Scones au caillé

Scones au caillé

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé (j'ai 1c)	280 grammes
Beurre surgelé	100g
Levure*	1h l.
Un soda	1 \ 2h. l.
Sucre (de préférence en poudre)	100g
Sel	5 g
Lait aigre (j'ai du lactosérum)	50 grammes
Jus de 1/2 citron
Zeste d'un citron (non utilisé)
Cottage cheese	100g
Lait pour la lubrification
Sucre à saupoudrer

Méthode de cuisson

• Mélanger la farine avec le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
• * J'ai utilisé 1,5 heure à la place. l. Levure Chimique Fait Maison.
• Hacher le beurre avec du sucre (ou mieux avec du sucre en poudre, pour que la structure soit plus homogène) et fariner en fines miettes.
• Écrasez séparément le fromage cottage avec une fourchette, du lait et du jus de citron, ajoutez le zeste.
• Versez le mélange de caillé dans le mélange de farine, pétrissez rapidement la pâte jusqu'à obtenir de grosses miettes, en remuant le moins possible:
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• Couvrez la plaque à pâtisserie d'un tapis en silicone, étalez la pâte, étalez-la avec vos mains dans un gâteau de 1,5 à 3 cm d'épaisseur.
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• Ensuite, coupez le cercle en 8 secteurs et écartez-les légèrement les uns des autres.
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• Badigeonner de lait, saupoudrer de sucre.
• Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 2 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. L'heure exacte dépend de la taille des pentes et des caractéristiques de votre four.
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• Produits de boulangerie délicieux et rapides. En plus de la possibilité d'attacher du fromage cottage, j'ai aimé le moulage - rapidement et sans gaspillage.

Remarque

recette de LJ Nadia 🔗

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des scones incomparables, rouges et magiquement poreux! J'aime beaucoup ces biscuits, cela semble simple, mais comme c'est délicieux

[SanechkaA]

un peu simple, mais délicieux

SanechkaA, ce n'est rien en eux, mais tellement savoureux !!! Et surtout, ils se font très rapidement.

[Omela]

Omela, Et quel goût ont-ils - ne sont-ils pas rugueux?

[Natalia]

Natalia, non, pas difficile.

Ksyusha, des scones très savoureux! Eh, maintenant je les aurais avec du lait ...

[Omela]

Omela,
Juste pour moi. Rapide, pratique, délicieux! Classe, classe, classe. Déjà dans les favoris!

[Du gui]

Du gui, Je vous remercie !
J'adore les recettes rapides, simples et délicieuses! Je mets ta gâterie en ligne!

[Vitalinka]

Vitalinka, Monsieur, Sonadoramerci les filles. Cuire au four pour une bonne santé! Vraiment rapide et délicieux!

Wow, super. J'adore les pâtisseries caillées. Tous les composants sont là. Je vous remercie.

[Lena]

Lena, bonne chance!

Rien! Pendant que j'y fumais, elle préparait de délicieux scones! Ksyusha et 5 g de sel - est-ce un skoka?
Tellement délicieux! Si je ne sporais pas le poisson avec insolence dans le courant de Mankin, alors, très probablement, vos fours se précipiteraient, car vous n’admireriez pas grand-chose de faim.
Il semble que les produits soient les plus courants. Mais à quoi ça ressemble !!!

[Ksenia]

Ksenia, magnifiquement. J'ai besoin d'acheter du fromage cottage, sinon j'ai fait une casserole, le fromage cottage est terminé.

Peut-être que demain j'essaierai, sinon aujourd'hui l'eau est coupée jusqu'à 24h00 ... ça semble simple, sinon je suis un lâcheur.

[Oksanochka]

Oksanochka comme c'est simple, rapide et savoureux je n'ai que 2 paquets de fromage cottage rassis. Et nous adorons la cuisson du fromage cottage. Je vais certainement le faire cuire au four, peut-être même aujourd'hui.

