minutes, alors ils sont relatifs, j'ai une pâte à pain simple non sucrée, pas riche, nous n'aimons pas les pizzas fines, donc il faut plus de temps pour cuire

Je cuisine tout en mode princesse on + off

Je ne parle pas de tout, juste de pizza

[Irin]

Irin, dans tout et ma pizza entre

Nelya, je ne dirais pas qu'il y a une tarte basse sur la photo Mais oui, uniformément rougeâtre, même sur les côtés. L'avez-vous lubrifié avec quelque chose? La pizza sur les côtés rougit-elle aussi normalement?

Oksana, il semble qu'elle n'a pas graissé le gâteau, je ne dirai pas avec certitude. Parce que quand il y a un jaune supplémentaire, je le graisse. Mais c'est dans cette recette de gâteau qu'il n'y a pas de lubrification, donc ça ne lubrifie pas.
Pizza quand il s'avère, mais surtout rougeâtre, je graisse toujours le côté avec du ketchup.
Voici une vieille photo qui est chargée dans la galerie, c'est probablement la première pizza. Mais ensuite j'ai eu beaucoup de liquide. Ici et volume. sauce et mayonnaise, et je mets aussi le marin. concombres et tomates râpés, sl. poivrons surgelés. Maintenant, je ne graisse pas avec de la mayonnaise.

Voici un autre gâteau rougeâtre, mais c'est déjà sucré

Bonne journée! Je suis nouveau sur le site, c'est aujourd'hui le premier jour de mon inscription =) Je souhaite partager deux recettes pour la princesse.


Sur pâte feuilletée, garniture crue de courgettes écrasées et pressées, petites pommes de terre, oignons et un demi filet de poitrine de poulet. J'ai cuit sur une princesse préchauffée, 5 minutes, encore 5 minutes après avoir éteint. Non lubrifié.

Et pizza sur pâte italienne


J'ai mis la pâte dans un four préchauffé (je ne l'ai pas graissée avec quoi que ce soit), je l'ai cuite pendant 5-7 minutes, après l'avoir éteinte, je l'ai maintenue pendant encore 5 minutes.
J'ai graissé la pâte avec de la tomate maison, mis le cervelat et saupoudré de fromage.

Il se prépare très rapidement, il ne fait pas chaud dans la cuisine, il a un goût différent de celui du four, plus savoureux.

princesse une demi-heure après avoir été chaud, je ne continue pas, je fais cuire

Je l'ai fait une fois aussi. Après l'avoir éteint, je l'ai immédiatement ouvert et je l'ai laissé pendant 10 à 15 minutes dans celui fermé. Donc, il est devenu humide, ou quelque chose du genre, il s'est mouillé et est devenu tout mouillé.En général, je ne l'aimais pas, je l'aime avec une croûte croustillante, mais il s'est avéré comme bouilli

Il est bon de laisser les gâteaux fermés. Ils sont tout simplement doux. Et la pizza doit être retirée pendant que le four n'est pas très froid, sinon elle sera mouillée à cause de la garniture humide comme un achat prêt à l'emploi dans une boîte en cours de route ...

Alors elle est devenue humide

oui, et la vérité dépend vraiment de l'unité spécifique

mais - comme je l'ai dit, le temps dépend de l'épaisseur de la pâte, du type de pâte et de la garniture, donc votre pizza, bien sûr, était mince

en passant, allumez-le pendant 5 minutes - séchez-le, avec le couvercle légèrement ouvert, eh bien, si un tel incident se produit

Ajouté le vendredi 03 févr.2017 13:03

la princesse a chaud min 15 après l'arrêt et ne commence à se refroidir qu'après une demi-heure

bien, au fait - pour chacun individuellement

[AlisaZ]

Pizza quand il s'avère, mais surtout rougeâtre, je graisse toujours le côté avec du ketchup.

Si vous lubrifiez, il est clair que c'est la pâte non lubrifiée qui s'intéresse à la façon dont elle devient rouge.

