Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)

Catégorie: Premier repas
Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)

Ingrédients

Poitrine de poitrine / viande avec os 300 à 400 grammes.
Oignon navet 1 PC.
Tomates 2-3 pièces.
Riz étuvé 2/3 st.
Sauce Tkemali 3-4 cuillères à soupe l.
Noix 1/2 cuillère à soupe
Eau bouillante à la demande
Pimenter:
Sel
Hmeli-suneli 1 cuillère à café
Coriandre moulue 1/2 cuillère à café
Persil séché 1 cuillère à soupe. l.
Basilic séché 1/2 cuillère à café
Piment rouge moulu goût.
Ail 2-3 clous de girofle.

Méthode de cuisson

  • Il existe de nombreuses recettes pour cette soupe épicée et savoureuse, je souhaite vous proposer ma propre version, qui a pris racine dans notre famille. La recette est compilée à partir de l'ensemble, relue dans le tyrnet et des livres.
  • Bien sûr, je vais le cuisiner dans ma bien-aimée Stesha (Shteba), car elle est rapide et délicieuse!
  • Depuis Stesha, mon deushka est rapide, je prépare tout à la fois, pour que plus tard rien ne se perdra nulle part :))), et l'essentiel ne soit pas brûlé en fouinant, par exemple avec des tomates ou de l'ail.
  • Alors, commençons ...
  • Broyez les noix dans un mixeur.
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Coupez l'oignon en dés.
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Des tomates dans un cube, ou comme mes bagues (les miennes du congélateur).
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Rincez bien la poitrine.
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Rincez le riz, jetez-le dans une passoire.
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Préparez également l'ail et le tkemali (j'ai le mien, fait maison).
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Et les épices.
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Nous allumons le dessin animé en mode "Fry" pendant 15 minutes.
  • Au signal, versez l'huile et ajoutez l'oignon. Frire.
  • Viennent ensuite les tomates, faites frire 3-5 minutes, puis la poitrine. Faites frire tous ensemble pendant 5 minutes.
  • Mettez le riz, les noix, les épices, le sel et ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à 3 litres.
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Désactivez le mode «Fry» et activez le mode «Soupe», pression 0,7, durée 30 minutes. Nous attendons...
  • À la fin du programme, attendez 10 minutes, relâchez la pression, ouvrez le couvercle et ajoutez le tkemali et l'ail.
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Prenez la viande et coupez-la.
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)
  • Mettez dans la soupe.
  • Laisser reposer sur le chauffage pendant encore 5 à 10 minutes.
  • Nous invitons tout le monde à table et dégustez une délicieuse soupe chaude aromatique et brûlante!
  • Il est bon de servir du lavash ou du pain plat fait maison avec une telle soupe.
  • Aidez-vous, bon appétit, tout le monde !!!
  • Soupe à la Kharcho, ma version (multicuiseur Steba DD2 XL)

Le plat est conçu pour

3 litres.

Programme de cuisson:

Multicuiseur Shteba

gala10
Ksyusha, vous avez une soupe délicieuse. Je le prends dans les favoris. J'espère cuisiner un jour. Je vous remercie!
Borisyonok
Trishka, Ksyusha!
Quel harchooooooo! J'adore cette soupe, je vais certainement la cuisiner le week-end!
La recette a été emmenée dans les "bacs"!
Mais je n'ai pas de tomates surgelées, il y en a des séchées au soleil ... probablement qu'elles feront l'affaire?

Le shtebun est tout de même! Je suis assis tout ça ... J'avale de la salive ... va cuisiner tout de suite ...

S'il vous plaît
Vkuuusnoo! cool kharcho
Trishka
Citation: gala10
J'espère cuisiner un jour
Gal, quel est le piège?

La soupe n'est pas très stressante!

Merci d'être passé! Et, entre, je vais verser une assiette!
gala10
Citation: Trishka
quel est le piège?
Tous les membres de ma famille ne peuvent pas faire cela. Cuisiner séparément est au-delà de mes forces.
Trishka
Borisyonok, Len, je serai heureux si vous aimez aussi ma version, merci!