[Elena Tim]

Elena Tim, Tanyulya, TataMerci les filles! Je fais moi-même du fromage cottage tous les deux jours. donc toujours en stock. Mon mari est venu de la pêche le soir, a dit que c'était délicieux .. J'ai dû doser le tarif.

[5 grammes de sel, c'est une cuillère à café]

Ksyusha et 5 g de sel - est-ce un skoka?

Voici un village, c'est aussi un village en Afrique! Soit la forme avec des seringues, puis 5 g de sel c'est du skoka ... Du lin, 5 grammes de sel, c'est une cuillère à café

Meeeel, est-ce que je me suis intégré?

Melk, maintenant je dois cacher du fromage cottage pour ces bonbons

Lin, 5 grammes de sel, c'est une cuillère à café

Oh, j'ai raté la question sur le sel.La moustache est pralna, docteur!

[Oksanochka!]

Oksanochka!comme toujours - SIMPLE ET CHIC! traîné ... juste pour moi "diététique", rapide et simple et utile.

Et mon eau a été un peu coupée.
voici mes beignets, je n’ai juste pas essayé de les faire frire beaucoup, pour qu’ils soient plus tendres, le sens des biscuits au fromage cottage, comme moi, j’ai aimé le moulage. Et puis vous êtes tourmenté par la coupe, je vais le faire maintenant. Ksenia, merci.

aimé le moulage.

Tan et moi! Cela semble si élémentaire, mais elle-même n'y a pas pensé. Content que vous ayez aimé!

[pygovka]

pygovka, Natasha, je serai contente si la recette est utile.

: girl-th: Eh bien, c'est pourquoi je suis venu ici à minuit? Maintenant, endure jusqu'à demain. La recette est simple pour moi: sans tracas et danse inutiles. Mistletochka, merci. Demain, il y aura la joie d'un mari sur la table

[Galina]

Galina, Je vous remercie! Nous avons déjà mangé notre joie .. cela ne suffira pas. (de)

[Ksyusha]

Ksyusha fait le vôtre la nuit dernière. J'ai tout pétri rapidement avec mes mains, au lieu de lait aigre, j'ai mis du kéfir avec de l'eau. J'ai fait 1,5 portion, juste pour un paquet de fromage cottage. Le résultat était très agréable. Rapide, savoureux. Je n'ai pas pris de photos, mais croyez-moi, c'est très joli. Je vous remercie

[Tata]

Tata, content que vous ayez aimé!

Voici un village, c'est aussi un village en Afrique!

Soyez-être-être! Et quoi, vous ne pouvez même pas demander? Vuumnykh a immédiatement traversé la moitié de la Chine! Et tout le monde porte des couronnes bleues!

Oh merci! Nous l'avons beaucoup aimé. Des amis ont couru vers mon fils, je les ai soignés, après 15 minutes. La sonnette sonne "puis-je en avoir plus?" Croquant à l'extérieur et tendre à l'intérieur! Je pense que tout le secret est dans le pétrissage rapide, je viens de combiner les parties sèches et liquides, en quelque sorte j'ai formé un gâteau et un excellent résultat!

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[Marina]

Marina, content que vous ayez aimé! Je les aime aussi.

Je vous remercie! Les enfants étaient rapides

Merci pour la bonne recette, je l'ai faite une fois avec du soda, il n'y avait pas de levure chimique, donc une cuillère à café entière a battu. Le soda était très fort et je ne l'aimais pas, bien que la famille l'ait broyé. Aujourd'hui, je l'ai fait à nouveau avec de la levure chimique - ça s'est avéré super!

[supermam]

supermam, content que tu aies aimé.)

J'aime beaucoup ces biscuits, cela semble simple, mais comme c'est délicieux

J'ai déjà regardé cette recette une fois, mais j'ai eu la réponse. Je vais devoir l'essayer aussi. Jusque-là, marque-page

Xun, je suis mûr pour vos conseils.
Question: Cette recette est conçue pour quelle surface de cuisson?
Je veux le faire en princeska, mais il y a 30 cm de diamètre. Probablement 2 doses doivent être mélangées.
Et une dernière chose: si je mets un peu plus de fromage cottage, ne ruinera pas l'affaire?

