Petits pains aux pommes de terre

Catégorie: Pain au levain
Petits pains aux pommes de terre

Ingrédients

Farine
Pommes de terre
Oeuf
Céréales Flakes Nordic 4
Sésame
Levure sèche active 1,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • J'ai compté la recette pour 500 g de farine, fabriqué à partir d'un mélange 350 g de blé et 150 g de seigle. Patate C'était environ 400 g(ceci avec le bouillon), 1 oeuf... Et puis le bon temps a commencé. L'administrateur a honnêtement averti que le chignon devrait être resserré. Et j'ai immédiatement frappé toutes les pommes de terre, ça s'est avéré être un désordre. A commencé à ajouter Céréales Flakes Nordic 4 juste par poignées (il s'est avéré 4 poignées plein). Mais comme je voulais faire des petits pains, je n'étais pas particulièrement inquiète. J'ai d'abord pétri sur "Pelmeni", puis j'ai mis la pâte principale. Rose au sommet. Elle a coupé les petits pains. Alors qu'elle sculptait ce dernier, les premiers ont déjà ressuscité! Graissé avec un œuf, saupoudré de graines de sésame et cuit 20 minutes sur ventilation et 180 g.
  • Petits pains aux pommes de terre

Remarque

Bonjour à tous! Je veux montrer quel genre de petits pains j'ai eu. Il était basé sur la recette "Tresse de blé et pomme de terre (challah)" par Admin https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4297.0

meryland
Y a-t-il de la levure ici?
-Elena-
salut! Oui, bien sûr, il y en a - 1,5 c. Probablement oublié en écrivant la recette
Administrateur

Ajout de levure à la recette

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