Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

[Anatolyevna]

AnatolyevnaOui, je veux essayer la première recette. J'ai mis le levain, je l'ai nourri avec de la farine de seigle-niébé brassée, je le pensais. Maintenant, j'ai ajouté de la farine ordinaire et du miel en une seule portion. Et dans une autre expérience, j'ai mis de la farine de seigle et du sirop de kérob (il n'a pris racine ni sous forme sèche ni sous forme liquide) .J'élève de nouveaux enfants. Quand allez-vous dessiner la recette du pain? il y a un concours uniquement pour vos pains de fermentation longue durée.

manger des champignons salés

Alors parfait pour une collation, ou vous pouvez aussi des pommes de terre et des oignons et dans une tarte.

[Antonina]

Oui, Nastya est une merveilleuse entreprise. Lena Kadeeva donne de telles choses philosophiques, écrit en écrivain.

Antonina! + 100! Et moi, assis dans les buissons, je lis!

Tricia, Nastyush, je ne t'ai pas vu depuis 3 jours à cause de ce brouillard.

Galinochka! Ouais. Il semble que le monde se termine derrière les immeubles de grande hauteur voisins et que le ciel repose sur les toits des maisons. Et le soleil, comme s'il n'avait jamais existé ... Comme dans un livre fantastique.

Tricia, comment te sens-tu? Mari?

Oksanchik, tout va déjà bien. Cette infection est passée très rapidement - le t de mon mari n'a pas dépassé 37,7, il n'a donc pas eu à abattre avec des pilules de choc. L'herbe, vos thés avec Galya et les procédures ont beaucoup aidé.

Oui, Nastyush, comment ça va?
Mais elle aurait été avec nous hier le quatrième, et aujourd'hui je n'aurais pas remarqué la monotonie!

Lena, merci, nous sommes déjà joyeux et presque joyeux.
Oui, j'ai lu ici le sujet des buissons, comme si j'étais avec vous. J'étais content que tu te sentes bien et amusant, et je me sentais mieux moi-même.

directement pour une collation

Duc personne ne les mange directement, c'est tout le problème, ATP, Lina. (bien que vous puissiez à nouveau aller au poulailler)

Lyudochka, j'ai brassé hier une pomme + une cerise + un gardien (faite fin août) ... quelle couleur elle a de l'ambre !!! Et le goût est noble, bien que clairement pas d'épilobe. aucune cerise ne se fait sentir .. juste un bouquet!

Lyudochka, j'ai brassé hier une pomme + une cerise + un gardien (faite fin août) ... quelle couleur elle a de l'ambre !!! Et le goût est noble, bien que clairement pas d'épilobe. aucune cerise ne se fait sentir .. juste un bouquet!

Ksyusha, toi et moi avons les mêmes goûts, y compris le thé! J'aime aussi beaucoup cette combinaison! Et il a une telle couleur qu'il regarderait et regarderait. Correctement, vous avez remarqué qu'un thé très noble. Bien que je puisse deviner tous les ingrédients, c'est si le processus de dégustation est scrupuleux. Et donc, je bois juste et je suis content de l'avoir fait.

[Omela]

Omela, oh, luminaire de la cuisine et aime aussi le thé?
J'ai aimé le thé à l'épilobe à la cerise, en combinaison avec le pommier, le goût devrait être plus saturé, je ne l'ai pas encore fait, je vais certainement l'essayer.
Bon anniversaire!

[Mary Poppins]

Omela, oh, le luminaire de la cuisine et aime aussi le thé?

Mary Poppins, Mistletoe a fait du thé de manière très intensive avec nous. J'ai commencé avec l'épilobe et j'ai continué avec le reste des parfums.
J'ai déjà félicité dans ses rassemblements à Omeloka! Il est crypté qu'aujourd'hui DR ...