Ol, j'ai une plaque à pâtisserie d'environ 34x25. Mais il n'en ressort pas grand-chose. S'il y a plus de fromage cottage. alors plus de farine sera nécessaire. Je devrai aussi faire cuire chez la princesse, car je n'ai pas cuit depuis longtemps.

Mon paquet de pâte à tartiner pesait 185 g et un paquet de fromage cottage - 200 g, respectivement, et comptait tout le reste à 1,85. En conséquence, cette quantité m'a semblé trop grande pour les princesses, et je l'ai faite sur une plaque à pâtisserie pleine, je l'ai découpée en carrés.
En pétrissant, j'ai pensé que le résultat devait être quelque chose de floconneux. Mais non. Soit il s'est mélangé, soit il devrait en être ainsi.
Des extrémités très tendres se sont avérées, luxuriantes, délicieuses. Seul le soda est légèrement ressenti. Essayer des débuts chauds et droits. Le soda froid ne devrait pas être perceptible.
Peuvent-ils simplement être conservés dans une boîte ou au réfrigérateur? Je pense que la boîte devrait être bien.
Et je pense aussi que si ce n'est pas une double portion, mais au moins 1,25, les princesses devraient très bien se révéler.
J'ai aimé la recette. Rapide, savoureux, disponible par produit.
Merci, Ksyusha!

Olya, merci pour l'expérience. Je serai guidé par vos chiffres. Vous pouvez le conserver à température ambiante.

Vous savez, j'ai aussi pensé que vous pouvez faire cuire avec un gâteau entier - alors ils vont simplement monter plus haut et ne pas aller en largeur. Peut-être même en forme.
Et coupé prêt à l'emploi. Ensuite, ils seront égaux.
Maintenant, je balle avec un doigt et j'envoie morceau par morceau dans ma bouche avec l'autre main.Et audacieux!

vous pouvez faire un gâteau entier, -

Je le pense.

Et audacieux!

C'est bien que j'ai craqué la tarte aux poires, sinon je cracherais !!

Omela, merci pour la recette, très savoureuse, j'ai fait le double de la pâte, cuite chez une princesse, j'ai dû couvrir les pentes sous le couvercle même, elles ont cuit pendant longtemps, je ne ferai plus ça. puisque nous aimons couper les croûtes en deux et encore une fois, pour ainsi dire, faire frire chez la princesse, très savoureuse. la recette est merveilleuse, je vais en cuire plus.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie! Content que vous ayez aimé! Oui, une double norme est beaucoup pour une princesse. nous ferons 1.25 comme Olya l'a conseillé.

[Du gui]

Du gui, Je porte également mes remerciements pour la recette des scones. commencé 2 portions, cuites au four à Princesk, déjà géré quelques tugolniks, même si je n'aurais pas dû le faire maintenant

Petite, vous voyez, je vous ai fait sortir d'un thème indiscret ...
Pourquoi devrais-je grossir? Laissez-les aussi des friandises pour hamsters la nuit

[Anna]

Anna, content que vous ayez aimé!

Pourquoi devrais-je grossir?

prala !!!!

Mistletochka, merci! Je l'ai beaucoup aimé (et les paysans au travail l'ont également apprécié). Fait un tarif double.

[Natalia]

Natalia, content que vous ayez aimé!

Et j'ai mes remerciements !!!! Pendant longtemps il y avait une recette dans les signets, et aujourd'hui je l'ai implémentée, c'est juste génial !!!!!! J'ai remplacé 50 grammes de farine par des grains entiers. Merci beaucoup

[Omela]

Omela, Je porte un humain boiteux MERCI de toute l'humanité super paresseuse! La grande chose à propos de la recette enty est que vous n'avez pas besoin du rouleau à pâtisserie! Et cela s'avère très savoureux et mignon