Anna67
Parce que les hommes ne sont nulle part sans lui, ils sont plus conservateurs dans la nourriture et sont prêts à manger autant que nécessaire. Je n'ai pas mangé Olivier depuis quatre ans et je ne vais pas le faire.
Irgata
Citation: Ilmirushka
Quel genre de crème sure est-ce ... ne disparaît pas
il y en a, il y en a, sur les graisses végétales - elles sont comme de l'huile végétale - cela coûte cher, généralement la teneur en graisse est supérieure à 30%, semblable à la mayonnaise dans sa structure, elle se dissout peu dans l'eau chaude et flotte comme un iceberg

convient aux crèmes - ne coule presque pas

mais qu'en est-il de la * plasticité * - beaucoup de choses sont maintenant tellement laitières = type de produit magasin, commeNaturel

la mayonnaise est la même = longue durée et ne se dissout pas dans la soupe, par exemple

pour la nourriture, je prends de la crème sure au marché d'une laitière, et de la crème, du lait et du fromage cottage

si avec traitement thermique - vous pouvez également utiliser le magasin
Anna67
Eh bien, et ici je l'ai fait sans crème sure, saupoudrée de fromage.
Délicieux. Et surtout, cette carotte est une chose universelle: vous voulez du fromage et de l'ail, vous voulez de la confiture des champs. Et sans savoir à l'avance qu'il me viendrait à l'esprit ni sel ni sucre dans la "viande hachée" n'a pas mis.
Ilmirushka
Citation: Irsha
oui, il y en a, sur les graisses végétales
Irina, oui c'est tout et tout le monde comprend. C'est juste que le fabricant, selon les lois en vigueur, n'a pas le droit d'appeler toute cette boue à base de graisses végétales crème sure. Dans ma compréhension, la crème sure est la vraie crème du réfrigérateur de ma sœur, elle vit dans le village, donc le goût et la qualité de tout le lait en comparaison avec le lait du magasin ...
Sedne
Citation: Anna67
Parce que les hommes ne sont nulle part sans lui, ils sont plus conservateurs dans la nourriture et sont prêts à manger autant que nécessaire. Je n'ai pas mangé Olivier depuis quatre ans et je ne vais pas le faire.
Je suis définitivement un homme. Eh. Moi aussi, je peux en manger autant que je veux et je le pourrais toujours.
Irgata
Citation: Ilmirushka
C'est juste que le fabricant, selon les lois en vigueur, n'a pas le droit d'appeler toute cette boue à base de graisses végétales crème sure.
ils semblent écrire maintenant - un produit, du fromage cottage là-bas ou de la crème sure, seules les lettres sont parfois petites, vous ne pouvez pas toujours distinguer la composition
Citation: Ilmirushka
Selon moi, la crème sure est la vraie crème du réfrigérateur de la sœur, elle vit dans le village,


cependant, la crème sure à courte durée de conservation n'est toujours pas comme une vache sans stabilisants ni épaississants

eh bien, le sujet ne concerne pas le lait
nila
Citation: Irsha
ils semblent écrire maintenant - un produit, du fromage cottage là-bas ou de la crème sure, seules les lettres sont parfois petites
Nous écrivons déjà, et pas en minuscules. Il y a de la crème sure en vente et de la crème sure. La crème sure est donc dérivée de la crème sure, elle est toujours moins chère. Mais certains fabricants écrivent simplement sur l'emballage - un produit de crème sure, il est également moins cher à un prix. Je ne connais pas mon goût, je ne prends jamais un produit à base de crème sure, ni un produit à base de fromage, et je n’ai pas pris de crème sure.
Je t'ai apporté des biscuits, en plein feu, j'ai apporté des biscuits, ou plutôt, j'ai des cupcakes, selon cette recette
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Biscuits à l'orange et à la cannelle
(Vitalinka)


Cuit dans des moules à cupcakes au Princess 115001.
Nelya, avez-vous des moules en silicone?
Il y en a 15, j'ai compté sur la photo?
Je veux acheter de tels moules pour la princesse et je me demande de combien j'ai besoin.
Taya, regardez, 19 pièces vont juste à côté. Même certains d'entre eux étaient légèrement aplatis.
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Cuit à partir d'un état froid, avec la position du régulateur à 14 heures, 15 minutes. Ensuite, elle l'a éteint et a cuit pendant 10 minutes à l'état éteint.
J'ai presque oublié mes pâtisseries, j'ai raccroché sur internet, je me suis rattrapé à temps
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Et prêt à l'emploi, saupoudré de sucre en poudre et de cannelle. L'arôme dans la cuisine est si savoureux.
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
RepeShock
Citation: lady inna
La durée de conservation est de 25 jours.