[lappl1]

lappl1, J'ai raté quelque chose - probablement, j'étais très emporté par mon thé

Cela fait longtemps que je ne suis pas venu ici ... Combien de so-u-u-ut ... Il est temps de changer le nom de Temko ... "Conversations au samovar"

[Olga]

Cela fait longtemps que je ne suis pas venu ici ... Combien de so-u-u-ut ... Il est temps de changer le nom de Temko ... "Conversations au samovar"

Olga, oui, il y a un tel péché! En l'absence de feuilles pour le thé, nous sommes comme ces akyns - ce que nous voyons, nous chantons ...
Le nom de ce sujet n'a peut-être pas besoin d'être changé, mais il devrait être divisé entre celui sur le thé et celui sur tout. Ce n'est pas la première fois qu'ils m'en parlent, d'ailleurs, sur des sujets non liés au thé.Ainsi, le nom «Conversations au Samovar» peut être noté comme une impulsion à la réflexion. Je vous remercie !
Les filles, qu'en pensez-vous? Et puis derrière les «kilomètres de discussions», le sens du sujet se perd.
"Kilomètres de discussion" - donc la jeune fille a écrit sur nous dans un totalement sans rapport avec le sujet du thé ... Et le chef, très probablement, n'est pas venu à nous. Sinon, il aurait fermé notre «boutique» il y a longtemps, comme il le fait souvent dans des sujets où il y a beaucoup d'inondations.
Peut-être, vraiment, divisons-nous le sujet en deux? Et en tant qu'auteur du sujet, je me sens comme un contrevenant aux règles du forum.

Luda, depuis longtemps je vous ai proposé de renommer le sujet! C'est vrai, comme une blague. C'est quelque chose auquel nous sommes habitués, nous parvenons à tout faire, à nous épuiser, à faire des choses, à préparer du thé à plusieurs reprises ... Et qu'en est-il des «clients incohérents»?
Le sens du sujet est toujours dans nos âmes. Qui peut dire que ce n'est pas le cas?
Je ne sais même pas quoi faire du découpage. La beauté est que vous viendrez ici - et tout est au même endroit, et le but est de vous asseoir et de parler de la vôtre, de celle de votre fille et de consulter ...

Luda, depuis longtemps je vous ai proposé de renommer le sujet!

Je me souviens ... Mais je pense que le sujet du thé ne peut pas être changé. Il a été créé comme un salon de thé, sur une méthode spécifique de fabrication du thé à partir de feuilles d'herbes diverses. Donnez-lui un autre nom, tout l'intérêt de créer un sujet aussi important et la recette elle-même est perdue. Et le fait que nous soyons devenus amis en peu de temps, et que nous soyons chaleureux et bons, ne signifie pas que nous ne pouvons pas communiquer de la même manière dans un sujet parallèle, comme par exemple à Chuchelka ou à Schumacher. Au total, vous devez diviser ce sujet, transférer tous les messages vers un nouveau, ne laissant que des messages sur le thé dans ce sujet. Vous pouvez nommer le nouveau sujet comme Olga l'a suggéré, ou d'une manière ou d'une autre, comme nous le souhaitons tous.
Et puis, par exemple, une personne vient sur le sujet pour poser une question sur la préparation du thé. Ou partagez votre expérience avec nous. Et que se passe-t-il? Cette question est simplement perdue dans l'abondance d'informations qui ne sont pas pertinentes pour l'affaire. Et il est peu probable qu'il revienne ici. cela peut effrayer un grand nombre de théiers potentiels.
Et dans le nouveau sujet, personne ne nous en voudra. Ce que nous voulons, c'est de quoi nous parlons. Au moins sur le vôtre, sur celui d'une fille, au moins avec des conseils, partagez au moins votre expérience. En gros, ce sont les règles du site. Ils sont créés pour qu'une personne étudie l'essence du sujet et ne perde pas son temps et son trafic sur des conversations qui ne l'intéressent pas personnellement.

Ensuite, vous devez penser, réfléchir. "Tea House" ne fonctionnera pas non plus, pas la Chine ... Vous souvenez-vous que la chanson était "Moi et ma Macha au samovar ..."? Seul le samovar nous reste ... Une fois, j'ai travaillé avec le livre "Night Talks". Et avec nous - "Tea" s'avère.
Luda et le système de vote?!?!

Luda et le système de vote?!?!

Imaginons un nom pour le sujet, puis j'écrirai au chef pour autoriser l'édition du sujet. Ensuite, en même temps, je mettrai à zéro le vote.
Veronica, le matin est plus sage que le soir. Jusqu'à présent, rien ne me vient à l'esprit. Et demain, les filles se rattraperont et aideront avec le nom.

Tout, demain laissez tout le monde réfléchir. Bonne nuit! Mais ma tête a cessé de me faire mal. Pas de pilule!

Mais ma tête a cessé de me faire mal. Pas de pilule!

