Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Bijou]

Bijou, Lin, et le sommet n'a pas été recouvert de quoi que ce soit?

assurez-vous de l'essayer!
Il s'avère que le pain est très agréable. Il est saupoudré de romarin, d'huile d'olive et de sel de mer, les enfants en arrachent immédiatement la moitié et la tuent avec du café / thé.

Après une telle description et des photos alléchantes, je ne me calme pas.

[Kseny @]

Kseny @, pourquoi couvrir? Au contraire, nous avons besoin d'une croûte dorée.
Mais oui, nous ne mangeons pas de pain sucré, s'il y a du sucre (ou du lait) dans la pâte, elle peut alors brunir plus activement.

Le fond est également non doublé. Cela ressemble à ceci:



Les points lumineux sont la projection sous les olives collées. S'ils ne sont pas ouverts, je semble juste appuyer légèrement sur la surface avec le dos du pinceau. De petites flaques d'huile d'olive y coulent et cela s'avère un peu plus piquant.)

Mais j'arrose toujours du romarin et du sel, comme une "recette de famille".))



Ici, vous pouvez voir que la pâte est trop dense, donc je vous conseille de faire une plus petite quantité de farine, puis il y aura plus de trous.) C'est ma première expérience, et le reste ne sont pas - toujours les mêmes, c'est-à-dire?) Donc, ces photos ont déjà été, s'il vous plaît le pardon du public.

[Bijou]

Bijou, Lena, merci pour une explication aussi détaillée et des photos très appétissantes. Dans cette première période infructueuse, le dessus du gâteau le long du bord des dix était très bien frit, tandis que le reste de la surface n'était que légèrement rougeâtre ... Par conséquent, je cherche la raison) Mais ensuite ce n'était pas de la focaccia, la pâte était différente, donc, j'espère, avec la focaccia à J'obtiens un résultat différent.

[Kseny @]

Kseny @bien sûr, cela fonctionnera! La pâte à pain la plus simple est la farine, l'eau, la levure, un peu de sel, une goutte d'huile d'olive.

[Bijou]

Bijou, oh, que c'est beau !!! Pousse-moi le nez avec ta recette.

Les filles, mais je me suis plaint que le dessus de ma cuisinière cuit mal, hier j'ai mis un petit pain, j'ai regardé en 15 minutes - et il faisait déjà chaud dessus.
Et aujourd'hui, c'est une tarte feuilletée. 20 minutes.
🔗 🔗

Peut-être qu'elle a chaud? ))

Quelle tarte appétissante

Inessa, quel merveilleux gâteau, avec quoi?

[inka_kot]

inka_kot, eh bien, quelle peut être la recette d'une pâte à pain ordinaire?
J'en fais cuire tous les jours dans un multicuiseur, mais il y a une livre de farine, donc ce n'est pas approprié pour une princesse ((je le recalcule à 300-400 grammes.

Autrement dit, si un demi-kilo sera:
500 grammes de farine, 330-340 grammes d'eau, une demi-cuillère à café de levure sèche, une cuillerée de rast. huile et 10 gr. sel,

puis focacci pour 300 gr de farine il y aura 200-210 grammes d'eau, une cuillerée d'huile d'olive, 4 grammes de sel (ajoutez le reste sur le dessus) et ... la même demi-cuillère à café de levure, parce que j'aime la pâte "longue", mais ici nous semblons en avoir besoin plus rapidement. Plus vite, plus il y a de levure et plus le goût est mauvais. Mais il existe d'autres saveurs sous forme d'herbes, vous pouvez donc la négliger.)) Donc, tout le monde choisit la quantité de levure individuellement, idéalement, vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur pendant une journée, mais vous pouvez mettre une cuillère pour accélérer, en commençant à cuire au bout de quelques heures.

Tout est mélangé, mélangé, s'il y a quelque chose. S'il n'y a rien, ils ont plongé le mélange dans un récipient ou un bol spacieux, huilé, couvert. Comment la pâte s'est détendue - pliée (savez-vous comment se produit le pliage? Une partie de la pâte est tirée par le côté et jetée sur le dessus et ainsi de suite en cercle jusqu'à ce qu'une certaine élasticité apparaisse). Détendu - replié à nouveau. Et ainsi plusieurs fois, jusqu'à ce que la pâte augmente de taille et devienne beaucoup plus lisse et plus élastique. Idéalement, il arrête de s'étendre rapidement et, au pliage suivant, il commence à grincer sous les doigts, libérant de plus grosses bulles.

Bref, je ne sais pas comment expliquer.
Comme vous pouvez voir que la pâte est déjà prête et sent bon, après l'avoir pliée, nous la plaçons dans un four à pizza froid (ou légèrement chauffé), l'étirons sur la zone (si elle repose, nous la laissons reposer). Peut être déployé avec un rouleau.