Étain ....
Bijou
Citation: RepeShock
Étain ....
Pour autant que je sache, le produit est d'abord stérilisé, puis fermenté avec la culture souhaitée et scellé.Autrement dit, bien que l'emballage soit hermétiquement scellé, il n'y a pas d'autres bactéries (cocci là-bas, non?), À l'exception de celles qui fabriquent la crème sure à la crème sure. Eh bien, quand ils l'ont ouvert et que l'ensemencement a eu lieu, tout peut déjà être.))

Par conséquent, les aliments faits maison ne sont pas stockés pendant longtemps - ils ne sont pas stériles en termes de composant pathogène. Pas parce que tout est si naturel / sain.)
Deana
Citation: Anna67
puisqu'ils sont consommés crus, ils seront bien sûr préparés.
Vous n'aimez pas non plus le poisson dans la pizza?
C'est à partir de là que les champignons ont procédé Tout de même - peser! Vous ne pouvez certainement pas gâcher la pizza avec eux.
Et je n'aime pas le poisson, surtout dans la pizza. Parfois, je mange quand il se déclenche au même endroit, mais rarement.


Ajouté le dimanche 05 févr.2017 17:28

Citation: Sedne
Je suis définitivement un homme. Eh. Moi aussi, je peux en manger autant que je veux et je le pourrais toujours.
rejoindre le club!

Citation: Bijou
Pour autant que je sache, le produit est d'abord stérilisé, puis fermenté avec la culture souhaitée et scellé
Exactement! C'est tout l'intérêt de préserver le produit. S'il y a un trou dans le couvercle, même petit, il ne vivra pas pendant 25 jours, et même une semaine est peu probable.

Citation: nila
Je t'ai apporté des biscuits, juste dans la chaleur,
J'aime vraiment cette idée de cuire dans de telles boîtes.
Dame Inna
Les filles, pourquoi êtes-vous si surpris par la durée de conservation moderne? Vous utilisez vous-même activement des équipements sous vide
RepeShock
Citation: Bijou
Autrement dit, tant que l'emballage est hermétiquement fermé, il n'y a pas d'autres bactéries.

Pas certain. Pourtant, du lait aigre.
Et selon le type d'emballage dont nous parlons.

Sinon, quel est l'intérêt pour les fabricants de conserver une durée de conservation de 5 à 7 jours, ils conduiraient tout pendant un mois. Mais non.

Citation: Bijou
Pas parce que tout est si naturel / sain.)

Lait aigre fait maison, bien sûr naturel et sain.
Et c'est pourquoi il ne peut pas être stocké longtemps, comme tout ce qui est naturel.

Deana
Citation: RepeShock
Et c'est pourquoi il ne peut pas être stocké longtemps, comme tout ce qui est naturel.
Amendement - comme tout le reste exposé aux bactéries.
RepeShock
Citation: lady inna
vous vous interrogez sur les temps de stockage modernes?

Nous ne sommes pas surpris, mais nous parlons du fait que ce n'est pas bon et qu'il vaut mieux choisir avec une courte durée de conservation.
Qui veut manger des conservateurs, etc., qui est son médecin ...

Citation: lady inna
Vous utilisez vous-même activement des équipements sous vide

Ce sont des choses complètement différentes. Personne n'évacue le lait aigre, ni à la maison, ni par les fabricants.


Ajouté le dimanche 05 févr.2017 17:44

Citation: Deana
comme tout ce qui est exposé aux bactéries.

Tout est exposé aux bactéries)
Dame Inna
Irina, c'est une analogie. Je parle des méthodes de stockage modernes. Par exemple, le caillé est maintenant emballé activement dans un environnement gazeux, ce qui augmente sa durée de conservation jusqu'à 1 mois. Le fromage est également emballé dans un environnement gazeux (cependant, un conservateur y est également ajouté)


Ajouté le dimanche 05 févr.2017 17:50

Citation: RepeShock

Sinon, quel est l'intérêt pour les fabricants de conserver une durée de conservation de 5 à 7 jours, ils conduiraient tout pendant un mois. Mais non.
Tout d'abord, parce que les capacités techniques de tous les fabricants sont différentes.
Deana
Citation: RepeShock
Tout est exposé aux bactéries)
Tout est ouvert et le scellé est plusieurs fois plus petit s'il a été emballé dans un environnement stérile.
RepeShock
Citation: lady inna
les capacités techniques sont différentes pour tous les fabricants.