Eh bien, encore une confirmation de la nécessité de telles conversations! Bonne nuit, Veronica!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, à propos de la division du sujet, ma langue tournait, mais je ne voulais pas interférer avec une communication agréable) et je serais moi-même heureux de parler dans une entreprise aussi chaleureuse
Car en fait, la saison commencera et il sera quelque peu difficile de rechercher ce qui est nécessaire dans un sujet de plusieurs pages. Par exemple, je ne me souviens pas de toutes les recommandations pour le thé. Et les nouveaux auront une période très difficile.

Bonjour Lyudochka et toutes les filles!
Je suis d'accord avec Lyuda. Nous avons beaucoup inondé et il est difficile de trouver quelque chose en un demi-mille pages. Mais il est également impossible de les partager! Combien de temps faut-il pour s'asseoir pour gérer toutes nos inondations?
Au début, j'avais peur, j'étais prudent, et après cela je me suis senti si bien dans l'entreprise que je suis devenu plus audacieux.
Je pense qu'il vaut mieux ouvrir un nouveau sujet, et ici c'est déjà pour parler uniquement sur le sujet.

Luda, peut-être ne pas s'inquiéter du transfert? Nettoyez simplement tout ce qui n'est pas pertinent, jetez-le. Les débutants ne sont pas intéressés par cela, et si l'un des anciens oublie le chemin du poulailler, demandez-lui - ils répondront. Ils mènent également ... Et un nouveau sujet - à partir de zéro.

Vous souvenez-vous que la chanson était "Au samovar, moi et ma Masha ..."?

Au samovar, nous et notre Luda ...
"Histoires de thé"

[kubanochka]

kubanochka, Lena, a ouvert la tablette pour écrire la même chose! À propos de Luda ...

[Véronique]

Véronique, eh bien, nous buvons un thé, donc les pensées ... sont aussi les mêmes

[Lena]

Lena, C'est vrai! Déjà familier ...

[Inonder]

Salut les filles! Je suis heureux que vous pensiez la même chose que moi pour la section thématique. En effet, je trouve plus facile de créer un nouveau sujet que de glisser-déposer tous les messages non-thé dans un autre. Et ce salon de thé peut être nettoyé sans douleur. Combien d'entre vous se souviennent sur quelle page ce qui a été écrit? Seul l'auteur du post, et puis vaguement ... Je dois regarder toutes les pages, à partir de décembre. C'est donc assez de travail.
Maintenant sur le nom du nouveau sujet. Les filles, comprenez-moi bien, mais mon nom ne doit pas être inséré dans le titre... Que ce soit quelque chose de neutre, lié aux conversations sur le thé. En passant, ce sujet peut être ouvert non seulement par moi, mais par quelqu'un de notre entreprise. L'essentiel est d'écrire au début du sujet pourquoi ce sujet a été ouvert. L'introduction peut être quelque chose comme ceci (dans le sens, pas littéralement): Pendant plusieurs mois à faire du thé à partir de feuilles de jardin et de plantes sauvages, une atmosphère agréable et chaleureuse a été créée dans le sujet. Les gens ont commencé à venir ici non seulement pour apprendre quelque chose sur ce thé, mais aussi sur ... (conseils, recettes, etc.). Se souvenir du point numéro 1 des règles de notre forum

1. Inonder, le hors-sujet et l'abus de smileys dans des sujets spécialisés, les jurons, les jurons, l'impolitesse, les discussions politiques, les conflits nationaux et religieux, l'érotisme et la pornographie ne sont pas autorisés.

un nouveau sujet a été créé, dans lequel .... (enfin, et ici nous écrivons ce qui sera dans ce nouveau sujet)

Ici, nous sommes sûrs du premier! Un par un! Pourquoi personne ne pense au nom?!

Ouais, Veronica, j'ai aussi aimé cette photo.

Bonjour tous le monde! Et je voulais proposer d'écrire dans le sujet (en décembre): en vue de la fin de saison, la tendance Delki est allée plus loin - jusqu'à tel ou tel avril ou mai (page telle et telle), qui n'est pas intéressé, ne pas lire. : mail: Et notre sujet sera alors réduit au silence, je le lis toujours avant tout !!!

[Oksana]

Oksana, le plus cool! Et il y a du thé, un canapé et de grandes tantes!

[faire une déclaration]

Les filles, comprenez-moi bien, mais mon nom ne doit pas être inséré dans le titre.

