Pain de blé avec semoule dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé avec semoule dans une machine à pain

Ingrédients

Levure sèche 1,75 cuillère à café
Farine de blé 500 grammes
La semoule 70 grammes
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 1,5 cuillère à soupe l.
Lait en poudre 2 cuillères à soupe. l.
Mayonnaise 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale 4 cuillères à soupe l.
Oeuf 1 PC.
Kéfir + eau 320 ml
Sésame 3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Mode de base, taille XL, croûte légère.

Remarque

Après avoir réfléchi un peu et comparé les recettes, j'ai décidé de publier ma recette de pain dans un article séparé.
Pain haut, luxuriant et très parfumé.


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Pain de blé avec semoule dans une machine à pain
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Pain de blé avec semoule dans une machine à pain
Grigorieva
Laran, merci!
Le pain est un miracle. Fabriqué strictement selon la recette, seulement la levure 2 c. a pris. Il s'est avéré magnifique, maintenant il se refroidit.
LaraN
Grigorieva, bonne santé!
C'est très agréable que le pain soit allé au goût.
Galinanka
Laran! Merci pour la recette! Je fais cuire ce pain constamment et il s'avère toujours bien, il se lève bien. Pain très, très savoureux! Qui n'a pas encore essayé, je vous conseille de faire cuire au four. Parfois, j'ajoute également 1,5 cuillère à soupe. l. (mesuré à partir du CP) de gruau rapide.
LaraN
Galinanka, mangez pour votre santé!
Expérimentez avec d'autres additifs dans le pain, il y en aura une variété agréable et savoureuse!
Tarika
LaraN, merci pour le délicieux pain !!!! J'ai compté sur un poids inférieur et cuit avec de la levure fraîche. Parfumé, moelleux et tellement délicieux !!!!
Pain de blé avec semoule dans une machine à painPain de blé avec semoule dans une machine à pain
LaraN
Tarika a l'air délicieux!
Faites cuire et mangez pour votre santé!
ESmith
LaraN, J'essaierai de cuire selon votre recette quand j'accumulerai de l'expérience
LaraN
Citation: ESmith

LaraN, J'essaierai de cuire selon votre recette quand j'accumulerai de l'expérience

ESmith, vous réussirez! Essayez-le, l'expérience ne viendra que lorsque vous faites du pain
Katerok
quand j'ai vu ce pain, je me suis souvenu d'une petite rime de mon enfance:
- Tellement heureux! Tellement heureux!
-Elle sent le pain parfumé!
-Beaucoup de boulangers sympathiques font cuire du pain ici à l'aube,
puis ils l'emportent dans les voitures et l'emportent dans les magasins, c'est là que du pain savoureux et chaud est venu à notre table!
Tournevis
Laran! Quel beau pain. Bien que tout ton pain soit très beau
Je vais certainement le faire cuire. Ce n'est que maintenant que j'ai un problème, comment compter sur la taille M, tant qu'il n'y a qu'un seul mangeur de pain dans ma famille. Le petit pain XL sera mangé pendant deux semaines
LaraN
Citation: tournevis

Ce n'est que maintenant que j'ai un problème, comment compter sur la taille M, tant qu'il n'y a qu'un seul mangeur de pain dans ma famille. Le petit pain XL sera mangé pendant deux semaines