Nous couvrons, nous attendons que ça arrive. En montant au-dessus du bord - graissez avec de l'huile d'olive, ajoutez les olives, saupoudrez de romarin et de sel de mer. Nous cuisinons.

Il aura un goût et un arôme incroyables car la pâte est assez longue.

Mais tu peux aussi plus simple, sera tout aussi beau, mais avec un goût plus simple. Ensuite, il suffit de mettre un peu plus de levure, d'ajouter une cuillerée de sucre, traditionnellement pour la cuisine russe, de laisser la pâte lever 1 à 2 fois et de la mettre dans la casserole, décorer selon la recette. Après la levée finale, cuire au four. Je comprends que tout le monde n'a pas le temps et l'énergie de s'embêter avec la pâte aussi longtemps pour le plaisir d'un moment. ((

Tout sera savoureux et meilleur que rien du tout.
Mais on m'a interrogé spécifiquement sur ce gâteau, alors je me suis répandu.

[Galion-6]

Galion-6, avec du poulet et des champignons.

Bijou, Je n'aimais pas le résultat d'un tel gâteau dans mon autocuiseur. (((Je vais essayer votre recette chez la princesse. Merci pour la description détaillée! Tout est très accessible!

[inka_kot]

inka_kot, NataST, vous êtes les bienvenus.
La base de ce pain est le fameux "Pain sans pétrissage", mais dans une version légèrement accélérée.)) Nous venons de nous habituer à l'arôme de la pâte "longue" au fil des ans et maintenant nous mangeons mal même sur la pâte. ((

Est-il pratique de faire un gâteau dans un autocuiseur? Je fais juste du pain complet à Shtebe, pour tous les jours.)

Est-il pratique de faire un gâteau dans un autocuiseur? Je fais juste du pain complet à Shtebe, pour tous les jours.)

C'est pratique de faire ça ... je n'aime pas vraiment le résultat ...

[Inessa]

Inessa, eh bien, tu vois, elle est allée voir sa princesse
Regarde quelle merveilleuse tarte elle est pour toi, tu peux voir avec effroi, établi
Lena, transféré toutes vos recommandations sur la cuisson des focacci à moi-même dans un cahier culinaire, peut-être lorsque je déciderai.
Parfois, vous devez créer rapidement du pain, quand vous n'avez pas le temps d'attendre trop, vous pouvez mettre de la focaccia. Je ne suis pas ami avec les focaccia, et mon mari ne les aime pas particulièrement, ou plutôt il n'y est pas habitué. Mais il faut l'enseigner en cachette, d'autant plus que maintenant Tonyushkin a commencé à mettre du pain, il y a donc toujours 200 grammes de pain mûr dans le réfrigérateur.
Une chose m'empêche d'un tel babillage, alors tu écris

ce n'est pas si savoureux demain

c'est que le lendemain ce n'est plus savoureux. C'est juste que nous ne mangerons pas tous les deux un gâteau par jour.

Ajouté le samedi 04 févr.2017 21:13

Katko,
Katerina, j'ai oublié de marquer tes pommes de terre! Est-il porté sur une gaufre? Et je, pour une raison quelconque, n'utilise pas du tout de gaufre. Et voici une idée si délicieuse
Comment as-tu fait frire? Je ne me souviens pas de quel genre de poêle tu as

le lendemain, ce n'est plus savoureux

Il en est ainsi, comme le pain pita est bon dans la chaleur de la chaleur. Alors ce n’est pas la même chose.

Pensez-vous que les côtes d'agneau devraient être cuites dans ces unités, ou est-ce mieux dans un multicuiseur?

Une chose m'empêche de telles absurdités, c'est que le lendemain ce n'est plus savoureux

Eh bien, en principe, vous pouvez le réchauffer.) Il y a trop de croûte dans les gâteaux - c'est leur charme aujourd'hui et c'est le même problème demain.)) Les baguettes ont le même chagrin.
Mais il y a aussi du sel sur le dessus - il amortit. Vous n'avez pas à le saler, ce sera plus facile à utiliser.) Quoi qu'il en soit, les restes de tels gâteaux ne disparaissent pas avec nous, tout est mangé d'une manière ou d'une autre.

Je ne sais pas, pour nous un tel pain est un mets délicat, je cuisine à fond, pendant longtemps et ... rarement.)) Bien que nous devrions essayer de cuire quelque chose de plus accéléré dans la princesse.

Ce matin, nous avons eu des pizzas ... une prête ... la seconde est en train de cuire ... et le troisième (à droite) produit semi-fini ...

[Hélène]

Hélène, vous voilà l'héroïne !! Une telle beauté - vous ne pouvez pas quitter les yeux.
Je ne peux pas cuisiner plus d'un à la fois, je n'ai pas assez de patience.

Helen, vous voilà l'héroïne !!

et que puis-je faire ... sans bruit ... et sans poussière ...

