Gâteau hippopotame

[Pâte:]

Gâteau hippopotame

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pâte:
Crème sure 20%	150 grammes
Margarine ou beurre	100g
Oeuf / ou jaunes 2 pcs.	1 PC.
Sucre	1/2 cuillère à soupe (100g)
Levure	1 pkatik
Farine	2,5 à 3 cuillères à soupe
Remplissage:
Noix ou raisins secs
Crème:
Crème sure (15% ou 20%)	800 grammes
Lait concentré bouilli	380 grammes

Méthode de cuisson

• Je ne sais pas d'où vient le nom du gâteau. Mais notre famille le cuit depuis très longtemps.
• Je l'appelle aussi paresseux, car il n'y a pas besoin de dérouler les gâteaux, ce qu'il faut battre ...
• Gâteau très pratique et satisfaisant.
• Pâte:
• Sur une râpe trois margarine ou beurre (vous pouvez hacher finement avec un couteau), ajoutez la crème sure, l'oeuf, le sucre, la levure chimique. On broie bien tout. Nous commençons à ajouter de la farine. La pâte doit être molle et non collante aux mains, mais pas non plus serrée.
• Nous pincons un morceau de la taille d'une noix, faisons un gâteau plat, mettons une noix ou un raisin sec au milieu. Nous roulons la balle. Placez les boules sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant environ 20-25 minutes. à une température de 200 à 220 degrés. Les boules doivent être dorées.
• Crème:
• Battez la crème sure avec le lait concentré. Peut être de la crème sure avec du sucre.
• Transférer les boules dans un bol profond recouvert de film alimentaire, verser sur la crème. Bien mélanger et laisser tremper au réfrigérateur pendant 8 heures.
• Assemblée:
• Retourner le bol sur le plat, retirer le film. Nous décorons comme vous le souhaitez.
• Vous pouvez simplement verser le glaçage ou saupoudrer de chocolat râpé. Peut être fou.
• 

Le plat est conçu pour

pour 10-12 personnes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Je recommande de l'essayer. Cela s'avère une coupe intéressante. C'est très facile à faire, cela ne prend pas beaucoup de temps.
J'aime mettre des noix frites dans la garniture. Vous pouvez mettre des cerises.
Qui n'aime pas les bonbons - vous ne pouvez pas mettre de sucre dans un endroit exigu.

Quelle recette intéressante, ajoutez-la à vos favoris. Les crumpets sont-ils mous?

Une fois tendres du four, alors comme des sablés - croustillants

Must, four

Obligatoire. J'attends le rapport

Bien

Quel interné "Begemotik" !!!
Je vais l'emporter dans vos favoris, j'adore les recettes simples!

La recette est tellement intéressante! Et combien de gâteau est obtenu à partir d'une portion? Tient-il sur une plaque à pâtisserie? Et que faire de la plaque à pâtisserie: sur du papier ou de la graisse?

Vic, quel gâteau !!!! Je sais avec certitude que je l'aimerai! Je l'ai pris dans les signets.

[Vika]

Vikaquelle recette intéressante! Et le nom est tellement charmant, impossible de passer à côté!
Merci pour la recette.

Dites-moi comment battre la crème sure à 15% ou 20%. Cela reste toujours liquide avec moi. Je l'ai essayé avec un mixeur et avec mes mains - tout un liquide

Je résous ce problème en ajoutant un fixateur de crème. Le gâteau est très intéressant, il faut l'essayer!

Eh bien, pour moi, je ne veux pas ajouter de chimie.

Si la crème sure est liquide dans un tel gâteau, il n'y a pas de problème. Au contraire, cela ne fera que saturer tout plus vite et mieux. Aucun fixateur nécessaire, kmk.

Mais avec une crème liquide, il est difficile de former une lame - la crème s'écoule rapidement. Et l'auteur a même pu le décorer. j'envie

[Maris]

Maris
Je l'aime aussi car c'est très simple. Faites cuire à votre santé.

La recette est tellement intéressante! Et combien de gâteau est obtenu à partir d'une portion? Tient-il sur une plaque à pâtisserie? Et que faire de la plaque à pâtisserie: sur du papier ou de la graisse?

b
Le gâteau fait environ 1,5 à 2 kg. Il ne tient pas sur une plaque à pâtisserie. Je fais cuire deux à la fois (deux grilles dans le four). Juste échange .. Vous ne pouvez pas sur papier, graisser un peu la plaque à pâtisserie. Les balles ne collent pas.
Si je cuisine sur du papier, je ne salis pas du tout

Ikra Je serai heureux si vous l'aimez. : fleurs: Mais pour mes proches, je peux dire - il n'y a jamais eu une seule personne qui n'aimerait pas le gâteau ..
Torsion Pour la santé
J'attends les rapports

[bibigon40]

Dites-moi comment battre la crème sure à 15% ou 20%.Cela reste toujours liquide avec moi. Je l'ai essayé à la fois avec un mixeur et avec mes mains - tout un liquide

Je prends généralement de la crème sure à 20%. Nous l'avons bien. Lorsque le gâteau est infusé, les boules absorberont l'excès d'humidité de la crème sure.
Si la crème sure est très liquide, vous pouvez prendre 30%
bibigon40

Si la crème sure est liquide dans un tel gâteau, il n'y a pas de problème. Au contraire, cela saturera tout plus vite et mieux. Aucun fixateur n'est nécessaire, kmk.

: girl_love: Je suis totalement d'accord. Mieux trempé.

Mais avec la crème liquide, il est difficile de former une lame - la crème s'écoule rapidement. Et l'auteur a même pu le décorer. j'envie

En fait, tout est simple - lorsque les boules et la crème restent dans un bol pendant 8 à 10 heures - les boules vont absorber la crème et devenir molles. Il sera facile de donner au gâteau n'importe quelle forme, pas seulement un tas ou une diapositive. La crème ne s'écoulera nulle part.
Je n'ai même pas eu de gâteau sur la photo pendant une heure. Mais la vérité était que la crème sure épaisse et le lait concentré était également très épais

Dites-moi comment battre la crème sure à 15% ou 20%. Cela reste toujours liquide avec moi. Je l'ai essayé à la fois avec un mixeur et avec mes mains - tout un liquide

15% ne doivent pas être fouettés dans une mousse moelleuse, 20 - vous pouvez, mais avec difficulté. Habituellement, 30% de crème sure est fouettée. Et c'est pré-préparé. Je prends un bol, dedans - un tamis, dans un tamis - une étamine, dans une étamine à la crème sure. Toute cette structure est dans le réfrigérateur. Cela dépend de la teneur en matières grasses et de la qualité de la crème sure - cela peut durer quelques heures ou du jour au lendemain. Une certaine quantité de lactosérum disparaîtra - une bonne crème sure charnue restera dans le tamis, ce qui est un vrai plaisir à battre. Je pense que 20% peuvent également être amenés à un état fouetté de cette manière.

Mais, je pense, ce gâteau n'a pas besoin de crème trop épaisse et épaisse. Ici, tout l'intérêt est que les balles l'absorbent en elles-mêmes et deviennent plus molles.

[Mamans]

Mamans

Je le fais glisser dans les signets, je l'aime quand c'est simple et savoureux. Si je comprends bien, il n'est pas nécessaire de "fouetter" la crème sure directement? Je n'ai jamais fait ça, ou devrais-je?

Pas nécessaire - l'essentiel est de bien mélanger avec du lait concentré.
J'attends un gâteau

Je planifierai les prochaines vacances

Bonne journée! Je n'ai pas compris quelque chose, mais combien de farine faut-il? enfin, au moins environ ... je veux vraiment faire un gâteau

De différentes manières, selon le type de farine. À partir d'environ 2,5 à 3 verres. La pâte doit être molle, non collante, mais pas serrée

Oh, quel beau bonnet tricoté s'est avéré! Je l'ai ajouté à mes favoris! Merci pour la recette!

[izumka]

izumka Cuire au four, vous ne le regretterez pas. Pour la santé

Vika. Merci pour l'adorable gâteau. : girl_claping: Pour que vous puissiez chouchouter votre famille, tout le monde l'aimera. La crème sure est toujours douce et non grasse. Génial! Je le prends dans les favoris. Bientôt l'anniversaire de mon fils, alors je vais le préparer.

[pulmonaire]

pulmonaire Pour ta santé. Je pense que ma famille sera heureuse avec le gâteau

Bonjour tsvika! Merci beaucoup pour ce délicieux gâteau! : girl_love: Nous l'avons fait hier, sommes restés dans le frigo pendant la nuit, maintenant le matin je l'ai rapidement décoré avec du chocolat, des pétales d'amande et de la crème fouettée et j'ai félicité ma fille pour son 10e anniversaire avec un gâteau. Ils ont déjà pris un échantillon, tout le monde a vraiment aimé, ils m'ont envoyé transférer de notre famille à vous MERCI!

[Tatochenka]

Tatochenka bonne santé je suis content d'avoir aimé le gâteau

: fleurs: Merci beaucoup pour le délicieux gâteau! Je l'ai ajouté à mes favoris!

Pour ta santé. Cuire, j'attends le rapport

Les mains démangent, cuisent ce miracle1 Et si vous faites différentes garnitures dans un gâteau, alors en général ...

Vous pouvez également avoir différents obturations. Ce dernier était fait de dragées - cacahuètes au chocolat, avec des noix et des raisins secs. Il s'est avéré un gâteau énigmatique

In-in! Beaucoup de fantaisie, l'essentiel est d'avoir une bonne idée!

Dites-moi comment battre la crème sure à 15% ou 20%. Cela reste toujours liquide avec moi. Je l'ai essayé à la fois avec un mixeur et avec mes mains - tout un liquide

Essayez de prendre de la crème sure à 30%

Merci pour la recette originale! Les enfants, je pense, vont l'aimer.

La crème sure à fouetter en magasin est une affaire ignoble, elle ne fait que s'amincir. Si vous avez besoin de faire tremper quelque chose avec de la crème sure, je le mélange doucement avec du sucre avec une cuillère et je le laisse jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous (avec du lait concentré également). Après avoir dissous le sucre, je mélange à nouveau doucement, la crème dans ce cas s'avère plutôt épaisse, le plus pour l'imprégnation. J'ai même pris de la crème sure Valio à 42%, mais si vous avez besoin de la faire tremper comme dans un gâteau Behemoth, vous pouvez utiliser moins de graisse, ça ira. J'ai aussi essayé de le battre - mais j'ai abandonné il y a longtemps.

[Grain de café]

Grain de cafén'hésite pas.Habituellement, ils aiment le processus consistant à tirer le gâteau en boules))
Cuire pour la santé

La crème sure à fouetter en magasin est une affaire ignoble, elle ne fait que s'amincir. Si vous avez besoin de faire tremper quelque chose avec de la crème sure, je le mélange doucement avec du sucre avec une cuillère et je le laisse jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous (avec du lait concentré également). Après avoir dissous le sucre, je mélange à nouveau doucement, la crème dans ce cas s'avère plutôt épaisse, le plus pour l'imprégnation. J'ai même pris de la crème sure Valio à 42%, mais si vous avez besoin de la faire tremper comme dans un gâteau Behemoth, vous pouvez utiliser moins de graisse, ça ira. J'ai aussi essayé de le battre - mais j'y ai abandonné il y a longtemps.

Et je bat avec une table de mixage à basse vitesse et tout se passe toujours bien. Je ne peux pas dire que la crème sure soit fouettée comme de la crème, mais la masse est assez épaisse. avant, battre avec une fourchette avec une fourchette, jusqu'à ce que le salar soit dissous ou jusqu'à ce qu'une masse homogène duveteuse avec du lait condensé soit obtenue. Je prends de la crème sure de la ferme au poids de 30%. J'essaye de ne pas prendre le magasin emballé. Le biélorusse en poids est bon

Apparemment, j'ai aussi de la chance avec la crème sure. Nous vendons au poids. Fouetté avec un bang !!! Et le prix est étrangement bon marché ... Mais ça a un goût délicieux, ça ne ressemble pas à un produit chimique. Donc je ne l'utilise que. Dieu nous en préserve qu'ils arrêtent de porter - je ne sais pas ce que je vais remplacer. J'ai essayé d'en prendre un pesé cher sur le marché, mais pour une raison quelconque, il avait une saveur de champignon, cela semblait à tout le monde. J'ai donc dû la laisser s'éteindre.

Apparemment, j'ai aussi de la chance avec la crème sure. Nous vendons au poids. Fouetté avec un bang !!! Et le prix est étrangement bon marché ... Mais ça a un goût délicieux, ça ne ressemble pas à un produit chimique. Donc je ne l'utilise que. Dieu nous en préserve qu'ils arrêtent de porter - je ne sais pas quoi remplacer. J'ai essayé d'en prendre un pesé cher sur le marché, mais pour une raison quelconque, il avait une saveur de champignon, cela semblait à tout le monde. J'ai donc dû la laisser s'éteindre.

C'est sûr ... Je ne le prends pas sur le marché - ce n'est pas savoureux et le prix mord. Et vraiment délicieux, avec une agréable acidité. Très tendre

Bonne journée! Hier, j'ai décidé de faire cuire ce merveilleux gâteau. Vraiment rapide à préparer. Les koloboks sont délicieux. Le matin, il gardait parfaitement sa forme, mais quand il la coupait ..... pour une raison quelconque, il n'était pas trempé ??? : évanouissement: bouleversé. Une recette merveilleuse. Je veux apprendre ... Où me suis-je trompé ??? La crème sure était à 20% et le lait concentré "Rogochevskaya". Peut-être que je l'ai mal frappé ???

[oleco]

oleco
Avez-vous tout de suite mis le gâteau au réfrigérateur?
Peut-être le suivant:
1. Les hottes sont sèches au four.
2. Il serait bon de laisser le gâteau reposer à température ambiante pendant 2 heures.
3. Le gâteau est bien trempé en environ une journée.
4. La crème est très épaisse.
5. Koloboks de grande taille.
C'est dommage que le gâteau ne soit pas trempé
Non, cela ne dépend pas de la façon dont la crème est fouettée ... Vous pouvez simplement mélanger sans fouetter.
J'espère que cela fonctionne toujours. Laissez-le au réfrigérateur pendant 2 jours ...

Oui, l'erreur est probablement dans le réfrigérateur. Je l'ai enlevé immédiatement. Les koloboks n'étaient pas séchés et la crème n'était pas épaisse. J'attendrai le matin. Je dois dire que je suis au régime et prépare pour mon mari bien-aimé. Ensuite, je l'ai essayé à cause de ses prétentions .... A mon goût, vous ne pouvez pas imaginer un café plus savoureux !!!!! Pas même trempé. Et mon mari ... est resté coincé. Je cuisine trop souvent, merci pour la recette. Je promets de réessayer, mais pour un public plus large. Le gâteau en vaut la peine !!!!

Sur une râpe trois margarine ou beurre (vous pouvez hacher finement avec un couteau), ajoutez la crème sure, l'oeuf, le sucre, la levure chimique. On broie bien tout.

Est-il possible de faire cette étape sur une moissonneuse-batteuse?

:) Vous pouvez également le combiner. Je viens de m'habituer à tout faire avec mes mains

Je suis en train d'attendre que les gâteaux dorent au four. Il s'est avéré 79 morceaux, dont 33 avec des noix de cajou, le reste avec de gros raisins bleus.
J'ai fait sans la moissonneuse-batteuse (elle était toujours en panne), j'ai râpé l'huile, le reste est facile et confortable à mouler.

kgm ... drasti, c'est moi et ma mère dere nous voulons tous les deux ce gâteau. et même des boules déjà cuites. mais il n'y en avait qu'une quarantaine. il n'y en avait pas assez même sous une forme minuscule pour 2 rangées.et en passant, ils sont moins vendus que les noix. et maintenant, sobsno, la question est: cette vérité peut manger 10-12 personnes, comme indiqué par le topikstarter? Ou est-ce que je manque quelque chose? pysy: exactement 2,5 tasses de farine ont pris.

Je l'appelle aussi paresseux, car il n'y a pas besoin de dérouler les gâteaux, ce qu'il faut battre ...

J'adore ce marque-page Bye

J'aime aussi. vrai, si je m'occupe de la quantité. jusqu'à présent, seules des énigmes dans le noir ...