Tournevis! Ce n'est pas un problème. Voyez la quantité de farine dans la recette. Pour Panasonic, 500 g est la taille L, c'est simplement indiqué dans la recette XL, car j'aime la croûte résultante de cette taille. Si vous avez besoin de la taille M, soit 400 g de farine, réduisez simplement proportionnellement la quantité d'autres ingrédients, soit: 400: 500 = 0,8. Toutes les autres quantités sont multipliées par 0,8. Par exemple, semoule: 70 * 0,8 = 56, arrondissez et prenez 50 g de semoule. Dans les recettes, vous n'avez pas besoin de tout mesurer jusqu'à un gramme, il est préférable de regarder le lot et de le corriger si quelque chose ne va pas.
Tournevis
Laran! Tu es un miracle!
Merci beaucoup pour votre aide au jeune boulanger inexpérimenté. Dès que je ferai du pain, je rapporterai immédiatement une photo.
Strekatusha
Le pain est juste un miracle !!!!!!!!!!!! Cuit au four, refroidi. Il s'est levé pour se reposer contre le couvercle pendant la cuisson. Toute la famille attend que ça refroidisse .......... Merci pour la recette.
LaraN
Strekatusha, à votre santé!
Je suis content que tout a fonctionné!
lenchikflor
J'ai fait cuire ce pain.En conséquence, le pain n'a pas beaucoup augmenté, le toit s'est affaissé, la miette était légèrement humide. Conclusion: vous devez garder un œil sur le kolobok, mais mettez-le la nuit avec un retard, et puisque le sommeil est à nous!, Alors le rendement en pain est approprié. L'arôme, oui, ne vous a pas laissé dormir, fort, riche. Par conséquent, le goût échoue après une telle attaque d'arôme. A mon humble avis
Administrateur
Citation: lenchikflor

J'ai fait cuire ce pain. En conséquence, le pain n'a pas beaucoup augmenté, le toit s'est affaissé, la miette était légèrement humide. Conclusion: il faut regarder le kolobok,

Du pain décent s'avère

lenchikflor , nous essayons à nouveau - si cela ne fonctionne pas à nouveau, écrivez, portez plainte, corrigez les erreurs et réessayez
lenchikflor
A écrit, plaint, corrigé des erreurs, cuit à nouveau. Que puis-je dire? Il s'est avéré être grand, poreux, élastique, en bref, il s'est avéré. Et ... encore une fois à propos du parfum ...... Les enfants ont sauté hors de leur chambre à minuit, la fille attendait avec impatience Charlotte aux pommes, fils aux tartes farcies, et je leur ai dit: "Ici, monsieur, offrez-vous du pain!"
Administrateur
Eh bien, c'est bien que tout se termine bien
Encore une expérience, une victoire sur le test:
Nous allons donc continuer à cuisiner!
lega
J'ai aussi fait cuire ce pain aujourd'hui. Merci, j'ai bien aimé!
LaraN
Galina, faites cuire et mangez à votre santé!
* Gulya *
mettez votre pain en hp, cette fois sur le mode rapide principal. puisque le temps presse, voyons ce qui se passe.
* Gulya *
le pain s'est avéré très bon, même avec le programme pain rapide.
Pain de blé avec semoule dans une machine à pain
Pain de blé avec semoule dans une machine à pain
Élastique
Merci pour la recette! A déjà cuit deux fois. Il s'est avéré super !!!!!
œil
Laran!
Merci beaucoup pour la recette, maintenant je fais du pain régulièrement, nous avons tout essayé avant, mais seulement Il est devenu le nôtre! C'était pour cela qu'il valait la peine d'acheter une machine à pain, le mari a dit que c'était ainsi qu'il imaginait le pain fait maison, la mère et les amis étaient ravis! Meilleurs voeux !!!
LaraN
Elastica, Oka, Gulya! Je suis content que vous ayez fait du pain!

