Petit pain simple avec semoule - dans une machine à pain ou au four

Petit pain simple avec semoule - dans une machine à pain ou au four

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Eau chaude / tout autre liquide savoureux	150 ml
Farine	170 grammes
La semoule	100g
Sel	1 cuillère à café
Miel / sucre	0,5 cuillère à café
Levure	1 cuillère à café
Graisse	1 à 1,5 cuillère à soupe l

Méthode de cuisson

• Tout pour la littérature!

Remarque

Habituellement, je fais cuire ce petit pain simple dans une machine à pain, mais aujourd'hui je voulais qu'il aille au soleil, alors je l'ai pétri dans une machine à pain et je l'ai cuit au four.
J'ajoute de la graisse, le plus souvent - retirée du bouillon de porc, de bœuf ou de poulet.
Le pain est délicieux, un peu salé, comme j'aime. Très bon avec du lait! Et avec du bacon aussi ...

c'est adorable! Je cherchais juste une recette de pain à la semoule, mais la tienne est très simple, sans problèmes, juste ce dont j'ai besoin, merci!

[Tatyana]

Tatyana, Une recette intéressante! Je vais devoir le faire cuire d'une manière ou d'une autre. Quel est le poids du chignon?

Eh, n'a pas eu le temps de peser, car la bouillie lui avait déjà coupé trois morceaux décents. J'ai estimé que c'était presque 400 avant JC.

[Tatyana]

Hier, je n'ai fait que du pain avec de la manne (bien que je cuisine souvent avec de la manne), mais il y a 50 g de semoule pour 450 g de farine. Et ici dans la recette c'est presque 50 à 50 que je vais devoir essayer, Tatyana, Votre option pain

Merci Tanya pour la recette. Je vais l'utiliser à l'occasion!

[Tatyana]

Tatyana, J'ai aussi aimé la recette, le week-end je la fais cuire en HP, je ne l'ai jamais essayée avec de la semoule)

[Yulia]

jamais essayé avec de la semoule)

Yulia, cuire au four Vous ne le regretterez pas.

[Tatyana]

Tatyana, pétrit la pâte. mettez une courte épreuve avant d'ajouter de l'huile. Tan, et la pâte est un peu collante, est-ce normal? Je n'ai jamais cuisiné avec de la semoule.

La semoule donne un léger "caractère collant" à la pâte. Mais - petit. Si vous cuisinez dans une machine à pain, vous devez peut-être encore ajouter de la farine à un kolobok normal pour que le toit ne sombre pas plus tard.

Crêpe! J'ai déjà rempli la farine! D'accord, voyons voir, tout sera exactement délicieux!

Eh bien, j'ai ajouté que c'était juste! Correctement, que je dormais.

Maintenant je suis allé et j'ai regardé. Je l'aime .

Tanya !!! Je suis absolument ravi !!! J'ai commencé le pain avec du lait, et quand le pain a commencé à refroidir légèrement, il sent très clairement la semoule! Je ne l'ai pas encore essayé, mais je l'aime déjà! Coupez demain.
Désolé pour la photo.



Merci pour le plaisir !!

[Nikusya]

Très jolie photo! Le pain est tout simplement merveilleux. Nikusya - fille intelligente!

Je suis absolument ravi !!!

wow ... beauté !! Tranche Ilonka, Tanyusha

verser

guide mon balai s'envole

Ici, j'ai apporté un cutter. Je veux dire que le pain est merveilleux, il ne s'effrite pratiquement pas à la coupe, la mie n'est pas sèche, nourrissante, savoureuse! Pour moi, en général, une découverte, la semoule dans le pain (je me méfie des additifs, mon pain est cuit pour être mangé)
Verdict: je vais en cuire encore! Je vous remercie!



Ira, n'oubliez pas le fromage! J'attends!

Ira, n'oubliez pas le fromage! J'attends!

Ira, et bacon et bacon !!!

[Nikusya]

Nikusya, et sous quelle forme ont-ils cuit?

[severyanka76]

severyanka76, c'est juste sur une plaque à four, je façonne la pâte en boule et la pose sur une planche à découper recouverte d'un morceau de papier calque pour la fermentation. Ensuite, il est pratique de planter du pain au four, lui-même, avec du papier calque, glisse sur une plaque chaude. Je ne sais pas, elle l'a expliqué clairement.

[Nikusya]

Nikusya, merci, je vois. Le pain a une très belle forme, ai-je pensé à quelque chose de cuit. Mais je vais demander, est-ce que la miette dure 2 jours?

[severyanka76]

severyanka76, Je ne me souviens pas je me souviens que c’était délicieux, je me souviens qu’ils l’ont mangé très vite, mais je ne me souviens pas de ce qui allait s’effondrer. Il est temps de cuire à nouveau! et Tanya pour porter un autre merci.

Lors de la cuisson du pain, j'ajoute toujours 10 grammes de semoule pour 100 grammes de farine
Aujourd'hui, j'ai goûté selon 1: 1,7 semoule \ farine, du pain très savoureux.
Je conseille à ceux qui doutent