Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

C'est étrange comment ... Maintenant, je vais trouver tout le thé à la framboise et le goûter séparément.

J'aime aussi beaucoup le thé à la framboise. Merci Lyudmila pour ce sujet. Et merci à toute la sympathique compagnie. Vous êtes tellement intéressant à lire!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, Je suis très content de vous voir dans le sujet! C'est bien que vous ayez répondu! Merci pour la pointe sur les framboises. Quels autres thés avez-vous fait?
Et en général, ne disparaissez pas! Parlons du thé et juste comme ça. Pour les conversations extérieures, j'ai créé hier le thème "Tea Gazebo". Bienvenue à nous rendre visite. Nous aimons discuter de tout et écouter différents conseils. Je suis sûr que vous avez quelque chose à nous dire. En ce moment, nous parlons de semis, par exemple ...

[Mary Poppins]

C'est étrange comment ... Maintenant, je vais trouver tout le thé à la framboise et le goûter séparément.

Mary Poppins, nous attendrons le résultat de la dégustation.

Je l'ai lu et suis allé brasser l'avant-dernière cuillerée de framboises. Je ne suis pas aigre. Framboise des jardins, remontante, récoltée en août. Et la forêt n'était pas non plus aigre.
Mesdames, fertilisez-vous les framboises? Si c'est le cas, comment?

Quels autres thés avez-vous fait?

J'ai fait des cerises, des poires, des framboises et bien sûr du thé Ivan. J'ai aimé tous les thés. La poire n'a qu'un goût un peu faible. Et surtout, je les ai goûtés fin janvier. Le goût est devenu plus brillant ou quelque chose comme ça.

[Tatyana]

La poire n'a qu'un goût un peu faible.

Tatyana, il me semble que vous faites du thé en vrac. Alors? Parce que le granulé a toujours un goût plus fort. Mon thé à la poire est très fort en goût. Et très sombre.

Et surtout, je les ai goûtés fin janvier. Le goût est devenu plus brillant ou quelque chose comme ça.

C'est vrai! Plus notre thé tient longtemps, plus il devient savoureux et aromatique. Cette soi-disant fermentation sèche lui ajoute du goût et de l'arôme.

Mesdames, fertilisez-vous les framboises? Si c'est le cas, comment?

Je ne suis rien. Parce que le sien et ainsi il grandit. Et pour le thé, je me déchaîne.

Dans le framboisier (au cœur même), je donne toujours une fessée à une pelle de fumier frais. Il s'agit de nourrir et de toutes sortes de ravageurs. Je mets non seulement dans les framboises, mais dans tous les arbustes. Oui, même quand je commençais tout juste à m'occuper de la datcha, une mamie a dit qu'à l'automne, quand on creuse des pommes de terre, je jette aussi toutes les petites choses sous les framboises.
Oh, je n'ai plus écrit ici, Lyudochka, je vais le nettoyer plus tard.

Aujourd'hui, j'irai avec le thé acheté pour savoir qui est le fabricant? Je doute même que ce thé de saule m'ait été vendu. Brassé hier, tellement boueux !!

Les framboises n'aiment pas les sols acides. C'est peut-être pourquoi? Ou le processus de fermentation est interrompu pendant la récolte.

Oh, je n'ai plus écrit ici, Lyudochka, je vais le nettoyer plus tard.

Lena, ne l'enlève pas! info très utile! Nous essayons de faire de notre mieux pour les nôtres!

Lena, et sous vos framboises de partout, l'ours et les coléoptères du Colorado n'ont pas bougé? Ne jetez pas de fumier frais dans les plantes délicates! Le frais est mauvais du tout. Jetez l'année dernière. Et mettez du phosphore avec du potassium.

sous vos framboises de partout, l'ours et les coléoptères du Colorado n'ont pas bougé?

Et aussi les bousiers et les coléoptères de mai, ils respectent également le fumier frais (et en même temps rongent les jeunes racines).

Ouais, et les larves gisaient là. Et puis des questions - pourquoi le thé est-il aigre ...

Alors on vend du fumier au printemps, il s'avère que c'était l'année dernière, je l'ai mis dans les gelées d'automne avec nous, Dieu m'en garde! Les ours ne sont pas venus et nous n'avons pas le doryphore de la pomme de terre. Ici

Du lin, pas des ours, mais des ours! Vous ne l'avez pas? Il s'avère que ce n'est plus frais. Bon alors.Mais le sol est acide sous les buissons ... Dans la nouvelle saison, essayez de trouver des framboises des bois. Le thé est très différent - il est plus aromatique et le goût est beaucoup plus profond.

Oh, Veronica, lisez endormi sur les ours! Et j'ajoute des minéraux, comme sans eux. Il sera nécessaire de collecter les feuilles de la forêt et d'en faire du thé. Arrêtez, j'ai à peine pelé mes feuilles, seulement dans les datcha abandonnées, donc l'acidité n'est pas à cause de cela, probablement à cause des marais.