Ce n'est pas le but, absolument.
Espérons que la demande et les besoins des acheteurs soient également pris en compte.

Vous devez peut-être attacher hors-sujet.
nila
Citation: Deana
S'il y a un trou dans le couvercle, même petit, il ne vivra pas pendant 25 jours, et même une semaine est peu probable.
Je suis d'accord avec cela et je l'ai vérifié sur ma propre expérience.
Une fois, j'ai acheté 3 pots, mais du fromage à la crème pour la crème. Et lors du transport à la maison, il peut être vu dans un bocal avec quelque chose de pointu, percé le couvercle en aluminium, scellé. Le trou était si petit que je ne l'ai pas remarqué et je l'ai envoyé au réfrigérateur. Mais quelque chose avec le gâteau n'a pas fonctionné tout de suite, et j'allais cuire au four seulement après 5-6 jours. Selon la date d'expiration, ce fromage était encore ogogo ... Mais quelle ne fut pas ma surprise quand sur 3 pots ouverts, un était couvert de moisissure
Quand j'ai regardé de près la feuille, j'ai vu un trou percé. C'est de là que vient ce moule dans ce pot, même s'il était hermétiquement scellé.
Deana
Citation: nila
C'est de là que vient ce moule dans ce pot, même s'il était hermétiquement scellé.
S'il y a un trou, il n'est plus hermétique, l'air est parti, l'oxygène est parti, la moisissure est partie manger du fromage
Tout, nous nouons dessus.
Bijou
Citation: RepeShock
Ce sont des choses complètement différentes. Personne n'évacue le lait aigre, ni à la maison, ni par les fabricants.
Eh bien pourquoi ... Il y a beaucoup d'emballage dans des sacs avec un manque total d'air en eux.
Kseny @
Hourra, ma focaccia s'est avérée:
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

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M @ rtochka, Bijou, les filles, merci pour les conseils et l'inspiration Ce pain plat composé de 300 g de farine, avec du sel, de l'ail et de l'aneth, s'est avéré délicieux, avec une croûte croustillante, presque tout a été mangé hier. Le kusmanchik restant est devenu humide, bien sûr, je l'ai réchauffé au four aujourd'hui, le croustillant est revenu, mais la miette n'est pas la même, bien sûr.
Nelya, il s'est avéré cool avec des biscuits-muffins, bonne charge au poêle, a pris note)
inka_kot, excellent rouge à la tarte
Bijou
Kseny @, urraaa !!!
inka_kot
Kseny @, cool! Avez-vous réalisé Bijou selon les conseils et les recettes? Avez-vous laissé la pâte toute la nuit ou non? Je ferai probablement le gâteau mardi ...

Aujourd'hui, j'ai fait une tarte aux pommes pendant que mon mari et moi fermions le ragoût. Il a cuit pendant 25 minutes - parfaitement doré.

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Bijou
Oh, les filles ... Je développe ici de nouvelles façons d'être paresseux. Afin de ne pas avoir à peser les ingrédients sur du pain le matin, j'ai commencé à tout ramasser dans le bol du pétrin le soir, à le pétrir un peu et à le laisser là jusqu'à demain. Le matin, je l'allume pour le lot. J'ai un marteau dans la cuisine, il y a peu de levure, il n'y a pas de sucre du tout, donc la pâte n'a même pas le temps de lever, même si elle doit imiter la pâte.

Hier dans la soirée pour la première fois cuit à partir d'une telle baguette. Les coupures sont à nouveau en difficulté, mais Dieu, quelle odeur!
Même aujourd'hui, pour le dîner, au lieu de trancher du pain, je me tiens comme un imbécile et je sens ce pain. Hétéro une sorte de toxicomane.))

Pourquoi suis-je ... essayez de prendre votre temps avec la pâte à pain au moins parfois.
Irgata
Citation: Bijou
devrait imiter la pâte.
pas d'imitation - pâte normale, folklorique, aucun sucre n'a été ajouté dans les villages, pâte ordinaire de longue fermentation à froid
Kseny @
Lena, Inessa, Je vous remercie)
Inessa, une tarte appétissante s'est avérée! Une recette de focacci ce, mais très similaire à la version de Lena, c'est, pour ainsi dire, un classique avec quelques nuances) La pâte n'a pas tenu longtemps, pétrie au déjeuner, cuite le soir. Je l'ai beaucoup aimé en termes de consistance, moelleux, même versant, pétillant, tellement vivant, mais debout c'est certainement préférable, j'aime moi-même la pâte `` froide '', il a un esprit différent, je suis tout à fait d'accord avec Lena
M @ rtochka
Kseny @, roux
Je suis très content que cela ait fonctionné !!
Le deuxième jour, je les ai coupés, j'ai mis le fromage dans le micra pour que le fromage fonde. Délicieux!
Bijou
Citation: Irsha
pas d'imitation - pâte normale
Penses-tu?
La pâte doit sembler convenir, n'est-ce pas?)
Citation: Kseny @
mais très similaire à la version de Lena
Enfin, rien de tout cela. Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Deux cuillères de levure! Sans parler du sucre.
Rituslya
Moi aussi, aujourd'hui avec ma fucaccia. Quel genre de plat est-ce?! Une sorte de gâteau qui reposait sur le couvercle de Tristarik. Comment c'est ?! Du pain, peut-être, ou quelque chose comme ça.
Choyer!
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Ajouté le dimanche 05 février 2017 20:00