Cuire et manger avec plaisir!
MARISHA
Merci pour le pain décent! Aujourd'hui, près de 900g sont très bien sortis, et c'est important pour ma famille! Et si délicieux et parfumé!
LaraN
Marisha, à votre santé!
Albina
Je fais cuire ce pain pour la deuxième journée consécutive. Hier, nous l'avons mangé. Mais aujourd'hui, je fais encore des tartes avec du riz et de la viande, donc je n'ai pas encore mangé de pain. MERCI pour la recette du pain intéressant. Nous continuerons à faire cuire ce pain pour changer. J'ai vraiment aimé le fait qu'il soit sorti haut et aéré
Lantana
ingrédients selon la recette, cuisson sur le mode principal, le pain est enduit, ajouté environ 5 cuillères à soupe. La farine, le pain ramolli, éteint le mode principal, est passé à la pizza, environ 30 minutes de levée - il aurait rampé hors du moule, sans le film qui enveloppait le moule, je me serais enfui: D cuisson dans un moule en verre rond dans le four, c'est un miracle de 26 cm de haut, il y a une photo. Excellent goût. Dans le cahier. Je joindrai la photo plus tard le programme doit être combiné
Rucheek
LaraN Merci beaucoup pour la recette. : rose: Le pain s'est avéré être luxuriant, haut avec un beau sommet (j'ai regardé le kolobok). Tartiner ce pain avec du beurre et avec une tasse de thé Et il me semble que je commence lentement à cuire du pain avec un beau dessus (mmm). Oui, j'ai oublié de dire, mettez 1,5 cuillère à café de levure.
sedw
LaraN, : rose: merci!
J'adore le pain avec de la semoule
Pain de blé avec semoule dans une machine à pain
LaraN
sedw, Alla, le pain est une belle vue! Pour ta santé!
Petite Mala
J'ai fait votre pain aujourd'hui. Je l'ai mis du jour au lendemain, juste suivi de la consistance de la pâte. Elle réalisa de vue que tout allait bien et se coucha. Le matin, le pain parfumé, savoureux et croustillant était prêt. Je vous remercie
LaraN
Petite Mala, bonne santé!
Chouette scops
Le pain est délicieux. Air. Nous avons aimé. : fleurs: Merci.
LaraN
Splyushka, Larissa, à votre santé!
Albina
Hier, j'ai écrit un message, mais il n'a pas été envoyé, il n'y avait probablement aucun lien, je fais cuire ce pain presque tous les jours. car il n'y a pratiquement pas eu d'erreur et le pain est toujours moelleux et grand
Olivia
Veuillez me dire le rapport entre le kéfir et l'eau. Pouvez-vous utiliser uniquement du kéfir?
Administrateur
Citation: Olivia

Veuillez me dire le rapport entre le kéfir et l'eau. Pouvez-vous utiliser uniquement du kéfir?

Essayez de faire du kéfir 50x50 et de l'eau pour commencer.
Ensuite, vous pouvez le faire complètement sur le kéfir.Ne prenez pas de kéfir aigre pour qu'il n'affecte pas beaucoup le goût du pain
Les proportions peuvent être quelconques, cela dépend de votre goût
Albina
J'ai ce pain dans le rôle du principal Et j'ai mis du kéfir
Olivia
Laran, merci !!!
Le pain est très savoureux, parfumé, duveteux. J'ai préparé la pâte en KhP, cuite au four.
TATbRHA
Je vous remercie; savoureux, moelleux, aromatique; Je vais certainement refaire ça.
Ulyana
Merci pour la bonne recette !!! Pain de blé avec semoule dans une machine à painPain de blé avec semoule dans une machine à painPain de blé avec semoule dans une machine à pain
Je l'ai déjà cuit deux fois, je vais le refaire. Très savoureux et beau!
LaraN
Faites cuire et mangez pour votre santé!
eugeshka
LaraN, Bonsoir! Je vous suis reconnaissant pour la recette d'un merveilleux pain! Je le fais pour la deuxième fois, ma famille a vraiment aimé! Jusqu'à présent, sans coupure, hier je n'avais pas le temps, ils l'ont vite mangé, et celui-ci est allé avec lui en voyage d'affaires, mais dans la machine à pain Panasonic SD-254, il a soutenu le couvercle. Le seul écart par rapport à la recette, les deux fois ont ajouté de la levure à 3 cuillères à café et cuit sur un programme rapide.
Pain de blé avec semoule dans une machine à pain
Albina
Je fais aussi cuire ce pain périodiquement. Vraiment comme
LaraN
Les filles, à votre santé! Joyeuses fêtes!
Citation: evgeshka
Le seul écart par rapport à la recette, les deux fois ont ajouté de la levure à 3 cuillères à café et cuit sur un programme rapide.

Peut-être 3 c. un peu trop, donc j'ai soutenu le couvercle, essayez de réduire un peu
eugeshka
Je viens de partir du fait que dans le livre de recettes pour mon HP sur le programme rapide, 3 cuillères à café sont recommandées. Il n'y a aucune odeur de levure.
LaraN
Evgenia, si cela se produit, continuez.

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