Ha! quel genre d'ours nous avons! nous n'en avons pas dans le nord.
Et dans les framboises je suis juste attiré par cette acidité, légère, parfumée, tout simplement fabuleuse!
À cause d'elle, les framboises passent avant tout!

Salut les filles! Acceptez-vous les garçons dans votre groupe ??? J'ai pensé à tout écrire, pas à écrire. Il se trouve que mon désir de participer aux affaires du thé s'est également produit à la fin de l'automne. Et mon expérience est pratiquement inexistante. et il s'est avéré qu'il n'y avait rien à essayer. Mais j'ai toujours utilisé une option et je veux écrire à ce sujet. J'habite dans le sud et il y a certainement de quoi profiter de la saison, mais pour l'instant je ne m'arrêterai qu'à Cypress. J'ai lu une note ici que quelqu'un a fait quelque chose, mais c'est tout, je veux décrire mon expérience. Je le coupe comme ça dans un kilo de feuilles et demi, bien sûr, il n'y a pas beaucoup de jus dedans, mais il tourne dans un hachoir à viande et s'effrite fortement. Après avoir fait défiler, je l'ai laissé pour la fermentation pendant 6 heures, mais à la fin, il a tenu toutes les 16 heures, l'odeur du conifère s'est généralement transformée en agrumes et en d'autres fruits. J'ai essayé de préparer du thé après séchage, la couleur est jaune. Voyons ce qui se passera dans un mois pendant que la deuxième semaine se reposera. Bien sûr, une chose, mais les granules ont été émiettés, ils sont devenus moins que des miettes. Peut-être, bien sûr, que quelque chose n'est pas fait de cette façon, alors j'espère que vous me le direz.

[Zachary]

Zachary, Zachari, bien sûr, nous acceptons, vous êtes les bienvenus! Ivan Tea pousse-t-il?
L'hôtesse viendra vous dire tout! (Notre petite chérie).
mais le fait que tu n'as pas d'expérience, peu importe, ici ils vont tout apprendre, si tu ne veux pas, ils vont forcer
effrayé ??

Il pousse mais se trouve rarement sur les lisières de forêts, les clairières, les clairières, parmi les arbustes de la Crimée montagneuse. Il est assez rare, mais forme toujours des fourrés. Bien sûr, si vous le trouvez, ayez de la chance

[Zachary]

Zachary, bonjour la Crimée !!!! mais on a pour le bonheur d'obtenir une cerise, et elle est en tête du vote!
Quelles belles photos vous avez, tout nous est magnifiquement et soigneusement présenté.

[Zachary]

Salut les filles! Acceptez-vous les garçons dans votre groupe ???

Zachary, VITE !!!!!!! Notre régiment est arrivé! Et comment c'est arrivé! Bien sûr, nous acceptons aussi les garçons! Et puis nous sommes dans le sujet des hommes, oh, comment pas assez!

J'ai lu une note ici que quelqu'un a fait quelque chose, mais c'est tout, je veux décrire mon expérience.

Merci beaucoup d'avoir décrit votre expérience. Cela nous sera utile. Par exemple, je ne fermente pas les conifères, mais je les tord seulement dans un hachoir à viande et je les sèche immédiatement dans un séchoir. Mais voici Linadoc - Lina fermente tous les conifères qui poussent sur son site. et elle a beaucoup de choses qui grandissent! Par conséquent, dès qu'elle apparaîtra dans notre "Gazebo à Thé", elle vous répondra immédiatement.
En passant, nous avons quelques changements cette semaine. maintenant nous allons parler du thé dans un nouveau sujet. Venez chez nous et là-bas, il fait chaud et douillet là-bas. Voici un lien vers le "Tea Gazebo" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.0
Zakhary, merci d'avoir examiné le sujet. Rester avec nous.

Merci beaucoup pour l'entreprise, j'espère qu'avec votre aide j'apprendrai aussi quelque chose. Et bien sûr, le plus important, ce sont les filles! Je vous félicite pour vos vacances et vous souhaite de conserver votre beauté et votre attractivité pendant de nombreuses années. Que votre gentillesse et votre amour continuent de réchauffer vos proches, qui sont les plus à même de les apprécier. Que le 8 mars devienne une journée fabuleuse pour vous, après quoi toute votre vie deviendra plus intéressante, colorée et agréable. Eh bien, plus de thé bon et savoureux

tourne dans un hachoir à viande et s'émiette fortement. P

Vous souvenez-vous, filles et garçons, que j'ai écrit que lorsque quelque chose s'effondre très fortement, vous devez faire passer cette masse dans un hachoir à viande une deuxième fois, puis vous obtenez d'excellents granulés?

Lina fermente tous les conifères qui poussent sur son site.

J'ai fermenté des aiguilles de pin. Je vais le préparer, je n'ai pas bu de thé au pin depuis longtemps ...

[Zachary]

Zachary, Bienvenue, diluée notre équipe féminine, j'espère que vous serez chaleureux et à l'aise avec nous.

Je ne fermente pas non plus les conifères, ils contiennent des substances qui empêchent le développement des bactéries, donc la fermentation ne se produit toujours pas. Je viens de tordre et de sécher au four. L'odeur est à couper le souffle. J'ajoute une cuillère à café au thé lors de l'infusion, en particulier lors d'épidémies de grippe et de rhume.

