Petits pains à grains entiers "Fast"

Catégorie: Produits de boulangerie
Petits pains à grains entiers Fast

Ingrédients

L'eau 270 ml
Mon chéri 1,5 cuillère à soupe l.
Sel 1,5 cuillère à café
Huile végétale 3 cuillères à soupe l.
Farine de blé 150 grammes
Farine de blé entier 280 grammes
Levure sèche 6 grammes
Sésame 35 grammes

Méthode de cuisson

  • Les petits pains non sucrés cuisent très rapidement (pour une pâte à base de farine de grains entiers) et se mangent tout aussi vite!
  • 1. Je mets tous les ingrédients (sauf les graines de sésame) dans la machine à pain dans l'ordre indiqué et je les mets sur le réglage «Pâte». Dans mon cas, c'est 1,5 heures - pétrissage et approche.
  • 2. Pétrissez à nouveau la pâte finie, coupez-la en 9 parties, posez-la sur une plaque à pâtisserie, étalez-la et graissez-la sous forme de petits pains, saupoudrez de graines de sésame en la pressant un peu vers le haut et laissez lever 20 minutes.
  • 3. Cuit dans un four préchauffé pendant 10 minutes à une température de 1600C, puis encore 10 min à 1800DE.
  • De délicieux petits pains - moelleux grâce à la farine de blé, avec une agréable saveur dominante de grains entiers.
  • Petits pains à grains entiers Fast

Le plat est conçu pour

9 pièces

Temps de préparation:

2 heures 20 minutes

Programme de cuisson:

HP et four

telez
Merci, je vais certainement essayer!
Pulisyan
Larisochka, Je vous remercie! J'espère que tu l'aimeras!
telez
Je suis sûr qu'ils le feront, j'adore le pain de grains entiers.
Omela
Alexandra, bons petits pains !!
Pulisyan
Ksenyushka, Je vous remercie! Oui, ces petits pains peuvent être servis avec le premier plat et avec du thé ...
Olga de Voronej
Merci pour la recette!
Pulisyan
Olenka, cuisinez pour la santé! Que ce soit délicieux pour vous!
Vasilissa
Alexandraquels beaux petits pains! Je vais certainement le cuisiner!
Pulisyan
Vasilissa, Je vous remercie! Bonne chance en cuisine!
grimaçant
Alexandra, Je suis très reconnaissant pour les délicieux petits pains faciles à préparer! Je viens de le cuire, et sans les laisser refroidir complètement, j'ai mangé un par un avec mon mari. Nous l'avons beaucoup aimé! Et très vite - 2,5 heures - et emporter le cuit La seule chose, je n'avais pas assez de farine c / w (c'était 250 g), j'ai ajouté 15 g de 4 flocons de céréales et un peu de farine de blé. Quant au miel - ramassé 1 cuillère à soupe. cuillère - il s'est avéré être 35 g, et s'est arrêté là, n'a pas ajouté. Pour la douceur cela me convenait. Oui, et elle a également fait des farces - elle a versé 30 grammes de graines dans la pâte (élimination, pour ainsi dire, des réserves d'appétit excessif). Le résultat était très, très heureux! Je vais certainement le répéter! Je vous remercie!!
Pulisyan
Natalia, Je suis très content que les petits pains soient à votre goût! Merci pour vos commentaires! Et je doutais encore de la nécessité d'exposer la recette ...
Natasha, bien sûr, 30 g de farine n'affecteront pas significativement le goût - le goût de grains entiers restera dominant !!!
Avec du miel, oui ... j'aime les options plus sucrées!
J'ai aussi aimé les petits pains. Aujourd'hui, j'ai essayé d'ajouter de la farine de sarrasin - un goût complètement différent est ressorti, mais pas mal non plus. J'ajouterai probablement une recette séparée ... Peut-être que quelqu'un l'aimera ...
Vitalinka
AlexandraMerci beaucoup pour les délicieux petits pains!
Préparez-vous rapidement et facilement, la pâte est agréable. Nous l'avons beaucoup aimé.