AlisaZ, Salut . Un autre amateur de pizzas fines) Sur la pâte feuilletée, une option intéressante

[Alice]

Et pizza sur pâte italienne

Alice, et quel genre de pâte italienne?

[AlisaZ]

AlisaZ,
Alice, bienvenue sur notre forum!
C'est bien qu'avec le premier message et immédiatement venu à notre Temka. Oui, et pas les mains vides, elle a apporté un si délicieux
Une recette intéressante sur la pâte feuilletée. Rapide et simple, mais satisfaisant et savoureux!
J'avais l'habitude de faire cuire des pizzas, toujours au four, très souvent sur une pâte feuilletée. Mais je ne l’ai pas encore essayé en relations publiques, même si mon mari demande toujours une «vieille» pizza. Il aime plus la pizza sur pâte feuilletée que la pâte levée. Mais acheter ce n'est pas de la chasse, le prix n'est pas humain, et dans le congélateur, il y a un paquet de produits surgelés, mais tout en bas de la poitrine. Alors qu'il était plein, il n'était pas possible d'aller au fond de ce paquet, maintenant je l'ai un peu libéré, je vais essayer d'aller au fond et de faire un tel gâteau.
Et j'ai bien compris la pizza - j'ai d'abord cuit une base pendant 5 minutes, puis j'ai disposé la garniture? Quelqu'un de nos filles l'a fait aussi, vous devez l'essayer, vous pourriez l'aimer. Seul le remplissage ne sort pas? Il est probablement nécessaire de moudre le fromage sur la couche la plus basse pour le conserver.

Ouais, c'est ce que j'ai fait au four - du fromage sur le dessus et du fromage sur le dessus. Je n'aimais vraiment pas la pâte à la levure, elle est plus croquante. Au début, j'ai cuisiné un peu sans garniture. Il faut vraiment essayer ...

Si vous lubrifiez, il est clair que c'est la pâte non lubrifiée qui s'intéresse à la façon dont elle devient rouge.

Le gâteau supérieur est brun doré. Je l'ai gardé pendant un moment. J'ai fait cuire le focacci

Alice, quel genre de pâte italienne?

pour pizza 30 cm:
125 ml. eau chaude
175 grammes farine de blé
1 cuillère à café levure sèche
1/4 cuillère à café sel
1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
Pétrir et laisser lever 40 minutes
Je ne peux pas donner de lien vers la recette selon les règles du forum

Ajouté le vendredi 03 février 2017 14:00

Et j'ai bien compris la pizza - j'ai d'abord cuit une base pendant 5 minutes, puis j'ai disposé la garniture? Quelqu'un de nos filles l'a fait aussi, vous devez l'essayer, vous pourriez l'aimer. Seul le remplissage ne sort pas? Il est probablement nécessaire de moudre le fromage sur la couche la plus basse pour le conserver.

Nelya, je chauffe le four, étale la pâte roulée, la graisse immédiatement avec de la tomate et étale le reste des ingrédients. Je ferme le four puis je fais cuire 5 minutes. Les obturations ne glissent pas.

J'ai fait cuire le focacci

Si jolie

[Daria]

Le gâteau supérieur est brun doré. Je l'ai gardé pendant un moment. J'ai fait cuire le focacci

Daria, classe! Une fois au tout début, j'ai essayé un type de focaccia ou juste un gâteau au pain, j'ai eu un dessus léger, j'ai été déçu et calmé avec ce type de cuisson Vrai, je tirais toujours constamment sur le couvercle - j'ai `` contrôlé '' le processus ... je vais devoir réessayer, j'ai commencé Partager la recette ?