Ltd! Lena Kubanochka a changé son image, ce n'est pas très habituel! La première hirondelle s'est envolée vers nous, le sexe masculin, c'est très agréable, et bien qu'il écrit qu'il est un converti, il est immédiatement clair qu'il y a de l'expérience. J'ai fait des conifères (cèdre), déjà en hiver, mais je n'ai pas fermenté, mais je dois essayer, d'autant plus que cette matière première est pleine en hiver. Zachariy, bienvenue!

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Eh bien, voici pour vous, Lenochka, une relation causale

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka est très gentil!

Lena Kubanochka a changé son image, ce n'est pas très habituel!

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Len ... Vous êtes ... Alors changez plus souvent votre image! Je t'aime aussi avec cette image!
Et pour être honnête, nous avons déjà eu un garçon sur le thème du thé Ivan. Il s'est même fait un avatar dans le thème - une fleur d'Ivan-tea.

Changez plus souvent votre image

Tout! Je veux être comme ça! Je veux l'été!

[Zachary]

Merci beaucoup pour l'entreprise, j'espère qu'avec votre aide j'apprendrai aussi quelque chose.

Zachary, n'en doutez même pas! Nous allons enseigner tout ce que nous pouvons!

Filles! Je te félicite pour tes vacances

Merci beaucoup pour les voeux! Ils ont trouvé de si bons mots dans notre discours. Et nous félicitons les filles de votre entourage pour ces belles vacances de printemps. Que tout dans leur vie soit merveilleux! Je suis sûr qu'avec un homme comme vous, ils pourront tout faire.

Oba, Lena, eh bien, tu as la vitesse de changer d'image !!! Mais je n'ai pas le droit ...

Tout! Je veux être comme ça! Je veux l'été!

Ahhh! Nous voulons tous l'été! Allez, lunettes, et s'il porte 8) b ... Peut-être que nos feuilles pousseront plus vite?

Eh bien, voici pour vous, Lenochka, une relation causale

Non pas comme ça. Ça devrait être comme cela

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Veronichka, ne touche pas le chien ...

Mais je n'ai pas le droit ...

QUI?!!!

Kubanochka, allez vite au belvédère, je vais vous y montrer les connexions causales et effectives.
Je ne le permets pas, je, je vais l'admirer un peu plus et je le ferai. peut être.

QUI?!!!

Lena !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Encore une fois, ne comprenez pas de quoi vous parlez?! Eh bien, tout au nouveau bâtiment !!

[Galya]

Galya, et vous sembliez aller dans ma région au printemps. Si tout est en vigueur, je mettrai des feuilles de cerisier dans mon jardin))) Des feuilles de pêcher et de vigne. et encore plus ...
Zachary, Bienvenue! Venez nous rendre visite sur le sujet de la Crimée https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.new;topicseen#new

[Zachary]

Zachary, quelle douce et anxieuse félicitation! Merci beaucoup!

Zakhar, j'ai fait du cyprès, du pin, du genévrier, du mélèze, de l'épinette. Cypress diffère de tous pour le mieux. J'ai fermenté pendant 3 heures, puis 2 heures, puis 1 heure, jusqu'à ce que je réalise que les phytoncides dans les aiguilles ne permettent tout simplement pas aux microorganismes de s'y développer, ce qui provoque cette fermentation. Par conséquent, je pense que la fermentation des conifères est inutile. Je l'ai passé deux fois dans un hachoir à viande pour obtenir des granulés normaux, mais ils sont toujours en vrac. J'aime le cyprès par son goût, son arôme et son action. Je l'utilise dans des mélanges, par exemple "Automne", car ce mélange a, en plus de son but direct - le thé pour le plaisir - également préventif (pour la prévention des ARVI).
Merci pour les compliments!

Et la question est hors sujet: êtes-vous pêcheur?

Lina ... je te connais ... tu as tout sur le sujet ...

Lina, je m'évanouis! Juste sur le front ...

Dokoketnicheskih! Échappé, et ne reviendra pas en cours de route!
Zakhary, ne vous inquiétez pas, nous sommes bons, nous avons juste besoin d'urgence de pêcheurs et d'installateurs. Pour consultation

[Linadoc]

Les filles, merci pour la réponse sur les aiguilles. A propos du pêcheur. Oui, un pêcheur, mais surtout pour les poissons de mer, même si si possible, cela ne le dérange pas et de pêcher en eau douce. Pas un installateur

Linadoc Quel est votre mix "Automne". Pouvez-vous en savoir plus ???

[Zachary]

Zachary, Bonne journée.
Mes granules se sont émiettés du fait que je n'ai pas séché le thé (Ivan-tea) au four, mais l'ai frit dans un moule en fonte-céramique. En remuant, les granules de thé se dispersent et donc aussi beaucoup de poussière de thé.

Comment as-tu séché?

Et selon les images sur Internet, le cyprès et le thuya sont très similaires - ne sont-ils pas la même chose?