Notre modeste fille!
J'en suis presque, je veux dire. Plutôt, faire une déclaration... Je demande plutôt aux filles de me soutenir.
Nous nous souvenons tous de ce qui m'a poussé à créer un levain bouillon-oignon pour les gâteaux asiatiques. Nous nous souvenons tous pour qui ce levain a été réellement créé. Alors, Ludmila (c'est moi exprès donc officiellement)! Recette de tortillas - c'est à vous... Vous connaissez le goût, vous savez les humidifier avec de l'eau salée ..., vous savez tout sur eux ... Par conséquent avec la recette des gâteaux, vous devez participer au concours... Les filles, bien, ai-je raison? Me soutenir.

Je suis tout à fait d'accord! Après tout, vous pouvez y indiquer: sur la base d'une telle recette, non? Luda, comment vas-tu? Et écris sur Lena! Se mettre d'accord!

Et j'accepte tout !!! Au détriment de la recette, et de la façon dont les juges vont la regarder, il faut leur demander! J'ai posé mon pain cinq minutes avant le début du concours, je n'ai même pas vu que ça avait commencé: j'ai édité, édité et comment ça se préparait: je suis né, avec l'aide de Lyuda. Et puis je regarde - sur la concurrence dans les commentaires ?? J'ai écrit aux modérateurs et leur ai demandé la permission, après quoi je l'ai ajouté, et j'ai aussi écrit au patron. Et avec Lenochka, je suis d'accord: Luda est notre inspiratrice!

Je n'ai présenté que la recette du levain, et Luda devrait présenter la recette du gâteau lui-même, avec tous les «secrets». Sur le forum, il n'y a pas de recette de gâteaux avec un tel levain, il n'y a qu'une recette pour le levain lui-même, alors qu'y a-t-il à demander, tout est conforme aux règles. Si vous le jugez, aucune recette de pain ne peut être proposée au concours, car chacune contient de la farine, de l'eau, du levain / levure. La recette du gâteau appartient entièrement à Lyudochka.

[Lena]

Lena, Kubanochka, pourquoi pas? Luda a analysé le processus de cuisson de manière si intéressante et jusque dans les moindres détails ... Nous devons le transmettre aux masses!

Luda a analysé le processus de cuisson de manière si intéressante et jusque dans les moindres détails ... Nous devons le transmettre aux masses!

Cette recette est la sienne!

Oui, il n'y a pas de recette, il y en a une similaire: Obi-non sur un levain différent, mais il mentionne le levain en bouillon.

[qui n'est pas intéressé, ne lisez pas]

Et je voulais proposer d'écrire dans le sujet (en décembre): en vue de la fin de saison, la tendance de Delki est allée plus loin - jusqu'à tel ou tel avril ou mai (page telle ou telle), qui n'est pas intéressé, ne lisez pas.

Non, Oksanchik, donc en général, vous pouvez offenser ceux qui abordent le sujet. Et cette inscription sera perdue.

déclaration à faire.

Len et Len ... Pourquoi êtes-vous? ... Eh bien, quelle noblesse ... Non ... je ne peux pas accepter ça ... Vous avez tant fait pour moi! Si ce n'était pas pour vous, je me souviendrais encore du goût de ces gâteaux. Et je ne ferais jamais moi-même un tel levain, car j'en ai peur. Au contraire, elle avait peur. Et maintenant, avec toi, je suis devenu combien courageux. Si ce n'était pas pour vous, il n'y aurait pas du tout de tels gâteaux. La simple mention de mon nom dans une recette est beaucoup. Et avec un devis, si généralement ... Il faut aussi expliquer à la commission de la concurrence. Alors, ne sois pas offensé, Lenochka, mais SELF-DECONNECTING ... Et pour calmer tout le monde, je dirai que j'ai déjà 3 recettes de pain pour la compétition. Il n'y en a pas sur le site. Donc, si le jury le juge nécessaire, il les inclura dans le concours.
Lénus, chérie, ne sois pas offensée. D'accord ? Maintenant, je suis tellement heureuse que la recette de gâteaux en mon nom puisse gâcher ce bonheur pour moi ...

Eh bien, vous ne savez jamais ce qui est mentionné dans les commentaires. L'essentiel est que la recette elle-même soit différente. Il est différent par définition, il n'y a pas de partie de l'âme de notre Luda. Il n'y a pas de mots magiques. Il n'y a pas de chaleur avec laquelle Luda nous a parlé de ces gâteaux. Il n'y a aucun goût d'enfance. Il n'y a aucune «utilité curative» qui se trouve dans les gâteaux de Lyudochkin.