J'ai aussi acheté un uniforme à Ashash aujourd'hui pour 120 roubles. Aussi 28 * 3. Bien!
Eh bien, et Domino, être Oh! Elle a commencé à se décoller de l'extérieur, mais de l'intérieur tout va bien.
Kseny @
Daria, merci, et je suis si heureux Le processus de cuisson en lui-même était intéressant: 15 minutes après avoir chargé la pâte dans le four, je suis resté ferme, je n'ai pas regardé là, puis je l'ai ouvert - et il était pâle, il y avait une croûte, mais il n'y avait pas de couleur ... Eh bien, c'est tout, je pense que quelque chose s'est mal passé ... je me suis énervé ... Après 5-7 minutes, l'odeur était déjà si persistante) Je l'ouvre, j'ai expiré))
Citation: Bijou
Enfin, rien de tout cela.
Deux cuillères de levure! Sans parler du sucre.
Lena`` l'attention est mon point fort)) Je n'ai que de la levure vivante, donc dans les recettes, il y en a des sèches, je ne regarde pas leur quantité, je mets toujours mes 1,5 g pour 100 g de farine, et du sucre - selon mon humeur
Bijou
Kseny @,
Oui laaadno, je plaisante.))

Mais quand je me suis trompé avec ce pain inchangé, j'ai mis environ 1 g de levure vivante sur 500 grammes de farine pour le rendre plus savoureux.

@ irina @
inka_kot, quelle merveilleuse tarte! Puis-je avoir une recette?
herrero
Bonjour à tous. Parlez-moi de l'Ariete da Gennaro 908. Dois-je le prendre au prix promotionnel Ashan (3800 avec livraison) comme premier poêle? Initialement nécessaire pour la pizza, le reste est possible plus tard.Ou ne pas payer trop cher et prendre la princesse / tristar?
Sedne
Citation: herrero
Ou ne pas payer trop cher et prendre la princesse / tristar?
Je prendrais une princesse ou un tristar, mais pour la pizza j'aime surtout le clathronic
Natusichka
Oksana, J'ai pétri la pâte à pizza hier selon la recette que vous avez donnée. Je l'ai divisé en 4 parties, j'ai fait cuire une pizza hier soir (un voisin est venu rendre visite) et j'ai disposé les 3 portions restantes dans 3 sacs et au réfrigérateur. Aujourd'hui, j'ai cuit 2 autres morceaux. Une partie de la pâte est encore au réfrigérateur.

Qu'est-ce que je veux dire ... C'est juste une bombe! Il s'est avéré si fin et si savoureux qu'il était presque impossible d'arrêter de manger!
Merci beaucoup d'avoir montré cette recette.
anavi
herreroBien sûr, princesse! De toute façon, personne ne peut la battre, surtout pour la pizza!
Sedne
Citation: anavi
De toute façon, personne ne peut la battre, surtout pour la pizza!
C'est exactement ce qu'ils vont surpasser, la pizza n'est pas son point fort à coup sûr.
herrero
Merci à tous. Alors je choisis entre une princesse clathronique. Voulez-vous dire PM 3622?
Kseny @
Bijou, Lena,

seulement 1 g pour les 500 g de farine, ai-je bien compris?


Citation: Natusichka
Si mince et si délicieux qu'il s'est avéré
Natusichka, à votre santé, cuisinez pour le plaisir! La pizza de la dernière partie sera probablement la plus explosive
anavi
Citation: Sedne
C'est exactement ce qu'ils vont surpasser, la pizza n'est pas son point fort à coup sûr.
Je suis fortement en désaccord !!! Presque tous les jours, je fais de la pizza avec de la pâte d'Anechkin (Anis) - mes hommes exigeants craquent, louent et en redemandent !!! Deux ans déjà!
Sedne
Citation: herrero
Voulez-vous dire PM 3622?
Oui, je n'aime pas tellement Ferrari (Bestron), Klatronic, chez une princesse.
RepeShock
Citation: herrero
entre princesse

Mieux vaut acheter un Tristar, c'est avec un détendeur, bien plus pratique.
inka_kot
Citation: @ irina @
inka_kot, quelle merveilleuse tarte! Puis-je avoir une recette?