[Anna67]

Anna67, Kseny @, Je vous remercie
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461034.0
Recette attirée par le rapport eau / farine. Il y a moins de farine ici que dans d'autres recettes. En général, je veux essayer différents focacci de notre forum
Je l'ai fait 3 fois. Une portion de pâte suffit pour 2 tortillas - l'une aux herbes et au fromage, l'autre aux graines de sésame. Il est pratique pour mon fils de donner à l'école au lieu d'un sandwich - j'ai coupé la saucisse en deux, à l'intérieur. Sésame très savoureux avec du miel. Il vaut mieux répartir dans la chaleur, je me suis rendu plus magnifiquement.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Les filles qui rêvent de Princesk bénéficient désormais d'une réduction sur le nouveau modèle 3590r d'Auchan.

[Svetlana777]

Svetlana777, et quel est le nouveau modèle?

[Svetlana777]

Svetlana777, y en a-t-il un nouveau chez Auchan?

Une fois au tout début, j'ai essayé comme la focaccia ou juste un gâteau au pain, j'ai eu un dessus léger, j'ai été déçu et calmé avec ce type de cuisson.

Et vous mettez simplement plus de pâte pour qu'elle repose contre le couvercle. Ici sur la photo, semble-t-il, 400 grammes de farine. Peut être fait à 350, ce sera un peu plus moelleux. A 300, des trous dans le toit sont déjà possibles, la vue est plus désordonnée - c'est rose ici, pas beaucoup ici.

[Madame. Addams]

Madame. Addams, celui avec la minuterie Four à pizza Da Gennaro 908

Ajouté le Vendredi 03 Fév 2017 22:47

Deana, ouais nouveau, four à pizza Da Gennaro 908, joli. (eh, je l'achèterais moi-même, mais seulement j'ai une comtesse et une tortilla) et le prix, je trouve, est merveilleux

[Svetlana777]

Svetlana777, ont confondu les gens, ils ont probablement mis tout Ashan sur leurs oreilles à la recherche d'une nouvelle princesse, et ce modèle est Aryetka

[Anna67]

Anna67, exactement, examiné précipitamment ... ici je suis un idiot, je l'ai confondu aveuglément, hein, mais je pensais que c'était un billet de faveur ... j'étais déjà énervé de ne pas avoir besoin

Eh bien, en fait, Princeska semble ici être un nom commun pour toutes les pizzerias comme une jeep

[Bijou]

Bijou, Lenawow, quoi

il suffit de mettre plus de pâte pour qu'elle repose contre le couvercle. Ici sur la photo, semble-t-il, 400 grammes de farine. Peut être fait à 350, sera un peu plus moelleux

Compris, je vais essayer, merci!

[Kseny @]

Kseny @, assurez-vous de l'essayer!
Il s'avère que le pain est très agréable. Il est saupoudré de romarin, d'huile d'olive et de sel de mer, les enfants en arrachent immédiatement la moitié et la tuent avec du café / thé. Certes, ce n’est pas si savoureux le lendemain, mais pendant la cuisson, vous pouvez mourir d’arômes et d’impatience!)))

Eh bien, en fait, Princeska semble ici être un nom commun pour toutes les pizzerias comme une jeep

improbable...

chaque fille l'appelle par son nom, pourquoi devrions-nous appeler notre préférée d'une manière étrangère

Elle a supposé qu'elle était la plus courante.

J'ai organisé une journée de bain pour mes poêles. Allumer la lumière plus brillante. La surface des casseroles est plus ou moins propice au lavage au-dessus de l'évier, mais combien de gribouillis y a-t-il à l'endroit où le haut et le bas sont fixés ... Déjà avec un cure-dent et des bâtons d'oreille. Est-ce que tous les poêles sont comme ça ou est-ce si chanceux avec GF?

J'ai trouvé un petit couteau en silicone pour le comparer à un grand, qui sera livré demain, quelqu'un (des chats ou quoi?) Mordu son manche, enfin pas la lame Wow, tant de pelles et maniques, mais c'est le couteau qui a souffert ... restaurer.

quelqu'un (des chats ou quoi?) a mâché sa poignée

Souris, peut