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Pulisyan
Vitalinkaquelle merveilleuse camomille s'est avérée! De fête! Merci beaucoup pour votre beauté !!!
grimaçant
Alexandra, J'ai un autre merci pour les rouleaux! J'ai acheté de la farine de shtuchka française c / s et des petits pains immédiatement pétris. Eh bien, ils se sont avérés très savoureux, beaucoup plus savoureux qu'ils ne l'étaient sur la farine de grenats! C'est juste que sur cette farine (à mon goût) une amertume palpable est apparue: mon mari ne sentait pas, mais je si méchant ce n'est pas le cas J'ai dû le masquer avec du délicieux
Et maintenant, tout va bien, bien que les petits pains eux-mêmes sur cette farine soient un peu plus légers. Je vais souvent cuisiner avec différentes variantes d'additifs!
Pulisyan
Natasha, c'est bien que la recette colle! Je n'ai jamais entendu parler d'un tel tourment. J'achète ukrainien - "Dobrodiya". Le russe sera probablement bientôt pris - alors je pourrai essayer. En tout cas, je n'étais pas amer. Similaire aux rouleaux de son, seulement une structure plus douce et plus douce. Je les fais aussi souvent cuire à la place du pain. Seul le moulage a changé. Il s'avère 12 morceaux dans des moules à muffins à partir de la même quantité de pâte.
Petits pains à grains entiers Fast
grimaçant
Sasha, quels beaux petits pains: girl_claping: Je fais aussi cuire 12 morceaux de cette quantité de pâte, mais je n'ai pas pensé à une si belle forme Vrai, je n'ai que des moules en métal anciens pour les "paniers" - la prochaine fois que j'essaierai je suis moi-même heureux que la recette je me suis habitué - sinon je faisais des petits pains pour mon mari (il est plus pratique pour moi de cuire et de congeler des petits pains) type de laiterie blanche comme neige (enfin, il ne mange pas bourgeois pain noir) et du délicieux seigle de blé. Et maintenant ces délicieux rouleaux tu as besoin d'une telle vache toi-même nous mangerons ensemble, et ils sont utiles! Alors petit à petit je lui apprendrai la bonne nourriture
Pulisyan
Oui, la farine de grains entiers est plus douce que le seigle et les petits pains ne deviennent pas rassis si vite!
Et voici le principe de moulage détaillé pétale de trèfle
grimaçant
Sasha, c'est encore moi - et merci, j'ai ces petits pains dans différentes variantes - l'assortiment principal! Tout le monde l'aime - mon mari et ma petite-fille, et je ne laisse pas passer ma bouche. Naturellement, j'ai ajusté la recette à mon goût, je la connais déjà par cœur, parfois je cuisine tous les deux jours. J'avais l'habitude de faire du pain de seigle pour moi-même, mais maintenant à cause de mon estomac, je «tamponne» aussi dans des petits pains - enfin, c'est vrai - savoureux et sain
Pulisyan
Natasha, désolé je n'ai pas répondu tout de suite. Travail de gorge. Je suis content que vous cuisiniez avec plaisir. : hi: Et nous avons déjà chaud, il y a moins de nourriture et je fais rarement du pain ...
kukulyaka
Délicieux! Alexandra, c'est pour vous! Conçu pour l'essai. L'échantillon a disparu. Les petits pains se sont révélés doux, moelleux, avec un léger arôme de miel. Vous pouvez manger avec des saucisses et des sucreries. Oui, et froisser un chignon est une bonne chose. Il est dommage que 2 portions ne rentrent pas dans la machine à pain ... Il n'y avait pas de sésame, donc sans.
Pulisyan
Natasha, pour ta santé! Merci pour les bouquets !!! : salut: Je cuisine aussi souvent, seulement je change le moulage - de cette façon, alors je vais le tresser ... Si bien sûr il y a du temps ...
kukulyaka
Ces petits pains sont un succès pendant les vacances! Je fais cuire 2-3 fois par jour. : girl_pardon: Ma sœur a demandé une recette, car vous pouvez l'utiliser en toute sécurité dans un message!
Pulisyan
Citation: kukulyaka
Ma sœur a demandé une recette, car vous pouvez l'utiliser en toute sécurité dans la poste!
Natasha, oui je viens de l'inventer dans le post. J'ai regardé que les recettes avec de la farine de grains entiers sont très complexes. J'ai décidé d'expérimenter et de tout simplifier. Cela s'est avéré génial !!!
Busiatskaya
Merci pour la recette! Certes, j'ai fait non seulement des petits pains, mais aussi des tartes aux oignons et aux œufs. Eh bien, très, très savoureux.
Evgesha
Merci beaucoup pour la recette! Simple et rapide, savoureux et beau! Les petits pains sont très aérés, légèrement sucrés. J'ai tout fait selon la recette. Je vous remercie!
Micha
Alexandra, petits pains à grains entiers super! Je l'ai ajouté à mes favoris!

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