Pain grille-pain "Cloud"

Pain grille-pain "Cloud"

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
farine	250 gr.
levure sèche	2,5 gr.
sel	3 gr.
Fromage Frais	50 gr.
beurre	20 gr.
lait en poudre	10 gr.
sucre	15 gr.
l'eau	160 grammes

Méthode de cuisson

• Selon la recette, tout cela est immédiatement pétri et à la chaleur pendant 3 heures, avec un pétrissage, mais j'ai gambadé la levure dans de l'eau tiède et l'ai mise à jouer, et alors seulement j'ai pétri tous les ingrédients, bien pétri, la pâte a été maintenue pendant 3 heures, fait 1 pétrissage, la pâte est très très tendre , air. Ensuite, elle a mis la pâte sur la table, l'a divisée en 6 morceaux, mes mains ont formé de petits gâteaux plats, chacun roulé en rouleau et mis sous une forme graissée.
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• Epreuve (environ 40-60 min.)
• Cuire au four à 190 C.
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• Le pain est très savoureux, délicat aéré, presque en apesanteur, apparemment pas pour rien que l'auteur de la recette l'appelait "Cloud", la recette a été tirée du site Web du cuisinier. RU

[Julia]

Julia, des petits pains beaux et agréables se sont avérés

Je vous remercie!

Pain "Nuage" par Natali06

désolé, je ne l'ai pas trouvé, alors je l'ai mis en place ... je dois partir d'une manière ou d'une autre

[Sanulina]

Sanulina, vous avez de la levure sèche, Natalia a de la levure vivante, donnez simplement une référence dans la note qu'il existe une recette similaire

désolé, je ne l'ai pas trouvé, alors je l'ai mis en place ... je dois en quelque sorte partir

Vous n'avez rien à supprimer, chaque recette a sa place - chaque auteur a sa propre recette! Chaque auteur a son propre style de performance, même si les mêmes ingrédients sont utilisés.
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Vous n'avez rien à supprimer, chaque recette a sa place - chaque auteur a sa propre recette!

Je voulais aussi exposer ma recette de gâteau, mais j'ai regardé, mais j'en ai déjà une similaire et je n'ai pas
"Cloud" merveilleux

Merci Yul pour la beauté
Et dites-moi quel genre de fromage est ce fromage à la crème?

Alena, Tatiana n'a pas encore trouvé le site avec des liens, je vais le découvrir, je vais le réparer merci. En général, j'ai beaucoup aimé avec toi, c'était très accueillant, confortable
Albina et moi avons regardé et je ne l'ai pas trouvé, peut-être ce que je fais avec le bébé dans mes bras est affecté, alors maintenant nous sautons ensemble sur un ballon de fitness et écrivons ... Merci.
Le fromage à la crème Sabrina est un fromage à pâte molle comme le mascarpone, le philadelphia, l'almette. Dans nos magasins, au mieux, vous pouvez trouver de l'almette, mais sur Internet, il existe de nombreuses recettes pour fabriquer ce fromage à la maison. Quelqu'un prend de la crème sure, de la crème, du lait, du kéfir et certains mélange de la crème sure avec du lait, mais le processus de cuisson est le même: réchauffer, porter à ébullition, assaisonner avec un peu de jus de citron, de l'acide citrique dilué ou du vinaigre de vin et, au fur et à mesure qu'il commence à cailler, le mettre sur un tamis ou le plier dans 2 couches de gaze, le liquide coule dans ce qui reste et il y a du fromage à la crème. En fait, tout cela s'avère être du fromage cottage ordinaire uniquement de consistance différente et bien sûr d'une teneur en matières grasses différente. Vous pouvez simplement prendre du fromage cottage, le moudre sur un mélangeur ou à travers un tamis et le remplir de crème sure. Faites même une expérience, salez un tel caillé, ajoutez des légumes verts, du concombre ou du jambon et étalez-le sur du pain et vous ne pouvez le distinguer d'aucune almetta, bien qu'il n'y ait aucune différence entre les goûts faits maison, mais s'il n'y a pas de différence ...

Et dites-moi quel genre de fromage est ce fromage à la crème?

Nous avons ICI recette Kroshik l'a donné, il s'avère délicieux

[Fromage mascarpone maison]

Ou vous pouvez faire ceci: Fromage mascarpone maison

Oui, seulement dans le premier cas, ils ne chauffent pas, donc ils tiennent plus longtemps et comme je l'ai dit, qui ne fait rien de quoi, l'essentiel est de boucler et égoutter tout produit laitier ou fermenté, juste la différence de teneur en matière grasse et de consistance est obtenue, dans le premier moins gras, plus dense et granuleux , et dans le second gras car ils ont pris de la crème épaisse et moins granuleuse merci pour les liens

ce sont des fromages à pâte molle comme le mascarpone,

Je vous remercie !!!!

Nous avons une recette ICI

Alena, Tatiana, merci !!! Bonnes recettes !!!

J'ai aussi trouvéhttps://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=220508.0