Il y avait des pizzas ce matin.

Je me suis dit de ne pas aller au forum la nuit! Comment essuyer votre bave maintenant? La serviette est humide!
Est-ce dans le clathron?

La serviette est humide!
Est-ce dans le clathron?

allez, vous ... vous avez beaucoup de tissu dans votre ville ... vous aurez quelque chose à essuyer ... oui, à Clathron ...

[Hélène]

Hélènepuis en ville, ou à la maison
Vos beautés m'ont rappelé que les verts doivent également être poussés là-bas, sinon j'oublie toujours d'acheter et de ne jeter que des herbes sèches.

[Hélène]

Hélène, beau! )

nila, eh bien, je ne lui ai pas encore pardonné. Pendant que j'attends plus de tartes d'elle.

Les filles, et je fais des gâteaux l'été, puis j'essaye le vendredi. Le samedi, nous partons toujours pour la nature sur la rivière. Là, le gâteau restant sur la grille et sur le feu - une seconde vie! Génial délicieux !!!

[Hélène]

Hélène, quelle belle pizza. Quelle est la recette de la pâte?
J'ai aussi deux pizzas aujourd'hui. La pâte a été préparée selon une recette à partir d'un paquet de levure à pizza. Il s'est avéré délicieux, mais très riche en tarte

alors minable sur une gaufre? Et pour une raison quelconque, je n'utilise pas du tout de gaufre

aha, c'est une gaufre de l'oncle Borner)
oui, il me semble que j'étais ici quelque part et que j'ai vu l'idée)
Je ne pouvais tout simplement pas représenter les gaufres pour quelque chose ... mais donc, aussi, rien ne s'est passé)

que les verts doivent aussi y être poussés, sinon j'oublie toujours d'acheter et de ne jeter que des herbes sèches.

ici j'ai sec ... il n'y avait pas de mouillé ...

Hélène, magnifique! )

Helen, quelle belle pizza

Je vous remercie!!

Quelle est la recette de la pâte?

La recette, de Thermomix ... Masha Masinen et Galya marlanka, ils en font toujours aussi ...

[Hélène]

Hélènewow, tu prends le petit déjeuner
Combien de personnes?
J'irai pétrir aussi. Mais j'en fais un à la fois. Bien que, si vous proposez à mon ri, ils en feront même trois.

Et j'ai visé les escalopes de carottes. Il s'est avéré que dans la maison, comme toujours, il n'y avait pas de crème sure. Nous devrons acheter et dépenser quelque part rapidement pour ne pas se détériorer.

Sur Ozone, la princesse a 2651 ans, tristar 2990; quelqu'un peut-il avoir besoin?

[Hélène]

Hélènewow, tu prends le petit déjeuner
Combien de personnes?
J'irai pétrir aussi. Mais j'en fais un à la fois. Bien que, si vous proposez à mon ri, ils en feront même trois.

Ce matin, il reste encore deux pièces, pour certains ... mais surtout pour une personne (Mush) ... Je ne peux permettre cela que le matin ...

Ajouté le dimanche 05 févr.2017 10:21

Vous n'avez même pas besoin de le couper ... il est comme ça dans un tube ... et il a claqué ...

ici j'ai sec ... il n'y avait pas de mouillé ...

Top vert n'est-il pas frais? Alors qu'est-ce que c'est?
Je suis assis, pensant que je vais toujours pousser la pizza, je n’ai pas aimé la saucisse bouillie, les concombres aussi, je dois passer aux olives. J'aimerais des légumes, mais à part le poivron, la tomate et les olives, rien ne me vient à l'esprit.

Sur Ozone Princess -2651, Tristar-2990

Ce sont des réductions! Je n'en ai pas besoin, mais la tendance plaît

Alors qu'est-ce que c'est?

Ce sont des herbes italiennes et des oignons verts, tous secs ...

[Hélène]

Hélène, oh, quelque chose à propos de l'arc, je ne pense pas qu'ils l'ont mis. Besoin d'essayer!

[Katerina]

Katerina, quelle pomme de terre aaa, rose, appétissante, et hareng à elle ...

[Hélène]

Hélène, oh, quelque chose à propos de l'arc, je ne pense pas qu'ils l'ont mis. Besoin d'essayer!

Elle l'a pris ... et l'a saupoudré ... J'avais besoin de quelque chose de vert ...

mais à part

Champignons. Et au lieu de saucisse, du poulet.

[Hélène]

Hélène, On dirait ça! Je n'ai que des oignons secs, pas de verts, vous devez regarder quelles herbes vertes pour être belle

Eh bien, il n'y a pas de réduction Boo sur le clathronic.

Ajouté le dimanche 05 févr.2017 10:41

Champignons. Et au lieu de saucisse, du poulet.