Pourquoi personne ne pense au nom?!

Et si oui - "Nous n'avons pas de thé seuls... "Pas vraiment? Une partie du texte est empruntée à un proverbe russe, mais tout le monde le sait. Et il est immédiatement clair de quoi il s'agit ...

Lyuda, ne sois pas offensé, mais ton rejet n'est pas accepté. Présentez la recette. Personne d'autre que vous ne peut transmettre les sentiments de la maison.

Et si c'est le cas - "Pas un seul thé ..."

J'aime.

L'essentiel est que la recette elle-même soit différente.

Les filles, la recette est complètement différente. Même la technologie est différente. J'ai lu très attentivement, quand mon Internet était coupé, et j'avais besoin de faire des gâteaux. J'ai copié 2 recettes - Lena et Misha. Et vous pouvez écrire sur mon âme dans les Notes de la recette, si nécessaire. Je vais en dire plus - je suis un profane absolu du levain. Et pas seulement en eux. Tout a fonctionné pour moi, grâce à Lenochka et un fort désir que tout se passe bien. Je ne pouvais pas bien dormir, j'ai couru pieds nus jusqu'au levain sur le sol froid. Je l'ai regardée, demandé ... En général, si les gens ne réussissent pas quelque chose, mais cela se produira, car nous le voyons déjà dans le sujet, alors je ne serai pas en mesure de vraiment répondre aux questions. C'est dans le thème du thé que je nage comme un poisson dans l'eau. Et je ne sais pas encore grand chose. Et je ne connais rien au levain. Je fais juste les premiers pas. Et je ne pourrai pas créer calmement un sujet que je n'ai pas encore entièrement compris. Alors, Lenochka, s'il vous plaît, postez la recette vous-même. Cela me rendra si heureux ...

Lyuda, ne sois pas offensé, mais ton rejet n'est pas accepté. Présentez la recette. Personne d'autre que vous ne peut transmettre les sentiments de la maison.

Len, eh bien, pardonne-moi ... Mais je ne peux pas faire ça ... Je serai épuisé ... S'il te plaît ...
Toutes les filles ... Ce sujet du nom était fermé pour moi ...
Parlons à nouveau du nom. Je laisse le temps de réfléchir jusqu'au soir ... Et ensuite j'écrirai au chef. Au revoir, les filles, je suis allée faire des affaires ... je vous aime toutes ...

[lappl1]

lappl1,

Lyuda, ne sois pas offensé, mais ton rejet n'est pas accepté. Présentez la recette. Personne d'autre que vous ne peut transmettre les sentiments de la maison.

Lyudochka dit correctement Helenkubanochka, Vous et vous seul allez faire cuire ces gâteaux et sculpter la recette. Vous l'avez de votre mémoire du goût et de l'esprit de ces gâteaux. Je n’ai pas fait de tels gâteaux, je ne sais pas quel goût ils ont, comment ils sentent, lesquels casser.Vous connaissez Lyudochka et vous pouvez le faire. Helen a fait le levain et vous avez fait une recette de pains plats.
C'est mon point de vue. Dis-je à voix haute.
Je vais faire cuire le pain et présenter la recette, le pain sent le pain, comme l'esprit du pain était autrefois.

Bonjour à tous, ma famille !! Pendant qu'elle vous rattrapait, vous avez presque fermé le sujet ici Lyudochka, pardonnez-nous pour les bavardages inutiles, ils vous ont juste causé des problèmes.
Ma version du thème est plutôt laconique: «autour d'une tasse de thé».

[kubanochka]

kubanochka, Helen, je suis fière de toi encore et encore, ma sœur)

"Histoires de thé"

Je suis pour.

"Sur une tasse de thé".

Et j'aime ça.

Lena-kubanochka, «histoires de thé» - nous n'avons pas d'histoires de thé, mais toutes sortes d'histoires différentes! Laissez Luda choisir, ils lui esquisseront plus d'options avant le soir, les gens feront le travail et tout le monde viendra ici.

[paramed1]

paramed1, et Veronichka n'est pas une relectrice, mais une collectionneuse, le matin assomme le nom de nos rassemblements de tout le monde

Galya, mais qu'en est-il? Quelle est votre émoticône préférée ici? C'est vrai! Et Luda seule n'a pas le temps pour tout, alors j'aide, alors que je n'ai presque rien à faire.