Citation: Borisyonok
saccadé ... fera probablement
Eh bien, je pense que ça ne va pas être pire!
Trishka
S'il vous plaît, Nadia, merci d'être passée! Aidez-vous avec la chaleur!
Trishka
Citation: gala10
Tous les membres de ma famille ne peuvent pas faire cela.
Aaaa, c'est quoi, c'est dommage, eh bien, peut-être quand tu le fais cuire, au moins un peu.
Borisyonok
Trishka, Ksyusha, le verre est-il simple ou caricatural?
Citation: Trishka
Je serai heureux si vous aimez aussi ma version
Je vais certainement cuisiner ... J'ai même mon propre tkemali, j'en ai un fait maison ... Je l'ai fait l'année dernière comme pour "le mariage de Malanyin" ... donc je ne vais pas "dévier de l'original"!
Trishka
Citation: Borisyonok
verre simple ou dessin animé

J'en ai un simple, 250 ml.

J'attends vos impressions!
Tanyulya
Délicieux!!! J'adore le kharcho sooooo, je le cuisine constamment ces derniers temps.
Trishka
Tanyulya, Tanya, c'est vraiment savoureux, peut-être que ma version vous sera utile, merci!
Et dans la cuisine Shteba, la vapsche est un plaisir!
Rada-dms
Hachu kharcho !!!! : mail1: Selon votre recette, parce que nous aimons beaucoup cette soupe! Je marque et j'attends d'acheter de l'agneau ou du bon bœuf!
Chanson
Citation: Trishka

Je vais verser une assiette!
Moi aussi! Même si je voulais votre soupe ... Nous devons cuisiner de toute urgence!
Trishka
Rada-dms, Olga,Chanson*, Anya, aidez-vous les filles, merci d'être passées!
Trishka
Citation: Rada-dms
achats d'agneau
Ol, j'ai lu quelque part dans un livre très intelligent que le vrai Kharcho, uniquement avec du bœuf, même si je pensais toujours qu'il ne devrait y avoir que du mouton ...
Alors réfléchissez maintenant à ce qui est juste.
Tanyulya
Citation: Trishka

Ol, j'ai lu quelque part dans un livre très intelligent que le vrai Kharcho, uniquement avec du bœuf, même si je pensais toujours qu'il ne devrait y avoir que du mouton ...
Alors réfléchissez maintenant à ce qui est juste.
Et j'ai un délicieux kharcho sans viande
Trishka
Citation: Tanyulya
sans viande

C'est de la volonté ...
kavmins
on nous a également appris que le kharcho n'est fabriqué qu'à partir de poitrine de bœuf, puis j'ai appris que c'est dans la cuisine maison géorgienne qu'il est préparé à partir de n'importe quelle viande, de la volaille et même du poisson))))))) pourquoi j'ai été surpris
Trishka
Probablement le lope des hôtesses, le drain et les variantes de cette soupe, en tout cas - c'est délicieux!
Borisyonok
Trishka, Ksyusha!
J'ai cuisiné Kharcho hier! Il s'est avéré très savoureux !!!
La seule chose, je me suis probablement trompé (!) Riz ... ce matin la soupe "épaississait" beaucoup, mais cela n'a pas empêché mon mari de prendre le petit déjeuner aujourd'hui!
Merci pour la recette ... maintenant à Shtebe je ne cuisinerai que ce Kharcho, d'autant plus que la sauce me suffira maintenant pendant longtemps (j'en ai trop fait l'année dernière!).
Trishka
Borisyonok, Helen, je suis très contente d'avoir aimé la soupe!
Et le riz, peut-être pas cuit à la vapeur, s'est effondré complètement, bien que mon identité cuite à la vapeur soit bouillie!
Borisyonok
Trishka, Ksyusha, le riz était cuit à la vapeur. Mais ce n'est pas critique, mon mari l'a déjà embrassé deux fois aujourd'hui, donc tout va bien!
Trishka
Bon, d'accord, l'essentiel est délicieux!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain