S * lena
Bonjour à tous! Je rapporte que toutes les notions viennent de la paresse. Aujourd'hui j'étais trop paresseux pour faire frire les chatons, l'ambiance, c'est ce qui s'est passé

Multicuiseur Philips HD3060 / 03 Collection Avance
Je ne sais pas s'il s'agit d'une grosse côtelette ou d'un pain de viande. Tout le monde a mangé sauf moi, disaient-ils délicieux. La belle-mère était en visite, dit-elle doucement et tendre. Le fond est légèrement frit, mais pas critique. Principe: aveuglé de ce qui était. Et il y avait 0,5 bœuf haché, chou frotté sur un berner peu profond 200 gr., 2 oignons, petite aubergine également finement frottée, 3 œufs martelés, sel. Du poivre, 3 gousses d'ail, une poignée de semoule et une poignée de farine de soja (c'était la première du placard). Mtnut 15 avec un crochet dans la moissonneuse-batteuse et pétri dans Filka. Je l'ai mis sur 110 grammes, le temps était de 1 heure 10 minutes, j'ai regardé quelque chose de pâle, eh bien, j'ai coupé en 160 grammes. - 15 minutes, c'est le fond et frit. Il a éteint le chauffage et a coupé encore 3 heures plus tard, bien coupé, ne s'est pas effondré.
Mamusi
S * lena, Lenus, vuuuuusnoo, je suppose? Bien joué! Elle est encore petite à Filka, soignée par 1 ra! Tellement bon!
Gnou
S * lena, Lena, à la datcha, je fais frire des escalopes avec une telle escalope en mode "cuisson". Quand faut-il jouer avec la pièce? Je l'ai coupé en portions avec une spatule en silicone et dans une assiette. Tout va bien, tout le monde est rassasié.


Ajouté le vendredi 01 avril 2016 22:18

RepeShock, voici la pensée alors la pensée est venue. D'abord, en mode «yaourt», nous faisons du yaourt, puis nous passons en douceur au «chauffage» et faisons le caillé.
RepeShock
Citation: S * lena
Je ne sais pas si c'est une grosse côtelette ou du pain à la viande

Lena, oui, peu importe que ce soit, surtout, délicieux! Bien joué
L'humeur s'améliorera, vous verrez ne pas être triste.

Citation: Gnou
D'abord, en mode «yaourt», nous faisons du yaourt, puis nous passons en douceur au «chauffage» et faisons le caillé.

Svetik, à mon avis, penser est merveilleux
En principe, dans la recette du Gui, cela se fait, seulement il fermente le lait par gravité.

Dites-moi plus tard comment cela se passera si vous le faites.


Ajouté le vendredi 01 avril 2016 22:28


Au fait, comment voulez-vous faire du lait caillé, avec du levain ou juste comme ça?
S * lena
Mamusi, Je ne mange pas ..... j'ai un post, j'espère pouvoir tenir le coup .. Mais des biscuits maigres, mais j'enveloppe des tartes abricot-pavot ... Non, pas un peu, je suis resté un peu le matin. Gnou, Sveta, c'est sûr, pas de tarte, je dirais. Il y a aussi un gâteau au foie, et c'est une "tarte aux escalopes". Il est parfaitement coupé. Versez de la crème sure dessus ...
grimaçant
S * lena, Lena, une excellente solution lorsque vous avez besoin de nourrir rapidement la famille !! Surtout dans la version suburbaine - c'est une bombe et une baguette magique dans une bouteille!
Gnou
Citation: RepeShock
Au fait, comment voulez-vous faire du yogourt, avec du levain ou juste comme ça?
Juste pour que le lait aigre de lui-même dans un environnement chaud. À mon avis, on l'appelle lait caillé, car il fermente simplement, ceux-là. par elle-même.
Quand je fermente du lait en mode «yogourt», je ne sais pas, c'est une question de hasard.
marinastom
Citation: S * lena

ambiance
Lena, ne sois pas triste, va sur la page d'accueil de Mail. ru, il y a des chats si drôles qui affluent aujourd'hui!
Gnou
S * lena, Lena, je me rapproche de la datcha, je prépare la côtelette hachée, puis je la mets dans des sacs et je l'envoie au congélateur. Pendant que nous allons à la datcha, la viande hachée est un peu décongelée. Comme il se dégèle, donc immédiatement dans le dessin animé et en avant. Et, si vous venez à la maison de campagne et que vous commencez à jouer avec des côtelettes, il est plus facile de vous pendre. Là, vous voulez vous détendre.
grimaçant
J'ai mangé du fromage cottage chaud directement du multi, si savoureux - ne se détache pas Les filles, la question est - est-il nécessaire de l'alourdir refroidi ou peut-il être tiède? J'ai toujours attendu que ça refroidisse, mais maintenant je n'ai tout simplement pas assez de patience pour attendre: même si c'est dangereux de manger le soir, mais si vous le voulez vraiment, alors pouvezbesoin de
RepeShock
Citation: sourire
J'ai mangé du fromage cottage chaud directement du multi, si délicieux - pour ne pas me détacher

Woooot !!!! Et je le suis aujourd'hui))))

Citation: sourire
Est-il nécessaire de l'alourdir refroidi ou peut-il être tiède?

Je l'ai pesé chaud (comme le disait le nasalnik (Omelchik c'est-à-dire))) et je ne l'ai pas regretté, délicieux!


Ajouté le vendredi 01 avril 2016 22:50

Citation: Gnou

Juste pour que le lait aigre de lui-même dans un environnement chaud. À mon avis, on l'appelle lait caillé, car il fermente simplement, ceux-là. par elle-même.

Je pense aussi que le lait lui-même est aigre)
Bien que vous puissiez ajouter un peu de crème sure, eh bien, donnez-lui un peu de magie
marinastom
Et que signifie «peser»?
Gnou
J'ai mis le fromage cottage sur un chiffon placé dans une passoire, je l'ai laissé reposer environ 5 minutes, puis je l'ai pressé de force et j'ai mangé le caillé chaud.
Ne me lancez pas vos pantoufles, je l'ai expérimenté dans un autre dessin animé.


Ajouté le vendredi 01 avril 2016 22:57

Citation: marinastom
Et que signifie «peser»?
Vous prenez un récipient, mettez une passoire dessus avec de la gaze (pour moi c'est un passé lointain), j'utilise un chiffon en nylon. Vous vidangez toute cette masse. Le petit-lait coule, le caillé reste sur le tissu. Ensuite, prenez-le et raccrochez. Cela ressemble à ceci pour moi:

🔗
marinastom
A-a-a! Nous disons jeter en arrière.
RepeShock

Aujourd'hui, j'ai finalement pesé / jeté dans une passoire comme je l'ai jeté là, alors il est resté là pendant environ 20 minutes.

🔗
Tanya-Fanya
Citation: S * lena
Je ne sais pas s'il s'agit d'une grosse côtelette ou d'un pain de viande.

Lena, c'est superrrrr! C'est sain - viande avec des légumes et non frite, mais cuite au four
(Len, êtes-vous "POUR" des aliments diététiques? Ainsi, la semoule peut être ignorée la prochaine fois dans le placard)

Quand je vois les filles montrer de belles côtelettes du multicuiseur, je me sens coupable d'être si paresseuse. Si je cuisine de la viande hachée dans une mijoteuse, alors seulement avec une casserole, puis chaque tranche d'une assiette peut être décorée avec des sauces, des feuilles de verdure. Je déchire même le filet de poisson en morceaux et le fais cuire avec des légumes dans une cocotte.
grimaçant
Donc, je fais un rapport sur le fromage cottage.
Kéfir - Vkusnoteevo, 1L, pas si frais, mais pas aigre. Du réfrigérateur.
Chauffage - 80 * 1,5 heures + 20 minutes sur chauffage. Le caillé est mou, pas aigre. Savoureux.
Maintenant, il se bloque, mais je l'ai déjà essayé deux fois - c'est doux pour moi, mais j'ai hâte! Demain, il sera répété - je le maintiendrai sur le chauffage plus longtemps et je le peserai froid et aussi plus longtemps. Comparer
Oui, le rendement est d'environ 300g. À mon avis, le yogourt est légèrement aigre que le yogourt.
*** Irlandais, merci pour la délicieuse photo - je ne la brouillerais pas la nuit avec du fromage cottage (paresse, mère), mais maintenant je mange avec plaisir et pour le petit déjeuner avec du café - beauté !!!!!!
Mamusi
Citation: Tanya-Fania
Je déchire même le filet de poisson en morceaux et le fais cuire avec des légumes dans une cocotte.
Et avec nous pour partager du poisson en casserole, faible, ou quoi, Tanya ??? :-)
RepeShock

grimaçant, Natulya, s'il vous plaît!
Je suis content que vous ayez aimé et merci pour l'expérience avec le kéfir
Tanya-Fanya
Mamusi, oui, vous savez vous-même cuisiner la "soupe à la hache" mieux que moi
Dans la casserole de poisson, je prends des filets de poisson de mer blanc (morue, flétan, etc.), mais vous n'avez aucun problème avec le poisson de mer, même s'il est fraîchement pêché. Sauter / ragoût légèrement les oignons, les carottes, les petits parapluies de chou-fleur ou les cubes de courgette, les cubes de poivron (tous les légumes que vous voulez) dans une mijoteuse en dessous de couverture.
Dans un récipient séparé, battez légèrement quelques œufs avec une fourchette avec du sel, du poivre blanc, un peu de jus de citron (du poisson, cependant!). J'y ajoute un filet finement haché (si vous le coupez grossièrement, les tranches de la casserole se défont lors de la coupe). Mélangé et disposé sur des légumes dans un dessin animé. Je cuisine.
En ce moment, je frotte beaucoup de cheeserrrrra Et quand la casserole est prête, j'éteins le dessin animé, verse le cheeserrrrr sur le dessus et laisse la casserole "réfléchir à mon comportement" sous le couvercle du dessin animé éteint.
Quelque chose comme ça, Rituelik.

Rit, quel genre de poisson vous attrapez maintenant, dites-le moi. Et comment le cuisinez-vous?


Ajouté le vendredi 01 avril 2016 23:36

Et aujourd'hui j'ai une confusion avec le lait Un sachet de 0,5 litre de crème à boire 10%. Je l'ai fait bouillir, je voulais mettre le yaourt pendant la nuit. Et ils ne semblent pas avoir tourné aigres, mais la mousse est comme du caillé, mais il n'y a pas de lactosérum. Et que faire de ce "miracle". Ce n'est ni frais ni acide. Jette-le?
Pchela maja
Citation: RepeShock

Aujourd'hui, j'ai finalement pesé / jeté dans une passoire comme je l'ai jeté là, alors il est resté là pendant environ 20 minutes.

Multicuiseur Philips HD3060 / 03 Collection Avance
Irlandais, qu'est-ce que ce turquoise en arrière-plan?
RepeShock

Marin, c'est le Gnome du pianoforte.
Mamusi
Citation: Tanya-Fania
Rit, quel genre de poisson vous attrapez maintenant, dites-le moi. Et comment le cuisinez-vous?
Tanya, maintenant nous attrapons du hareng, du chinchard ... Je ne connais pas le mulet maintenant ... mais en général, les paysans l'attrapent :-)
Vous allez à la plage l'été, il y a toujours un pêcheur un peu plus loin Et ils chassent quelque chose sur les bateaux ...
Le GRABULKA est célèbre ici, beaucoup vendront leur belle-mère pour elle ...
À l'automne - HAMSA! C'est ma faiblesse! Ils vendent du sel et du hérisson - prenez vous-même du sel ou des carcasses ou faites-les frire - comme vous le souhaitez!
En général, il y a beaucoup de poissons. Je n'ai pas de méthodes de cuisson spéciales! J'adore le hareng légèrement salé et le hamsa ... :-)
Parfois, je sale moi-même le maquereau ... Et donc, fondamentalement, je "deviens rouge" - saumon, saumon kéta, saumon rose (mais pas moi, mais MUSH le prend, mais il est coupé et frit ...)
Quelque chose comme ça...

grimaçant
Citation: Tanya-Fania
ils semblent ne pas avoir acide, mais la mousse est comme du caillé, mais il n'y a pas de lactosérum. Et que faire de ce "miracle". Ce n'est ni frais ni acide. Jette-le?
Tanya-Fanya, Tanechka, pourquoi si radicalement mettre la pâte et cuire les petits pains
Tanya-Fanya
grimaçant, pensez-vous que ce quelque chose "plus de lait, mais pas encore acide" sera bien?
grimaçant
Je pense que oui! Si quelque chose vous trouble, vous pouvez le laisser jusqu'à ce qu'il aigri, puis faire la pâte. Ceci, bien sûr, est purement mon avis. Le choix vous appartient!
Tanya-Fanya
grimaçant, alors le fait est qu'il a tellement bouilli. Si je pouvais l'amener à une aigreur complète.
Je vais essayer de mettre la pâte et de faire cuire quelque chose de minuscule levure dans Filka. S'il est cuit, il sera alors possible de faire de beaux gâteaux, après tout, les filles de Fili ont de si beaux pains qui sortent


Ajouté le samedi 02 avril 2016 14:50

Citation: mamusi
mulet maintenant je ne sais pas ... depuis
... Et donc fondamentalement je suis "rouge" - saumon, saumon kéta, saumon rose
À PROPOS! Mmmmm .... kefaaaaaaaaaaal! Combien de musique est dans son nom!
Sur la mer d'Azov en été, nous achetons des pélengas fraîchement pêchés, il est le frère de votre mulet.
Je le coupe en morceaux dodus, roule la farine + le paparika sucré + le sel dans le mélange, graisse le pot multiple avec le rast avec de l'huile et je mets fermement les morceaux de poisson en regardant l'huile. Je cuisine. Mmmmmmm ... chanson!

À propos du poisson rouge. Récemment, j'ai découvert que le poisson rouge se marie bien avec une sauce tomate épaisse. Par conséquent, graissez le fond avec de l'huile de rast, puis placez les filets plats de poisson rouge bien (sans sel et autres), et sur le dessus avec une épaisse couche de sauce tomate épaisse. Aime mon
Matbuha (kirch)

, à la rigueur, c'est de la pâte de tomate + un peu de jus de citron pour remuer la pâte épaisse + un peu d'herbes fraîches. Je ne cuit pas plus de 20 minutes et je le laisse reposer, je brasse un peu pendant que tout le monde va à table.


Mamusi
Tanya-Fanya, J'ai cuisiné un poisson pour le dîner aujourd'hui ... mais

Seulement dans Panasik ... sodi dans ce Temko ... :-) :-) :-) :-)



Dans Filka, vous pouvez aussi faire cela ... la recette est ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=38336.new#new
Tanya-Fanya
Excellente option de poisson. Zipper et vous avez terminé! Je vous remercie!
petu
Multicuiseur Philips HD3060 / 03 Collection AvanceLes filles, aujourd'hui j'ai fait des haricots à l'orange, aidez-vous. voir
Natalia55
Les filles, bonjour tout le monde! Un peu plus d'une semaine est devenu le propriétaire de cet extraterrestre. Maintenant, je suis très heureux de ne pas vous avoir lu auparavant. J'aurais douté. Après l'achat, j'ai lu consciencieusement de la première à la dernière page. Je regarde de près cette beauté depuis longtemps. L'apparence m'a tout de suite conquis, puis j'ai beaucoup aimé l'ensemble des fonctions et le volume du bol. J'avais besoin de pouvoir cuisiner une ou deux portions, à savoir du porridge de lait ou dans de l'eau, friable. Faites de petits produits de boulangerie, en particulier une casserole de caillé. Je fais beaucoup confiance à Phillips (j'ai leur technique) et sans crainte, la première chose que j'ai cuisinée était de la bouillie herculéenne au lait avec des raisins secs. Et en utilisant l'expérience de la cuisson de la bouillie en multicuiseur, je ne l'ai pas suivie. Elle s'est endormie, l'a inondée et est partie vaquer à ses occupations. Après un bon signal, j'ai vérifié et le porridge était en place. Le couvercle intérieur était légèrement éclaboussé. Aucune tentative de s'échapper. Le porridge est tout simplement merveilleux. Je l'ai cuisiné selon la recette du livre, sur le programme de bouillie, seulement légèrement augmenté la quantité de lait, j'aime pas la bouillie très épaisse. Je continue donc à cuire du lait, de l'eau et des céréales friables avec le programme KASH. Les œufs se sont également avérés excellents, dans un sac pour moi et frais pour mon mari. Cuisson sur KEKSE avec une diminution de la température à 120 gr. merveilleux, plus savoureux même qu'à Panasika. Le yaourt est meilleur que le yaourt, dommage que ce ne soit pas suffisant. Bref, tous les programmes fonctionnent comme une montre. Je suis très content. Je l'ai acheté chez nous à Almaty, si traduit en roubles pour près de 5500. Depuis plus de six mois, le prix n'a jamais baissé. Cela a ralenti l'achat. Mais maintenant je n'ai aucun regret. Peut-être qu'une sorte de "gauche" Filki vend là-bas parce qu'il y a des rabais importants et qu'ils ne fonctionnent pas comme prévu. Grand respect à toutes les filles, je n'aurais pas eu la patience de danser autour d'elle, mesurer la température, déambuler dans tous les programmes pour cuisiner du porridge. Je l'aurais ramené au magasin il y a longtemps. La technique doit fonctionner comme indiqué !!!!!
S * lena
Natalia55, Bonne journée de confiture! Puissiez-vous continuer à réussir! Je vous souhaite santé et plus de bonbons dans votre nouvel assistant! , ou un assistant?
Je l'aime aussi .... C'est vrai, aujourd'hui je préparais une omelette d'après un livre de recettes, je réglais l'heure par défaut. Resté cru. Je l'ai fini sur du porridge. Il s'est avéré être un bel homme!
Jiri
Je vais essayer de faire un gâteau test aujourd'hui dans un dessin animé
Natalia55
S * lena, Merci pour vos voeux. Je ne l'ai pas encore tout à fait compris. Par conséquent, je ne peux pas répondre par le mal. Je m'excuse d'avance. Et moi sur OMLETTE, j'ajoute du temps pour être rose. J'essaie de suivre les conseils du livre de recettes si les recettes ne sont pas complètement loufoques.
petu
Voici une omelette à Filka Natalia55, Bon anniversaire! Bonne chance pour maîtriser Filka et toutes les bénédictions de la vie.
Natalia55
petu, Olya, merci, omelette cool. Mais je le fais souvent avec des légumes à portée de main.
petu
Citation: Natalia55
Mais je le fais souvent avec des légumes à portée de main.
Les filles l'ont aussi fait avec des légumes ... il y a quelques pages de belles omelettes étaient montrées, des chefs-d'œuvre droits ... Irochka - Je me souviens d'avoir montré Vernissage, Rita-mamusi et quelqu'un d'autre ...
Olyushk @
Irina, J'attends votre gâteau de Pâques, c'est très intéressant de voir comment il se déroulera dans le filipon ...
Jiri
Citation: Olyushk @
Irina, j'attends ton gâteau de Pâques, c'est très intéressant de voir comment il se déroulera dans un filipon ...
Olya, le voici. La pâte aurait probablement pu être mise un peu plus, quelque chose que j'avais peur de mettre dans le couvercle. Kulich "Masterpiece" de Shelena pour le multicuiseur de Brandt.
Sur le programme "gâteau" température 120 gr. 50min.

Multicuiseur Philips HD3060 / 03 Collection Avance
Olyushk @
Irina, probablement les proportions ont été réduites? Et à quelle température et combien de temps ont-ils cuit?
Jiri
Citation: Olyushk @
Irina, les proportions ont probablement été réduites? Et à quelle température et combien de temps ont-ils cuit?
Olya, j'ai divisé la pâte obtenue en 2 gâteaux de Pâques, cuits l'autre au four.
Citation: Jiri
Sur le programme "gâteau" température 120 gr. 50min.
en fait, il n'est pas si negritosik, une petite photo donne une couleur sombre
Olyushk @
Irina, pour combien de farine recalculer pour deux gâteaux de Pâques? Et puis j'ai eu la même idée de faire cuire des échantillonneurs, l'un dans un filipone, et l'autre sous une forme non standard dans une machine à pain.
Jiri
Citation: Olyushk @
Irina, combien de farine recalculer pour deux gâteaux de Pâques?
Olya, j'ai utilisé 400 g de farine. Recette de Shelena 800g
petu
Multicuiseur Philips HD3060 / 03 Collection AvanceMulticuiseur Philips HD3060 / 03 Collection AvanceMulticuiseur Philips HD3060 / 03 Collection Avance Aujourd'hui j'ai fait des pommes de terre à Filka, dans un sac de cuisson .. Le goût est différent de celui juste dans un bol ...
Gibus
petu, Olya, quel est le mode / température?
Une fois, j'ai fait un cou de porc dans un filet dans un sac de cuisson. Le cou n'était pas complètement décongelé, mais je devais le faire le matin. Avant de me coucher, je l'ai enduit d'épices, d'ail et de moutarde à l'ancienne. Je l'ai mis dans un sac, je l'ai attaché en haut, pas tout à fait fermement pour que l'air sorte et que le sac ne gonfle pas, et avec un retard, je l'ai mis le matin, dans l'espoir qu'il décongelerait complètement et marinerait légèrement pendant la nuit. Au début, je n'allais pas utiliser le sac, mais comme il y avait peu d'expérience avec les filets, j'avais peur que sans contrôle, la moutarde puisse brûler au fond. Je parie sur 100 *, à mon avis, pendant 2 heures. En conséquence, il y avait beaucoup de liquide et, bien sûr, rien n'a brûlé. J'ai conclu qu'il était possible de régler la température plus haut. Mais, alors, il serait souhaitable de le retourner une fois.
J'ai aimé la méthode elle-même en ce sens que le liquide ne s'est pas répandu sur le bol, mais a entouré la viande sur 3 côtés, au lieu de bouillir, et ça sent l'ail partout dans la maison
Très pratique - le bol est propre, il s'est avéré délicieux et les odeurs ne gênaient pas le sommeil.
Mais laissez-moi vous rappeler que ma filka est actuellement au service, en attendant que le bol soit remplacé ... Il est nocif de le faire sécher comme ça, ou pas - je ne sais pas.
Stafa
Et c'est là que le chien a fouillé.
Gibus
Stafa, Pensez-y? Peut être. Qui sait...
Mais après cette cuisson, il n'y avait toujours aucun signe. Des trous dans le revêtement sont apparus beaucoup plus tard. Et je les ai découverts après avoir fait un gâteau sur du yaourt avec de la levure chimique, alors j'ai surtout péché sur lui ...
Dans tous les cas, la cuisson dans un sac n'est certainement pas effrayante pour les bols avec "revêtement céramique". Surtout quand le bol est déjà vieux et collant ... Testé sur l'ancien dessin animé de la marque 37502
petu
Citation: Gibus
il est nocif de le réchauffer comme ça sec
Plus souvent il me semble tout de même
Après tout, des muffins en silicones y sont cuits .... Pommes de terre, (800g + 1 carotte + 1 oignon) dès le four était: fille-oui: huile 1 cuillère à café + 1 cuillère à café de sauce soja. Mode * gâteau * -120 * - 40 minutes, (25 minutes d'un côté ....). J'ai fait une micro-incision dans le sac avec des petits ciseaux .. Le bol est vraiment propre (on peut faire la même chose avec le poisson - il y a moins d'odeur ..) ils ont des bols couvrant et différents --- tout de même ..) J'ai tapé maintenant dans un moteur de recherche - cuisiner dans un sac pour la cuisson (manche) dans un multicuiseur ----- les filles cuisinent ..: girl_wink: Vei (Liza) écrit à propos de Shtebu que cuit dans un bol antiadhésif, Admin (Tanya) muffins cuits au four dans des moules et aussi directement dans le bol - une tarte avec de la pâte ...
Tanya-Fanya
Citation: petu
J'ai fait des pommes de terre aujourd'hui à Filka, dans un sac de cuisson.

Elle a également décoré avec un cornichon! Vous pouvez étouffer
petu

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