La recette n'est pas la mienne. Je l'ai pris ici. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 473745.0


RepeShock, J'ai aussi une princesse avec un régulateur ...
saika
Il n'y a pas de tristars dans l'ozone et des réductions
RepeShock
Citation: inka_kot
J'ai aussi une princesse avec un régulateur.

Nous appelons un tel Tristar)
Nous n'avons pas de princesses avec un régulateur.


Ajouté le dimanche 05 févr.2017 23:53

Citation: saika
Il n'y a pas de tristars dans l'ozone

Il y a. Aussi avec une réduction 🔗
Irgata
Citation: Bijou
La pâte doit être adaptée

ahh ... toi la totalité J'ai immédiatement mis la farine, alors, oui - la levure n'avait pas assez de liquide, mais il serait préférable de la mélanger, elle remonterait la première fois du jour au lendemain



Ajouté le lundi 06 février 2017 06:12

Citation: herrero
Parlez-moi de l'Ariete da Gennaro 908.
pour un prix aussi intéressant prenez un clapet, je prendrais - obtenez 2 casseroles à part entière simultanément avec une minuterie et un thermostat pour l'action -45% = l'avantage pour le portefeuille est incontestable, la puissance pour la pizza est bonne

puis acheter une princesse - en quelque sorte pour une promotion, plus proche de 2000 r
Dame Inna
Citation: herrero

Bonjour à tous. Parlez-moi de l'Ariete da Gennaro 908. Dois-je le prendre au prix promotionnel Ashan (3800 avec livraison) comme premier poêle? Initialement nécessaire pour la pizza, le reste est possible plus tard. Ou ne pas payer trop cher et prendre la princesse / tristar?
Il y a quelques mois, j'ai également demandé un avis sur ce poêle ici. Peu de gens l'ont ici. Mais j'ai d'abord craqué et grâce aux conseils de certaines filles, je l'ai tout de même acheté. Un poêle agile, se réchauffe rapidement, avec un contrôle en douceur de la température, se déplie complètement, avec la possibilité de déconnecter le couvercle supérieur, de le fixer en position verticale. Grâce à sa base haute (plastique noir), il ne surchauffe pas la surface sur laquelle il repose. Le dessus rouge est en métal. Il est sans doute plus volumineux que les autres en hauteur (17 cm), encore une fois en raison de la base et de la poignée en plastique. Mais pas critique. Vous pouvez le stocker verticalement. J'avais besoin de polyvalence, je ne le considérais pas seulement comme un four à pizza. La hauteur de l'espace intérieur est de 3,5 cm (mesurée avec un morceau de pâte à modeler souple). C'est moins que certains autres poêles. Et le prix à Ashan est maintenant très attractif, c'est vrai, il valait toujours autant avant la nouvelle année. Dans le WB, ces derniers temps aussi, ça arrive, c'est bien jeté, les autres jours, vous pouvez l'acheter pour 3600. Jusqu'à ce que je l'utilise trop activement, je suis à la recherche d'avantages.
Ksarochka
Citation: saika

Il n'y a pas de tristars dans l'ozone et des réductions
et Princeska n'est pas encore claire sur la réduction. Car, si vous lisez sous le prix, alors c'est en pré-commande et c'est aussi écrit: pas une offre, le prix d'un produit peut changer.
herrero
Merci à tous pour votre aide. Pour le moment, Clathronic (3290) et Ariette (3800) sont commandées. Je vais choisir parmi eux.
Fil
Les filles, je suis vraiment désolé si ce n'est pas dans le bon sujet, mais sur les formes, pouvons-nous parler ici?
accidentellement tombé sur le magasin NADOMARKET, soudainement qui a besoin et qui a ces magasins
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Je n'ai qu'une tortilla, donc je ne l'ai pas prise pour moi et je ne sais pas comment elle sort, mais si ma mémoire me sert, alors ils ont déjà écrit sur ces formes qui leur correspondent.
les dimensions des premiers 31 * 2 cm pour la pizza
deuxième 30 * 3 sur le cadre du gâteau

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Sélection et fonctionnement des machines à pain