Je ne suis pas très bon en pizza, mais les champignons sont possibles! Je vous remercie! J'ai oublié quelque chose à leur sujet.
Si vous n'avez pas besoin de mâcher les champignons, mais que vous n'avez pas besoin de les faire frire en plus? Sont-ils prêts quand même?

Ce matin, il y avait des pizzas ...

- beautés! Petit déjeuner Bahaty!

tu n'as pas besoin de manger? Sont-ils prêts quand même?

puisqu'ils sont consommés crus, ils seront bien sûr préparés.
Vous n'aimez pas non plus le poisson dans la pizza?

Cette extravagance de pizza du matin ... était!
Au moment où j'ai rampé, toutes les pizzas étaient probablement déjà prises, et il ne restait plus une part à essayer!
Je n'ai jamais non plus fait 3 pizzas à la fois, je n'en ai que pour une.

comme toujours, pas de crème sure. Vous devrez acheter et dépenser quelque part rapidement

Anna, je ne peux même pas imaginer comment il n'y a pas de crème sure dans la maison. J'ai toujours un pot ou un sac au réfrigérateur, parfois 2.Si j'achète de la crème fraîche fraîche, j'envoie l'ancienne à quelle pâtisserie ou à quelle sauce. Certes, nos prix pour la crème sure sont maintenant devenus comme s'il s'agissait d'une bonne crème épaisse. Mais tout de même nous devons acheter, nous ne sommes pas habitués sans crème sure.

[nila]

nila, mais je ne cuisine presque rien, là où la crème sure est irremplaçable. Et il s'avère que ce n'est pas le cas. Et l'ayant acheté tout de suite, je l'oublie, il est souvent trop tard pour le mettre en pâtisserie.

Et dans les salades?
Au lieu de mayonnaise ou avec de la mayonnaise. De plus, la crème sure est toujours à la maison. De plus, elle a une telle durée de conservation, elle ne disparaît jamais

[Daria]

De plus, elle a une telle durée de conservation, elle ne disparaît jamais

Dariacomment cette crème sure ne disparaît-elle jamais? Quel genre de crème sure est-ce ... ne disparaît pas en plastique, ou quoi? Si le beurre et les fromages ont une durée de conservation, comment la crème sure pourrait-elle les «surpasser»?

elle a une telle durée de conservation, elle ne disparaît jamais

Quelle horreur!)
Je ne prends jamais ça.

Durée de conservation de 7 jours, pas plus.
Après 7 jours, il ne disparaît pas, bien sûr, mais toutes sortes d'éléments indésirables peuvent déjà se développer.
Par conséquent, il est déjà recyclé ou mis au rebut.

[Daria]

Daria, J'essaie de prendre de la crème sure avec la durée de conservation la plus courte, alors c'est plus naturel. J'ai essayé de faire ma propre crème sure, mais je n'y suis pas allé, je l'achète maintenant.

Et dans les salades?

Pas une saison. Et dans la saison je préfère l'huile.

Du plastique ou quoi?

Une fois, j'ai acheté une ferme. Je ne sais pas de quel type de plastique il s'agit, mais sans changements visibles (goût, couleur, odeur), il a duré un mois et demi ou deux. Je l'ai utilisé en cuisine, donc je n'ai pas osé manger ...

Quelle horreur!)

Calme! Une semaine, pour ainsi dire, est aussi une période considérable, pas 2-3 jours

Pas une saison. Et dans la saison, je préfère l'huile.

Les salades d'hiver avec des légumes racines sont des vitamines solides. Et le mâle Olivier, où peut-on aller sans lui, demandent-ils régulièrement ...

Salades d'hiver aux légumes racines

Mayonnaise. Je n'ai pas mis de crème sure dans ce genre de salades depuis des années, probablement depuis les années 90. Eh bien, quand encore provençal dans des ensembles au travail a été donné pour les vacances. Et maintenant, il existe un tel choix de toutes sortes de sauces qui n'ont pas besoin d'être diluées, elles ne sont de toute façon pas épicées.

Une semaine, pour ainsi dire, est aussi une période considérable

Pour le magasin, normal.
Oui, et pour la maison tout à fait.

Quelle horreur!)
Je ne prends jamais ça.

Durée de conservation de 7 jours, pas plus.
Après 7 jours, il ne disparaît pas, bien sûr, mais toutes sortes d'éléments indésirables peuvent déjà se développer.
Par conséquent, il est déjà recyclé ou mis au rebut.

Crème sure "Maison du village". Crème fraîche. La durée de conservation est de 25 jours.

Et le mâle Olivier, où peut-on aller sans lui, demandent-ils régulièrement ...

Pourquoi est-il un homme? Ma chérie, même si je le fais sans jambon, ou sans viande du tout, ni poulet bouilli (dinde). Je ne suis pas un homme, je vais regarder dans le miroir une fois de plus, pour tout le monde.