Minestrone (l'une des nombreuses variétés) In Steba DD 1

Catégorie: Alimentation saine
Cuisine: italien
Minestrone (l'une des nombreuses variétés) In Steba DD 1

Ingrédients

brocoli 200 grammes
Couleur chou 200 grammes
chou blanc 200 grammes
Asperges aux haricots. 200 grammes
Plaisanteries de céleri. 2-3 pièces
Pommes de terre 2 pièces
Carotte 1 mer.
Navet ou poireau (partie blanche) 1 pc
Pois verts 1 boîte
Blé 1 boîte
Riz brun (ou n'importe quel) 1 verre
Sel 1 cuillère à soupe. l (ou au goût)
Épices, herbes préférées goût
De l'eau ou n'importe quel bouillon 2 l
Huile d'olive. 3 à 5 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

  • Lavez les légumes, coupez-les en petits morceaux.
  • Mode de friture - après le signal, ajoutez l'huile + l'oignon + l'ail. Faites frire pendant 5 minutes. Cette étape peut être sautée pour ceux qui ne font pas frire.
  • Ajoutez toutes sortes de choux + céleri + pommes de terre + carottes + asperges. versez de l'eau ou n'importe quel bouillon. Mode légumes 0,7 10 min. Après une libération arbitraire de pression, ouvrez le couvercle. Transformez tous les légumes en purée avec un mélangeur à immersion. Ajustez l'épaisseur de la future soupe en ajoutant de l'eau ou du bouillon. Vous devriez obtenir une masse crémeuse. Mais il n'est pas nécessaire que ce soit liquide.
  • Ajouter les pois, le maïs, le riz, le sel, les épices. Programme de mijotage de 2 à 4 heures. Une soupe délicieuse et saine est prête.
  • Ajoutez de la crème sure ou du nat dans une assiette. yaourt, parmesan râpé. Légumes verts.
  • Si la soupe est cuite dans de l'eau (vous obtenez un bouillon de légumes), lors de la préparation de la purée de pommes de terre, vous pouvez ajouter de la crème au goût.

Le plat est conçu pour

bol plein.

Temps de préparation:

Dépend du désir.

Programme de cuisson:

Légumes 0.7+ mijotés

Remarque

La soupe peut être consommée toute la journée. Et ne prenez pas de poids. Il contient beaucoup de légumes + olives. beurre + produit laitier fermenté. Eh bien, qui a besoin de bouillon au lieu de bouillon de légumes.
Des portions de 200 à 250 grammes sont consommées après 3-3,5 heures pendant la journée. Acceptable avec des croûtons ou du pain rassis.

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Olga VB
J'adore les soupes en purée! Je cuisine souvent différemment.
J'ai aussi eu un champignon aujourd'hui.
Mais je ne connaissais pas encore celui-ci!
Merci, je vais certainement essayer.
À propos, ajoutez-vous des pois et du maïs en conserve avec du liquide ou égouttez-vous le liquide?
GTI Tatiana
Olga,
Citation: Olga VB
Ajoutez-vous des pois et du maïs dans des boîtes avec du liquide ou égouttez-vous le liquide?

Olya, égouttez le liquide.
Maintenant, j'ai commencé à les cuisiner plus souvent. Et j'essaye de me diversifier. La fille est devenue accro à ces soupes. Et elle est très pointilleuse sur la nourriture.

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